浴场的排班直接影响着运营成本和员工福祉。进而影响着员工工作积极性和工作效率。
; c. U/ ]0 y3 q% ~$ @结合浴场的服务、条件，资源做出更优的排班方案3 W5 S3 W' }. m9 L+ b* R
是每一位浴场管理者的基本功5 v9 Q! F7 v0 }( q/ l' c8 u( D
. Z( C1 U) L, ]) m+ J/ V
目前主要的排班方式有
% P) H) B6 b% V
- ?% Q" c7 r0 `5 o; X& i壹: T, ?- A: ^: c# |4 @+ W7 I
三班制
# E! s6 L1 \* j% E' Q' I3X8；3X9；10+9+8
- f2 T% W' R7 x4 a3 A3 z( B
+ e$ e3 V1 t7 p7 o每班8小时或9小时（多出的1小时是交接班时间）6 ?& ]* P" O" O z* ?- [
每天24小时，分成3个班，每个班8小时或9小时，或者10+9+8小时。
+ K1 z8 N# ]# X多出来的时间是交接班时间。
3 V' e) g8 d' Y- [【优点】
; r I) `3 O4 ]2 [* e排班方案操作简单，可设轮班制度，比如每10天换一次。
9 d. O! H8 p; l+ g【缺点】$ S6 H/ U( p6 \. b. y2 W- S
1）员工、尤其是女员工交接班时间不便。
K6 Z2 u) m2 ^- @% W! \* p无论你把交接班时间放在夜里几点，女员工下班后不方便回家。; l" @9 K' M4 @
2）没有考虑客户的高低峰匹配
' M( Z5 l. o; z6 P) W【举例】
t% `6 F, V9 i1 M J% j5 ~! u收银台排班方案; B, j. B# c6 D& P
A、0:00~8:00; ~: q7 Z. {) [7 k0 `( w0 V! v
B、8:00~16:00' @* k% G! k2 m# D: Z3 |+ R- c6 t
C：16:00~24:00
2 f& w" d0 G% I9 y8 v2 G. `) sC班组办完交接凌晨1点多，这时候夜里回家，很不方便。2 Q7 V0 `3 M5 ]8 l; H9 V; G
7 G8 x0 M, x5 F- Z+ Q贰
7 R4 }/ q5 {8 N三班两运转9 S+ Y* E! T% r) ?! H/ G; T
上12小时，休24小时
7 P6 }/ n7 N6 l0 N4 A$ Q) g& Z% j3 R% K有三个班组，每天有两个班在值班，另一个班在休息9 D/ U5 `' w6 t7 O8 s5 w% g3 e
班组有三个A、B、C
7 R2 u* H5 ?, v! }" g4 q! c今天A和B班组值班
' |# D( O# C" p! w# a明天B和C班组值班
8 U' N, \ M B3 ^/ i' q后天C和A班组值班* v4 W3 Z7 s6 E, d# n! ^. u
具体的说
5 ~) m# f. q% @, f【案例】
; z3 |# {5 X0 I0 R( J7 ~安保为例. n& G7 ~9 B! \, J d0 n+ Q
今天
$ m! s9 p4 v# { }& b( P8:00~20:00，A班" k; Z i0 Q1 i. H$ N" }$ l8 P
20:00~8:00，B班( ~- p" t. C( y8 z) Y% S
第二天2 A8 C }+ P6 f$ M# P7 O: s; c
8:00~20:00，C班. x% N$ I% E m5 s5 _7 U) O/ U
20:00~第三天8:00，A班! |$ I H) U9 |# A# P
第三天4 a; m0 Z# |" t3 s1 O2 f
8:00~20:00，B班
8 Z' j. ^& c, i% P, X( h) k2 J. N20:00~第四天8:00，C班
( ~( `9 ^. t5 t: ^4 s6 v& w每个班上12小时，休息24小时& O V/ c7 c2 B+ U7 ?0 Z
【优点】 y! Q8 }+ l" }
员工有自己的休息时间，生活时间。
( V. ] _, a2 v- w! f& b* w+ t员工好招聘，没有违背劳动法。: a. l3 D P0 O# P: E
【缺点】/ e( U5 g) M/ w9 @
劳动强度低，很多单位不喜欢。: \4 u9 R1 K% q/ Z4 v- \. W" R
他们喜欢上12小时，休息12小时。! B9 d' l( X& p8 g
可这样员工不喜欢。2 U% X2 D. B" ]. V
很多时候不好招聘服务员。1 e$ W/ v6 g: S8 a% t) j$ _" \/ b+ K
2 Z( m6 n& c" x/ l' M叁两班制每班12小时( J/ s/ T4 P# ]2 M% [, h
