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洗浴管理的现状和差距

2022-5-9 16:23| 发布者: 张培哲| 查看: 1158| 评论: 0|原作者: 张培哲

摘要: 培哲洗浴设计、培哲项目顾问,是培哲的两大业务版块。培哲,专注洗浴16年,不做洗浴管理,只出主意。正如诸葛亮从未亲自上战场杀敌,毛泽D从来不拿武器。 管理团队需要仨角色,正如刘备做决策,孔明出主意,张飞上 ...
培哲洗浴设计、培哲项目顾问,是培哲的两大业务版块。
培哲,专注洗浴16年,不做洗浴管理,只出主意。
正如诸葛亮从未亲自上战场杀敌,毛泽D从来不拿武器。
管理团队需要仨角色,正如刘备做决策,孔明出主意,张飞上战场。你可以身兼多职,但角色不可或缺。
反观洗浴管理,同比高星标酒店管理,尤其是在学习品牌营销案例之后,我发现还存在不小的差距。
01 | 放羊式服务。
每家都有会员,但会员管理和服务水平参次不齐,大多仅局限在赠充值、送浴衣。“钱都收了,还要什么管理!”很多洗浴都是这样的逻辑!和客人的关系就是放羊,你玩你的,我干我的,你和我就是赤裸裸的交易。至于会员二次增值开发,方法简单粗暴,仅仅停留在推钟、充值上。你对客人的信息熟视无睹,我却认为这是经营最大的财富。遗憾的是很少有人研究会员二次开发。千辛万苦拓客却不珍惜,服务和诉求是完全平行的两条轨道,从不相交。
02 | 保姆式服务。
以前保姆式服务大行其道。更有形而上学的,要求鞠躬必须90度,微笑牙露6颗,迎客手礼必须35度角……一些洗浴还变本加厉,说过去都这么服务,客人来了都是爷,在家怎么伺候老爷就怎么伺候贵客。保姆式服务我也认可,经是好经,就怕遇到歪嘴和尚。
03 | 响应式服务。
自助式汗蒸流行后,保姆式服务少了,响应式服务倍受推崇,你叫我我就服务,不叫我就各忙各的。这样的服务表面上也不错。但几乎没有二次开发,增收也只能靠吆喝。
04 | 社群式服务。
这里面有几层境界。
第一层:联系方式。
想尽办法留联系方式,客人不留也不强求。我做顾问的洗浴都做预售,开业前都顶格预售了36000张门票,收集3000以上的会员信息,这是会员鱼塘,想吃哪条鱼捞哪条,而多数浴场喜欢开业临时抱佛脚,去市场买鱼,春天不播种秋天想收货,头脑简单了!
第二层:社群互动。
通过建微信群等方式互动,分派销售经理,对消费者根据各自标签分门别类,比如合家欢的客群,喜欢按摩的客群,谈恋爱交友的客群。促销信息精准推送,优惠活动及时互动。这点可以学习不卖隔夜肉钱大妈的营销方式。
第三层:数据驱动。
这是幕后工作,杀人诛心,大术无形,也是我倡导的数智化经营。对前期的会员消费行为做统计和分析,整理出各自消费需求,比如我喜欢做按摩你喜欢搓澡,这都要做到心中有数,促销有术。这都是在后台统计,客户根本无感。这样做的目的就是让你找到潜在客户。
第四层:量身定做。
为你的客户画像,贴标签。甚至干脆量身定做促销方案,比如我想按摩增收,可以点对点灌溉式促销,不用像以前那样洒水式湿地皮。
第五层:客户现行。
客人来了,销售并不认识,怎么办?想办法然让客户现行,比如进门出示卡可免费送果盘,礼物不拘,只为说明思路。通过小礼物客人亮明了身份,一进更衣区手台就已经告诉销售部,有位大哥喜欢按摩,美丽的小姐姐迎候着……
05 | 管家式服务。
我去某酒店住过一晚,等两年后再次去的时候,他直接能认出我,还知道我的喜好,口感,甚至私人的爱好他都知道。为什么,就
是背后的大数据分析,在你消费前就已经为你准备好了量身定做的方案。
我在理疗服务上提倡“健康管家“服务,打通服务闭环,形成售前、售中、售后的服务生态链。就是这个原因。这方面做的好的,比如上海的中经堂。把引流、售中、售后服务做到了位。客户资源牢牢掌握在自己手里,市场壁垒同行根本难以突破。据我了解,中经堂十几家店,人均每次消费600以上,总消费几十万的比比皆是。
06 | 有限合伙人。
这点可学习樊登读书,如果你想了解这种境界的操作,请关注我的微信公众号:培哲。视频号:培哲顾问设计,陆续为您揭晓。
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