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7 F. @ }" B6 m6 e产业融合
% J3 s. z9 F4 W. p/ w j8 |百度在做人工智能,网络公司在做KTV,腾讯在做汽车……
; \8 i. R) Z* O这个世界怎么了?!# m( s/ V5 h* s9 F5 b7 P( |
没什么,产业融合
( f: D" q/ Q5 ?/ B8 T; Y2 ]; q3 y洗浴行业也面临这样的选择,洗浴越来越不像洗浴,而像一个服务平台,上面搭载了很多的功能,服务,模块,产业. P' g$ ~$ Y+ m
他面临两个抉择7 K7 h6 D0 }% m( g
1、越来越全面,从碎片化产品和服务,向全域服务商过度;& X5 D4 Q \! H- q6 J) J
2、市场细分,向精细化服务发展;
$ e( C# U0 }9 l7 D越来越多的热钱涌入这个行业,越来越多的行业大佬想在这个行业分一杯羹: z- E) W1 C9 c4 S3 ]
即便是洗浴项目包装上市很难的今天,不少投资者也在筹划着把洗浴项目装入产业运营的资本筐,一起打包上市
6 J w& Q4 c3 f& W1 W% X……
$ B7 Z- U1 H# l" H* [& l按迈克尔.波特的产业驱动理论
) w# g& S2 S9 N/ P1 q f) F从最初的资源驱动、价值驱动、创新驱动、资本驱动四个阶段。
) \- O+ {: k- w历史的看,洗浴行业正在经历价值驱动和创新驱动。
, m. H8 T3 D0 I3 Y2 B& z宏观的看,洗浴行业正在经历创新驱动阶段。( v- X8 s# _/ |4 R& H9 e
按我的发展逻辑,洗浴行业的发展经历四个阶段- i8 k2 U( c& H' l- _1 U2 E
1、卖苦力(单纯靠产品和服务赚钱,赚的都是辛苦钱)5 x* M+ J" p1 `! f- F* k* M3 r# d
2、开场子(就像开商场招商一样,服务资源整合)/ h G# F" V( {& y8 z# \
3、挂牌子(发展连锁加盟、管理输出)+ O# s# j, \3 r, e" {6 w' O
4、数票子(资本运营、开放二级市场)
1 E# Z& e3 b0 j4 V7 T4 W不管怎么看,洗浴行业的玩法越来越高级,越来越难。
o# ~; J& d" x+ R2 J+ Z0 P为什么,很简单的道理,热钱涌入,人才聚集,高人有的是。
, i5 U( G; z" B4 x7 w; e- R以前洗浴只是个安分守己的小生意,而现在是个热火朝天的大产业。5 q7 a; d5 n, H$ M2 D" o4 Z: J
这格局...
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市场补缺
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4 N8 i% c% O8 V! l: O7 j会下围棋的人,都明白一个道理。: A% k' a+ O( y% d# d
金角银边草肚皮。
: Z7 H5 h4 m' w/ I, A做投资的人,十个有九个都想占领行业制高点。, d( u, f2 D5 b J
不止有十几位投资者,找到我,张总,我想在上海开个店,开个旗舰店
n) t, e! y7 g& A$ J2 _! J( f: U我问,你现在有多少家店,如果没有十家,% q& o. D/ T: g1 Q+ B' z u- Z% j
上海你还是不要开。2 @' S* T' N+ s' p# h
BUT WHY,一脸的无辜和疑惑5 H1 a4 |' A) b6 [" x6 K- _, I
好像我要挡他的财路似的,分分钟就要给我掀桌子$ T. g: v2 }7 \, @2 s8 B
是这样的。' |$ ^" {* r5 v
能不能投资,最重要的不是看市场大不大,而是看供需关系。
1 H& N1 K7 j- U3 L: c举个例子,1000万人,已经开了1000家。或者100万人,一家没有。
! ~) ~% a1 A! T哪一个生意好做。上海的市场几乎是和国际资本或者国内财团竞争,最主要的都是国内顶尖人才的竞争。/ H- C, F$ L: K! @# W: O+ l1 O l
你胜算几何?3 {! q8 K W8 f3 s, M- |
把眼光沉下去,多关注市场空白的四五线城市市场
6 y2 Y; v1 ?' Q0 }4 z, r客户不挑剔,竞争几乎没有,赚钱更容易。
- Q1 k* }! o" X2 z0 ~9 l5 e把钱赚到手了,就行了。5 X8 q# X8 u% ?
