洗浴筹备的15道送命题

  [复制链接]
查看1165 | 回复0 | 2021-11-1 17:58:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
以下几项工作,做好就是送分题,做不好就是送命题。% h+ r6 H: R" j! ]4 x2 [4 t
01 | 规划缺陷
% ?1 c% {! V' o$ q( U这几年见识了不少浴场的规划,只能遗憾的说,开业就亏。为什么呢?
1 w- W$ ]  P; Y: d# m" s动辄一两万平米的浴场,反而更像一个大号的澡堂,服务很单薄,服务架构和产品规划,就是洗澡,按摩,吃饭,再加上几个汗蒸房和一个足疗休息大厅。# l% A2 h4 J' v) L' C! c9 J: q5 M, c
几乎没有公共娱乐空间,客人来了,都不知道干啥。所谓洗浴,就是换个地方玩手机。你想想看你的洗浴做没有消费动线设计," k& _+ s7 n7 G2 n3 L: Z
虽然满口的城市微度假,你的消费时间还不如一个街心公园。客人到这里,洗澡半小时,吃饭半小时,汗蒸15分钟,然后,就没事可干了。8 W9 w* v  `" T8 l
这样的浴场,规模越大,死得越餐。( e- M1 i/ N- G2 ?! F; P+ I+ d
当然了也有不少浴场,大是大了,也做了优化,拿出了一两千平米做了室内外的泡池,大大小小十几个甚至二十多个,我的天,泡池不是不能做,关键是靠什么赚钱。
' Y% O, r( m  ^. J: c% r( L! M  ~+ L: w
02 | 不做预热
+ ]* }+ K  J& v8 l所有的人都懂得春种秋收的道理。可不少人依然迷信开业有才做市场预热的小农经济逻辑。我操盘的浴场,都是在开业前先做预售的,预售的目的一是回款,而是宣传,三是稳健。( z+ D$ ~; Z4 }+ u: J. K7 ?) j
比如我做某店的预售,在开业前就完成了相当于50000张门票的预售和预约。最主要的是通过预售的办法扩大了宣传,也就是说有1个人买你的票,9个人不买,但这9个人也知道了你的名字,会成为意向客户。& B: \* I9 K1 u9 l1 O! W
至于稳健,这对一个新店的成长至关重要,洗浴的经营本性不是追求大富大贵、大起大落,而是长期稳健经营。怎么稳健,就是建立自己的客户鱼塘。立标、圈粉、拉新,锁客,用私域电商的办法建成自己的客户鱼塘。有了鱼塘,还愁没有鱼吃吗。0 N1 H4 ?- k9 a3 x  h

5 o4 O& n6 O  X4 S8 G4 `03 | 服务自检+ m4 u5 U1 R! O8 w
不少店只注重硬件建设,不舍得在服务能效和服务品质的提升上下功夫。大部分老板为了省钱,不愿意提前招聘,即便招聘来的员工,也大多安排在打扫卫生。
' T+ U# U, T7 O/ I9 c  ^- {带兵不练兵,那只能是乌合之众。在开业前不做运营的验收和评测,本来就是大姑娘上轿头一回,再加上蒙眼狂奔。服务水平和差评就可想而知,直接导致系统瘫痪。5 f0 j7 [2 f/ y0 F/ d$ Y, v+ H
+ `: A6 ]' @1 s( _
04 | 系统瘫痪
* G7 {6 f5 c$ y! H所谓系统瘫痪,往往是由点到面,比如厨房供不上点餐,鞋吧忙不过来,或者技师不够用。开业前对服务平衡没有科学系统的预设,在服务流程上也没有固定的培训和实践,直接影响到服务系统的安危。
6 ^8 l* _4 w# e' ~5 Z
& R) n# K: H# O) I! y9 R/ q05 | 点火失败
' V& T8 c/ J; Q/ w; u4 c3 C开业后没人,这是最尴尬、也是最窘迫的情况。, `! u* o0 U+ k3 j/ b
不少店为了避免这种情况,直接低开高走,打榜、送票甚至免费体验。% J; l6 Q! m7 ^  p
直接导致商誉受损,想挽回都难。他家就是9块9的洗浴,非要涨到59,这种认知往往根深蒂固,很难消除。
8 G9 ^& O+ x, I( f5 E这种饮鸩止渴的促销方法也千万不能用。5 l$ m+ C# K  P- ?# ?: N8 a( Q

