扬州搓背，能走多远

显示全部楼层 · 2024-11-4 11:22:43

2023年10月以来，参与或主持了十家扬州搓背馆的开店和筹建，有一些经验、教训、反思值得总结，分享给大家：
01、服务模式
包间模式和半开放模式。
1）包间模式，也称为全私密模式。客人进店直接进包间、换鞋、换衣服、泡澡、搓背、沐浴、上卫生间、都在包房内进行。类似于高端SPA模式，优势很明显。私密性强，服务周到，无死角；服务品质高。
2）半开放模式，也成为洗浴模式升级版。客人在公共更衣室更衣、梳妆；包房内只负责淋浴、沐浴、搓背；除此之外，其他的活动都在公共区域进行，比如梳妆、更衣、上卫生间。
目前市场上绝大多数都是半开放模式的经营形式，因为扬州搓背馆十几年来都是这么干，传统洗浴也是这样做，就等于是传统洗浴里单开了搓背包间。
而我做的都是包间模式，服务无死角，私密性强，更不会出现更衣室因为等吹风机插队发生口角的尴尬。不少人的顾虑，包间模式好是好，如果客人要休息，或者要做足疗怎么办，是在房间换了衣服去做，还是穿着浴服去做。如果我们是纯搓背馆，几乎不存在这个问题，不要把2个小时的服务链做得太长；如果是综合服务的搓背馆，这个可以征求客人意见，穿浴服或自己的衣服都可以。浴服可以放在专用整理箱随客人一起走，我们建议客人穿自己的衣服去公共空间休息。
02、硬件配置
我的设计方案中，每个搓背包间都是有马桶的。不少人不认同，觉得是多此一举。这就和投资人的价值观息息相关，我们做服务应该是服务第一还是成本第一。如果为了提升客户体验，房间内都应该加马桶的。简单的几个道理，如果没有马桶，很多男士听到水声就要撒尿，不可能中途去外面的公共卫生间，只能尿在淋浴头下，不少搓背馆连淋浴间都没有，只是加了个淋浴头，这就会造成尿液满地流，想一想都觉得恶心。另外，扬州搓背一般要服务70分钟以上，难免客人中途没有尿意，一旦有如何解决？客人在房间撒尿，让技师在旁边眼睁睁的看着？
如果你搓背管的卫生条件还没有我家的卫生条件好，我干吗要花几百元来你这里找恶心！
03、投资环境
我想在我们县城开一家扬州搓背馆，能不能干？这是我被问得最多的问题，我的回答是，如果你在县城是第一家，没有问题。关键是要控制规模，县城里每3000人可以养的住一间搓背间，如果你的搓背馆有10间包间，现成至少要有3000*10=30000人。而在地级城市，每2000人就可以养得住一间搓背间，同样的，在南方城市，这个技术可能要放大2倍。
04、行业危机
所有的商业变现，归根结底都是把其他行业走过的路再走一遍。扬州搓背的行业危机，可以从现成足疗店的发展轨迹中看出端倪。
不少投资者对扬州搓背的非物质文化遗产称号迷之自信，总以为这个称号就可以搞定一切。如果你也这么认为，那就危险了。
扬州搓背的行业危机不是竞争，而是复购率，是客户认知。当传统洗浴的搓背只有三四十元，而你的扬州搓背要两百多元时，贵五六倍的消费没有关系，关键是你用什么内容和仪式撑起这两百多元的消费。你收客户200、300甚至500元都没关系，核心是得让客人觉得值。
而什么办法能让客人觉得值呢，就三个方法：加料、赋能、煽情。所谓加料，传统搓背25分钟，这里是70分钟，时间增加了；传统洗浴没有泡缸浴、没有洁面、头疗这里增加了；所谓赋能，表面意思有什么功能，不少人理解为非物质文化遗产的技艺有很多功能，说实话，这一点没有明显的感知；说白了，扬州搓背做得不好的体验甚至不如普通搓背。更有的人宣传，扬州搓背舒筋活络、改善血液微循环，这没问题，但有的门店把扬州搓背宣扬的神乎其神的，就有些得不偿失了。单纯从赋能上来说，扬州搓背的赋能属性远远不如足疗和SPA。我个人认为，应该把扬州搓背的赋能重点落在消除疲劳、职场减压、愉悦身心上，当然了舒筋活血这个功能不能丢，但感知最深的应该是减压放松、消除疲劳、愉悦身心。不要重点宣扬那些虚无缥缈的身体内在指标。
所谓煽情，有两个方法，一是讲故事，我一直讲最好的营销是宗教，绵延千年，历久弥新；其次的营销就是讲故事，比如钻石恒久远、一颗永流传；比如不到长城非好汉；比如此生必驾318；这都是讲故事。而我们的扬州搓背能讲什么样的故事呢，我尝试了两个品牌，一个是武侠搓背，一个是心海假日搓背。希望能把搓背的故事讲好，把品牌营销做好。煽情的第二个方法就是表情怀，而表情怀的方法一是环境、二是内容、三是荷尔蒙。或浪漫、或温馨、或商务、或团圆，谁说玫瑰花代表浪漫，哈根达斯代表爱意，那么扬州搓背代表什么呢？
扬州搓背的前程寄托在行业认知和品牌建设上，我们千万不能沉浸在扬州搓背的功能台阶上无法自拔，说白了，你家的搓背和我家的搓背，无论在环境、内容、流程、服务上没有本质的区别，过了扬州搓背投资的空窗期，都要直面行业竞争，最终竞争的核心优势并不是功能，而是煽情。
05、行业发展
用发展的眼光看行业的兴衰，用历史的眼光看项目的成败。
扬州搓背的行业发展，根据地域、经济和市场、人文的不同，还有10-15年的发展期，其中空窗期2-3年；增长期5年；平台期5年……至于后面的发展，不妨从足疗、按摩、洗浴、酒店行业中寻找蛛丝马迹，或许能有新的机会和发现。

扬州搓背网，www.cuobei.net，已经上线一年，欢迎大家交流品鉴。也衷心祝愿扬州搓背行业健康、持久发展。