洗浴筹建,避坑指南

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查看518 | 回复0 | 2022-5-2 14:00:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
一个洗浴项目的成功有很多因素,但最主要的离不开这六步,因为这是基础。

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01 | 经营前置
见识过不少失败的项目,有不少是加盟大品牌的,请了国际大牌设计,结果亏得很惨,一两万平米的项目,每天只有不到两百的客流。
/ z8 _) \9 v/ t. d. i更有一些项目,开业后红火没几天就昙花一现哑火了。这样的项目屡屡皆是。我曾被安徽某城市的洗浴投资者之一请去观摩某即将开业的项目,对方煞有介事地请我提点意见,我明白,他想听听我的溢美之词,毕竟他的一家家具是国际大牌,连摆件都是他从东南亚千辛万苦淘来的。在投资方的循循善诱下,我对项目的效果图方案不置一词,仅仅提出我能否看下平面布局,大股东给我的平面布局让我倒吸一口凉气。怎么会有这样的设计?!7 d) P* E5 D: S- y, j  I* g1 M
为什么?因为项目六层楼,30000m2,其中一层做了20多个汤池,做了花园景观设计,整个楼层几乎没有盈利点?最后客户问我对项目的意见,我说:你要听实话,我告诉你,赶紧改设计,不然这项目开业就亏!
/ t& R+ o' ?8 b5 N: @& {就这样,我从上海到这个城市,1000多里,午饭没请我吃一口,就被打发了回去。说实话就是这样的下场。
6 T; _+ @+ q5 D. B上面说的是极端的例子,犯的是低级的错误,还有很多项目,犯得错,几乎是毁灭性的,却因为投资人和设计师的不专业,甚至被奉为圭臬:人家谁谁就是这么做的。
6 R3 f( [1 h8 Q2 {1 Y不懂经营的设计就是耍流氓,跟风,抄袭,拼凑,想当然,毁了多少项目的前程。$ E! k+ M9 v- y2 H0 G! a1 Y* j
一旦在前期规划阶段铸下错误,可能需要十年去弥补缺憾!' U, _! E( {& f, Y* Y/ p5 t& S, z1 Z
这不是危言耸听,这也正是培哲顾问设计,先做经营规划再做装修设计的寓意。- ]. P' K" z# B; f% e4 @( c
培哲顾问设计,而不是培哲设计顾问。8 m  A2 s' ^+ C1 ^
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02 | 系统设计
: w1 L4 P% W9 y! ?2 t5 c4 ~" e培哲做洗浴设计17年,最大的收获就俩字:敬畏。
我们不否认每一个设计团队都有自己的长处,更不否认洗浴老板的精明和学习能力。
然而,洗浴的设计,单单靠聪明和长处是不够的,还需要系统性的认知和多年的技术积淀。直到今天我们依然在学习和成长。
比如培哲官网www.peizhe.com从2000年改版至今,已经发表了30000篇洗浴行业经验和总结,这都是这些年我们的心血。
我们自己整理洗浴筹建有274个技术节点,29项工艺创新,即便如此,不可否认,一些新材料,新工艺,在我们的设计作品里依然无法得到及时的应用和推广,反而是一些年轻的设计团队用于探索,敢于实践,用新材料和新工艺取得了不错的效果,当然也有不少失败了。
为什么我们对新材料的应用有些落伍呢,是我们学习能力不行吗?不是,我的学习能力自诩还是有些段位的;也一直在关注行业发展和技术创新,但我们做事遵循一点原则,没有把握的材料不敢用,不冒险。
同样的,在洗浴设计的过程中,涉及到十几个科目的相互协同与合作,每一项技术的设计和落地都要遵循实事求是的原则,既不能玩艺术不顾成本;更不能不专业单凭热情就敢玩火。
我们要做的是行稳致远,志笃弥坚。
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03 | 专业班底
​专业人做专业事。
在洗浴项目筹建过程中,最拉胯的往往是施工配套。见证了不少项目的设计方案,方案挺好,奈何依葫芦画瓢依然把老虎画成猫。
洗浴设计,最关键的是落地。一是考验设计的方案的落地能力,二是考核筹建班底的专业能力。
如果出于省钱或亲戚等原因,请一帮外行拿你的项目练手;甚至外行人指导内行,最终项目的落地成果,自然好不到那儿去。
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04 | 提升软实力
把孩子养大了,他就能赚钱养家吗?未必!同理,把项目装修完了,洗浴就能赚钱吗?也未必。
缺的是什么?对孩子来说是赚钱的能力,对项目来说就是软实力。说白了也就是软实力。
这也正是我们强调经营前置的目的,提前规划好赚谁的钱?钱怎么赚?在项目装修的同时,努力培养自己的团队服务水平和标准,项目一开业就能同时呈现一支素质过硬的经营团队。
硬装饰,软实力,就像孩子不但要长大,还要有本事一样,缺一不可。
然而这个道理大家都懂,实际经营中却往往容易忽略了软实力提升。
洗浴装修完了,经营服务啥都做不好,不拆台就不错了,想赚钱那只是白日做梦。
05 | 品牌建设
经常有投资者问我,我想做个当地最高端的店,要比某深,比某水兰亭还高端。
行不行,不行!先不考虑市场因素,首先你要明白,高端店不是投资多就能高端的。
高端店都是有品牌认知的,而品牌认知的过程不是一朝一夕就能完成或者说砸钱就能实现的。
那又有人说了,我做高端店,服务靠嫁接就行了,你做spa高端,我请过来,你做按摩高端,我挖过来;你做餐饮高端,我联合起来。
这不就行了?这样行吗?不行,你说你把劳斯莱斯的发动机,丰田的传统,沃尔沃的车架组装到一起,做自己的高端车,行吗?自然是不行的。
高端店需要品牌建设,中低端的需要吗?也需要,所不同的是口碑建设,尤其是要建立标签特色。比如某某家洗浴水质很好,某某家技师漂亮,某某家餐饮实惠,某某家……有了品牌建设,就有了洗浴经营的护城河。
我曾听过一个故事,某城市的女人不放心男人在外面按摩,老公要按摩的时候,如果你用洗浴前台的电话打给老婆,告诉老婆说我在这家洗浴按摩,老婆们就放心了。
其实这也是一种形式的品牌建设,这种品牌正是企业经营的护城河。
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06 | 独有价值
洗浴行业要从服务型消费向体验型消费转型。这是我这些年的学习和研究发现。
网红餐饮是这样,旅游度假是这样,汗蒸洗浴也是这样。
从汗蒸洗浴升级为网红文旅,要么做第一,要么做唯一。
很多人问我为什么要这样,我说用农民思维解释很简单。
市场不缺洗浴,缺的是新意。
正如农民种庄稼要选择种什么,要选择种粮食作物还是经济作物。
粮食作物是水稻、麦子、玉米;经济作物呢就是蔬菜、瓜果、花艺等。
现在洗浴行业最大的问题是供给结构不平衡,粮食作物(传统洗浴)太多,而经济作物(度假文娱)太少。
因此,我才提倡把传统洗浴升级为网红文旅,让项目有自己的独有价值。
在提供传统的洗浴、汗蒸、按摩、餐饮服务的同时,还能体验穿越、文娱、圆梦等消费体验。
这样的项目才更有经济开发价值,才更赚钱。
如果你还是惯性思维,不思进取刻舟求剑,结果自然是事倍功半。
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作者 | 张培哲
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