洗浴设计风格的文化溯源及商业前景

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每个项目的方案构思,都会很纠结。客户会反复问,我的项目做什么风格的好呢?韩式,有点泛滥了;日式,会不会太那个!中式,天天见不新鲜。你觉得做什么风格好呢?6 }1 T: C5 e8 M
每次遇到这样的问题,我都会给客户解释,我们做什么样的风格设计,基于几方面的原因:
1 `) e: J. b0 m) V: ^+ U/ W0 R/ _1、市场已有项目的设计风格;; D6 l8 a3 {/ P+ L1 |7 H4 x
2、项目经营倡导什么消费文化;
/ b0 Q; g' r3 ]5 i2 l, q* J" [8 q3、项目投资规划和风格的关系;" W7 q4 h" D9 A( B
4、设计风格的各自市场前景。
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# q" {3 H- }! }5 {  y$ r01 | 每种设计风格都有思想本源
# s( O0 {0 l) wA、邻里,是韩式风格的文化主题。5 S" `2 i% k3 ?" Y% B& k# q7 u' @
汗蒸也好,窑洞也罢。韩式汗蒸的主要内容和服务形式是彰显家居和邻里生活文化。
* W& u+ t  o( T: O1 o& N& l% i9 U韩式汗蒸场景,就像八十年代北方的四合院,节假日的时候院子里一群人,有洗衣服的,有做手工的,有喝茶的,有做饭摘菜的,有聊天唠嗑的,还有小孩子在院子里跑来跑去……其乐融融。
7 S1 |: h2 _7 G' E: E. Z韩式汗蒸体现的就是这种生活场景和消费氛围。我们现在都提倡场景化消费,沉浸式体验。说的就是这种邻里的生活文化氛围,这里面有一种怀旧的情怀,更有一种亲和的氛围。
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B、旅居,是日式风格的文化主题。
2 }" h: z* H3 k% i5 {* N  ^不少人喜欢泡温泉,就是因为喜欢那种天人合一,放空心灵的感受。更有不少年轻人喜欢日式温泉,喜欢那种自带滤镜的场景秀。
: v2 @9 D6 ~# N: ~3 ^8 F; Z, v手机拍照根本不用开滤镜,每张图片都是萌宠,而照片中的自己,妥妥的主角儿和明星。/ G' m) \1 h) |4 _& d
这是日式风格温泉吸引人的所在。日式风格洗浴的文化主题是旅居,就是要彰显上面我们提到的感觉。
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C、文艺,是汉唐风格的文化主题。
7 Y% ~0 S# A8 @8 w' l我们研创了《大唐浴乐园》《三国浴乐园》等经营模式,就像一个拍电影的片场,骨子里是一个开心梦工场。你卖的是澡票,浴乐园经营的是梦想和欢笑。围绕一个穿越或历史主题,铺设了几十个消费场景、陪伴你的是20多位服务员扮演的明星、100多款网红产品,还有不少丰富多彩的的文旅活动内容。在消费者心里,汉唐不汉唐的不重要,重要的是开心快乐。! ^9 X1 D3 L: P( R2 H# i! i
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D、交际,是中式风格的文化内涵。
3 Y  E( f( s$ _! Z2 l中国文化的血脉是儒家文化,而儒家文化的本意就是为了尊卑有序,便于管理。浴场从来都是社交场,中式风格洗浴,更多的用于商务交际,就是为了彰显客人的尊贵,也正因为秉承中式设计理念,更能体现尊贵与华美。一些高端定位的洗浴大多采用中式风格设计,意义就在于此。
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9 k, T( M% ^1 L4 A0 R; pE、随意,是禅式风格的文化主题- `2 N) R2 k$ {& D/ S5 G
