全价值链开发

[复制链接]
查看6112 | 回复1 | 2022-5-8 10:04:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
传统洗浴经营模式的弊端,是投资大、风险高,收入少,可以说是捧着金饭碗讨饭吃,关于这一点却很少有人认真思考过,是否认同?你投资了洗浴,无论投资500万也好,5000万也罢,能够赚钱的项目基本都这几样,就是门票、餐饮、按摩、搓澡、住宿。营收结构就是这么单薄,即便你投资1.5个亿,营收结构依然如此。不少人宁愿砸重金装修硬件,却不愿意花心思琢磨怎么多赚钱,我也只能干着急没脾气。
: r/ M$ n- {7 h! t更有一个让人泪目的真实案例,浙江某洗浴,13000m2,在一个经济不错的地级市,据说装修花了6000万,真不知道这钱怎么花的,开业头一年生意还凑合,起码不亏,不亏的原因是当时有擦边球!后来政策变了,擦边球就取消了,还是这个洗浴,还是这群人,每天的客流常常连100人都没有,虽然房子是自己的不用交房租,奈何每天的收入连员工工资和成本都不够,没办法了门票从79降到69,又降低到49元,依然门可罗雀,洗浴经营陷入死循环。实在没办法,把门前停车场一块空地租赁给儿童充气城堡,人家只投资了3万多,每个孩子门票50元家长陪着无限畅玩,每天客流300-500人,比洗浴的客流还多。基本上一个星期就回本了。
7 N" O. p6 C1 t& j, I投资6000万开的洗浴,每天营业额竟然不如一个充气城堡,最可悲的是,即便49元的门票还常有客户投诉,而充气城堡几乎是百分百的满意度!
- w" M' E5 {# @1 w# z- s……
1 ~7 D  j' |' v- \! j7 @3 d尴尬吗?怪谁呢?
& V7 \' [3 a" r$ d. D有的人会反驳了,我的店按摩是重点,生意也不错呀。当然我们不能通盘否定这种经营模式,我想要表明的意思是,投资这么多,却建了太多不产生直接效益的空间,雇佣了这么多员工,难道就是为了端茶倒水扫地卫生,这种简单、粗放、低效的经营模式,是否可以改观呢。不为别的,就为了能够提高洗浴行业收益,为了不辜负那些投资,毕竟谁的钱都赚的不容易。; s! V1 T, @1 U1 F% c" W* a# _  {
1、点状消费向链条消费甚至立体消费升级。
客人来洗澡,只有门票、按摩等几个时间点有收入,其他时间段要么没服务,要么没收入。我们要打造全程有收入的经营结构。比如【大唐浴乐园,穿越回唐朝玩一天】把传统的洗澡过程,打造成一个穿越回唐朝的旅行团。你消费的不止是澡票,而是梦想和欢笑。穿越回唐朝,每一个时段,每一处空间都有消费动线的埋伏和规划。5 l0 S. h. A" L  A5 j
2、发挥主观能动性,服务能级提升。
一个洗浴几十位服务人员,做得工作大多低端服务,说俗点就是端茶倒水扫地迎宾,能不能把服务人员的能力开发出来,发挥更大价值呢。比如在【大唐浴乐园,穿越回唐朝玩一天】的经营模式设定中,这个洗浴就是一个能洗澡、能穿越、能选角的游乐园,这里就像一个拍电影的片场,群演,明星,网红,伙计,百姓,等等众多人物都是服务员客串的,不仅如此他们还可以为你提供圆梦服务,你扮演嫦娥,他扮演猪八戒,为你搭戏;你扮演唐朝皇帝,公主,驸马,状元,他们都可以为你配戏。这就是服务升级收入倍增的方法。( A0 A/ }" m+ O

4 i7 g& h/ @- y8 Q- U3、打造全服务链和消费闭环。
​夜市上炒菜的,撸串的,卖啤酒的生意相融共生互相促进,这就是服务生态。没有服务闭环,没有形成欣欣向荣,相融共生的服务生态,做不做按摩,吃不吃饭,毫无相干,全凭客人一厢情愿,散养客户不说,连营销模式也是傻老婆等汉子。
. F- x9 K! E% p& x( Q5 I4、明显的淡旺季。
把自己项目定位成洗浴,结果造成明显的淡旺季,尤其是淡季生意都淡得可怕,几千平的店一天来的客人是两位数。
把洗浴打造成浴乐园,是没有明显的淡旺季的。甚至越是传统洗浴淡季生意越红火。​可以理解为传统洗浴是粮食作物,只有秋冬季才收入;而大唐浴乐园这样的穿越文旅好比大棚里的经济作物,蔬菜瓜果,不仅成熟期短,丰果期长,而且由于多种作物混合种植,一茬瓜果落了,另一茬又丰收了。​一直都是丰收季。

* ?4 H$ @3 D3 W6 ~7 j, Z0 E6 |6 s$ l5 o7 e7 D$ ^
5、经济指标提升。
2 _6 u* b+ {$ d5 I
坪效(每平米平均的年营业额)<3000元/m2/年,甚至连2000都不够;工效(每位员工平均年营收)<75万/人/年;……
7 Q9 H+ F/ B8 x/ X+ k# `这里只写思路,不写解决方案。欲了解详情可微信15921654321或访问大唐浴乐园:www.peizhe.com.cn
6 @; y" S3 s+ S! l
培哲,一位爱思考的洗浴设计
www.peizhe.com
15921654321

$ m& K  u0 P' f7 X/ \. B9 p
咨询电话 159.21.654321(微信同)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 成为会员

本版积分规则

7875

主题

1万

回帖

138

总监

客服总监

Rank: 9

积分
1206399

公众号
    咨询:15921654321
    设计:15921654321
    经营:18262654321
    座机:02168682678

视频号
    设计合作  
    全案设计  
    方案落地  
    消防设计  
    配套软装  
    经营合作  
    运营全案  
    新店筹建  
    委托运营  
    旧店升级  
    项目合作  
    选址风控  
    立项可研  
    直接交付  
    品牌加盟  
    品牌营销  
    品牌策划  
    营销方案  
    销售代理  
    识别系统  
    合作方式  
    委托设计  
    全程陪跑  
    开业交付  
    委托经营  

快手号
    
抖音号
    
小红书
    

培哲.设计.顾问.策划 | 沪ICP备14047490号 | 沪公网安备31010802001330号  
© 2005-2025  培哲®  peizhe®  培哲,非标商业护城河。公司旗下服务或产品
培哲设计  |  培哲策划  |  培哲软装  |  中产装潢  |  扬州搓背  |  技师网  |  浴乐园
  

返回顶部