要那些虚名有什么用
8 _4 }+ E; _ D( O7 J* ]你就是把你的浴场开到纽约,开到联合国,
0 E7 K: E- y5 ^# B$ o; b不赚钱有个卵用7 X$ Z9 E% [; e, ^9 M
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- a5 r* q! y- V结构调整' c" Z" h0 ?1 h
市场上有100个人,50人吃面条,50人吃米饭# F3 }4 {1 G( x; x) y7 Y! T
结果有100家饭店,全做面条。
% U1 |' F3 W5 H这就是市场供给有了问题。
2 O5 W I" L* `8 v' b7 r( \6 ?按官话说,就是供给侧(饭店一方)有问题,供给侧结构有问题。
" l( {1 z; Y8 D7 _, a供给侧结构要满足消费侧结构需求2 O; Y' R& m" l3 J. { D! \/ ]
供给侧结构需要调整。1 q# u4 P: P/ O; V. o; X
放在洗浴行业来看
6 X4 V8 K l9 M% A5%的高端洗浴会所仍然供给过剩
! O u* c( G6 z3 U5 s0 y1 U80%的中产休闲洗浴依然供给不足
7 U; d$ P4 P4 P2 [1 l6 V你想一想你所在的城市,女人们除了吃饭、唱歌,打牌,还有什么地方可去) m& |, ?) |( @7 t1 v ?
6-16岁的孩子们除了去网吧,还能去哪儿玩
' K- |* I$ ?; r: d年轻人搞对象除了看电影、逛商场,还有其他的地方可玩吗,当然了你去欧洲马尔代夫不算9 f4 F1 }& \( E; q) u
所有的洗浴都在按摩,足疗,你搞个风情帐篷,就会很受欢迎
- A C* ~5 r( @# }这就是服务结构调整,当然还有产业结构调整- G& r' h+ V9 n5 w. J
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* z0 V1 w6 b3 k7 ~; [# p8 x肆
" M- j4 k+ {2 ~4 x, |- X+ M% }各有特色
2 G0 N$ ]& r1 ~( m/ t" B$ L' j, S一个花园里不可能只有一种花。- {7 U# \2 w' _8 s% N* _" h; e1 ~% i
同样的道理,洗浴行业里也不可能千篇一律
, N* M% S0 b" M9 X- `* _( i3 C无论产品规划、服务架构,功能配置,企业文化,品牌形象都应该各有特色。: H) }& s* R/ a1 {+ a
遗憾的是,到现在为止,大江南北的韩式洗浴、日式汤泉大多千孔一面。
+ d. `7 ]# z' U& M/ B" `0 B% k& O在消费文化的挖掘和开发上,没有人愿意下功夫,4 Q3 |# h2 V2 A* \( v; [8 L
即便是生意不好,也只是在硬件上找原因。8 G9 [- z& b/ A
要知道看的见的是应用,看不见的是运营。0 r% @! y" ?' N1 J- m
任何人的区别大多在脖子上面:眼界、胸怀和舞台。3 N4 e2 Z/ @. N
浴场和浴场的区别大多在运营、文化和体验上。
0 \' S* t u/ t1 r1 L这些都是看不见的。
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伍, {! N* T5 I: W- N1 g" d: O
投资汹涌4 E7 ~- H: `' F
2017年的投资数据我没有
% H/ f/ c) D0 F1 j2016年的数据
$ v$ U, k$ G/ C N3 a1 U山东省投资新建改建74家
# M$ b! z( H, t3 H沈阳市新建改建58家" J0 E |0 S: q' I& h6 X2 x
上海市新建改建60多家( F9 t( L$ N5 _. b) C" Y1 K. Q: Y
无锡市新建改建30家
0 _! Z1 ]9 B8 P% L我的一位客户,曾问我,张总,你说我们这个城市能同时容纳几家1万平的。
, G. o" B' _7 @- H% }五家。
$ \- m4 a5 t% Z; o' D好,我同时开五家!
