浴场的排班直接影响着运营成本和员工福祉。进而影响着员工工作积极性和工作效率。
6 Y, t1 l" v# g7 g6 F结合浴场的服务、条件，资源做出更优的排班方案
/ F) P$ ?6 \+ T- Z4 _是每一位浴场管理者的基本功" ~; Y- e' B/ m: g+ Q' u" @
# A' `9 y, @7 @7 ]1 ]0 G
目前主要的排班方式有6 V) B' I7 B+ i P1 J
- }5 K. r& j# C$ n* G0 |壹 G f( _5 ~/ ?+ T8 m2 ^
三班制
0 j1 G/ c ]/ \, \6 X, |3X8；3X9；10+9+8
$ q8 N' q" h( n6 m& p. m1 j# l8 X" i, L" L8 [$ K# }4 [. S1 t& n
每班8小时或9小时（多出的1小时是交接班时间）
5 Z% ^0 V& E0 ]/ E每天24小时，分成3个班，每个班8小时或9小时，或者10+9+8小时。
; j" K/ a% M, D. W5 D多出来的时间是交接班时间。+ U' e7 b. M/ x% ~* d' l/ D3 j
【优点】3 }0 l% R8 S/ }0 v! T0 ~( }
排班方案操作简单，可设轮班制度，比如每10天换一次。
9 {% {3 a4 ^6 p. E8 D/ c【缺点】
/ g$ {+ H7 g6 {& o5 R1）员工、尤其是女员工交接班时间不便。
) k1 P, _4 X* a$ V无论你把交接班时间放在夜里几点，女员工下班后不方便回家。/ M7 [; D j" J: Z
2）没有考虑客户的高低峰匹配
1 L" x, b9 D) I+ D8 ]# `# @4 L【举例】
- Y; A' O* S* R! e. k收银台排班方案
2 G O) Y. Z: G( @A、0:00~8:00
+ h1 n& y' g4 zB、8:00~16:00
0 k% W1 a$ f' hC：16:00~24:00- r/ l8 ]7 | s2 f% \6 D
C班组办完交接凌晨1点多，这时候夜里回家，很不方便。
" s# H7 u2 S4 {- \5 h1 ~+ M" M9 Z: H- W3 \1 \* g: P# `4 C; a. z
贰( T/ w. r/ p- t8 E
三班两运转
; A2 N k; G% _ C上12小时，休24小时
" O: M4 }" h4 x1 R有三个班组，每天有两个班在值班，另一个班在休息
7 U" V' j' I8 j8 g班组有三个A、B、C& X% e! g/ @9 g% Y: C9 i
今天A和B班组值班
' m8 |' U: u$ {: l2 x* v明天B和C班组值班
/ C w1 g& ^9 S4 Z后天C和A班组值班
* g% E4 L! m7 j具体的说2 m! o& L7 d1 M9 p2 @( w
【案例】' n$ D L- e, ]( `3 x! G" E
安保为例$ N2 p& s, {0 P; c1 S) O* f" n# c
今天$ C4 q P3 Y' _3 S9 W# {
8:00~20:00，A班
" V+ o& j) v1 P' _, z$ F20:00~8:00，B班5 d2 C' ?! R" f' \* z) S( g- Y. u
第二天/ n' s( s$ E0 ], D6 w& m9 ^5 g
8:00~20:00，C班
8 h0 K1 X }& O/ G4 Y& [20:00~第三天8:00，A班+ n0 z0 r1 K' y) p1 F7 [9 V
第三天0 |5 E5 K5 L. D% \; q! i+ o$ t1 ~
8:00~20:00，B班$ ?* L/ j# T7 \! l+ d" @- N) |
20:00~第四天8:00，C班
2 y; n, y5 Z: x" _( ?, A每个班上12小时，休息24小时
' B3 m% E: [$ z6 `【优点】
: R* @/ V. P0 |3 F. A5 @1 M: T员工有自己的休息时间，生活时间。
" w$ n& b. t( U# ?9 B& y, P: J员工好招聘，没有违背劳动法。 j9 q" S+ p) G) Y7 F0 o% {) Q4 N
【缺点】* {/ J, P! x: h0 N K* c
劳动强度低，很多单位不喜欢。1 N: |( x+ I+ w, h8 A* S
他们喜欢上12小时，休息12小时。
4 o; d' d4 N; O1 I- n7 D# l9 Q可这样员工不喜欢。
- \$ d( x" i7 B+ F; o很多时候不好招聘服务员。
; K; M& }3 R/ b# o r' E
) t# {# g! W1 t Q! V: W叁两班制每班12小时
) V! K2 T( U! t# Y5 [6 `! o. y5 H; F" g1 ]
