任何一个行业,都有其内在的发展规律和游戏规则,洗浴行业也是如此:( I1 S6 n# A- b# B
# I8 ?1 }2 L$ | m# I* R- i. U一、三个窗口+ Z! O @6 }/ x) m5 Y
为什么赚钱的永远都是少数?
) t2 t/ l( }0 I: K0 Y古人讲:天时、地利、人和。
, g7 {4 w) r. e5 l用宏观的历史的眼光看,所有赚钱的项目都具备三个窗口的特征。6 Y2 F' e3 l u2 ]- J
1 J' D/ e- G P$ j5 L1、行业窗口
9 v7 P% E2 a, V+ w1 K& Q- f是这个项目开创了一个新兴行业或某个行业的新属性,或某类产品的新属性。% Y& a9 Y0 _/ a3 e' T( f
正如苹果与诺基亚,苹果代表了智能手机。$ l, v! {1 \9 v( G8 |# `
极乐汤代表了日式汤泉、纽斯代表了韩式汗蒸,浴乐汤(www.yuletang.cn)代表了(武侠)主题乐园。4 B j% j3 [( V% \/ r+ l
一个红火的项目一定要与众不同,切实可行。
4 \3 V( A1 T3 j9 r只有这个项目有鲜明的特征和属性,才能被人们所铭记。* A! k( P$ u4 y/ p1 I
9 t5 p/ y) A/ T# ~2、时间窗口
. {: d g _3 q休闲洗浴这几年发展的很好,得益于行业发展政策和宏观经济环境,
. t" ^# Y" H: {. h: U7 m( L7 H; O更得益于中产阶层消费需求爆发和消费升级的大趋势。6 b3 |4 W- P# X6 H4 V0 l7 k9 w
如果这几年国家政治环境没有变化,休闲洗浴也不会发展的这么快。
* @, { T5 A8 y& f! b4 {, W每个行业,每种产品都有一定的兴替周期,恰好的时间,恰恰你开业了。& X; k% @/ _7 L8 s4 N; x4 E
想不赚钱都难。
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) j. _3 Z/ Q& P1 G5 `: f! E3、地域窗口
: Y$ W; q* x$ Q) A每一个项目要兴旺,除了产品自身的原因,还要看当地的消费文化和消费基因。: n1 j- E4 C9 g4 b2 h. r! Y' @
说白了,就是是否接地气。
1 l- z$ q' m E* U" o为什么按摩服务打赏制的模式走不出香港、深圳。就是因为没有适应地域窗口。% R4 U) q( [; U" e# R" l! U
(香港、深圳浴场的按摩,技师只有小费,无提成)
1 a2 A# k1 Y" j: _再好的玉米种子,不敢种在水田里,就是这个道理。
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只有具备了这三方面的优势,项目才有可能做好。
4 q( h7 i% X) _' T7 I0 S7 F( D8 }
) |8 Y3 |8 _4 m0 m二、产业结构不合理是洗浴行业的最大问题
% [! v; |/ c1 f6 y! t9 X人们都讲三堂的生意好做
" w. N5 V6 ]" U0 W* ~3 \3 O教堂(寺庙,一开就是上千年)
' @. p- e' D1 _) E/ Y澡堂
5 F% {* ]' D. U' W2 d食堂。 y2 d9 b% p* n% U r/ X
_9 Z! s0 k* _! O* R- G2 \4 y! k以上三个行业,洗浴行业占了两个半(不解释,留言过5个自动公布答案)5 U' _7 V3 e- @
但很多洗浴行业的从业者却对如今的洗浴行业避之唯恐不及。! c8 b8 a: i4 k: a
唱衰的声音不绝于耳。
4 G/ m3 B1 V5 o# w: x1 o为什么会有这样的看法,就是因为他们的眼光太狭隘了。只是盲人摸象。
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* P, v" [+ Q: ~$ a1 E. ?6 e' m我们要用历史的眼光看待一个行业的兴衰,要用全局的眼光看待项目的成败。
' I! O! P8 u& I( V5 v! S我们今天讲【供给侧改革】
8 [- R3 m* R& [洗浴行业更是如此,你如果注意洗浴产业的宏观数据,就会发现,高端洗浴会所几乎占到了9 N* d% A' M0 ^0 {, _
整个行业的90%以上,你想一想,如果满大街都是卖爱马仕、江诗丹顿的高档商场,却找不到5 t* w6 ~ p J! N
一家卖柴米油盐的生活超市(现在的洗浴就是休闲公园或休闲超市),你是感慨商场不够多,还是感慨9 y$ o) ^3 o2 G& C
商场不对路。- K/ l# M/ r1 E; F- S& i* z Y
