韩式汗蒸的红旗还能扛多久

没有包治百病的良药，也没有放之四海皆准的道理。
5 w# q+ p4 O$ G. i6 t) Q花无百日红，风起云涌的韩式汗蒸投资大潮背后，也潜藏着一波又一波的暗流。
宏观上看，韩式汗蒸和日式汤泉代表了平民休闲消费的新方式，也代表着都市生活消费的新时尚。
但作为一个投资人，更应该宏观、历史、全局的角度解读和认识韩式汗蒸。
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1、革新是从内而外的，内圣而外王。
) E/ m3 I0 K+ B行业的更新迭代不单纯的是技术驱动，更主要的应该是内核驱动。
比如苹果手机取代诺基亚，不单纯的是取消键盘，换个触摸屏那么简单。
  y0 d+ Y4 Y$ m休闲洗浴取代洗浴会所，也不是简单的标签化。
更不能像堆积木似的摆几个蒙古包，放几个木头凉亭，屋外再弄个露天汤泉这么简单。
首先你的管理方式要变，你的经营模式要变，
还有服务流程，服务标准都要调整。
更多的项目设计都是从外而内的，先想好怎么堆积木，再考虑如何管理。
这是不对的，应该先考虑定位，管理模式，服务规划，产品架构，这样从内而外规划配置。
还有不少失败的案例，就是新瓶装老酒。
这是换汤不换药，药效自然好不了。

, X: H% Q8 [* H5 K5 }3 T/ Z4 r2、平价/微利时代
除了少数一线城市，以及消费前沿的二三线城市。
大多数的消费者对服务和产品价格都很敏感。
正如拿高档商场和大型超市对比。
3 }! M* E3 e1 e5 b9 @" ]; r以90年代中期的百货业对比
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类别	高档商场/洗浴会所	大型超市/休闲洗浴
产品品类	少 高档商场基本就珠宝、服装、电器三大类 高端洗浴基本就门票、餐饮、按摩三大类	多 6 H" h* a% G- _' i8 F+ o大型超市生鲜、日化、百货、服装、文娱、日用、粮油、等几十个门类上万种商品 ) p8 N# N5 r: m - L! b" o1 s! K' Z' n
产品价格	高，	低
服务形式	一对一	自助
服务内容	全程服务	节点服务
消费结构	碎片化产品	全域服务
经营模式	组合式	复合式
更多内容	关注微信15921654321

9 a, S6 M: ?" H5 Y8 b3 _9 m/ V. n8 S休闲浴场之所以能吸引人，留住人。
最主要的不是服务多么好，而是价格公道、透明，亲民，服务一站式。
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4 x- t7 }0 \' K3 ^1 I3、自助服务
韩式浴场开了不少。
遗憾的是，还有很多项目换汤不换药。
- K' D' w- l1 D$ g' x7 T$ H以自助服务为例，
  k3 c8 p9 ~9 i+ w: k' d5 D1 N我们算一笔账。
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- C* Y4 r: C9 J% ]  R$ c; T一个客户你要为他服务多久，他才能体验到你的服务细致入微。
这里说的服务是公共服务，不是点单服务。也就是服务员的服务。
9 k4 J) @8 ]- f/ a0 j比如他到店后你帮他存鞋，帮他开更衣柜柜门，帮他在出浴池后擦干身体，帮他点菜单，帮他……
以前的洗浴会所型的服务时间不低于每个人30分钟(没算等候时间)。
假如每天接待1000名客人，那就得需要500工作小时。
4 x; l6 p: a8 F每天每人8小时工作制，也就是需要500/8=63个工作日
6 G) c7 I8 N. l假如每人的平均工资是120元/天（3000元/25天工作制）
0 l8 b8 P. g2 i3 ~- V! b$ A/ u& Z那么仅仅服务他们就需要
& j/ e3 n* q1 k$ \4 H4 H63天*120=7560元
; \1 c$ d7 d( s$ W4 R这只是直接接触客户的服务人员，还不算公共服务人员。
, |& b- \. O* w4 n5 I& L: _如果再加上空候服务时间。
1 x/ ]" V, V  G  t/ d每天的服务开支就需要一倍，也就是15000元。
$ @8 e9 f) p+ h* T' E另外，你的店里每天能保障有1000人吗