这是最常见的排班方法，简单高效。$ C' Y, e, d% ~+ l+ }! M5 S; L
上12小时，休息12小时。
2 ]: ^3 j* b9 J1 Y4 v可很多时候，加上交接班和回家，往往需要14个小时。
8 T( |, E- O6 M' H p. p只剩10个小时，再洗洗衣服，做做家务，根本没时间生活。/ T$ ]% C# ?$ A; G. P
如果是单身或者是住单位宿舍，无所谓。但如果是有家人，则往往接受不了这样的工作
8 U4 j5 M0 U4 @ R6 p3 L. T, e6 _【优点】/ i) v% _- w3 g
交接班方便，排班简单，对投资方来说，员工每天工作12小时，节省人力成本。
9 }) w$ t T4 ^8 _ I7 F【缺点】, s+ M9 ` H5 ~( J: x' {: W2 W
招聘难度大，工作强度大。. _; O& W8 h0 X8 B$ P! _
+ n) j9 X6 b. g- J: E9 P9 y6 E; ]
肆
1 r/ W, }1 d9 l4 [四班三运转 q6 ~/ G7 v! ]2 s& S/ X" j
有A、B、C、D四个班组# R: F- v ?+ J6 k" p) v: Y9 v, `" Y
每个班组8个小时(加上交接班9个小时)5 k* c- R) r6 i2 }( R/ M
排班表是8 }( q, t% O- o) q
第一天：ABC，D班赋闲，三班运转, f+ x r- I6 ^
第二天：BCD，A班赋闲，三班运转
: o7 ?) V7 c v( @" D& r4 z) p第三天：CDA，D班赋闲，三班运转9 ?+ J' a8 Q" w: q
第四天：DAB3 r% j7 {' f4 \2 x/ B
下一个循环1 U8 ~( i/ O) C, [$ F# U* w; G1 c
第一天：ABC……
* S/ N/ O4 g8 Z, r: V# t" @ Q C【优点】% {0 d9 d( l9 p+ {
工作强度低，工作时间动态平衡
) N/ O# Q( \0 N. ^【缺点】6 w6 N X, X1 X/ P1 N
人力成本高
M* ^7 V4 v8 K. t+ \+ D/ p3 m! Z O ~) m7 v" c
伍
5 ^9 i$ Y- |, [ P9 t+ j+ O大小班0 E8 j" Q, h i' F1 W w& I# B
9 G. w' B2 _, F; k: q以收银为例
- Q$ Y* E/ ]- f$ A' S" Z早8点到下午5点，客人比较少，2个人上班即可
& `& [& g5 V3 H& H/ \# W下午4点到晚上24:00，客人很多，需要4个人上班。8 D' @/ x2 |! k0 d7 H
凌晨0:00~8:00，客人也比较少，1个人上班即可
6 N! n3 q! _: B9 n收银一般需要两个人同时值班。# ^$ M& h M3 {. X
6 N) b* H. c0 W4 r ~【优点】* G# v4 F( i1 s( @# z
结合岗位特点，有机安排值班，减人增效
( D: I$ _- H( ]0 m/ x: m5 G【缺点】
$ ]6 i5 v) y9 T5 x; d( C排班动态循环不方便+ Q# l2 `2 t$ h# E. N4 z
: ]3 r1 N6 C; q3 \* r; }陆
: q' d: a" P# Y: y9 S- Y9 {3 c长短班
! |* `5 c/ t6 D/ o( q同一班组，三个人，分别上不同的时间。比如A上8小时，B上12小时，C上24小时。
- [; G0 M/ i, g; n* D第二班组，三个人，分别上不同的时间，比如D上8小时，E上12小时，F上24小时。比如客房岗位
- i* |6 w# g' D; F# g" H2 D第1天& \8 n* R! b1 n0 B
员工A：8:00~17：009 D; k2 u* G+ C" C! D9 k/ ^
员工B：8:00~21：00
3 }! l$ ?7 }) ~# k员工C：8:00~第2天8：00" T# ~# m! r! N# p0 y7 T
第2天
. J+ d/ t' g7 L8 \员工D：8:00~17：00
8 i8 E& n0 g8 B: O& b8 b/ \: g9 U员工E：8:00~21：00
8 F/ i3 q6 W) R" I" g% X+ H# ~: O* \: v员工F：8:00~第3天8：00: ^/ G; h/ I; i# ` x# z
【优点】
3 ~* M3 n. u( D" X让合适的人在合适的时间出现，根据岗位需要排班3 [# _1 ^, Z, i; Q+ K" w& I6 ?- {
交接班，上班时间都很方便: I+ [ H" U! i6 W6 q$ J$ E& V
【缺点】
