市场疯狂时要冷静,市场低迷式要勇敢。% d2 q& Y. j; Y( A' ?% G7 p5 g
这好像是巴菲特的投资逻辑。7 j [8 w7 P' }7 _/ W9 X% B4 J# j
可今年的洗浴投资市场,却冷静不下来。) [" |& H; s& ^% {5 ~2 i8 \" ~
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1、在某个城市
' ^2 Q* _. \. `) {+ T: M# F6 l我的客户问我,
5 X- C6 M7 j/ A1 l( ]张,你说我们这个城市
2 F: t; E! |4 L9 X* f能同时容纳多少家8000m2的韩式浴场呀?
: U, p; b! k r/ q* i4家。) i- m1 K: _8 }; |
好了,我同时开四家。
9 Z8 k2 F: [. n, }直接垄断市场……
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! L: Q: L6 `3 R, M% ?3 h2、我一再告诫我的客户,第一个项目一定要把基础打好
8 D! b% a! c; t$ V老总,一定要亲自抓细节' r, L4 _+ F, p# h J1 O3 t
只有这样才能复制成功) _9 O2 Y: g _; m
但更多的人,往往是舍得投钱,但不舍得时间' Z% e0 g+ X% h' [
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3……
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目前的洗浴行业业态和90年代中期的百货行业相似。
$ T j" n$ y5 j高端商场(浴场)过剩
+ B$ b8 Y5 L: U2 \以超市为代表的中端商场几乎没有
9 |" @- y2 K; P. e: c% W现在的韩式洗浴也是这样,韩式浴场只所以能够盛行,就是因为改善了供给侧结构。- [7 g$ K' `0 U" C2 `
增强了针对中产阶层消费人群的业态组织形式。' C1 d$ y0 f) U1 s. C
这点我们不去深入探讨。2 z$ c" f* n7 Y! W
只是说这个行业的发展周期和经济规律
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一、洗浴行业的竞争态势
+ W: {- N* d$ i8 M) @; j( q5 C目前洗浴行业的竞争,分为三个层次5 _5 ?& \$ i ~6 p* B7 ?8 r' x
1.0
6 G" a2 Y1 w# c# x- h0 O产品竞争/硬件竞争
: d8 P+ N% E# \# {说白了就是多卖一张门票多赚100块,多做个足疗多赚100块,多开个房间多赚100块. ?, W- e; e% Z( i7 F! M
多开一家店多赚10000块3 ~0 ^/ B _8 [1 G
绝大多数的浴场都在这个水平上竞争
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2.0, q) \ t- [7 B$ p0 W! ?$ v' h
产业链的竞争4 e0 D* g1 E' ^. o" n7 F
两个维度. ~' k8 V' o2 \ c- `
一是产业拓展" s2 m8 n$ \4 R, j) @8 D
说白了以前只有一家店,现在开了连锁店。
7 \) }4 T1 Y+ f0 I5 V( H W以前只做洗浴,现在旁边又开了家旅店,又开了家健身房,又开了家美容院等等. C5 h; b S$ @
而且我的会员卡在各家门店之间都可以通用. o% y1 ~( q7 `* j
二是产业纵深4 F! p) a; M7 w" S' W
说白了,就是产品和服务升级。7 F4 K$ @) n9 o1 o$ e
比如普通门票50,VIP门票80,
* F. j) P6 v8 G" w以前只搓澡没有其它项目,现在不仅仅可以搓澡,还可以加浴盐搓澡。6 w7 u ]; ~2 W' l) `
以前只有78元的足疗,现在还有198元的足疗套票,还有398元的保健足疗' \$ c5 A: n9 y8 f% `
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3.0
% x9 u4 y' E8 [+ b9 D) C0 K2 x品牌运营和资本管理
1 s+ g) U5 D$ X- x就像天津百盛公司运作肯德基一样,自己不开店,只管品牌授权,店面筹建,运营管理,人员培训,原料供应,投资管理等等。. d; M* h: {; @) l( y; a. S
( O. q2 U8 U2 |$ k! A【观点】- b6 |8 E/ \" Y' D1 n- x
1、浴场经营是一场马拉松,抢跑好,未必能第一。, m* b. O% a7 ?9 g
2、跑得多快多帅不重要,重要的是能稳妥的到达终点。