/ u% V# x' Y( p0 e# D3 Y/ s
这是最常见的排班方法，简单高效。
1 C# I. A) p% \( u上12小时，休息12小时。
5 m4 p$ X Q# B+ r7 L# @可很多时候，加上交接班和回家，往往需要14个小时。
. \/ a% y0 V+ o6 j+ r# c0 r只剩10个小时，再洗洗衣服，做做家务，根本没时间生活。
7 ?- P3 M7 ^+ r1 Q如果是单身或者是住单位宿舍，无所谓。但如果是有家人，则往往接受不了这样的工作
1 A y7 U# ?, o2 {- M# _) q; a# J【优点】- f( p# W+ {$ l! E& e( x W
交接班方便，排班简单，对投资方来说，员工每天工作12小时，节省人力成本。+ ]1 H7 r! G L! G
【缺点】
, }+ U4 [6 B3 _% A+ s招聘难度大，工作强度大。
- d5 t. Q" K# Q2 c* N3 |2 |: ]" J/ b7 y- `- D, {' n) u
肆
+ f( ~- t, j7 G, [4 p- _( @四班三运转+ {6 P' l$ n! s0 i
有A、B、C、D四个班组3 q! m2 n4 _: J* J- r' r. d. l: l
每个班组8个小时(加上交接班9个小时)
% E' i# ^2 Y# h8 r9 k排班表是
8 m+ p# p, |5 L9 `! m, Q& p0 T第一天：ABC，D班赋闲，三班运转
9 k. S* x8 {1 ]% o- J6 ?第二天：BCD，A班赋闲，三班运转. O" H0 J! K* g5 m% Z
第三天：CDA，D班赋闲，三班运转
" V Z S. h! o. s第四天：DAB
& e: \7 n; a9 x& ~下一个循环6 F( s* O3 d, D" f, J: S# u& ^+ D
第一天：ABC……- M9 ? F1 j4 h Y
【优点】
# p+ s7 C2 w0 Q2 _: q% R工作强度低，工作时间动态平衡. R. N: N1 W$ z
【缺点】- L, f& _0 m, j# g. B7 _3 f' K
人力成本高! N9 L) u; x8 m. [4 I* P
: T( p; l- _& L- k5 l) M' H6 ~' z伍+ [7 y& [# r* y/ U+ c J
大小班, h9 t6 D" ?" G! v1 U8 ~2 q; o
% x# |6 M9 x% P以收银为例
% l& Q; P% ?7 F- x9 _早8点到下午5点，客人比较少，2个人上班即可5 q6 l( R! k1 \- Q% `
下午4点到晚上24:00，客人很多，需要4个人上班。
6 |& K) L( O+ C- H. P7 c0 [7 g凌晨0:00~8:00，客人也比较少，1个人上班即可
3 r, M( U0 X, Z6 ~# Y/ c收银一般需要两个人同时值班。
; w7 O' l( D( v8 t0 F
% R4 V0 B5 B2 i8 a8 U【优点】4 v: ^( J* O1 g( m/ C, n$ z
结合岗位特点，有机安排值班，减人增效
( e0 S, E/ V+ v【缺点】2 K3 y6 ]( F+ n7 O' R) w
排班动态循环不方便' P7 r$ @" {, V9 q
' A t- s8 V" ~' C; Z5 F
陆2 ^0 o- U6 x3 w1 c/ g6 M
长短班/ x. P2 |# s. D. C
同一班组，三个人，分别上不同的时间。比如A上8小时，B上12小时，C上24小时。0 I: u+ v. b! S% s0 V
第二班组，三个人，分别上不同的时间，比如D上8小时，E上12小时，F上24小时。比如客房岗位 V( t. Q6 ~6 {8 \$ ^0 M" \' O! Z( {
第1天
, o3 x+ y( U5 j! O$ \% P员工A：8:00~17：006 ]: Z2 D! o7 l% ?" `, Y8 F9 I
员工B：8:00~21：00
7 S8 t" ~ Y. P( U ~% _员工C：8:00~第2天8：00
$ p$ C, y6 N% _( _, J9 m第2天8 f* V8 t, h0 d- J" ?3 W
员工D：8:00~17：00
; ~; q) @9 c" E5 ^4 I0 U4 g员工E：8:00~21：00
1 A, f% N I- P+ h员工F：8:00~第3天8：00
$ h* W! W5 E% m5 d, k' {+ S) \* ]【优点】) s' @' d I- V# f% d, v
让合适的人在合适的时间出现，根据岗位需要排班
; }* C" O" G1 H P- R* N交接班，上班时间都很方便
8 W& o- T! B6 o# v |/ _; a$ h8 T【缺点】
