市场疯狂时要冷静,市场低迷式要勇敢。8 n1 z Y5 P5 Z4 @) J1 z
这好像是巴菲特的投资逻辑。
. ]& W6 v5 c7 P+ e5 a可今年的洗浴投资市场,却冷静不下来。, J/ q, h H3 x+ F, O% y. Y5 H
- i8 W$ E. I" n1、在某个城市+ w7 D, E8 }# f' J4 B
我的客户问我,
0 `5 B9 c9 w# n2 `) ^% g8 f张,你说我们这个城市
" h0 o, z+ G: {8 I" p+ u1 K能同时容纳多少家8000m2的韩式浴场呀?
8 T o. Q3 D' W9 _* r ]0 n' t4家。. I% E! \+ I. L N, v3 ?) \
好了,我同时开四家。
/ A5 o0 z$ v7 j' f6 @ N直接垄断市场……7 ~ f$ t5 [9 T) K5 y
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2、我一再告诫我的客户,第一个项目一定要把基础打好& C" Q% B: P) X: T ~) b
老总,一定要亲自抓细节
" s5 X0 X1 _+ i. E只有这样才能复制成功
+ R0 C+ M+ }3 F0 c6 r但更多的人,往往是舍得投钱,但不舍得时间
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+ r5 M/ N) V0 ]9 @& F6 f目前的洗浴行业业态和90年代中期的百货行业相似。+ h6 P! S0 ?" i8 X6 Y( ^
高端商场(浴场)过剩
6 z, B! u) x# @5 T以超市为代表的中端商场几乎没有
5 l! K b8 l% N5 n现在的韩式洗浴也是这样,韩式浴场只所以能够盛行,就是因为改善了供给侧结构。" j! r0 s1 G. ? V1 b) k/ J, T
增强了针对中产阶层消费人群的业态组织形式。& I4 Q: q. |; E" S+ i0 H. k0 {
这点我们不去深入探讨。
5 z K6 @- Z4 A只是说这个行业的发展周期和经济规律# w+ d5 ~8 p3 `7 ~! x
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一、洗浴行业的竞争态势6 f4 H- r8 {1 y
目前洗浴行业的竞争,分为三个层次
b4 f8 H" H% [+ ]1.0
( s7 z4 V" {, n0 t! T+ d0 B产品竞争/硬件竞争& i1 _5 G3 d1 `5 V
说白了就是多卖一张门票多赚100块,多做个足疗多赚100块,多开个房间多赚100块& H/ v" V/ n* F7 P9 U
多开一家店多赚10000块
& j# A' U% ?! i, k. B6 B& ] }绝大多数的浴场都在这个水平上竞争2 R% X/ I+ C2 Z9 d- i
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2.0
- }* |6 p# u8 \9 L9 P) W产业链的竞争: T' Z# h8 Q' I* [
两个维度
8 M+ ?2 Z7 r* V! \# B$ m一是产业拓展
/ s/ z6 k/ N2 O说白了以前只有一家店,现在开了连锁店。 v# z; S7 u6 ~0 X, M" J8 i
以前只做洗浴,现在旁边又开了家旅店,又开了家健身房,又开了家美容院等等
0 {# l$ c6 d! }* b$ Z而且我的会员卡在各家门店之间都可以通用) i8 O1 Q" r8 x8 {
二是产业纵深$ j0 s0 L0 n9 [2 r. q) I3 }
说白了,就是产品和服务升级。4 |6 h% E) \/ {+ i( Z6 F) B& r2 n
比如普通门票50,VIP门票80,
) t8 v! |. L( G以前只搓澡没有其它项目,现在不仅仅可以搓澡,还可以加浴盐搓澡。! E- k B4 S- @/ }" \
以前只有78元的足疗,现在还有198元的足疗套票,还有398元的保健足疗
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; M3 D0 o6 U/ w3.0
0 `- T1 B1 X+ p# q5 {- R6 m品牌运营和资本管理, }) b* @& O! G2 ~9 E1 M
就像天津百盛公司运作肯德基一样,自己不开店,只管品牌授权,店面筹建,运营管理,人员培训,原料供应,投资管理等等。
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【观点】( P; _2 m% E7 s5 H+ d: T
1、浴场经营是一场马拉松,抢跑好,未必能第一。( O! I4 i; d0 u9 \9 s8 |
2、跑得多快多帅不重要,重要的是能稳妥的到达终点。- ^! l# M5 O- Q9 V. U
