作者 | 张培哲
5 I& R& I0 z2 V7 n原发 | www.peizhe.com
4 @: m$ ^; h, e6 ^0 p; e联络 | 159 21 654321
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这年头,赚钱难,糟蹋钱很容易,一项投资失误很可能就是万丈深渊。如何规避风险,保障投资安全,降低运营成本,提升消费体验,是每一个洗浴投资都要思考的问题。本文能力所限,难免以偏概全,初心是为了较为全面、系统、清晰的介绍洗浴投资筹备的流程,以及筹备中容易踩的坑、犯的错。希望对您有所帮助。
% N# T1 ?1 `6 p N7 T1、立项1 x- g* Y0 h! @3 U" w) X6 M" a
1)为什么
+ F2 Y0 y9 |1 n8 x$ n, k) u洗浴行业属于高投资、高风险、轻收益行业;投资洗浴门槛不高,但发展不容易;虽然洗浴大多有稳定收益,运营稳健,容易变现等优点,如果没有经验,没有人才,贸然进入这个行业,风险也是很高的。
% q0 W8 l) D. c/ G6 G另外,不少投资人是从其他行业跨行做洗浴的,虽然其他行业很成功,但隔行如隔山,再加上惯性思维和人才缺失,依然风险不小。不同行业有不同的服务调性和市场风险,了解的越透彻,成功的把握就越大。
/ Z3 t' w1 L3 L' u: h2)怎么做
7 H* ?+ G+ X0 k/ y5 a% d) Q几个问题要清楚
! }! ]9 x8 V' m0 wi.投资规模多大,多少钱2 {7 w9 \1 V. F
ii.准备在那个城市开) t/ ~9 S: a/ x3 h
iii.和谁合伙或合作
+ k x3 Y4 @. ^4 y6 q) N3)凭什么' `8 D, t( y6 r/ X1 l# D6 K$ | T
i.我们有什么优势
4 s6 Y$ X6 G7 N5 P- Y2 Qii.当地市场摸底' F6 i3 c; S% V5 m6 |
4)要什么# v* P6 a1 W+ y& e h* A* l
i.如果资金不足,建议不做。9 H" M p: P& h8 D2 Q, \6 l
因为资金匮乏,容易引发连锁反应,很容易伤筋动骨。
# ^- f$ B+ s' S) _* f( u; Eii.如果股东不合,建议不做。
. e+ I/ f% q [- b% H9 k股东之间抗风险能力差,不建议合作。堡垒最容易从内部打破,股权关系、顶层设计是开洗浴最大的难题。
3 x/ n) l4 d0 L* }" f5 t3 \iii.没有专业人才,建议不做。+ ?! B& Z- _! s* E6 r1 O
核心团队千万不能是绣花枕头,经得住千锤百炼才能做好服务体验。 2、风控 把所有的能够预料的风险找出来,然后找出解决方案,未谋胜先谋败。如果把已知的风险,尤其是致命风险能够解决,那么这项目可以做,如果不行或没有把握,宁可不做。
4 }' ]4 b1 i- v2 d7 g# {1)选址
" J5 l; L7 r& w% V关于选址的风险,详见本人的专题文章《洗浴选址,懂这些就够了》/ c+ S( `& J4 m/ w3 J l$ H5 N
2)消防
X- H# t' Z' l3 W% u! ^同上一款。, d2 M; Q8 l/ F) r7 y5 `2 l
3)车位. o" i y3 b' }2 H& U' X/ \4 c
如果项目的配套车位低于1辆/100m2,那这个项目基本可以一票否决了。
2 ^1 V$ f" S- @' M8 \4 h/ [0 E这里讲的配套车位不是说自己的车位,包括公共的收费车位。$ \" u! Z! ]) O
4)股权
5 l6 v. F+ @/ t3 O. r' N% v; _5 P投资多少钱,享受多大收益,这是最原始的股权逻辑。这种朴素的合作逻辑虽然简单纯粹,却最容易出问题。5 N( q6 S6 Z- e; m( L- `1 a
最典型的就是权力的分配,最容易出问题,最好在合作之处,把这些内容考虑清楚。或者借鉴现代企业制度,所有权和经营权分离。
: {0 G3 v( s: ?8 ]$ A b2 N0 w7 F) Y5)人才
. {, y; V; O3 w+ S/ l: F顶层设计,就是经营权的分配和优化。大部分的投资团队没有现成的管理人才或经营人才,而解决这个难题的办法往往是从社会上招聘一名店总。
" i0 J' S" ]& ^: e结果问题很多,这样的反面教材不少,风险也很高。这样说的目的不是说招聘管理人才不好,而是说你的顶层设计,对人才的激励和约束机制不足以制衡公司的发展和运营。
% B: E8 N7 R% J/ U( M0 c/ f6)资金; X' l8 P; T: J* ]9 s9 l
如果资金不够,我建议暂缓。因为资金短缺出问题的太多太多了。
4 \& M C: F9 n' N1 _: ?# i7)环评
& k g! U1 ]( V# W1 ~裙楼底商,主楼住宅,这样的环评风险也挺高,很简单,临近住户的老太天天天打市长电话投诉,你就吃不了兜着走。
$ `; B; y4 B' w; j8)班底
' l) B `7 h% B( b( t6 e. ~! R0 {设计班底、施工班底、筹备班底、材料商、等等都要考核。 3、可行性 风控属于定性风险,可行性分析属于定量的可量化的风险。& _+ f( q- C. m' T+ V9 ]* \
比如投资多少,运营成本多少,收入多少,市场尽调等
- E* j! m: d f" d p主要包括以下预案* Q t7 Y y( v B" x( a5 T
1)投资
7 ^# h+ X; B. f- A- N究竟投资多少,如果资金不够,有没有解决方案。* X2 H. J2 C7 ~+ k
2)成本+ j( v, z$ C! K& Z* v. T; T
运营成本多少钱,对于有17年从业经验的培哲来说,这些都不是问题。
& d" X; u! J0 r) a3 S+ Z/ _0 _3)经营
: @( n5 A, R6 s5 M; A5 `产品规划、服务架构,靠什么赚钱,每天的营收,每个项目的营收,成本,利润各多少。
/ `' g' e/ B( O" f这不是做数字填表游戏,而是开业后将这些指标落地到各部门的。; H5 ]8 ?4 r' q4 A& b
4)回收1 w, ~. K% m1 A# h: z* C& r
投资回收期多久,利润率如何,风险高不高。 4、策划 赚谁的钱,靠什么赚钱,怎么赚钱,怎么面对经营,怎么做营销,淡旺季如何应对。7 m& v# T5 N9 e% Q' K( {, h3 y* I
1)定位2 i- E7 N: `) h
客户结构定位,主做谁的生意,放弃谁的生意。
* Z% S& e1 R7 |客群半径多大,靠什么吸引更多的客人。& t8 u# u! W" J5 n3 V9 B) S
自己的核心竞争力是什么?
