人们都说三堂会的生意好做:教堂、澡堂、食堂。开教堂的,或者开寺庙的,一开就是上千年,不带破产的。
5 T" J( m$ c' z8 j+ B+ |# C澡堂的,每个人的心中都有一颗安逸的心- s2 \# S2 n& Z* _; { f5 |
食堂,不用解释了。
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每个行业都用其行业规律和市场周期。# }# E5 c( Y. o) {1 q! g1 ?9 R
行业没变,市场变了,客户结构变了,消费诉求变了,浴场的功能结构和服务都得变' O( z7 A0 b0 e( }* @$ J
经营模式要有创新,服务更要优化升级
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为什么传统的浴场生意不好做了。4 C$ t+ D5 t6 P
就是因为市场供给和需求不对等。
1 ~! E" U2 {; c) e& d人家要吃的是米饭,你卖的是鱼翅。& J, D. b! y5 F* B1 S, r
鱼翅好吗?好,可我不需要。
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" I+ p$ k9 e) ?2 b, o4 b两三年前,我们团队就敏锐地发现了这一点,迅速转型,放弃了高大上的传统浴场,改型做韩式、日式等生活休闲浴场。
4 X) ~, L$ m, w# z很幸运,我们取得了一些阶段性的成果。0 o4 y9 l; t9 N3 h' |! U
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但是,新的问题又来了,, B$ J9 \9 V# q' S
以韩式洗浴为例,
% q# k; o V8 w% I- L说实话,没有什么技术含量,可复制性极强,# l4 O' I# u* E; g7 r5 R
更可笑的是,有些客户直接说,韩式洗浴,不就是放几个汗蒸幕,摆几个木头亭子吗" E/ N' \3 A# P
我到全国各地考察了不少韩式洗浴,虽然,我说的是虽然,他们并没有领会韩式洗浴的经营内核,
/ Z1 s4 ]* ?/ S7 h但生意依然很火,挡都挡不住。9 l5 F8 d9 l. C' v. y
最直接的后果就是膨胀。
) _. d4 ?' l. K4 {/ ] o k很有浴场老总,信心满满,我要做多少多少家,我要做韩式的老大,我要复制,我要上市……
- e7 y3 r% d9 Y$ s' g& I% r浮世绘
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很可怕。( c1 v) T c( i: C+ q3 r }$ b
当所有人都觉得这个行业好做的时候,该是我们害怕的时候了。# K! ] `: Y4 h! U6 s
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一个行业的发展,大多遵循四个发展阶段0 }9 z4 n, k% U+ L6 a8 o
1、资源驱动2 X8 p+ Y2 R3 a& E T2 n% x1 o
我有套房子,闲着也是闲着,做洗浴吧。
* ?6 T H+ l' `+ V, \$ d我有几个弟兄,懂点洗浴,给他们找点事情干吧; t. z3 D% y3 P* G+ l
这是资源驱动9 F4 R$ |+ v3 R0 I$ S: B0 A% L( ^
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2、价值驱动
9 h I$ W! Z9 |5 v, \ `, Y' @4 V人家老王做韩式洗浴赚了钱,我也干一个
, o5 Q1 P2 b4 T/ r2 D邻村的王二嘎合伙开了个韩式汗蒸,赚大发了
3 Z& V# X: a) t0 K7 @# O我也开一个吧。
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( R4 ^0 C; Z7 i3、创新驱动
# K0 ~+ |3 Y% j& Z8 D$ e8 [) X; P当满大街都是洗浴的时候
3 b% M" t- W8 h* p: f; d; X当我的客户告诉我,张总,我要把预算从2000元/m2提高到3500元/m2,我惊讶为什么,他说,项目所在的一条街上,今年要开6家韩式汗蒸。
' q; r3 i% X/ X0 J& o2 K- v2 C这个时候,只有靠经营模式的创新,和产品服务的升级竞争了。
. b, ]- \6 W y, e' N; q这是我们本文重点要讲的内容0 R/ x; P& ~+ V% m+ `
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4、资本驱动或投资驱动/ F' ?0 f4 t" z& i2 k! `' a
这个行业,几年后最可能的结果是,天下大势已分,会形成几家行业优秀品牌,然后开始大鱼吃小鱼的行业内部整合和资源重组。$ l" _1 ~! @( a; j
目前的现状是,全国洗浴企业15万家,管理超过30家以上浴场的管理公司,一家没有。7 n! g% |, n4 S( Z+ U( ^. k
没关系,今天的洗浴行业,犹如刘备刚刚桃园结义,等着瞧吧
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. V4 @' K- f6 {% }8 m我们今天重点讲一讲创新驱动
