市场疯狂时要冷静,市场低迷式要勇敢。
) O, c1 a* Y" u4 g( c这好像是巴菲特的投资逻辑。
( Q3 v" { p) e$ e& T. N+ f- {0 V可今年的洗浴投资市场,却冷静不下来。% Z+ c2 g' c) w
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1、在某个城市
2 ^$ j4 z) q: |9 z8 c' [我的客户问我,; t6 ?) \" r3 S+ @( n( l1 Y; n) S& ]; o
张,你说我们这个城市$ \( Y/ l1 E) \, _' ? }
能同时容纳多少家8000m2的韩式浴场呀?6 T3 d/ B; f/ U
4家。7 d$ ~& A1 G6 O' i/ z B S
好了,我同时开四家。
* U" R) B% q" R( r直接垄断市场……, S6 G8 l0 @( }' B5 `
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2、我一再告诫我的客户,第一个项目一定要把基础打好" @0 B1 M# K+ q% O# ^4 i
老总,一定要亲自抓细节8 I1 C. N, U' Q
只有这样才能复制成功! d% G& R, `5 E e. q
但更多的人,往往是舍得投钱,但不舍得时间
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5 w$ n( u8 L! a$ C9 F @( E3……! ~) I3 y, c; l, @' e
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目前的洗浴行业业态和90年代中期的百货行业相似。
; W3 n% e9 M# K& r; i0 F高端商场(浴场)过剩
# l& E, c2 {. _4 G. j) ` |% c9 d2 M以超市为代表的中端商场几乎没有
+ f$ ^9 K$ Z- [; g9 f' Q/ V) J现在的韩式洗浴也是这样,韩式浴场只所以能够盛行,就是因为改善了供给侧结构。
_% U& V4 x9 h2 C3 g C3 K& w增强了针对中产阶层消费人群的业态组织形式。
9 N& X' Q4 k* \4 X2 o- v7 Q% i/ x这点我们不去深入探讨。
- V1 w- C7 l# o6 h8 P: B只是说这个行业的发展周期和经济规律
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一、洗浴行业的竞争态势
7 a0 s5 x3 Y; X1 Q/ B3 ^5 e目前洗浴行业的竞争,分为三个层次) `: [- ~ ]- X0 f6 k
1.0/ M2 Q: b/ x1 ]1 w- { v4 W1 \
产品竞争/硬件竞争' w" K0 p3 B, u+ d& c
说白了就是多卖一张门票多赚100块,多做个足疗多赚100块,多开个房间多赚100块
a, m7 `8 e z多开一家店多赚10000块% Q- i9 {3 q$ J; |
绝大多数的浴场都在这个水平上竞争7 N) G( ]9 M+ [7 c$ E# B7 Q$ u
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2.0
" }$ x; Z0 H$ e8 ?( R产业链的竞争
) o$ \' n4 n. E# @% @两个维度
& r- K! A* k% y0 R一是产业拓展! ?9 y4 B# l0 O( D3 U
说白了以前只有一家店,现在开了连锁店。
9 z6 E w: n- J* X以前只做洗浴,现在旁边又开了家旅店,又开了家健身房,又开了家美容院等等7 P$ t: }! `% E
而且我的会员卡在各家门店之间都可以通用
2 M' ?( B# ?/ t/ N1 M! h二是产业纵深0 P9 K) @8 U$ y. ^+ W( O; C
说白了,就是产品和服务升级。2 o3 J: L* p/ K/ e3 n: a
比如普通门票50,VIP门票80,
& O6 V" _* A; [' x5 a g" X% B+ e以前只搓澡没有其它项目,现在不仅仅可以搓澡,还可以加浴盐搓澡。, R: _! Q: k% f; W/ m- F
以前只有78元的足疗,现在还有198元的足疗套票,还有398元的保健足疗
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3.0. ~$ a8 c* d; g% I. q/ p
品牌运营和资本管理
$ g- I/ T( n( E* W( f3 {就像天津百盛公司运作肯德基一样,自己不开店,只管品牌授权,店面筹建,运营管理,人员培训,原料供应,投资管理等等。
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4 f5 ^" B) t; |* ?" D# z【观点】
