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2016,洗浴行业风向标

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发表于 2015-11-26 17:30:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:培哲洗浴设计,张培哲9 t' J" ]; F3 a
1.jpg
- t  s# t' X5 X1 L最近,应邀考察了几个正在筹备的项目。触目惊心,用这几个字形容一点都不过分。+ m  |( x9 R- l5 a+ m7 X7 Y
怎么了,走错路了。
% r' [6 b, h. h市场变了,客户结构变了,消费诉求也变了,但思维方式还是没变,经营模式还在沿袭十年前的老路。1 ]1 g7 ]6 g& O+ }9 j5 d& M$ z
大道理我们不讲,什么特劳特的定位理论我们不说,就简单地说说市场环境,经营模式。1 S3 c, m$ G" c- D: i
从90年代初,洗浴行业的经营模式经历了三个阶段,
5 n2 Q2 ^4 i- x# x: f(一)澡堂6 ]  I) n' P: \! u0 k* K
因为90年代初商品房还不普及,家里有淋浴的不多。那时候的洗浴满足的是大众的洗澡功能,除了洗澡之外还能搓澡,甚至能做做保健。感觉挺好。+ h, `9 B- J: v5 B
当时的消费群体是大众,消费诉求就是能洗个干净的热水澡。7 h# O" E) ~0 M* Q5 ?" v
(二)会所0 x4 F5 b; |) m8 r, ]+ }2 Z2 M
90年代后期,人们的收入差距逐渐拉大,商务消费兴起。这时候的洗浴主要的满足有钱人、有权人的商务消费和个性消费诉求。
6 }  \' Z# U8 e& F- H9 g2 ^说白了,就是为有钱男人服务的。: W* q2 s4 _6 @6 m" ^
消费诉求,就是可以在这里让你享受到超级服务,甚至可以为所欲为。
; g$ y; V+ r  }正因为如此,这个阶段的洗浴一个比一个豪华,一个赛一个高级。5 @  |& ?' t9 I" F
(三)公园,室内公园,室内休闲公园
" |! _7 T* v( C3 L8 g: H9 @% C6 D! L9 A. Q这个词是我提炼出来的。
" M) g$ b9 w4 A( W0 @( \9 P如果说会所阶段的消费诉求总结为,奢华享受。
) r% N, `7 D) @' }& E那么,现在的洗浴,消费诉求最核心的一点是什么,是玩得开心。
/ U. X! H1 G8 b' U9 ]注意这四个字:玩得开心。: N) C, L. S3 ]! C3 o4 i
你一定要明白,我来这里,不是为了洗澡,不是因为你家有个高级的澡堂子,而是来玩的,来休闲的,核心目的是为了玩得尽兴。
5 [) Q( g6 x( p, \消费人群呢,也变了,过去是为了有钱人,有权人服务的。现在不是,现在是为中产阶层服务的,为所有追求生活品质,改善生活方式的人服务的。
3 C; P- R9 \' i$ L2 `你看到浴场里,女士比男士还多,年轻人一群一群的,那就说明这个浴场生意不错。
; U1 y& f" z) b+ k- h6 M) X" ?) K4 u* g( H' C/ Q5 X) ^. M8 l
下面我们说说2016年的洗浴行业的风向标6 n8 B7 k6 N' ]! I
