市场疯狂时要冷静,市场低迷式要勇敢。2 l" g. O% p- P0 O. N
这好像是巴菲特的投资逻辑。
$ D4 d. [. f ]7 g7 _可今年的洗浴投资市场,却冷静不下来。
6 ^5 y0 w6 R9 l: ]/ Q! A) _6 t0 y8 o; O i
1、在某个城市
* u* N# p# d0 {我的客户问我,
7 P6 [; {' P0 _( l# N1 m+ m张,你说我们这个城市
) V( o7 w& N! C* j, X能同时容纳多少家8000m2的韩式浴场呀?# Y8 {- _2 k5 ]6 z8 r0 x4 s- L4 A1 e! e
4家。+ s% ~# T; u4 b% |
好了,我同时开四家。4 l& F1 ^4 z+ y. u d
直接垄断市场……
7 q* E5 P- ^! H3 k+ E: s
7 \- c# \; x. W6 z% v& y+ T2、我一再告诫我的客户,第一个项目一定要把基础打好) P+ g U. z. _/ T* O
老总,一定要亲自抓细节
) H- O7 r$ @$ q, ]$ T# \1 U只有这样才能复制成功" O- X# {) _" |' p: j# N6 |' N
但更多的人,往往是舍得投钱,但不舍得时间
" S- f3 L5 o/ a, c3 h" {, @: u- c+ M
3……
+ Z0 ~" U' }' J: D2 b4 X9 G! j$ G K i$ d
目前的洗浴行业业态和90年代中期的百货行业相似。' U- C! `: h" H2 l0 l
高端商场(浴场)过剩
& o; W* ~7 v2 U3 U. i以超市为代表的中端商场几乎没有# u. X0 n. l# ?
现在的韩式洗浴也是这样,韩式浴场只所以能够盛行,就是因为改善了供给侧结构。
. H1 d7 t4 Y# T5 @增强了针对中产阶层消费人群的业态组织形式。
$ Q3 P4 \ r$ G: W$ v- y这点我们不去深入探讨。
4 n3 o' {2 d% g! \: u* c只是说这个行业的发展周期和经济规律
. d. [ x; q- l# h6 Z4 O8 q: W; q ]! K& x) y2 K
一、洗浴行业的竞争态势2 K# H' b: d; A8 Q' c2 @
目前洗浴行业的竞争,分为三个层次6 Q! {4 j S7 @1 M/ }: c
1.05 e$ }* }2 e2 `+ S
产品竞争/硬件竞争, v% I; F5 ^! T3 @0 p3 B: c( B
说白了就是多卖一张门票多赚100块,多做个足疗多赚100块,多开个房间多赚100块7 [; s. N* h7 ~
多开一家店多赚10000块
. e% ]7 |1 J5 `* l! z# n, G8 x. p7 r绝大多数的浴场都在这个水平上竞争( g9 `) A& A3 ~# \
" o/ |/ v' P# n3 F! a' A2.04 G+ M2 x! {: M, y' t" ^
产业链的竞争1 g$ F; I! z7 \0 W7 U' b
两个维度. S* K8 V! a( K& |
一是产业拓展6 g" Y) f& z) F. {: {% e
说白了以前只有一家店,现在开了连锁店。& g2 G0 e6 A5 d- [
以前只做洗浴,现在旁边又开了家旅店,又开了家健身房,又开了家美容院等等
, |0 J: ]& `5 H+ f1 l- O而且我的会员卡在各家门店之间都可以通用- k5 z% w" Z# a5 @. t
二是产业纵深4 n7 j! D1 {0 Q" T4 O4 }- k% u# S
说白了,就是产品和服务升级。
6 l2 ?1 n, V! @/ d: V比如普通门票50,VIP门票80,4 N% D G. o4 C' d# N' A! f" K, V
以前只搓澡没有其它项目,现在不仅仅可以搓澡,还可以加浴盐搓澡。, Z! C2 H% p' I! X s) ~
以前只有78元的足疗,现在还有198元的足疗套票,还有398元的保健足疗
. q8 ~1 K% q" x' d1 N; N: z0 r5 I" [
! B- @: }; N* L/ d3 @3.0
, _3 \ n; s" q品牌运营和资本管理* ~% b- s* ]4 g# \8 i" C
就像天津百盛公司运作肯德基一样,自己不开店,只管品牌授权,店面筹建,运营管理,人员培训,原料供应,投资管理等等。# l6 n- _5 [0 I+ }! S. b+ E
1 e' ?( D$ W& e5 `0 V) F
【观点】
6 U" l% [; B7 ]! N1 J/ o; k* T1、浴场经营是一场马拉松,抢跑好,未必能第一。& ^+ T. u3 f, ?1 S* A$ u
2、跑得多快多帅不重要,重要的是能稳妥的到达终点。
+ x3 v, q* D8 J3 {; S3、店开业了,只是你的抢跑好,后期的经营是大头儿
/ f: `. O# M, @; w4、硬件是基础,服务是血肉,经营是灵魂。1.0版本是拼硬件,2.0版本是比服务,最终是要靠经营来胜出的。
) _ K) k& @2 z9 ]3 y# o
. p# _* z/ ?1 V' W8 B0 R二、全域服务商
2 z2 G! n5 d$ p% f1 a5 b2 H如果你留意过美容行业的兴衰你就会发现,在十年前,美容行业曾经盛极一时。也曾有过类似的疯狂。* W7 m2 d( b" k4 ~* s7 ?