0 o/ M0 _) t# T' m; ^4 Y6 e- [
现在的洗浴行业现状就是如此& f" K# L% N2 n
高端洗浴商务会所占80%以上
7 ]: y8 }! f/ J' X4 l6 l中端休闲公园占5%左右$ I" Q5 O6 x0 Z0 U, w% J
低端澡堂子占10%左右
1 L. F, l; Q9 ^: b( o$ M这就是我们要讲的【供给侧改革】; |/ i) C/ A' N" O( o' t. \1 p
不是老百姓不需要洗浴了,而是不需要高端洗浴会所。+ k9 t0 S0 R% [# O9 F% l2 t
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三、客户结构、消费诉求
) G; Z1 z9 M4 N: a" x' U9 f我们从几个维度分析洗浴行业的客户变化
8 l- }, o4 e# H( U5 L; W5 H年龄层结构" f0 ?& ?0 n) ?% H' f9 L
消费诉求
@7 l1 ?' \& `$ _3 A# J/ K3 O商务会所型的洗浴主要的客户群体是35岁以上的商务型人士! f' [: {( W/ ? h
多金、养生、交际是他们的主要诉求。
0 x7 U M' V4 z2 O! P1 d2 G. h但现在的休闲洗浴的主力客户人群是谁呢; a2 J( V9 k2 G: ~# q6 {
20-35岁的年轻人或者由他们组成的家庭消费或者轻社交消费。
" X2 X4 f; f3 n+ y1 d% Y我们今天首先提出一个词【轻社交消费】 V1 c9 k* m' I, L
你想想,20-35岁的这群人,他们对传统的三板斧的产品:门票、餐饮、按摩。0 b: M6 t4 ^" u ]. R& ?+ X, A
他们会有兴趣吗,一定没有。
" n$ ^4 ~6 \ z5 L0 p: b一是他们正壮年,没有身体方面的隐患,所以不需要按摩养生。
9 Q' ?3 ~& _$ Q$ E. R/ q* B二是他们都是阳光收入,阳光消费,不需要躲在屋里,藏在包间
4 ]8 R$ g7 ?" a0 E. W( Q, t三是他们见多识广,你家的那些东东未必能打动他。
' y7 F* R; W. Q3 G* Q# U) m) s) X他们要的是要好玩、要体验,要互动。
6 H$ o$ f1 B* k& p3 r这就应了一句话:9 Z8 W) D2 b8 y! H s. Z+ G8 h
浴场从来都是社交场。好玩才是年轻人的消费诉求。
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四、产品结构、消费结构
2 o# ~" E2 L' X" b/ [上一节我们说了,传统的三板斧的产品结构:门票、餐饮、按摩+ T) p2 O( X2 R" [/ Y6 T
已经对年轻的消费者构不成吸引力了。
1 e I& e, B ?想要吸引这批人来消费,就得要创新了。, q5 D2 b6 x0 J8 y; e9 O% [: s2 g
怎么创新,我们就说一说消费升级。
" W. V) n8 w/ E. W: M: C- I一般来说,消费有几个层级
& |8 }3 m. N9 ? D1、产品消费7 ?$ z( m( n4 C9 | @
自己花两块钱买了一瓶矿泉水,先喝了再去浴场
! L5 [+ X p; J+ Z$ A收费2元% d. d5 b1 v$ W2 G9 x
2、商品消费& X6 {" \" c5 {' a' a# X7 Z8 Z5 G! b
在浴场内的小超市花3元买了一瓶同样的矿泉水5 S9 n$ s' E$ L$ ^3 o5 C
收费5元
2 h; }% q0 T) k4 p% K. F: B, e# N3、服务消费 M/ F' u- ^" A6 i% w
水倒进玻璃杯,加了柠檬,服务员送给客户) |( c, e# z3 W' P. S5 ^- t
收费10元
: G% I% U$ K2 j& r! V- A8 T5 j4、体验消费
9 P: F$ X7 b/ W2 `我们在浴乐汤主题乐园里有一个环节。* |& F: W8 A+ P' c9 G5 A" H
男子被女士抛绣球砸中后,做女士的临时男朋友,如果男士不乐意,就送女士一杯【忘情水】, U% _& f6 A8 g0 e$ S
这杯忘情水就是那瓶矿泉水,但被赋予了文化内涵。
[5 d4 P# ~) z$ n3 n: h4 L- L收费15元(随便写的): `, ?! t8 u" Z9 E$ i
6 Q& L1 s8 n' {5 s. t: e7 N' L
由上述可见,同样的一瓶矿泉水,在赋予文化和体验内涵后,价格呈现几何倍数递增。