- u* j2 Q3 e4 q ~; s1、浴场经营是一场马拉松,抢跑好,未必能第一。( }9 u. o0 c: u- n, [
2、跑得多快多帅不重要,重要的是能稳妥的到达终点。
6 d8 ~# ]0 {0 i' x: u3、店开业了,只是你的抢跑好,后期的经营是大头儿& {1 Q( ]2 {- c G3 y2 x% c
4、硬件是基础,服务是血肉,经营是灵魂。1.0版本是拼硬件,2.0版本是比服务,最终是要靠经营来胜出的。
* K9 F# ~, ~) e
; M7 t% ], q) {& j7 R7 e二、全域服务商
4 |& ]$ l+ t$ ^& q8 O如果你留意过美容行业的兴衰你就会发现,在十年前,美容行业曾经盛极一时。也曾有过类似的疯狂。6 M5 u. r. z6 X! J! ?3 B0 l' B* w
或者,你留意下现在的超市,连沃尔玛,家乐福这样的国际品牌也在关店闭张,为什么呢
& `8 g) F% p8 s V0 Q3 ?. d成本压力,市场变革,8 j) c }' B$ U; g
人们都说教堂(寺庙)、澡堂、食堂的生意经久不衰。尤其是寺庙和教堂的生意,一开就是上千年,从来不带破产的。
1 }) ^* ~# L+ A, S洗浴行业也是一样。! s6 }5 {: o; H
为什么最近几年很多人说洗浴不好做了,就是因为,市场变了,客户群体变了,消费诉求变了,如果我们的业态还不变,我们的市场定位不变,我们的经营模式,消费模式没有创新,产品和服务没有升级,怎么能抵御住市场的变革呢。
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再有一点,过去洗浴的产品和服务大部分都是碎片化的产品和服务,也就是说,我做这个但不做那个,做那个但不做这个。- u8 w# X2 T6 X3 F; D: q7 o8 l
这就好比我的商场里只卖裤子,但不管裤腿扦边,我只卖鞋但不管鞋带,只管卖车不管维修。
5 h* W: X# `$ q这样的业态在市场初期是可以得,一旦三年后,靠单品单店的竞争很难立足。. }$ c3 p0 b: d
到时候,中国的洗浴市场将是战火连天。+ y8 M$ L0 [) \6 `2 f# j8 k5 |
5年甚至10年后,资本在洗浴市场中将会大展拳脚。
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【观点】
+ ^, t# K" Q6 G& ]7 Z1、练好基本功,才能长久;
, W% P- Q" B6 _' Q6 Q( `2、行业的快速成长期只有三年,蜜月期只有1-2年。
+ a& |* c6 W; h# _9 y$ ]3、准备的越早,越能长久。
) _! W9 T; |! P! C( S* V4、找个优秀的设计师,有经验的施工队,一个好的管理团队,不要让你的项目输在起跑线上。% R9 w' {. Q* @3 _+ r+ u
三、最早崛起的可能是洗浴管理品牌
" A7 j0 J O3 V( _上个世纪还是上上个世纪,旧金山发现金矿,于是淘金者蜂拥而入。! }" i4 |/ @6 ]6 f8 ?
有个人却独辟蹊径,发现了另一条商机,哪就是做牛仔裤。7 a& |3 m3 S$ _' Y' S: y
因为淘金者的裤子最容易磨得破损,
% } e( T- s9 @$ S: {! t5 _/ U因此他的生意很火,而梦想着淘金发财的人却大多竹篮打水一场空。
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# i/ _5 P, r# r5 G( U1 o/ W! O有这么一组数据,2015年,全国酒店行业有35万家在册酒店,其中有80%为单店经营。. h* H Q& g4 z/ r- H2 \/ N: o& M4 b; `
而20%的连锁或集团经营的酒店中,中国的酒店品牌不足10家。
5 C4 m) h# ?5 { Z5 ~7 r* z5 Q% J说明了什么呢1 t' d( U4 L' W4 |8 B
市场中,比洗浴浴场更渴望的,是能够崛起一家洗浴的专业管理公司。! G9 K2 ^8 E2 `5 t
想想看,有几家浴场的老板,不为招聘总经理或中层管理或员工发愁。( |/ b9 C; O1 h1 q9 F. I+ ~
为此,很多老总也选择了直接托管的方式。; W. k+ {( h8 T$ B
这种方式不是不成。
/ m* b% I( {5 t1 N) ^# ?但有一句话,很有道理+ o% s' ^0 t/ ^$ K
没有自己的队伍就没有自己真正的江山。
1 S" @ i4 s* v( _% k) V# _打仗亲兄弟,上阵父子兵。$ s1 }% n& I% \ v/ D, t- e! }' x
竞争,还要靠子弟兵
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先写这么多,赶飞机了。
) c5 Q3 t3 b4 A5 Q% l& A1 Q8 j9 n7 ?张培哲0 ?* d, r1 d) O
2016.03.22
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