2 ]9 l3 d4 Y6 i+ b4 U2)产品: f1 l4 r9 Z* ~/ b: }/ N
传统的洗澡、餐饮、按摩之外,还有什么利润点。
* R! `& i. \$ h# g; L3)服务
" O$ H! n3 R0 Y0 f6 F9 c+ U以汗蒸洗浴为主,还是以网红文旅为主。服务架构是什么。
& W3 F4 l. R5 M4)体系
! O# C) Q3 `0 b* M. |& j3 u引流产品是什么?渠道产品是什么?利润产品是什么?品牌产品是什么?
" g5 C# S8 J5 v; g c2 e& V# f5)营销
* L( D% K: X. A, w靠什么降低营销成本,如何吸引客人。 5、规划
1 C- |: l8 ~6 A/ M0 k4 T6 n8 e 主要是空间平面规划。有观点认为这个环节很简单,其实恰恰相反。
# U' t) h3 H' v [. F项目今后5-10年的经营完全是在此基础上衍生出来的,如果规划存在缺陷,后期会后悔连连。 有一点需要说明的,不少客户为了省钱,直接照搬,最终往往把店开成了杂货铺,所有的功能都是拼凑起来的。 这还是好的,更有的店消费动线不规划,客流动线不流畅,服务动线不考虑……店还没开业就梗阻和血栓了。 更有不少的项目,功能结构不合理,投资人喜欢啥就着重做啥,动态服务不平衡,什么是动态平衡,就好比餐饮,人不等桌子,桌子也不等人 ……遗憾的是,不少项目都像是墙上的美人儿,虽然好看却不中用,先天带着残疾。 洗浴的平面和经营规划是最考验综合能力和知识结构的环节,正是设计的灵魂。 6、设计 不仅仅包括效果图方案、施工图方案,材料工艺说明,更包括水、电、暖、通、冷、机电、设备、家具、软装、景观、照明、加固、导视、消防、环保、节能,立面、卫生防疫等。 需要提醒的是,这个环节还是要专业事交给专业人干,不能蛮干、盲干,更不能胆大包天,因此出问题的项目屡见不鲜。 7、施工% ~5 r$ I6 ~# d
8、筹备 1)核心团队 S1 D2 l4 p% T- p
2)管理体系
: g5 g& f3 {# W9 k1 @! ~$ Z+ f8 F# g1 L3)价格政策
7 p. W$ i: F+ D" N4)员工招募; t, J# `5 h1 q3 F
5)团队建设
5 Y7 s/ E' N: `6)岗前培训
% R% r6 o8 m) f! l+ o7)运营演练 9、开业( { M2 K1 r+ _& Y5 T/ ^, \' J( J
1)开业手续 譬如消防验收,特行许可证,卫生防疫、城管审批、烟草专卖、食品经营等* s0 z1 X& ?, h% C/ C
2)私域电商
" w$ F0 h E, I0 Z! R+ X0 T一边盖新房,一边挖鱼塘。盖什么新房?装修;挖什么鱼塘?客户鱼塘。- g) w& w9 N" Y. y& K. U) x! e& K6 e
而挖鱼塘的核心目的就是旱涝保丰收,长期稳定吃鱼。如果开业前期不培养自己的客户鱼塘,干等着开业就火,那无异于讲童话故事。
/ ~- `# ], I$ B2 x# F3)广告宣传 S# S$ y8 ` w, b- B- |2 B
开业前的广告宣传,如何花最少的钱,是难点。# H5 ]; k4 o8 t: z# B$ j( l
4)经营演练
9 {1 ^. E( b4 G1 V9 J: n- P一般建议试营业7-15天,自己检查自己,发现问题,解决优化。 不少客户咨询以上问题,简单整理出来,希望有所帮助。 或电话微信咨询15921654321
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