: h+ w$ K$ o2 S1 k& H06 | 价格崩溃
. C# V5 A4 D  k5 Y" Q人少了就降价,降价不行就减配。能省的则省,能糊弄的就糊弄。至于价格,今天出台一个政策,明天发布一个规定。价格倒挂是常有的事情。
- v3 \9 q6 [5 y% L( N+ @& R9 c, a3 r- v到最后,自己都搞不明白到底以哪个为准了。这种玩法,最终把自己的商誉都毁掉了。
4 X' C' b! g8 ?5 k4 t0 R- Q# t; G+ u# `% l$ s* [
07 | 成本高企+ [. D8 E/ j, {. V' k3 L5 q. c
洗浴筹备是项系统性的工作,比如成本管理就是既系统、又科学的。
! G! p* r. B! D2 R) g: w一些成本是显性的,人人都会看到;比如员工工资,省水省电等。6 Z& M9 y% @4 A* i$ u5 v
一些成本是隐性的,比如员工效能,比如客户体验,一旦员工积极性不高,或者客人体验不好,这是你多花钱都办不好的。
0 V4 E7 s" A+ _' [8 Z5 c$ N+ F; B/ I3 I* e. w' V% Z( _
08 | 不懂开发
3 `( b# v9 ?, n6 Q$ i除了按摩、门票,就是卖饮料,恨不得卖一瓶水,一壶茶能把客户要破产了。价格定的虚高,然而客户都不傻瓜,在休闲消费的场景下,几乎没有人为你的虚高价格买单。3 ^( B( H4 I* D1 [( q1 O
但是,作为管理者又不懂得开发新的服务项目,经营上没创新,服务上没有开发。守着聚宝盆讨饭吃。尤其你分析一些亏钱的店,大多就是这个问题,产品结构单一,服务缺乏新意,营销毫无生机。不亏才没道理呢。1 g7 l2 S# O4 v* n. e. b3 C
+ V4 _; q) I4 {" j  A5 x
09 | 承包造反5 F$ \$ Q0 \# M0 I9 R' W8 c
有不少店被承包服务绑架的极端例子。7 S  b2 ~8 y4 u. H0 u1 @; I
不是说人身绑架,而是经营绑架。生意不好,人流少。服务商承包商撑不住了就会讲,哥,要不咱做做中项吧,要么你提高分成吧,要么我就不干啦。
4 z$ ~" h- a/ c0 o/ b技师工资都养不住,更不用说赚钱啦。
' n3 u/ A- C" X' I
8 |; f% H/ K3 s- N0 _6 D) u6 c10  | 用人失误" N4 J) _/ t( }0 j& }3 k6 |+ I* O
洗浴行业什么都缺,就是不缺捣糨糊的。被店总搞残废的店不在少数。# X! e: @8 A6 p) d8 T! ^
最极端的例子,店面开业后,老板打伤了店总,然后亲子送店总去医院,在医院里告诉店总,等你出院后,我再打你一次,咱俩两清。7 T1 g: A/ k# Y- `  k' m
……
6 b& A2 W) L- j& m$ p11 | 投机心理$ e, E8 C9 A( c: L, O$ r; ]
这几年做项目设计,一直谨小慎微。有几种情况不合作,首要的就是投资人的心态,赌徒心态不合作,投机心态不合作。& J! G8 ~9 t* f& N
赌徒心态,就是趁某领导在位,捞一把。所谓投机心态,就是钱不够,大家凑。先开干,再上线。$ S- \6 F/ X' E, C+ j' c0 o
+ z4 P) }  E' r# L9 c
12 | 客户为王, M! H, r# m, }5 n" m
洗浴不是常青树,全国各地,能把洗浴生意做得十几年持久不衰的店,最基本的三点,首先是注重品牌建设,其次是注重细节,最重要的是客户为王。
1 \: ]2 Q% O  B3 q而不是营销为王,或成本为王,这个道理大家都懂,但能否做到,怎么做就千差万别了。
6 Z/ k& O! x8 Z; @0 t
* b( H. G, O9 A7 t13 | 团队废了, t! J, \3 L& o
工作的关系,见识过不少洗浴项目的团建,成功的不少,失败的更多。- T6 W. S1 B, M5 `" F9 J! u# q
不少团队的建设,就一个核心,就是打扫卫生。从上班第一天来到开业,基本上就是围绕谁打扫卫生,如何打扫卫生,怎么打扫卫生展开的。
" F( E1 V, G1 J' K3 F什么激活、什么赋能,统统没用。
7 ?1 G/ g$ [: n$ y
6 _1 F, b1 R" ~9 u& [. j14 | 不懂电商  M3 M; X8 q6 {% q9 {  ]: m8 i; o4 o! O
新市场,新需求,自然需要新的销售理念和方法。
, H! }6 B) M+ O: d不懂电商,不懂私域电商,就好比你眼前一波鱼群游过,而你连渔网都没有一样尴尬。& O4 o9 J/ v4 [3 }1 m

5 V& [6 R" W+ R15 | 好高骛远
& X5 r* c: C$ k我有一个旧碗,有人说是古玩,值1000万,他负责拍卖一定会是个好价钱,前提是我要拿5万元的鉴定费先做鉴定。9 d1 c* V. Y0 n8 h! d5 F
这样的骗局很多,好高骛远是根源。做生意要脚踏实地,一步一个胶印才可以。
" j( ~/ m/ M0 n, P& ?+ J- Y遗憾的是,依然有不少人笃信自己的旧碗就是古玩,能包装能上市,能吸引资本等等。
) E0 E1 r  M& f5 C) i' q' H明明是坑,依然有人跳,你又能如何?
$ s2 @/ k& ^1 S* k, h# n! f6 S, z. o. f. Q" _
) U8 i0 p. i) ?9 [& I% i
咨询电话 159.21.654321(微信同)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 成为会员

本版积分规则

7382

主题

1万

回帖

138

设计总监

客服总监

Rank: 9

积分
1184324
    垂询:15921654321
    座机:02168682678
    传统汗蒸洗浴设计筹建
    新型网红文旅定制开发
    
    全程无忧  
    一站式服务   
    前期指导   
    筹建辅导   
管理顾问   
    全案设计   
    盈利才是好设计   
    经营前置   
    设计集成   
品质落地   
    运营策划   
    提升核心竞争力   
    品牌运营   
    服务开发   
营销策划   
    定制开发   
    打造核心竞争力   
    打造独立IP   
    量身定制方案   
服务持续开发   
  

培哲 | 沪ICP备14047490号 | 沪公网安备31010802001330号  
© 2005-2023  培哲®  传统汗蒸洗浴设计筹建 & 新型网红文旅定制开发
  

返回顶部