! o% V* `: s! q( C. J+ K5 h! W$ E3、店开业了,只是你的抢跑好,后期的经营是大头儿8 ~2 B4 D8 J [# \; i
4、硬件是基础,服务是血肉,经营是灵魂。1.0版本是拼硬件,2.0版本是比服务,最终是要靠经营来胜出的。
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) `) d! g* E6 T2 X8 h二、全域服务商6 n% q& q- O) B/ O, `3 x j3 ~2 n& O
如果你留意过美容行业的兴衰你就会发现,在十年前,美容行业曾经盛极一时。也曾有过类似的疯狂。2 J+ X! j( j9 k' I: y
或者,你留意下现在的超市,连沃尔玛,家乐福这样的国际品牌也在关店闭张,为什么呢4 }% @( l4 s3 M
成本压力,市场变革,
+ p& ?8 l, q) n" t2 G" I7 E% G# U6 j人们都说教堂(寺庙)、澡堂、食堂的生意经久不衰。尤其是寺庙和教堂的生意,一开就是上千年,从来不带破产的。
1 x$ H/ e6 t& B/ X9 I洗浴行业也是一样。
1 i E$ @' C; v为什么最近几年很多人说洗浴不好做了,就是因为,市场变了,客户群体变了,消费诉求变了,如果我们的业态还不变,我们的市场定位不变,我们的经营模式,消费模式没有创新,产品和服务没有升级,怎么能抵御住市场的变革呢。
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9 P! B* {2 |' K再有一点,过去洗浴的产品和服务大部分都是碎片化的产品和服务,也就是说,我做这个但不做那个,做那个但不做这个。
' ~5 V# `( G( t这就好比我的商场里只卖裤子,但不管裤腿扦边,我只卖鞋但不管鞋带,只管卖车不管维修。
, G9 _0 O& @& v这样的业态在市场初期是可以得,一旦三年后,靠单品单店的竞争很难立足。% J, i5 D2 A6 v! U
到时候,中国的洗浴市场将是战火连天。
3 F: i: D0 t( C7 M5年甚至10年后,资本在洗浴市场中将会大展拳脚。) M$ [# w+ a& ]: y( {
) L1 l( S% k2 i【观点】
6 a& Q& F3 s- s+ P7 q+ {# r1、练好基本功,才能长久;; `& o( _8 I! t- M) C
2、行业的快速成长期只有三年,蜜月期只有1-2年。# R1 _/ `' z' }4 b. u
3、准备的越早,越能长久。* H9 `0 a: I, J! x( C# F
4、找个优秀的设计师,有经验的施工队,一个好的管理团队,不要让你的项目输在起跑线上。
; t0 y3 }! e9 C5 I; z( v三、最早崛起的可能是洗浴管理品牌
' Y( j! `8 `7 E2 u* E1 f上个世纪还是上上个世纪,旧金山发现金矿,于是淘金者蜂拥而入。" t- P6 m; J3 {
有个人却独辟蹊径,发现了另一条商机,哪就是做牛仔裤。: S# f1 [2 i7 e% g* M. u2 V7 ?
因为淘金者的裤子最容易磨得破损,
9 b* ^) Z- c3 j% k1 v7 r# I因此他的生意很火,而梦想着淘金发财的人却大多竹篮打水一场空。
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7 W# f3 \7 F/ ?& [6 l有这么一组数据,2015年,全国酒店行业有35万家在册酒店,其中有80%为单店经营。
9 I7 J" R7 J' g. Y! y* a# C而20%的连锁或集团经营的酒店中,中国的酒店品牌不足10家。 s& D. I/ y0 Z2 a# S; S( y; Q3 ~
说明了什么呢) g& |- ^4 w Z, [
市场中,比洗浴浴场更渴望的,是能够崛起一家洗浴的专业管理公司。
1 [$ J+ T# C1 O+ c7 ~( {想想看,有几家浴场的老板,不为招聘总经理或中层管理或员工发愁。2 h& W% N& Z" e% k# n( Y! _9 ^4 \" A
为此,很多老总也选择了直接托管的方式。* [) I$ R5 W. e1 v
这种方式不是不成。
* w& A2 v: u# `! {. T但有一句话,很有道理
8 u; Z' M! v4 z0 s( p没有自己的队伍就没有自己真正的江山。# Y. o) z8 Z' A4 ^) I: N+ P: ? z
打仗亲兄弟,上阵父子兵。
' ?) S. x$ ^% M# r- B竞争,还要靠子弟兵9 |- [% I& B. a
……
/ v8 s- E6 Y# t& Z先写这么多,赶飞机了。
/ U$ {& u4 E+ Q9 Z5 |; I1 V4 s张培哲
3 h0 e) W% L" u1 Z+ J9 }2016.03.22
' x& E L3 z# e* Q) s) t3 ~$ {- q' p; n
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