百货行业有四大主流业态形式:
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8 e! S# P& K2 d: i, E6 u5 N. P一、高档商场,比如上海的国际金融中心商场,北京的SKP;卖的都是高档货,
% k- Z, a" c7 O7 Y5 b4 B8 b二、大型超市,家乐福、沃尔玛等平价仓储式超市4 i3 Q6 C1 }+ \$ p0 ]$ P' ]5 j
三、品牌专卖,比如格力空调专卖、海尔电器专卖、李宁、耐克专卖等
( ]# p. j! z4 d- I& ?: v四、社区便利,比如7-11,罗森、快客、喜事多、红旗连锁
; \* J# z9 b+ s3 R' f2 j- ~7 n w除此主流业态之外,还有不少的会员店、shopping MALL、奥特莱斯等业态形式。不在我们今天讨论的范围之内。! z+ O4 t. A1 B, X8 m( Q0 N
洗浴行业也有这四种主流业态:
! ?0 }, ^9 A6 n: K w一、高档会所,比如曲水兰亭、浅深等: x3 I9 N6 y7 Y1 M, z
二、大型汗蒸,比如纽斯、极乐汤、某某汤之类
9 D- q7 t7 C R+ q. K. G' H三、品牌门店,比如某某足疗,某某SPA之类
) V0 ]. d& M* t2 w四、社区澡堂,目前国内也有几家知名品牌,今天就不点名了。
( i! A( e2 k7 t, [/ j因为口罩的原因,洗浴行业整体消费乏力,甚至大多数门店入不敷出,然而在疫情中表现最抢眼的,确是那些并不起眼的社区澡堂,尤其是一些高起点,高标准的社区澡堂,因为属于刚需,再加上人力和经营成本低,表现尤为靓丽,不仅基本没收到疫情的冲击,反而是营业额一骑绝尘,不降反升。
9 y9 ?* i$ }+ c0 f4 r: I正如小区门口的小区便利店,不管你经济上行还是下行,更不管你大型超市是否促销,柴米油盐还是需要买的,这是高频、而且刚需,虽然利润率不高,但稳定性很好。
/ J5 O B- T; U- R3 j这些年的观察实践表明,越是这种小巧玲珑的门店,经营收益反而越好。更有山东滨州某700多平门店,单天最高营收近5万,平均营业额2万的佳绩,而这些门店的服务也很传统且经典:门票、搓澡、修脚、理疗。那些花里胡哨的服务和产品基本没有。现在的门店大多高度智能化,全体员工只有四五位,效率低的成本高的,比如保洁、搓澡、修脚、理疗全都外包出去了。人力成本很低,效益却不敢小觑。0 h6 b4 W" j4 y9 E' A3 x& I/ s
可以断言,这样的小店,不失为疫情和经济下行压力下洗浴行业的突破方向。
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