不纠结既往,不执念未来。清心寡欲,与世无争,或许是很多的内心追求,也是禅的座右铭。发现问题是悟道,解决问题是得道。我并不懂禅,也无法体验生活禅的真谛。不过有不少的洗浴盲目追求禅的形式,反而失去了初心。
8 t5 S. W" ^  Y# n" N" B我常常告诫我的客户,洗浴场景设计的初心应该如何促进消费,让客人有消费欲望,如果把洗浴搞成禅式,大家都清新寡欲,都修禅,不花钱,那不是跑偏了吗。
& V+ X' q; i' H: e洗浴设计玩情怀没错,但情怀是有成本的,更重要的,我们所推崇的情怀是应该为商业价值开发服务的。
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02 | 哪种风格更赚钱
! G" m/ h5 J" Q5 B设计只是手段,经营才是目的。我们讨论设计风格的意义,主要是看那种风格赚钱更容易。
7 j, A$ T# ~) z3 ^+ o- Q/ RA、韩式风格) H- V% Q; l9 q7 t
物以稀为贵。韩式风格现在已经遍布各地,新开的洗浴如果不做几个汗蒸,不设几孔窑洞,好像就不懂洗浴。# [1 b; Z6 ]. @
然而,就在最近一两年,我的客户中已经有两家主动拆除了汗蒸,为什么?能花钱,还不赚钱。
. E  r% I$ T+ E# F- o记得在16年的时候我就写过一篇文章《汗蒸,是为洗浴经营挖下的坑》,当时的主要观点就是,汗蒸本身没错,为改善客户体验,吸引客源很有帮助,但除此之外,也弊端很明显。首先是能耗成本要1kw/m2,其次是不能促收,不能够增加收益。其次,汗蒸广场的大开放格局不利于隐私,另外也不能促进收入的增加。虽然正宗的韩国汗蒸米露和烤鸡店是必备,但在中国的改良版的汗蒸广场上,坐的人很少,再者,没有人花钱。
6 X# m2 b4 |- X  @) A/ n这些年韩式的文化输出有些减弱,但韩星等快餐文化依然势头强劲。遗憾的是在韩版的商业业态上,韩国文化的输出是碎片化的! U) L1 ~0 Z- I. O' G
1)汗蒸
" V  ?) ]# p1 v这在新开的店内,几乎成了标配,没有稀缺性可言。( a; `1 b5 C' d/ _8 n+ U1 E" U
2)烤肉
0 V6 q( D2 k( [; w: ?" j5 r: @; d  V让我印象最深的韩式商业业态,就是烤肉。然而烤肉和洗浴相结合成功的例子,不知道为什么并不多。
2 [0 A) v7 U; f# c1 N- {3)韩餐) g; |  U6 a2 @9 x' w% ]% b4 v
韩国文化拥趸和粉丝不少,但韩餐依然属于小众,很多地方洗浴内开韩餐会水土不服,短短几个月后就撤换掉了;: A6 T' ~7 S9 y) N. a: a& _
4)韩服; f8 X1 v# J! }( M4 j' g& _) \
韩服,属于普惠项目,基本都是免费的,依然没有钱赚。( x* |+ g9 Z3 P. j, _) B# `) s
5)松骨0 C# e) v2 O% i, `. O& B. }
我体验过几次韩式松骨,对于我这个比较挑剔的人,感觉还是不错的。从经营的角度,韩式松骨收费也不低,应该有市场的。
  j  O" A; A7 O遗憾的是,大部分的洗浴只借鉴了韩国的装饰元素,并没有利用和开发韩国的松骨服务。
; L% n6 J# e( Q5 F  R( M  A1 f" v6)茶道& W- ]0 n: E, ^0 M% H  D
韩国的茶道,我没有研究,想必作为小白的消费客人更是没有感觉,直接无视甚至忽略了。& L' G, U4 r6 |( R" K
综上所述,如果我们要推崇韩式风格装修,一者是市场饱和度高,另外就是市场开发价值低。我们靠什么赚钱呢?) T/ k* I3 x% z+ J1 Y) a  S