一、大众休闲5 m; Y; G: M3 F5 s/ G8 L, i
上面讲了,浴场已经升华为一个室内休闲公园。! i" a/ K: p4 g
为什么这么说,大家想一想我们的生活方式,我们的休闲方式就明白了。3 F5 w' A: I1 O5 k; ]$ c) |
任何一个服务项目能够火起来,一定是能解决一些问题,满足一部分人的消费需求。
2 c0 O) P9 E; X* W, \浴场也是,现在的浴场已经成为中产阶层的“会客厅”和“后花园”。
8 G/ I% C2 O- ^3 |9 Q( x/ | 2.jpg / m1 x0 V: J) `" i- k
浴场解决的是什么矛盾,我们想一想,我们自己,尤其是三四线城市的,业余活动有什么呀,基本上就老四样,吃饭、喝酒、唱歌、打牌。0 b7 D$ @5 Q, H1 y! I, P/ u
吃饭喝酒我喜欢,我老婆不喜欢,
. p4 R4 m4 \3 b) ]6 l唱歌我喜欢,老婆也可能喜欢,我家孩子没兴趣,
. W: f: j* o) H打牌,我老婆喜欢,我不喜欢* d! S( M2 c4 l* w) F9 Y5 y3 M1 Q/ r4 J! r
有没有其他娱乐、休闲项目吗?& I; |" S; h% M
仔细想一想,还真没有说得上来的,老少皆宜,一家人都喜欢的。说实话,这两年,老百姓手里都有钱了,一家人花个两三百出去高高兴兴的玩一天,真不叫个事儿。+ n# v. y9 Z/ V  w% A
可思索半天,就是没有合适的地方可去。: R9 |, u& W7 w! y5 ~) }. V; J" Q
所以,浴场就是为了解决这个问题来的。
/ u& }; M6 V0 ?4 z7 N7 j2 U2 A它势必成为大众休闲的首选,我们刚刚说了,浴场是中产阶层的会客厅,第二会客厅。
7 {: M+ M5 p) G+ `比如,周末我老婆的同事带着小孩来我家串门,或者我老家亲戚带小孩子来串门,而我呢则想在家写点东西,两家的孩子太吵,那么好了,我老婆,她同事,我家孩子,她家孩子,一起去浴场里,她们可以在浴场里吃喝玩乐,开开心心一天,我呢也可以在家里做做工作。而浴场就是我们家的第二会客厅或临时会客厅。
$ T/ K% g: J+ \7 t; R2 r! `' N还有说浴场是我们家的后花园,比如周末了,我想一家人聚一聚,可如果在家里,儿子玩游戏,老婆看电视,我无事可做。没意思,出门能去哪里呢,总不能每个周末都去旅游吧,也总不能天天逛商场吧,即便是室外公园,夏天太热,冬天太冷,刮风下雨的也去不得。那么我们一家人想去哪儿玩呢,去浴场,这里就是为了满足这些需求的室内休闲公园,更是我们家的后花园。
' S3 N  \& V$ \7 J) Z% W" L6 z; B) q" M( i" C
各位老总,一定要记得,你的浴场经营的核心理念是要客人玩(休闲)得尽兴。
7 F7 x" B4 v& q: |8 R+ y& V不是让客人花了大价钱,来你家的高级澡堂子,只为了洗个澡。
: X6 e4 X" B9 {' h5 Y, Z我看了沈阳的项目,乌海的项目,看了以前的方案,看得我头都大了。设计师连经营都不懂,这叫什么设计,这是画画。看着花团锦簇,不赚钱有什么用。
1 v: _4 F) h. b8 N; r盈利,才是最好的设计。
' _# F$ g& Q/ Z: F我说老总呀,你花几千万,难道就为了建个高级的澡堂子!!!9 j' q2 q* U) Y- ^9 ^. W
设计是一种修行
 楼主| 发表于 2015-11-26 17:45:42 | 显示全部楼层

