作者 | 张培哲
' q6 R5 f" N9 L* n原发 | www.peizhe.com/ _" s" ~) W K2 O) D9 N
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这年头,赚钱难,糟蹋钱很容易,一项投资失误很可能就是万丈深渊。如何规避风险,保障投资安全,降低运营成本,提升消费体验,是每一个洗浴投资都要思考的问题。本文能力所限,难免以偏概全,初心是为了较为全面、系统、清晰的介绍洗浴投资筹备的流程,以及筹备中容易踩的坑、犯的错。希望对您有所帮助。1 v1 R: R4 S5 J! G _; R9 Y
1、立项8 r+ O) J! n5 F4 { \$ ]
1)为什么8 d6 p7 F( V1 `- p1 V
洗浴行业属于高投资、高风险、轻收益行业;投资洗浴门槛不高,但发展不容易;虽然洗浴大多有稳定收益,运营稳健,容易变现等优点,如果没有经验,没有人才,贸然进入这个行业,风险也是很高的。6 Y8 @2 V' {" u5 x7 V9 W) @9 u2 ~& I
另外,不少投资人是从其他行业跨行做洗浴的,虽然其他行业很成功,但隔行如隔山,再加上惯性思维和人才缺失,依然风险不小。不同行业有不同的服务调性和市场风险,了解的越透彻,成功的把握就越大。
* T: F# I' h. [3 }8 x2)怎么做
' A5 a; d& a* r5 i( p% e9 ?0 @9 J几个问题要清楚
) @- X& g! n$ B C- {" Pi.投资规模多大,多少钱 I) ~6 f% x: w! b% j
ii.准备在那个城市开 x: D& L, c% E
iii.和谁合伙或合作
% t& r2 F7 r5 S$ d4 C( c3)凭什么
. x6 F8 F4 l3 \# q$ U. H- s5 fi.我们有什么优势
6 |" C6 ~. r" f1 Fii.当地市场摸底
. b1 q7 L; q2 Y2 w* i& z: B4)要什么
- p. t) L* Y( o% n. O2 a; Ei.如果资金不足,建议不做。7 f$ l' S% b! d( |- }- F% v1 ~
因为资金匮乏,容易引发连锁反应,很容易伤筋动骨。
* Z3 Z4 h, i+ { @8 N0 C8 V D$ ]ii.如果股东不合,建议不做。 4 u) n1 r) }& H* s) M4 T1 O
股东之间抗风险能力差,不建议合作。堡垒最容易从内部打破,股权关系、顶层设计是开洗浴最大的难题。
* F- \( f0 l7 ]* u5 }iii.没有专业人才,建议不做。
% L g# v, j! a3 g/ @2 a# w核心团队千万不能是绣花枕头,经得住千锤百炼才能做好服务体验。 2、风控 把所有的能够预料的风险找出来,然后找出解决方案,未谋胜先谋败。如果把已知的风险,尤其是致命风险能够解决,那么这项目可以做,如果不行或没有把握,宁可不做。
1 x1 a( E, ^! Q1 A1 m' v1 O1)选址4 I0 n. a. v( U
关于选址的风险,详见本人的专题文章《洗浴选址,懂这些就够了》
* I# T3 v: J- E/ m+ t4 U2)消防" U" [- g% N# e3 B* [7 c9 ]
同上一款。4 o& g7 A j( p- o/ e
3)车位
7 w( N7 J" b, ^8 e9 }+ Z5 v3 ]如果项目的配套车位低于1辆/100m2,那这个项目基本可以一票否决了。8 i# z3 i: x& V; ~; t0 _
这里讲的配套车位不是说自己的车位,包括公共的收费车位。
6 q# K! C2 Z7 D( ~4)股权
: ~, k! {. W- P- D, K" f8 m, C! V投资多少钱,享受多大收益,这是最原始的股权逻辑。这种朴素的合作逻辑虽然简单纯粹,却最容易出问题。
7 M9 K0 O y/ ?7 W1 A最典型的就是权力的分配,最容易出问题,最好在合作之处,把这些内容考虑清楚。或者借鉴现代企业制度,所有权和经营权分离。
" D4 B; _1 j3 P4 c1 q5)人才) C6 e- X# F4 D) G) O* n
顶层设计,就是经营权的分配和优化。大部分的投资团队没有现成的管理人才或经营人才,而解决这个难题的办法往往是从社会上招聘一名店总。
d, U- b$ B" G% R( g: E1 _* Z6 L结果问题很多,这样的反面教材不少,风险也很高。这样说的目的不是说招聘管理人才不好,而是说你的顶层设计,对人才的激励和约束机制不足以制衡公司的发展和运营。% i& n+ q, n5 l
6)资金5 r1 ?* Q# g. W3 H
如果资金不够,我建议暂缓。因为资金短缺出问题的太多太多了。6 \& c" a8 W, J( A K. x, X+ G
7)环评- u2 u; F. [- I7 J' ~/ E) W6 z
裙楼底商,主楼住宅,这样的环评风险也挺高,很简单,临近住户的老太天天天打市长电话投诉,你就吃不了兜着走。
3 w) P% [ a1 f, n8)班底
( j9 X8 P7 b) z. l* o D设计班底、施工班底、筹备班底、材料商、等等都要考核。 3、可行性 风控属于定性风险,可行性分析属于定量的可量化的风险。0 b7 D2 @* X8 X6 f. S8 n
比如投资多少,运营成本多少,收入多少,市场尽调等
0 @$ g& r" W; `, p8 c主要包括以下预案! Q# `( ^% L0 F+ _
1)投资* ]5 k" r0 r+ ], a. ^" D
究竟投资多少,如果资金不够,有没有解决方案。5 S) H. Z: g' G5 I; a" ]
2)成本
5 B! Y2 u% z6 ~. H% v运营成本多少钱,对于有17年从业经验的培哲来说,这些都不是问题。
- m: [8 M9 A# g4 }0 V U3)经营
7 \3 L3 R- w) o. | W+ f产品规划、服务架构,靠什么赚钱,每天的营收,每个项目的营收,成本,利润各多少。
2 A5 M! `( ?+ Q这不是做数字填表游戏,而是开业后将这些指标落地到各部门的。9 w- j9 E3 G- g6 ~
4)回收2 I6 P) \: l( J; _% l: f
投资回收期多久,利润率如何,风险高不高。 4、策划 赚谁的钱,靠什么赚钱,怎么赚钱,怎么面对经营,怎么做营销,淡旺季如何应对。
* k+ `) p7 M- ]3 l2 P5 Y" N1)定位
6 @1 @3 p5 B% {- G$ _1 T9 J客户结构定位,主做谁的生意,放弃谁的生意。& b$ i7 b0 Q% y8 }: H- f
客群半径多大,靠什么吸引更多的客人。
& A% z3 O+ L) B, j7 w8 R自己的核心竞争力是什么?
