赚钱的事不容易,容易的事往往不赚钱。
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今年伊始,不少人都加入了扬州搓背的创业赛道,但做是一回事,能做成功是另一回事。做与做成功中间隔着好多呢。
3 ~$ c2 H8 f4 x1 m; p: w _扬州搓背这个赛道有很多优势,比如竞争小,文化底蕴好。也有明显的不足,比如文化是文化,变现是变现,遗憾的是不少人满腔热忱,眼里都是优点,却忽略了扬州搓背的短板。$ I' J! \# C: y! j5 A) R( o
01、务虚6 C* j; ^( c9 R# L5 \8 c
不少人对扬州搓背采用拿来主义,有些门店为了节约成本,不愿意把钢用在刀刃上,学艺不精就敢出来卖弄,有些甚至连最基本的培训都没做好,就直接收钱开干了。直接的后果就是客户体验差,感觉上当受骗了。
7 e% R$ N0 N3 k+ y/ `5 ^& K是扬州搓背不好吗,不是的,而是你做的是李鬼,真正厉害的是李逵。
: @5 ]4 O& T& q$ Q02、细节
$ K! j2 V5 H- p3 F服务和服务的区别就在细节!我自己总结扬州搓背的服务形式、内容、节点有四十几项,遗憾的是,大部分门店最多请个培训老师,短期速训几天就开始上岗,更没有自己的标准服务流程(sop),技师上钟完全凭自己的直觉和情绪,造成客户消费体验不好。
! ^, j ?$ H" ?, S03、品牌
5 ~. f$ D3 B2 w+ r扬州搓背不是灵丹妙药,更不是金字招牌。行业初期固然可以凭扬州搓背几个字吸引客流,但一个门店要想持续性,记住我说的是持续性经营,需要的是品牌和口碑。$ z+ ]# q$ J$ @
扬州搓背只是一个杭州类目,并不是专属品牌,门店想要长青,必须有自己的品牌自留地。- f; H- c) J, W1 |. R" C5 k
04、创新) f( z/ u' q0 z+ c: Z1 z& |
八重八轻八周到,这是扬州搓背的服务精髓。但仅仅这还远远不够,能吸引客人到店消费,还有不少门槛和顾虑,为此,我在自有品牌武侠搓背馆的服务承诺中提出:九免九保九安心。
6 E' v# o5 N' h! V九免,九种情况服务不满意就免单。6 t, z7 d# W% G+ {9 h
九保,九种保障服务品质的承诺。) t# C+ s3 G( q; _+ `3 b
九安心,让客人安心消费的九种安全措施。7 j* F/ o, H5 C6 ]% n
05、开发. O8 `. A: ^9 q& `, S! C$ f+ I
单一的扬州搓背,没有形成服务闭环。甚至无法构建完善的产品服务体系,说直白点,单纯靠扬州搓背,怕吃不饱。2 n4 ?- h1 I8 a
因此,就要在扬州搓背基础上做深度开发,深入挖掘传统文化,横向开发,比如扬州修脚,古法SPA等;纵向深度开发,比如70分钟的扬州搓背基础版、90分钟的扬州搓背青春版、120分钟的扬州搓背轻奢版等等。
7 X `! a: v- u2 S4 z# P3 O8 O/ a! q没有完备的产品服务体系,单纯靠扬州搓背一项服务,难以提升门店的综合竞争力。
# r7 a/ c, a, F: b再讲一点悲观的论调,对于非专业客人来说,在扬州搓背馆搓背和在洗浴中心搓背,服务流程和服务内容上没有本质的区别,或者在你家搓背和在我家搓背没有本质的区别,为何让客人来你家,不来我家。就在于服务开发、消费体验、形象包装和仪式感上。至于怎么做,这里不再深入讨论。只是强调服务开发的重要意义。. b; E& @6 g8 h; Y1 s9 m2 Q
06、务实
' N7 |, X# x& N服务赛道是最难创业的;但服务行业是最吃香的。服务行业创业门槛最低,客流最多,扎根更深。但越是这样的服务形式和内容,因为常见,所以对标准和细节要求越高,想要把见多识广的消费者伺候好,服务满意,并不是一件容易的事。因此常常要求经营者要结硬寨、打呆仗、练苦功,投机取巧、急功近利都是要不得的。7 p5 Q U: s# a( U; Z( N9 _4 [* u/ \
07、格局
) r% n/ G( t5 \6 A. n1 t0 R! ], r7 C小赛道越容易做大文章,比如郑远元修脚,目前连锁店已经近万家,而且他们号称要把郑远元修脚做到五万家。就我知道的一些沙疗馆,加盟门店都有近千家。想想都觉得不可思议,但又如此实际。同样的,扬州搓背馆,也符合同样的小赛道、易复制、大文章的特点,如果你有把扬州搓背馆做大做强的格局。就要高起点、严要求、大格局,才能把小小的扬州搓背项目做成一个产品,做成一面旗帜!
- T9 S' P7 M+ {! n$ g( X没有谁无所不能,如果你有需要,培哲愿意鞍前马后,助你成功。
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