2 P% Y+ c6 p+ {6 i/ T什么创新,是以前的吊顶改天花,圆形改方形吗?
C( g+ O; i: S不是,这不是创新
- c. Y4 b1 F# j! r: [% q7 x; W我们要讲的是经营模式创新和产品服务创新
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一、产品服务创新
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1、我首先提出了把浴场打造成【室内休闲公园】的理念,已经被大多数客户理解和接受,但这只是初级的创新,只是形式上的创新,而不是经营上的创新。' G4 S6 C1 S9 V3 e' b. c9 U
室内休闲公园的基本概念,就相当于以前的高档商场,只卖珠宝、服饰、电气3 Z* @) L7 V6 u0 U( a2 J" v, N
现在卖的产品多了,还有生鲜、果品、蔬菜、文具、生活服务
: v7 v. r- @8 b5 {5 c9 u另外浴场内还提供了休闲养生的场所,改善了客户结构,增大了客户驻留时间,提高了单客价值
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% ~* j+ @) F8 H; x: J0 ]9 g3 A; V- O这不够。: `% X7 G# E! y; k2 x% s. ^! X: ^
我们要在经营上有所创新。, l4 u. v) H( L5 G4 \# F9 j
如何创新,就一句话6 [+ ^; m0 F& u8 e8 d4 t
【浴场,从来都是社交场】
% k1 P7 `. Q/ i) _( l为什么这么说,以前的传统浴场,说白了就是一个人的浴场。
7 a. G1 G' w9 h: N! `8 C因为从服务交互性上来说,只有客户和技师之间,客户和服务员之间的交流。9 f# {! Z/ o L3 a
客人和客人之间,基本没有交流。( N9 p; I. a. W- q, n. i* Z7 F
我去浴场洗澡,和你去浴场洗澡。我们洗100次,也没有交集。
; v- v o0 Z5 D5 n" Y: i当然了,有人说,不是没有呀,我带着朋友去的,我们之间有交集呀。
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, o; n6 ?: E/ n- E7 E这充其量只属于商务社交,没有生活社交,浴场的社交属性没有被开发出来。9 W) ?5 x2 L" Q' @, h+ J8 j
为什么要开发浴场的社交性,原因就在于,因为有社交
/ K' x8 s2 Y( O% O! Y# BA、提高驻留时间;
! |" a; g1 a tB、提高消费额# }. f8 A" O. W. {
C、增强客户黏性' B* a' h4 {5 A' F7 g3 o
1 v0 J" f! r# \比如我们在浴乐汤项目中融入了沙龙的经营形式,沙龙是什么,就是一小群人。
4 m( R1 q- Q: e( T8 J, v# t: h7 B比如爱看足球的,爱打游戏的,爱唱歌的。等等7 ?; f7 A- a. Y7 N
我们找出这样的一群人,培养他们到这里聚会的习惯,组织策划活动让他们常来。' n L2 z8 S, ~( u
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我们希望,我的客户,他们是这样的一群人热爱生活
x8 _& R/ i, Z0 F5 C7 ~有自己的爱好情趣8 v$ H0 N) E) F* @# o! E" {
2 ~% {5 ^+ ~" Z- b: F彼此互不相识% Z: Q3 T. `$ q# n; k
他们都有共同爱好或需求(比如爱看足球,怕在家吵)6 S# f8 P$ N, N b
他们在这里很随意、很放松
* \$ t; H+ L6 {" K5 D他们喜欢来这里1 g" \& c) ]2 V$ L5 V* ]7 G
他们更乐意常来这里聚会
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" y" A, R. p+ B4 j2 L: K说实话,在我们的传统浴场设计里,没有这样的产品和服务。
& \' }: r! W& {! G) g而大多是孤零零的一个人做个足疗,吃个早餐,然后又孤零零的回去。2 }: s" M1 |8 S0 k1 c8 l
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我还把金庸武侠的主题融入了浴场的主题文化。
3 R' E n+ p X+ b8 I% z% @我觉得没有主题的浴场,就像是鱼缸里的死鱼,树林里的枯枝,可能好看,但一定不好玩。2 ]/ v8 n3 B# ~
我把浴场的每一个空间,都以金庸武侠小说地名命名
4 o, I8 b4 g0 ~* b7 A* n所有的服务员,都分了不同的门派,
6 O6 P/ D, c* V: [ J- f' x* |所有人都为自己起了个名字,比如萧峰已经被搓澡的班长抢注了,我自己抢注了一个曾阿牛的名字 H; D* W2 Z8 O& y; @% C u
不仅仅可以线上交流,还可以线下聚会。
5 d* q* M- h# G7 @# @; Z所有的客户,都穿着不同门派,不同品级的衣服,活灵活现、活色生香
* p- v- B/ ^ W* c0 o这里面,每天都有新故事发生,每天都有新面孔( V2 ~% M3 Y6 @2 H
要做,就做一个有情怀、有故事、爱生活、有梦想的浴场) ~) ^, p" g2 N8 [( Q3 G. n
这样的浴场,我喜欢,我想我的客户也更喜欢
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* }1 z5 [/ _: y3 X1 d就在昨天,我去考察了密室逃脱项目,考察了桌游项目。/ x$ l7 [2 O- i. j( r
更多的,我想把爱情角也融进去,
' z: N( X6 A0 m3 O; p/ b就像上海的人民广场爱情角( s# z) c, M; ]( n/ A
浴场内开辟有爱情营地,服务于偌大城市里,搞对象除了电影院、咖啡厅,都没地方儿去的年轻人+ ^7 e" J- N# y4 M0 w1 Y
浴场不是婚姻介绍所,我们不收中介费
) I3 a6 s0 H8 U, t5 d9 C( V但可以把浴场作成爱情的加油站
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不为别的,
6 w# P7 ?% w% h |, }5 M! m; F浴场,本来就是个社交场
, l7 R0 A8 O6 V强化社交功能,浴场才能焕发生机
4 [' P# B1 Q8 }. V加强社群营销,才能构建稳定客户消费
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: F u: k- i. b- f. z- c; ?0 I吃午饭了,更多心得,请关注
, e% Z. C# k+ _ b5 ~2 P; Y1 O网站:www.peizhe.com# }! Z/ o6 V1 F
微信:peizhe2013$ `# @( Y7 r: e8 Q
项目:www.yuletang.cn
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