B、日式风格即便是在我的同事眼里,日式风格还是更有滋味的。尤其是年轻的女孩子,更乐意在日式古典的装修场景中徜徉,取景。初此之外,日式风格洗浴之所以受欢迎,也有系统文化的原因。
, G2 d* I* Z! b; j7 p较之于韩式的碎片化的产品和服务,日式洗浴文化更为系统和严谨。虽然中国的公共洗浴文化从宋代就开始了,但因为战乱、外族入侵等原因,中国的洗浴文化传承不够,真正的商业开发也就是从90年代开始的。而这正是我们需要借鉴和学习的地方。
4 n% a: ?$ F% n' j1 V! D1)温泉
& y7 ]: }3 M) Z" H6 s- ^* i; o1 x/ b6 j日本虽然盛行的是神道教,但洗浴文化也倡导的是天人合一,道法自然的朴素价值观。说简单一点,日本的洗浴文化是以水为尊,就是把沐浴看做很神圣的事情,有点佛教沐浴斋戒的意味,首先仪式感很强,其次对温泉公共的开发很细致和严谨。这和中国的以水为娱(戏水)的价值观是相向的。
# v6 }( F5 y. M. F( o提起日式洗浴,最直观的就是温泉,这几年由于人工温泉机的流行,我们不必车马劳顿在家门口的洗浴就能享受温泉,这也正是日式温泉受欢迎的底层逻辑。
1 ^, j/ c0 k7 ?( D- \0 T- U7 Q, M2)汗蒸
1 g) s0 _6 _, `9 y9 j汗蒸对于日式温泉来说也属于舶来品。我参观了几个日式温泉,对于汗蒸并没有放在多重要的位置。! d# k" F7 F: P5 D% C8 y
当然了,日式洗浴里的汗蒸依然面临着无法商业开发的尴尬。除了能花钱,不能赚钱,这是通病。
1 w( r+ g3 X  ]: m  |% H$ L3)日餐; c% U8 E# I6 R8 D) G: G6 \5 Y
我以前写了一篇文章《我理解的中餐、韩餐和日餐》专门讲述三地的餐饮文化和习俗。, D, ?. v7 ~5 N8 r- Y0 C8 S; t& I
抛开文化根源不提,单单讲商业开发价值,日餐比韩餐就更有现实的商业价值。
# X' ?9 a+ m1 h1 s! W+ L) A4)料理、放题、立食、铁板烧
) ?4 K  Y* k" U日餐的经营和产品形式更趋多样,料理、放题、立食、铁板等产品形式丰富多彩,经营涵盖中高端消费,对于洗浴餐饮经营来说,是不错的选择。; x# `. c0 ~/ d$ N+ X; `6 H
唯一需要注意的,就是如果做自主餐,日式并不太合适。成本高,人工费,利润低,受众少。因此日式的自助餐或许不可取。0 ]9 }7 I% ]8 d9 Y9 A, ^
这只是我的个人观点,如果有不同意见,欢迎回复或品评指导。
9 P9 Y8 M9 k7 d5)服饰) A1 B/ O, M9 N: m/ r5 f' `3 Q. a
日式的服饰文化,在年轻人中拥有一众粉丝。如果做服饰租赁拍照经营,也有市场。
; L" O# q" L# R4 i7 d5)按摩' e" I# c- ^$ U
我考察了十几家号称日式的浴场,对于他们的按摩没有印象,哦,也不是没有,就是一个字,贵。
: l5 Y- N; |; p. a) K2 L, p但不知道是日式文化的包装不够,还是日式按摩的技艺传承不够,总觉得有点...糊弄。
8 w; @: N7 E6 A5 G$ t6)娱乐
. P& R' p. E" w# g9 x! U0 ]日本的娱乐文化发达,产品也丰富多彩,电玩,游戏,手游,影视等等。如果这方面做商业开发,不知道前景如何,这一点我们深入研究,不好评判。
/ T  E+ S( s1 f( ]7)亚文化" K" m) O  S+ Y2 S7 o% X- B* W
你可以不懂,但不能不在意。一些亚文化,比如动漫,二次元,甚至手办等等。% b( C8 [4 E' R
这在一些人眼中是爱好,在经营者眼中就是利润点。. q, D$ p8 @9 V" T3 e
这方面可以多思考,想必很有开发潜力。