. h7 g. t3 D# v; u可以预见,文化消费和体验消费已经成为浴场内产品开发和服务升级的处女地,谁做的早,谁做的好。
8 w* r" L8 `5 M7 Y; I- I- \谁就会成功。" X$ D2 U" q% p5 e9 R
1、文化消费
& h* \; C7 q& j, b以武侠主题乐园为例; k: R1 B, b5 W1 C @' I% v
这个浴场就是一个小江湖,有各色人等,各种故事。, Y) k2 {, D3 R$ _. T* s" R
所有人都可以演绎多种角色
: S1 E' U0 I% t/ l! o浴场管理是店小二角色,系统默认。) y( D; b( w/ g
各服务部门是各大门派,比如搓澡是丐帮角色,主要服务项目是降龙十八掌(搓澡服务的18个环节)1 D0 G" L: I6 d6 v
客户到各个部门消费的环节,就是挑战六大门派的过程。( j# \# T+ `/ j3 z& X9 w* n3 A0 j
挑战完,你就是武林盟主。! P9 j- i5 j+ q% z2 Y% j
你的角色,可以在二次更衣时自由选择,僧、俗、道、官、侠、儒、士、匪都可以。# K: R' |# x1 W- F! L
具体可参考《浴乐汤.武侠.主题乐园》& l- g! _/ z, F. t! M5 p
例如香港的许愿树、日本的祈马、法国的爱情锁桥、曲阜的状元榜1 ~ y _+ ^, E6 i
都是这种思路的典型代表。
" U! i: L6 s) p2、体验消费6 G3 R9 ^# [) u& ]) H+ J% B
为了开发新的产品和服务,我们设置了108种浴乐项目。
; V* f: X' Q0 B) K. {% d* O所有人可以参与互动,我们设置了主题活动月、主题活动周等; \& F" U; U6 S
在周六日的固定时段有活动邀请一起参加。! E/ _( @- R" G
就是希望能够其乐融融,释放激情,一起互动。# m! y: }+ y3 C2 p/ a- _) F, ]) B& n
迎合和满足年轻人的消费诉求。8 E' E1 Y7 }: }$ P+ i* ~/ u: v: x5 J
不再赘述,详情参阅www.yuletang.cn. C0 [* i" p. n
通过以上方法,我们以图改善消费结构,进行消费升级,提升客户体验。7 H! p' T9 O: [0 |
希望能够收到更好的结果。
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五、行业竞争
- j* i6 q) e+ }! c, f) S任何一个行业的竞争都有三个层次5 N1 V( n! S5 C; ]3 D& K
1、产品和服务的竞争
" G8 S" q1 K5 \- X多卖一张门票多赚100,多做一个足疗多赚一百。$ X; o! y2 M% p
这是最基本层的竞争。) g5 Z' i, p$ H
2、产业链的竞争
, H& o# W9 ~# i# p我洗浴开好了,旁边再开个足疗店,再开个快捷酒店,再开个游泳馆。
+ b" b7 ~7 W) u; Q$ Q9 a8 \只要是休闲产业相关,我都做。* X9 e% S8 K" b: \2 j3 ~
3、品牌运营和资本管理
1 u' n9 l j# f& s" e/ }( `- s就像肯德基开连锁一样,只做肯德基品牌运营和资本管理的天津百盛公司,
) R* O3 ?% V/ u& W& w7 r `6 B比任何一家开肯德基店的投资者赚得都多。8 f0 G* c4 U5 u ]4 t$ \! e) f
正如starwood、hilton marriott等品牌一样,不深入。
2 v' x) ]1 {' k; d' _) T+ g. |* _2 c6 s+ p9 _# z) l
以上所述,都是洗浴圈的潜规则,只有了解了这些,才能更好的认识、了解、把握洗浴行业。
: M9 ~' W" P5 ~# X& i) }$ n- d: X7 J4 C. O4 s7 M
张培哲
" @% G: r& C4 z/ L+ kwww.peizhe.com e0 m& x: y/ H: v- s& A7 G$ u
培哲洗浴设计( B# J- k# w* y/ A
7 y. E, |/ p" \% a; b0 {& y微信:peizhe2013
8 c4 z1 ~. n, i订阅:peizhesheji8 d2 `; r4 O+ w U& T$ T0 j$ f
5 V. q4 f- Q m L
159-21-654321) T. Q0 ^# T8 ]
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6 J$ R% D, R% h
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