2、韩式汗蒸

这两年韩式汗蒸流行,苏浙沪2015年开工的汗蒸有100家,2016年意向投资500家。可怕。
1 y9 {; l, n* C, ]6 R) @- p1 B很多人看到纽斯成功了,于是乎直接拷贝一个过去,生意还不错。
6 z5 R3 r# B; B4 G" ~2 E/ e生意不错是因为当地就你一家,如果再开两家,你的风光还在吗?
4 k9 p# r! k- D) k  N  @- j' i0 o! ~退一步讲,你也做个韩式,也做个汗蒸幕就一定会火吗?- K' X- A. G% c* m( J( _/ K
未必!8 F  d: X" m: A! s' @* `
很多人只是学了纽斯的面子,没有学到人家的里子。
! J" d4 Z* v/ j3 W0 k/ I* n- k7 S比如经营模式,如果你还是在做会所的经营模式,放几个汗蒸进去,反倒有点不伦不类。, C8 b9 p+ b& B) D% X8 U! O6 x6 f# a
比如消费模式,很多的浴场里都是组合型消费模式,什么是组合型消费模式呢,就是整个浴场就是一个澡堂,一个饭店,一个足疗店的功能简单组合。1 Y( L$ I8 G' s2 s  ~
这样的消费模式,远远比不上复合型消费模式(后文我们有详细论述)1 l( r- b. L: W, S0 u
比如消费结构,以芜湖的某洗浴为例,4万平米,6层楼,门票59元,含自助。我去考察了,洗浴里人特别多,吃饭的人象赶集,汗蒸幕没人。  [/ f- O' v2 X! q) Y! V! j" C/ c
这样的消费结构,洗澡和吃饭就相当于哑铃的两头,而本应该最重要的二次消费却没有,我在他的四楼做泰式按摩,整个楼层只有我一个客户。去五楼看了看,因为五楼是专做中式按摩的,结果五楼也空空如也。
" A( H2 {& w% d想一想,多可怕,59元门票,洗澡和自助餐,人再多能赚到钱吗4 t5 k6 b# }, c7 J, c  s
……
( Q; v: i# t8 s* U& u) L IMG_20151204_183546.jpg
7 t; i& U% Q0 K; n5 ?4 h" S8 m  j" X  [
汗蒸只是手段,不是目的。为什么这么说,就是期望通过汗蒸幕这种形式,改善消费模式和消费结构,带动复合型消费。0 i6 H$ [% ^' b8 ~
举个简单的例子,如果组合型消费或者哑铃型消费结构就是洗澡和自助餐,客户就奔着你的自助餐实惠来的。* `- G* X7 N* w1 j' k( ]1 v
你在门票上赚不到什么钱,想赚钱,就得期望在汗蒸幕里休闲(还有一系列的手段)的时候,客户可以进行二次消费。
& C0 h+ l3 e. U(后文有详细论述)' O% j" P8 E8 _0 ^
很多设计师不懂这一点,很多投资者更不懂这一点。5 p0 Z! a8 G- W
以为堆几个蒙古包就万事大吉了,就可以坐着数钱了,那你就大错特错了。/ A$ S7 x) R! ?1 E8 E7 o
为什么汗蒸幕在很多三四线项目既不叫好又不叫座,投资者也觉得没多大作用。& l: h/ S6 ^8 ^6 V
就是因为,你错把手段当成了目的。8 P: C5 }( q2 Z  B/ ?6 j, k# ~& c
错把欲望当成了梦想。) n& i. C% z5 U
" O4 \6 z5 o, j8 i# D2 \9 F
总结来说,韩式汗蒸只是改善消费模式和消费结构的一种手段,通过汗蒸幕等休闲方式,体现休闲价值,拉动二次消费,这才是汗蒸幕的真正目的。
( o! ^$ G  ~4 v$ {, q* a: D至于说韩式不韩式,说实话,不重要。
# D5 B! X* h' ^; t$ O8 h我有一个比喻,把浴场比喻成一个女人,8 Y. Q. r1 A" ~- p
规划是她的身材
2 {/ J* E# X; {7 _+ }, t1 Y) Y2 ?  a装修是她的服饰
  L" o$ X' G; i, C; B- q9 v& l门头是她的脸庞5 a; ]# T; t" s' @3 l
色彩是她的性格4 v$ i. p# Q2 _. c6 a5 a
水系是她的血脉! r8 j' y, G& W
电路是她的神经
, ?) E9 F2 n* h+ J音乐是她的心情
. C0 S5 ^3 \1 [3 C$ p8 `6 ~0 J7 r灯光是她的眼睛5 |4 ]" w4 O! i0 j5 }9 i5 x* T* Z
……% Q6 o  |$ F! Y- e
砖木是有价的,文化和情怀才是无价的
" ^8 t8 a! u$ E: i: K
* E( V1 K' d' G- r- a/ k! m建筑只所以吸引人,你的浴场想更赚钱,只有两种办法(个人总结)一是讲故事,二是表情怀5 d5 {* p& L' o' x0 R4 V# p
一、讲故事,这里是董永和七仙女一起洗澡的地方,这里是杨贵妃洗澡的地方,这个酒店是周杰伦和她老婆的新婚婚房,这里是《非诚勿扰》电影的外景地……
- E9 f3 x5 j$ d7 o$ m& {  D, U& W5 D这是讲故事。
4 W; ?7 H1 G* }) ]/ }二、表情怀,这个地方特别浪漫,这个地方适合搞对象,这个地方适合某某,比如我们上海普吉汤的项目的休闲区域,用的就是表情怀的方法,我们把整个休闲区域虚化为地中海的风情,
9 l. M( L5 }0 A1 ]这是我们要表现的景观' {. Y1 S: b, W& L
爱琴海s.jpg " C- j, y" ?, X  W" t

2 V$ ~( F5 b# o' [2 | 爱琴海s3.jpg
. M2 K, j& o+ q& r- `# Y+ P4 ^- e1 [8 g) J, E/ _  J! y
这里是我们的设计方案$ p' \9 v: d# T. |  p
, U8 `! p: M4 \5 z  I% w
金山休闲区角度二v0.1.2_副本.jpg 1 {: |$ L' X# `7 ^2 p; |
9 U  N6 W0 b3 c, q# P& ]( `
金山休闲区角度一v0.1.2_副本.jpg 4 o! o! f" X& F5 b) f& v& B( q
) B7 Z! T! o- T6 c8 Y# E1 D& L