# u7 Z/ O* v" F; N8 v有班组循环，还有班组内循环，不够简单。
7 u, n0 o- T# |4 r0 T( b
4 `: W6 n% m) w1 M& m柒! K. y4 u' C) i
3+1
* P7 r4 C, j7 ^- i+ C% ~% z比如收银# r- L. [7 [/ z- M7 I
每天3班，每班8小时，每班2人，但晚上高峰时间段两人不够用
- c$ k1 i& ?" }就设置一个机动班
( R7 C* W" X: ? a+ b比如3班：白班8:00~16:00、中班16:00~24:00、夜班0:00~8:00$ ^. Q6 h3 V. w7 s# G, y
+1班，补充到16:00~24:00的中班
; R6 k. ` _: d. H1 m5 e可以有效缓解弹性排班问题
. s% S. O/ |: z8 _
8 _, E9 d' b5 s/ s+ @' E" |捌
( u, C- [# v3 X3 \# ?6 w ?2+1班1 {, Y( y3 j4 \/ A8 @5 h& ]
还以收银为例
; t4 l( L: x5 A' n/ n# @每天2班，白班10:00~22:00,夜22:00~10:00
. O$ W/ p' j+ e+1班，每天正常上16:00~24:00/ C- m n3 N* N7 r. }, G
这样，白班2人，夜班2人，+1班机动班2人，总共6人，比方案柒少了两人。
5 L1 U( d$ i8 R; I& C" U: v
# x8 V8 W, |7 S$ z【优点】
! V, q3 C3 B: L# a略8 m' L* T6 b6 Q: ^4 R
【缺点】5 F1 C$ U0 A: ?" V
上12小时休12小时比较辛苦，工作积极性或有影响9 s6 b; D" h/ c* G, j& {
: `, b5 h5 o7 C8 ?+ i( d# _捌
( W0 a+ J& h' @6 b24小时一班
F; @+ |% i% Q# A) [$ \+ F0 `这种排班比较常见，如果是会所形式的浴场，或者客人比较少。
. Q) L' y9 I4 }是可以的。后半夜员工可以自己找地方眯一会儿或者休息一下。2 z6 V) ?8 j, t4 o4 F
反正人也不多。或者两三个员工自行安排岗内休息也可以。2 k; c5 J' m% K6 l4 e# q
不过，如果是客人比较多的浴场。
9 K9 X: B7 u4 i这个根本执行不了。
- c' z7 h u# |: _ Y而且投诉和差评会很多。4 }& x# v, F0 ^4 ^: u; U: p
很容易形成服务真空，另外即便员工强撑着完成24小时，也不符合生理作息规律。
; a1 K( w" w9 ~( G& ?3 X0 n) Y% `8 H2 X时间长了，对身体不好。
' n; ]! k8 F O
' X# L& n' ~9 N3 y& J玖9 u: v( V/ c1 D6 G0 j2 v3 [+ t- E! O
常白班3 j1 X. D' }$ ?/ Y* _2 }
比如行政岗位& e) N; r; W# n% W! e8 {) k+ q
一般要求是常白班，理论上是8小时，10小时，5 N/ c6 E. X+ s
如果有特殊情况再加班。! D) Q6 }. `- J `$ ~' r4 O- [3 C
0 y% [( |/ l8 x: L+ y: V; Y拾, _ B2 N% Q. d/ h& K
还有很多方式，
2 j$ V, G2 m' g7 W, N" N: x不再一一列举。. y( q, W+ k( h0 B2 p. R
以上仅仅是技术上的解决方案，实际排版时要考虑很多实际问题，
4 }1 h' y0 H4 ]3 z1 q. y结合自身服务特点，提出解决方案。
0 l# ]+ h/ V6 [排班方案没有对与错之分，只要能提高员工工作积极性，解决员工实际困难，
5 v% L# y$ L. W( W7 a1 |( |) ^减员增效。用哪种排班方案，或者针对不同岗位，不同排班方案都可以。8 o5 O9 Y& K( | a: \
% d/ C3 E3 X3 |4 a弱弱的问一句，你的浴场每天的人力成本(员工工资)处于什么阶段？面积为建筑面积
' g2 r' y. x5 Y2 y" u) u1、<1元/m2.天
% x( l) T; ]6 }6 g4 ~2、1~1.2元/m2.天" G8 k8 t# M2 M+ B( s
3、1.2~1.5元/m2.天7 P, U, [* e% E* u0 i
4、1.5~1.8元/m2.天 T8 A! H% e0 C: B, Q3 y9 ?8 ^5 b
5、>1.8元/m2.天
' g/ g' e/ u+ O' `% t
5 k3 H5 M" [2 H# j |
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