从不乏赚钱的痴心,却稀有避坑的觉悟。
* f( ~& Z. H8 F不止一位朋友问我,他想开一家中药茶饮店,问我能不能开。我的回答很坚决,不能。
7 r; i! K+ x& o! h( z/ ?6 Y( A% `) ^ r01、饮食不碰。
- p# }$ Q) m% b5 @% h国内的食卫监管压力越来越重,且十分富有弹性。一旦有什么风吹草动,你奋斗三年的成果都会付之东流,甚至你也有踩缝纫机的可能。网上这样的例子还少吗?比如拍黄瓜的天价罚款,包子店卖豆腐脑的天价罚单,然而,执法部门有法可依,因为这是食品卫生安全法的规定,超范围经营食品,经营所得不足1万元的,罚款5-10万元;经营所得超过1万元的,处以10~20倍罚款。
4 G+ Q6 q7 z9 S3 y2 {( W# b! c) ?正因为如此,我建议饮、食、健都不要碰。( B) W$ Y9 v }& x7 v4 o
02、流行不懂, R z) [/ ~* u9 n! W+ s5 S
常有这样的现象,一些产品稀里糊涂的就流行了,甚至回头想想,这些产品要品质没品质,要技术没技术,但偏偏很流行,你说奇怪不奇怪,流行受三个原因影响:3 @: M/ k7 `! I7 X
1)早。
: G6 @. F$ Y: L1 D7 L6 K0 O! Q比如10年前的汗蒸,有多少家洗浴把汗蒸奉为圭臬,只要有汗蒸浴场必火,现在呢,不少浴场都在拆除汗蒸房。
) [* [, {" `3 H6 X2)巧。% _ Z! b9 f9 T ?' B( G& x
比如老人健走鞋,技术含量也就那么回事;还有背背佳,到底有多好,大家只能相视一笑。
* [4 A" l. r) G. {/ m3)少。
) N! n+ ~0 v( j$ G物以稀为贵。需求高,供应少,自然备受推崇。
" D' f) m- T y6 A7 a5 y4)宝。几十年,上百年传承下来的经典,比如中华老字号,这一点不在我们讨论范围之列。9 j2 r) U) g9 P+ I; b& V6 {
中药茶饮,属于那一种呢,如果你是最早一批中药茶饮的从业者,或者现在已经收获了第一波韭菜,现在我鼓励你做大做强,再创辉煌。而如果你是刚刚进入赛道的小白,我建议你别碰,小心被人割了韭菜。
+ W, R) k) T" Z! z4 v03、产品不同+ |# n7 m3 w4 h1 j+ h4 F) K
04、5 x& b/ b0 F) r7 p; C- u4 z
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