# D! L, T! C& c: N8 |% I# y实景更漂亮,少等几天,精彩呈现……( [) q1 B, r% b" u- ]. J
/ G* a7 ^8 v+ A* m! q2 W
说实话,只要懂得这个道理,设计师就能够灵活运用,至于韩式不韩式,就不重要了。
* [% o; H9 T  {1 ]. x不要一味的照搬人家的,多没劲呀。- o9 d- p" t" [4 O& q

9 J8 N: b( }! w0 d8 ?. `+ q, Q4 Q% o) G' y
+ f% n- b: Q: B" `
4 D9 }; E; G7 u( U
5 d4 {. X8 p9 z  R
8 p) l9 x/ d# `
设计是一种修行
 楼主| 发表于 2015-12-22 11:24:18 | 显示全部楼层

3、天然温泉

同样能洗澡,一个在家,一个在浴场。是什么打动客户,让客户来浴场花钱洗澡呢?
  y8 O' S9 A* Q- r! |% o除了浴场的功能多样性,最重要的一条是浴场的功能的唯一性。$ \. Y  G; Y) \# y- Y5 Z* a
说白了,就是浴场有的,家里没有,或者体验不到。: S: v6 T" k: [7 {) z
* b4 c9 j: \, l6 Q% l2 i- u' H
泡温泉,这是浴场最能打动人心的消费体验。3 F. J, Y, K6 u: Y5 k
然而并不是每个浴场都有得天独厚的天然温泉条件,即便有,像在山东菏泽,打个温泉1500米,成本150万-200万。4 I9 J% G8 L0 y
在四川广元,3300米,打井就1800万。
5 I0 K  L/ U; T  G5 U/ F- G# }/ n这样的造价并不是每个浴场都出得起的。
" q1 X% M; k$ M( e8 ?于是乎,聪明的投资者想到了以下几种办法,! s4 b7 u8 e3 g
1、温泉机,大概投资要10-20万,可以提供仿矿物温泉的效果;$ v" o  Z2 t5 G
2、温泉粉,按预先配置好的矿物或药物投放比例,直接把温泉粉像感冒冲剂一样冲到水里。
' N! N" C3 Q5 K: |) ^9 O无论哪种方法,无论是否成熟,是否成功。/ [9 e1 H! H. S
我们不做技术性探讨。
; S9 |5 l# |/ Y: a* q我们只需要明白一点,浴场已经向着更高端功能迈进。
8 f) ^7 a+ _) K- f: }0 ]% ~/ K: E5 B6 M( T% ?3 x3 {$ f2 \
当然了,您的身边可能有很多天然的温泉案例,做的并不理想。为什么呢,我研究后发现,原因无非以下几种
* Q! @1 Y( f) z: I& N9 ^1、消费模式为组合型消费模式,而非复合型消费模式;
0 E# A" m# V+ ^8 S* C  W- y2、没有进行温泉产品和衍生品的增值开发和利用;
$ q; O  b8 {: F9 \( F5 F3、很多温泉的定位沦落为农家乐;
5 L- g& U+ J3 v' D0 C6 u4、管理方法和营销观念的陈旧落后;0 ^9 v% p/ u6 H; L/ _$ }0 |
温泉洗浴,是个趋势。如何用,如何用好,值得每一位投资者深思。
/ }& L2 f7 V9 R+ m5 X% u
发表于 2016-1-20 20:02:07 | 显示全部楼层
张老师所提出的“第二会客厅”和“后花园”这种概念,应该就是目前这种新常态经济状态下的一种经营思路!至于文章中提到的消费模式,组合型与复合型的区别,还需要认真学习领会一下!
发表于 2016-3-31 20:31:59 来自手机 | 显示全部楼层
行业大师  一语惊醒梦中人
发表于 2016-4-27 01:12:25 | 显示全部楼层
快乐小南方 发表于 2016-1-20 20:02
$ j( M7 _, E2 |1 a张老师所提出的“第二会客厅”和“后花园”这种概念,应该就是目前这种新常态经济状态下的一种经营思路!至 ...

1 m4 P/ i3 ~3 r% O* U' b6 _每天学习,提高自己
- t0 Q4 e  `% Q! `' e2 S8 m4 k
发表于 2019-2-15 10:57:41 | 显示全部楼层
已经拜读,写的很棒值得每个设计师及行业从业人员思考

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