或者,你留意下现在的超市,连沃尔玛,家乐福这样的国际品牌也在关店闭张,为什么呢1 H4 y3 n0 x% K' d" X1 T( W
成本压力,市场变革," [7 j1 ]! j! _# j
人们都说教堂(寺庙)、澡堂、食堂的生意经久不衰。尤其是寺庙和教堂的生意,一开就是上千年,从来不带破产的。
8 q7 J3 G8 A" r! Y+ ?# [) x; V洗浴行业也是一样。/ X, l) U, | i
为什么最近几年很多人说洗浴不好做了,就是因为,市场变了,客户群体变了,消费诉求变了,如果我们的业态还不变,我们的市场定位不变,我们的经营模式,消费模式没有创新,产品和服务没有升级,怎么能抵御住市场的变革呢。" q" V& _/ L+ v# H% {4 m+ ~, ]4 {
5 `' w$ N' |: A) e7 B5 ~/ t1 c/ \再有一点,过去洗浴的产品和服务大部分都是碎片化的产品和服务,也就是说,我做这个但不做那个,做那个但不做这个。4 e3 `0 _' R6 o# G
这就好比我的商场里只卖裤子,但不管裤腿扦边,我只卖鞋但不管鞋带,只管卖车不管维修。
! ^8 S, T3 S* w+ |0 C$ E6 G4 }; j8 ^这样的业态在市场初期是可以得,一旦三年后,靠单品单店的竞争很难立足。
9 }7 ]) Q2 D* ]6 V) t F0 ?到时候,中国的洗浴市场将是战火连天。' S. h% n# J- D$ D9 L
5年甚至10年后,资本在洗浴市场中将会大展拳脚。( R- n% Z1 }; V$ j* j
) T) k4 b0 u. n【观点】
( v+ d1 r: F6 }+ h4 f+ F2 K6 j; V1、练好基本功,才能长久;) h- ~2 n, e! D ]) X) v
2、行业的快速成长期只有三年,蜜月期只有1-2年。6 n5 ~# a4 k# n* n3 i/ S
3、准备的越早,越能长久。
; b9 p# }" s- M" ]& v. T4、找个优秀的设计师,有经验的施工队,一个好的管理团队,不要让你的项目输在起跑线上。* g1 }9 a( {7 {; q7 Y$ K
三、最早崛起的可能是洗浴管理品牌% W. c- c+ U6 ~; O% `0 F9 ^8 ^
上个世纪还是上上个世纪,旧金山发现金矿,于是淘金者蜂拥而入。% s3 b y. W3 r; }( v& X
有个人却独辟蹊径,发现了另一条商机,哪就是做牛仔裤。1 ?7 v7 g. l0 e2 r- P; p2 h% ^
因为淘金者的裤子最容易磨得破损,
* {* v- [4 O9 {1 t5 c; d5 y因此他的生意很火,而梦想着淘金发财的人却大多竹篮打水一场空。: [+ P2 N) V+ i! Y
" M6 W3 j+ O1 l4 s5 h+ | s有这么一组数据,2015年,全国酒店行业有35万家在册酒店,其中有80%为单店经营。
4 K5 f s$ g, ]( s; a而20%的连锁或集团经营的酒店中,中国的酒店品牌不足10家。
3 |! o1 r I& v4 C说明了什么呢1 |. d2 U* ]" c2 G8 ?
市场中,比洗浴浴场更渴望的,是能够崛起一家洗浴的专业管理公司。
2 R2 O/ f4 O/ a+ P9 s2 c6 S# @想想看,有几家浴场的老板,不为招聘总经理或中层管理或员工发愁。. j4 b* P& q" t8 c1 g5 A/ F
为此,很多老总也选择了直接托管的方式。
" e3 o0 E, i) `: T& X这种方式不是不成。 h' O* g$ @- {
但有一句话,很有道理
0 i/ F, @3 c: F' x9 e$ N没有自己的队伍就没有自己真正的江山。
' a# W. `6 A+ k" }1 V5 D0 o打仗亲兄弟,上阵父子兵。
7 a* H1 Q( n( |/ q( F8 w竞争,还要靠子弟兵+ }# g- G) m2 U2 s8 X
……0 X5 ?' `. k7 X4 }2 ~. R
先写这么多,赶飞机了。7 x. S* U# n1 W9 Y7 `/ i0 H
张培哲) D1 `+ ]. h) X \0 X
2016.03.22! m! K/ W k# ]& i, g0 C2 a
5 O8 X0 m+ ^5 l3 X8 M* @
' V- c4 R. A; A
. l5 L0 R H, F+ U9 ?! W/ n n
' b, z% F, ?( h+ B- }
& J: \3 q! _- W, p3 t5 N# C1 l9 `4 S% n$ ~ R1 y. \2 s
- h; l! U& E7 q1 x$ s1 B |