3、店开业了,只是你的抢跑好,后期的经营是大头儿8 X3 }! E& r- ]) N$ _$ F
4、硬件是基础,服务是血肉,经营是灵魂。1.0版本是拼硬件,2.0版本是比服务,最终是要靠经营来胜出的。
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! h p, j" \3 q3 [, T8 a二、全域服务商
) ^; a, |( m" z% C" G) [ t如果你留意过美容行业的兴衰你就会发现,在十年前,美容行业曾经盛极一时。也曾有过类似的疯狂。
) n& j# C3 _( ?- }: J1 u; t* D: g或者,你留意下现在的超市,连沃尔玛,家乐福这样的国际品牌也在关店闭张,为什么呢# b/ G! P5 u" f6 m( D
成本压力,市场变革,
$ m( P- W$ ?/ W' X) A* l5 P: H% ~8 U人们都说教堂(寺庙)、澡堂、食堂的生意经久不衰。尤其是寺庙和教堂的生意,一开就是上千年,从来不带破产的。! Z; q+ S$ I* k& D( [
洗浴行业也是一样。1 c$ M+ V0 ^0 x
为什么最近几年很多人说洗浴不好做了,就是因为,市场变了,客户群体变了,消费诉求变了,如果我们的业态还不变,我们的市场定位不变,我们的经营模式,消费模式没有创新,产品和服务没有升级,怎么能抵御住市场的变革呢。
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再有一点,过去洗浴的产品和服务大部分都是碎片化的产品和服务,也就是说,我做这个但不做那个,做那个但不做这个。 M, H& @+ i0 h
这就好比我的商场里只卖裤子,但不管裤腿扦边,我只卖鞋但不管鞋带,只管卖车不管维修。
% X$ i4 |8 ?% j( A) e这样的业态在市场初期是可以得,一旦三年后,靠单品单店的竞争很难立足。/ d5 A+ ]6 f- q0 O, h8 Y4 y
到时候,中国的洗浴市场将是战火连天。
3 l; |# g* g% r/ z! |6 z9 W( i5年甚至10年后,资本在洗浴市场中将会大展拳脚。* q! j* o/ @6 ~; o7 J/ d
8 ^: ~3 B/ v2 N. c【观点】3 O: U A% n9 n% V
1、练好基本功,才能长久;
& ]8 j+ c& D W5 z2 Y' L2、行业的快速成长期只有三年,蜜月期只有1-2年。* y( u, a6 D t" ]# a7 `7 ^( h
3、准备的越早,越能长久。
, w) i! a$ e; R4、找个优秀的设计师,有经验的施工队,一个好的管理团队,不要让你的项目输在起跑线上。3 k3 _0 f* ?8 F
三、最早崛起的可能是洗浴管理品牌( x' v: l5 a( B+ v
上个世纪还是上上个世纪,旧金山发现金矿,于是淘金者蜂拥而入。2 n# I. ^/ d( G+ K2 b! e+ J$ {2 J4 f
有个人却独辟蹊径,发现了另一条商机,哪就是做牛仔裤。
$ m. B! W J: _4 P$ q因为淘金者的裤子最容易磨得破损,4 h- H1 y% ~0 }8 M2 D% z
因此他的生意很火,而梦想着淘金发财的人却大多竹篮打水一场空。
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有这么一组数据,2015年,全国酒店行业有35万家在册酒店,其中有80%为单店经营。2 z- |4 t+ \! n3 m- [0 H
而20%的连锁或集团经营的酒店中,中国的酒店品牌不足10家。
( B* ?* c( D' Q9 N7 l9 ^8 n说明了什么呢, {7 g2 r; ?1 P8 L0 [ `
市场中,比洗浴浴场更渴望的,是能够崛起一家洗浴的专业管理公司。* |2 P+ J3 X$ ~4 U( a g
想想看,有几家浴场的老板,不为招聘总经理或中层管理或员工发愁。
5 a: @, V& u5 ~8 O4 m为此,很多老总也选择了直接托管的方式。
3 n5 s( M% J4 f& q2 _7 W7 ?这种方式不是不成。
1 C; z A# S; F( a& r' ~. V& v' `; s但有一句话,很有道理
1 X* e' A( h( T# G* t" Z0 g1 E没有自己的队伍就没有自己真正的江山。
% z* d4 q0 P8 t8 R2 V$ {打仗亲兄弟,上阵父子兵。
$ T. q) G$ P) P6 a2 [竞争,还要靠子弟兵: N2 i' G- J0 _/ B7 {
……
* Z" Q$ `. Z- S6 V0 r先写这么多,赶飞机了。
7 y8 ~8 S6 @# p" [% l' j" d张培哲
. o5 N% K) V' B4 r2 d1 l( @6 I2016.03.22
* p6 R+ [: l2 }# f9 w6 D* K5 d s! _4 a0 W) r( ?
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