' o/ A) H: [& Z4 e6 @9 E6 C3 E1 r2)产品
/ @9 r+ K7 T: }/ i1 q6 `传统的洗澡、餐饮、按摩之外,还有什么利润点。
7 F+ r) d) u- W, C$ U- v: m+ E3)服务0 ?( h0 Q3 V/ U" e, J
以汗蒸洗浴为主,还是以网红文旅为主。服务架构是什么。5 Q) [% v5 j- i# k7 q5 O
4)体系7 E6 R6 h" p, j J+ V8 r5 C
引流产品是什么?渠道产品是什么?利润产品是什么?品牌产品是什么?/ t! } w# j7 J3 N% w7 w- d
5)营销
% _+ _$ T/ W# k靠什么降低营销成本,如何吸引客人。 5、规划
7 F% n0 N, a* b) z0 `, J5 {- |* T 主要是空间平面规划。有观点认为这个环节很简单,其实恰恰相反。
& h# S ?# m# y9 u' [% o项目今后5-10年的经营完全是在此基础上衍生出来的,如果规划存在缺陷,后期会后悔连连。 有一点需要说明的,不少客户为了省钱,直接照搬,最终往往把店开成了杂货铺,所有的功能都是拼凑起来的。 这还是好的,更有的店消费动线不规划,客流动线不流畅,服务动线不考虑……店还没开业就梗阻和血栓了。 更有不少的项目,功能结构不合理,投资人喜欢啥就着重做啥,动态服务不平衡,什么是动态平衡,就好比餐饮,人不等桌子,桌子也不等人 ……遗憾的是,不少项目都像是墙上的美人儿,虽然好看却不中用,先天带着残疾。 洗浴的平面和经营规划是最考验综合能力和知识结构的环节,正是设计的灵魂。 6、设计 不仅仅包括效果图方案、施工图方案,材料工艺说明,更包括水、电、暖、通、冷、机电、设备、家具、软装、景观、照明、加固、导视、消防、环保、节能,立面、卫生防疫等。 需要提醒的是,这个环节还是要专业事交给专业人干,不能蛮干、盲干,更不能胆大包天,因此出问题的项目屡见不鲜。 7、施工
. B s1 g' T- i& @' Z& r 8、筹备 1)核心团队& Q0 J5 H/ n3 C+ q/ w1 C8 x
2)管理体系
, A/ n9 ~4 W' O& K5 x3 L3)价格政策1 D' e+ p3 ^2 {
4)员工招募1 z4 u( w* x% p* q4 Y. L
5)团队建设
) D8 {9 _2 O# q8 G7 F Y6 @6)岗前培训
- i! A& @/ u v: I* I7)运营演练 9、开业- j5 N" ]8 h+ V/ |: B1 y& j. s3 }- J
1)开业手续 譬如消防验收,特行许可证,卫生防疫、城管审批、烟草专卖、食品经营等
- o; Q0 ^5 V- X. O7 e `+ O6 A/ \2)私域电商. u& O9 T& z& @8 f; f) ?% x7 w, G
一边盖新房,一边挖鱼塘。盖什么新房?装修;挖什么鱼塘?客户鱼塘。
1 L1 M) m) Y6 t% g而挖鱼塘的核心目的就是旱涝保丰收,长期稳定吃鱼。如果开业前期不培养自己的客户鱼塘,干等着开业就火,那无异于讲童话故事。
% @7 w, u3 G& h& e; |. a' L2 R+ D `3)广告宣传
; [, h7 A0 ~! V0 Z3 Y! W. ~开业前的广告宣传,如何花最少的钱,是难点。
3 k9 b' I0 Z; \! o0 m* H+ y9 ^4)经营演练% t* U; w4 @, y# |& @" ` B' J4 m
一般建议试营业7-15天,自己检查自己,发现问题,解决优化。 不少客户咨询以上问题,简单整理出来,希望有所帮助。 或电话微信咨询15921654321
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