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服务贯通; F! Q `0 {8 f& C7 ^) c1 E. ]
服务贯通有两层含义,一是与外界贯通。% Y6 N) j1 i! S5 Z. z7 c( q
比如店内餐饮,要引进当地比较流行的餐饮产品。5 H# R! Z+ @$ B
引领时尚,契合消费。, ?: q, w- G% ]9 m X# }
第二层含义呢,就是无界贯通。
" F, U; }0 t t1 a比如场内植入迷你KTV,植入自动售卖机,植入自动按摩椅。
7 w" c. t! @- D9 g9 m+ d刷手牌消费也好,二维码验证消费也好,
# U& n K# R: B2 S _% ~* d感觉服务没有门槛,消费没有界限
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技术驱动
6 m0 {8 \" X: C7 m( O在人力成本越来越高的市场大环境下,如何有效降低刚性人力成本。
6 q9 B ]8 n1 ^说白了,能用机器做的,不用员工来做。
4 X2 L* ~& u4 x) F. J& h5 i: X减少开支不说,降低管理难度。% O& r3 l, E7 E; P1 K4 @- _
当然了,这些都需要技术和产品创新来支持和驱动。
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产品创新
& I8 M) h6 B. j. k }4 J7 j1 w在做沈阳浴乐汤的时候我曾开发了一个全新的运营模式。
& ^# q) y9 J6 D/ L2 ?武侠主题乐园; w4 r. r' F% v8 i* H! x7 B2 V
主要的目的就是能在惨烈的市场竞争中脱颖而出。: Y9 q$ T2 W* t. l& x/ s$ Q
在今后几年,可以预见8 `3 j6 x1 D" i# s3 o, w7 l8 f- ?
这方面的创新会越来越被重视,微创新、微应用也越来越广泛。% h2 O7 z2 F, {; u4 I! x
q/ u( e; O+ P$ z7 i% o# S玖
5 @: _1 U+ X, E+ s$ C市场细分# V0 g" A, ^2 g1 b
一个行业的发展越成熟,市场越细分。! H2 ]; D5 o! |3 r4 Y& W
洗浴会所、休闲公园、精品服务店、社区便利, ~& Z7 B) m, L0 _$ s0 M
有点类似于商品零售行业的
1 M) f( V% C/ ^/ o高档商场,大型超市,精品专卖店,小区便利店9 _* g8 S4 L A) w) W+ k$ o
当然了,如果经营和产品想结合,会产生更多的业态组合和服务合作。( \+ [ ]! Y" R9 ?7 K+ v
比如有的主打餐饮和洗浴结合,有的主打足疗和洗浴结合,有的主打休闲和洗浴结合,有的主打水上乐园和洗浴结合的
0 h6 ]& Y* |5 {- i5 ^等等吧。不再一一列列举
: P: k" A% B) Z; O
5 c0 n6 M/ L b9 q* [拾6 h& ~( N: k/ l; c
品牌崛起! D5 J* N% ~6 t0 e& N
|1 N: _. {! O5 l& |3 \" _
2018年,培哲酒店管理公司将着力于; o1 }2 t `9 C9 b: m' ~
服务托管、品牌实践、轻资产运营。
& d2 D; x; n8 v. B我相信,在几万亿的产业蛋糕里,一定会像房地产行业衍生出很多服务品牌一样
7 `" I! ~* M K0 a* F' w产生很多的专业策划公司,营销公司,培训公司,销售代理公司,服务托管机构; A$ R4 L4 B1 c0 x2 m i7 H
等等。% w; X* V) z+ z! \! f c2 ?9 A
路越走越宽: Z6 M8 T: a0 n5 ]6 F
行稳志坚!' H7 y [ O+ o1 v; ^0 U5 b( i
& [/ K2 {4 x) a% `2 S( g培哲
; M8 d5 Z+ a: e7 r& F Gwww.peizhe.com8 q' X, V% `, ~" Z' u8 [
常联系,多合作。 d2 G8 b' ~& Y
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