# p% x) ^# J3 P1 e) L5 t这就是为什么要选择自助服务的理由。
至于怎样做自助服务，如何配置，不在本文探讨范围之内。

* Q3 y5 w) p/ k' s! M8 |4、时间窗口我喜欢用历史的眼光看一个行业的兴衰，用全局的眼光看一个项目的成败。
" v' g5 p; t7 D( ?, K$ t$ @现在的韩式洗浴就相当于1995-2000年的大型超市，开一家火一家。
但时间窗口就那么几年，在一线城市早就有竞争过剩的势头。
在三四线城市也不过七八年的时间窗口。
2 G0 [. C* t0 c如何把握市场机遇，抢占行业制高点，
这是摆在每一个投资人面前的难题。
. b0 ^* C0 L) j  I1 C9 B* I很多人问我，说我今年不投资，明年再投行不行。
不是不行。
7 A$ o9 P& U% k' l$ T# b现在属于跑马圈地阶段，基本上开一家火一家。
几年后就是拼内功的阶段，到时候打价格战，拼刺刀，看的是内功。
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5、家庭属性/社交属性/儿童属性
' T% M& A: Z! e8 p韩式汗蒸的盈利点在哪里
如果以前的洗浴会所的赢利点在商务社交
那么韩式汗蒸的盈利点则在家庭欢聚，儿童消费
4 }% ]- |/ K+ ~5 F9 q3 p当然也包括女性消费。
如果在你的产品架构和服务规划时把这些内容做好，
3 D, Z$ v+ Z& Y1 \. y等于种庄稼时选种子一样。
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, u" R7 E' V( m: y9 _6、市场细分
1995年-2000年属于大型超市的朝阳期，几乎开一家火一家
2001-2005年属于大型超市的成长期，八仙过海各显其能
2005-2010年属于大型超市的平台期，三分诸侯，划分天下
4 |! w' q8 x5 j0 T" U$ T1 z% i2010-2015年属于大型超市的颓废期，关门的店多了去了。
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) |3 X. U6 D. e- u2 Y/ |6 v但是有一点你发现没有，那就是社区便利店，也就是小区门口的小超市。
5 b) \' h0 N2 D8 R0 @) A# l, |尤其是连锁经营的小超市。

/ h% y' w' P2 a; M. Z. w/ F: W5 N官方数据，国内大型超市与社区便利店的产业结构比例为6:4
" b7 D: T$ _1 N8 N( C( _1 \日本则是2:8
! q2 L/ Q7 @* G2 U& \; Z也就是说，社区型的小洗浴便利店(我们暂时叫洗浴社区店)，类似于社区的公共浴池。
是不破的独门秘籍。他们普遍规模不大，1000m2左右，占据地利的便利条件。
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当然了，洗浴社区店也存在标准化程度底。良莠不齐。
7 j8 O7 l2 ?7 i5 p/ O+ p* r- j- f开店成本高，人力浪费严重等难题。
! ~6 M) f0 X: q5 X6 N" `但升级版的洗浴社区店，尤其是连锁型的洗浴社区店将是未来洗浴行业发展的一匹黑马，惊艳世人。

不多写了。
# H; D9 j) d+ f8 b3 c
张培哲
培哲洗浴设计
/ e; R0 i3 g/ t5 Dwww.peizhe.com

5 H0 x6 L9 i! V% G/ F$ D5 f微信：15921654321
3 J3 q5 _+ m1 H0 h3 ~手机：15921654321

感谢张总，学习中！