1 z6 D/ h; f2 R X你有没有发现,那些能够穿越行业周期,至少十几年屹立不倒的洗浴项目,大多做对了三件事,一是强供需、二是超预期,三是性价比。
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01、强供需
) y' k' M2 _4 t7 Y传统服务消费市场,每个时代的市场都有每个时代的特点。比如足疗按摩,20年前,供小于求,生意很好做;而现在,严重的供大于求,比如一些城市的足疗店数据,平均每2000居民要养活一家足疗店。吃不饱,已经成为常态。+ }& t0 ~+ H2 ?4 W: k
那么,足疗按摩就不能做了吗?未必,虽然足疗按摩服务供过于求,但真正让客户满意的高品质足疗按摩,依然供不应求,每个城市都有人满为患的足疗门店。: U {2 L0 s8 J" n
市场变,我也变。我所做的就是强化我的产品竞争力,举个例子:市场缺小麦的时候,我就卖小麦;你也卖小麦的时候,我就卖面粉;你也卖面粉的时候,我就卖馒头;你也卖馒头的时候,我就开始做蛋挞和面包。你无我有,你有我强,这是洗浴项目可持续的第一条原因。$ \* Q# c7 X; u: n6 W
02、超预期
+ v; p9 v3 N- i% W" |; v不少洗浴有点舍本逐末,环境做的很牛逼,但服务确实很垃圾。为什么出现这样的情况呢,原因就在于,营造好环境很容易,但打造好的服务却很不容易。有的甚至持续几年甚至十几年的努力都不曾让客人满意,你仔细回想一下,你所在的城市,哪个洗浴的哪项服务做得很令人满意。这些门店往往个性鲜明,经营持续。
7 }0 {; L+ ?! l8 U+ Q. V我分析了上百个项目,也跟踪了20多个洗浴的美团数据,最终的研究结果令人大跌眼镜,哪类洗浴项目更能够穿越行业周期,更能够长期持续呢?
1 b% M! i* U0 [5 O4 o' Z3 l有三类项目:一是餐饮很棒;二是搓澡很棒;三是按摩很棒。
& a H1 G" G% |' |4 b4 q6 b' E服务的最高境界是打动人心,如果你的服务标准能够超出消费者预期,那么很容易俘获人心,这些客人会成为你项目的忠实拥趸。而洗浴行业的核心难题,就是提高消费频率,这条对别人来说的生死考验,却被你迎刃而解。
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03、性价比
1 g- z9 M; z5 [: ~& z3 p, C洗浴行业早已进入微利时代。虽然大多数从业者普遍认为行业利润率在30-35%;但行业的真相是利润率能达到20-25%就已经是优秀企业了。如果你的客流或客单消费上不去,利润率能有10%就不错了,毕竟经营亏损的洗浴大有人在。( ?) I4 Y7 @7 O7 o% ^: r, E" X
而洗浴行业安身立命的根本就是正视现实,价格体系设计突出性价比的概念,无论服务和产品都有亲和力,那些动不动一瓶矿泉水就卖8元或者10元的时代一去不复返了。/ b" X/ a% S# F; D. G
遗憾的是,不少项目虽然自身的产品和服务没有竞争力,却依然自视甚高,价格定得更高。这样的企业利润率虽然不低,但一旦市场有风吹草动,尤其是在今天的消费萎靡的大环境中,很难持续。
) E) l$ R" G4 T! F传统服务业拼的不是如何发财,不是走捷径赚快钱,而是如何能够长期持续经营。修正行业认知,提升竞争力,改善消费体验,优化性价比,为自己的项目修筑一道抵御市场风险的护城河,才是行业的秘密。
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