# ^( a4 V( U$ Z. L7 I1 _% {有班组循环，还有班组内循环，不够简单。; `0 D, b+ h2 j( N' Q+ E4 E
; \, a* k- V" @& r& w
柒8 ~: i$ Q& F) E! U$ h! `
3+1% B) C( C+ H- c' k9 O5 [
比如收银
+ L. J# {, @ y1 @每天3班，每班8小时，每班2人，但晚上高峰时间段两人不够用6 Y; p9 }+ Q. M1 T1 i* f
就设置一个机动班2 l1 Q+ g1 T" |
比如3班：白班8:00~16:00、中班16:00~24:00、夜班0:00~8:00
' k; x m' e. y* o. K$ k+1班，补充到16:00~24:00的中班* n7 X4 r$ W3 L
可以有效缓解弹性排班问题) P- V* ^ z* a+ V
, Y y6 K3 y; {2 _" L4 [ B" l捌
9 ^3 F6 z! c3 q3 ^( l2+1班* s! W1 T: O' `0 L/ g: z
还以收银为例0 p7 f7 `( P3 ]- n4 X' H2 ~
每天2班，白班10:00~22:00,夜22:00~10:00
. ^% H: P: r! l9 T, K+1班，每天正常上16:00~24:00
+ n9 L4 {! u4 W6 V$ u这样，白班2人，夜班2人，+1班机动班2人，总共6人，比方案柒少了两人。
9 `8 [0 x, N# v$ c! n2 E E7 l# c( w x* q/ V$ _" \: a8 [$ {4 v
【优点】
( s) z' V2 L1 y L, z略
* w' i1 v }- q8 G& c【缺点】( I p4 v: Z+ c: Y
上12小时休12小时比较辛苦，工作积极性或有影响
4 q1 q$ X7 z. m
" f" \0 I( B7 X3 q( h+ |捌. H& \2 V; `+ U+ ~% D! {
24小时一班$ u/ R5 l* {8 ~+ \; V! h
这种排班比较常见，如果是会所形式的浴场，或者客人比较少。
7 _/ F. M8 g- |5 H是可以的。后半夜员工可以自己找地方眯一会儿或者休息一下。
0 X, l f$ t% q/ Z( E反正人也不多。或者两三个员工自行安排岗内休息也可以。) M% T& |$ j5 ~" D2 N# I
不过，如果是客人比较多的浴场。
- n2 _( q2 H: g% h- X这个根本执行不了。
7 v1 N+ I5 x# x- a* V而且投诉和差评会很多。
1 M K- w& t( n% d( r很容易形成服务真空，另外即便员工强撑着完成24小时，也不符合生理作息规律。
& @. a, t1 X! M j$ f时间长了，对身体不好。
( y0 D7 g" W- A1 Z( X5 @7 R# X% d; R) |; T6 C- g
玖
/ r& E" O) k) K1 D/ U常白班! ^" S: n7 i' u! F3 N
比如行政岗位1 L/ l! v5 J$ O* x m1 x
一般要求是常白班，理论上是8小时，10小时，+ C9 ]( Y/ @6 b# r2 F( f
如果有特殊情况再加班。! I/ S: p* m( f, |8 u8 N! ~
, b; D6 Z6 t! v0 C8 m
拾
6 k% T7 l1 }2 q8 Q还有很多方式，
2 N+ {# l2 p f- {- }5 j不再一一列举。
- G- g) u4 v9 p' F/ |, S以上仅仅是技术上的解决方案，实际排版时要考虑很多实际问题，
9 X, i# c% ?, b6 U' ^+ w结合自身服务特点，提出解决方案。0 X" {* _! a! X0 s+ x
排班方案没有对与错之分，只要能提高员工工作积极性，解决员工实际困难，
, ?) v' H9 O4 f1 h4 A8 D0 G减员增效。用哪种排班方案，或者针对不同岗位，不同排班方案都可以。
6 M) O( g- a* p6 o
l5 d. j! `* Y5 y弱弱的问一句，你的浴场每天的人力成本(员工工资)处于什么阶段？面积为建筑面积
+ G3 f) n7 Y& {$ ?+ }2 i K1、<1元/m2.天2 U# e! F2 k6 R5 R5 [. I x
2、1~1.2元/m2.天4 w; Q P7 Z f3 g/ M# @6 @
3、1.2~1.5元/m2.天- D% d4 W! Y9 k) L
4、1.5~1.8元/m2.天0 R v6 B- j9 y, p7 n) A
5、>1.8元/m2.天) Z0 ]& l. i+ `1 |7 x
$ d$ _, S; ?- H& e% t
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