0 b4 h  i9 @9 SC、汉唐风格5 e1 }4 b% }: H0 r; m! h
我所讲的汉唐风格,实际上是网红文旅风格。
9 D% k4 \$ m' `: j1 G: _+ r2 \就是许浴场一个主题,讲一个故事,串一众明星,玩一天乐趣。
. `4 f0 R! @  t/ |  @7 a+ a  p4 \《三国浴乐园》也好,《大唐浴乐园》也罢,这只是手段,从来不是目的。我们真正的目的,就是有效解决引流、增收、回购等洗浴经营难题,为洗浴经营发力,提高项目的软实力,也就是项目赚钱的能力。
5 ~1 T# L0 _1 X$ U1)温泉$ l5 T. ]5 ?  c8 Y3 m. a" H
每个场景都有一个动听的名字,有一个动情的故事,有丰富多彩的活动,有乐趣横生的内容。
2 b5 w) u* U9 _* s; a' f/ [大唐浴乐园里,洗浴场景做成了华清宫,华清宫里有李世民的星辰汤,有杨贵妃的海棠汤,有李隆基洗澡的莲花汤……8 L, Q4 a/ b/ w
2)汗蒸, z9 K. r$ C8 p$ b% `
汗蒸房设置在三楼的长安城内,一个汗蒸叫靖安司,一个叫大理寺,6 Y; i1 [1 Y2 p
3)餐饮
$ [* s/ v( X/ Q0 J4 s唐朝的宴饮形式太多了,曲江宴、杏林宴、烧尾宴、花萼楼等等不一而足,而且都是载歌载舞,欢乐祥和。! s$ @! m5 V  z
4)娱乐
4 \# y* T( N2 l- ~唐朝长安城的红灯区叫平康坊。所不同的平康坊更多经营的是才艺和情怀。是吟风弄月的地方。. o( l9 n' \6 n7 w; q9 O6 s
浴乐园的平康坊沿袭了这一原则,是才艺和按摩的地方,我们设置了扶桑馆、天竺馆、新罗馆、吐蕃馆、回鹘馆、每一家馆舍都一名风情万种的女主人,还有载歌载舞的西域胡姬,让您在享受身心愉悦的同时,领略异域风情。
, u$ j" ?& C# ~4 a1 r5)文化
$ O  w+ Z: O$ T1 C1 r* @' a: k盛唐是歌舞的世界,是传统文化秀场,是才艺乐坊,是开心的梦工场。浴场就是一个拍电影的片场,人人都是网红,个个都是明星。
/ `3 G' h9 A. O3 J+ ]4 i) D# X* |( z6)活动- x/ W% }, v, d( P; I
大唐浴乐园内设计了60多种丰富多彩的活动,晨钟暮鼓,乐游巡更,明星梦工场,娱乐串串烧,超级宝宝秀,上元节,千秋节等等5 u# X7 P) B0 O- }1 B* Z
7)经营
  L  x( V4 H3 \- |) b. a实践证明,带主题的经营模式比传统洗浴有效提高50%以上的营业收入。而且应为新鲜、好玩、简单、广受客户欢迎。5 t# {2 |9 c/ i, \
4、中式风格5 y& P' ~& s* ]+ T& z" I
市场考证发现,中式风格更多应用于洗浴高端会所。如果我们的市场属于低客流的商务应用。中式风格是个不错的选择。不过也有不少浴场做了新中式风格和大众经营相结合,也取得了不错的成果。. X# _4 ?/ q  s4 X
难题是,传统中式风格如何与现代浴场的公共休闲功能有机结合,而不是拼积木式的生搬硬套。这是个不小的难题。. G. z; E$ y5 t/ S5 `# X  Q% K4 q: F' u
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03 | 哪种风格更有前途
/ h/ _4 k# W8 x( b; ]每一种装修风格各有优劣,适合自己的才是最好的。; G; j: x0 _1 [: m
选择什么样的装修风格,首先要看经营定位,其次是市场现状,再者要考虑未来的发展前景。. o# n& t) V! J
这没有标准答案,如果您有这方面的疑问,不妨电话咨询或微信沟通。
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