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; M' P/ k. ?& u( o% J B! a; G产业融合4 X# a( `! Q8 r0 e& Q' l
百度在做人工智能,网络公司在做KTV,腾讯在做汽车……
7 Q* j& | K1 V/ i* X7 f2 }这个世界怎么了?! _1 A) f; t* k7 `* v7 r
没什么,产业融合% X5 K& z# s* y7 j' m
洗浴行业也面临这样的选择,洗浴越来越不像洗浴,而像一个服务平台,上面搭载了很多的功能,服务,模块,产业
# W0 D& f* o1 F他面临两个抉择
. H" N* T) P; u6 c+ [1、越来越全面,从碎片化产品和服务,向全域服务商过度;
% u2 s" P4 z+ [& l7 W2、市场细分,向精细化服务发展;$ E" M6 k9 s: z, H% e+ T7 s8 z
越来越多的热钱涌入这个行业,越来越多的行业大佬想在这个行业分一杯羹
! E; \4 M F9 _( y. G即便是洗浴项目包装上市很难的今天,不少投资者也在筹划着把洗浴项目装入产业运营的资本筐,一起打包上市
6 b4 a9 n2 y+ \ L……
' t4 K# k+ s# N |5 h! I- W按迈克尔.波特的产业驱动理论3 H& y& O3 U e3 N, K
从最初的资源驱动、价值驱动、创新驱动、资本驱动四个阶段。' `5 I `9 |4 b$ F4 I" L
历史的看,洗浴行业正在经历价值驱动和创新驱动。' W2 C- r0 I2 ]8 l. s" x) Z
宏观的看,洗浴行业正在经历创新驱动阶段。2 h: s- N! \/ H6 @
按我的发展逻辑,洗浴行业的发展经历四个阶段
! O/ G2 H& i. K* ?2 U" n1、卖苦力(单纯靠产品和服务赚钱,赚的都是辛苦钱)
: V3 W5 d( I1 V$ w+ z7 N' v2、开场子(就像开商场招商一样,服务资源整合)! w, ` d, L1 v# p6 j8 u9 s$ a
3、挂牌子(发展连锁加盟、管理输出)
# ~% o4 Q3 b9 L9 p- R4、数票子(资本运营、开放二级市场)1 S$ |( R* N" W2 r+ c# m' c
不管怎么看,洗浴行业的玩法越来越高级,越来越难。1 z; d" p2 ~" c0 D* M# e: Y1 H
为什么,很简单的道理,热钱涌入,人才聚集,高人有的是。- U7 k2 h% R/ Y" k/ H( f6 {& [+ t, s
以前洗浴只是个安分守己的小生意,而现在是个热火朝天的大产业。
3 `5 Q e! Q' w! c这格局...
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贰. F8 C6 z7 Q# [. ?
市场补缺 z/ m! l7 F% S* A: d9 j# g3 |
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会下围棋的人,都明白一个道理。+ U. `% f; s4 g) h' F7 h
金角银边草肚皮。
& @; \4 S; N0 D做投资的人,十个有九个都想占领行业制高点。
, t1 R' P5 I4 U. K# T4 D: P不止有十几位投资者,找到我,张总,我想在上海开个店,开个旗舰店( ?3 {$ b. j- G' h( Q# k
我问,你现在有多少家店,如果没有十家,
# X1 e8 l8 \" F上海你还是不要开。. T, a0 I6 ]; y1 x' ?
BUT WHY,一脸的无辜和疑惑
2 Y* V5 J) c2 ?- a9 y! c好像我要挡他的财路似的,分分钟就要给我掀桌子/ t- h. F7 o2 Z& Y9 C
是这样的。& n/ `# e4 d; m, M0 a- o( x4 q) u
能不能投资,最重要的不是看市场大不大,而是看供需关系。
! s1 l& V, |5 }1 p- O举个例子,1000万人,已经开了1000家。或者100万人,一家没有。0 R2 `% ?" z0 L1 h: @" H6 y' {- l. o
哪一个生意好做。上海的市场几乎是和国际资本或者国内财团竞争,最主要的都是国内顶尖人才的竞争。
6 ]) ], ? d4 M' ? R$ I/ E4 k你胜算几何?- b- d, t/ I+ \3 F1 i; c0 z4 V
把眼光沉下去,多关注市场空白的四五线城市市场, ?: L: H0 u0 J4 H8 B
客户不挑剔,竞争几乎没有,赚钱更容易。" N( i: R' M( {; P
把钱赚到手了,就行了。
4 ]- a, R' a# v4 U要那些虚名有什么用
# H3 u5 ?$ }; O: j* W1 O( c你就是把你的浴场开到纽约,开到联合国,
, s$ p* v) k6 i* A2 A不赚钱有个卵用, t7 S! C9 p$ _% y1 P! f# O
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结构调整
8 e$ i4 h7 ]; i5 b7 M* r6 H2 T X4 I; o市场上有100个人,50人吃面条,50人吃米饭
- s; E. _- B) [9 U- m. v, [: K. r结果有100家饭店,全做面条。
1 L6 l5 H4 x y这就是市场供给有了问题。
4 Q" K0 O1 _. y9 Z/ M* w1 X按官话说,就是供给侧(饭店一方)有问题,供给侧结构有问题。* H1 F0 W5 w' Y: V% ]5 S2 A
供给侧结构要满足消费侧结构需求) G) k) z! j7 H/ U2 [
供给侧结构需要调整。
, B( A6 G) D( X( }- ^放在洗浴行业来看9 x& }3 y s8 c, L$ M( v
5%的高端洗浴会所仍然供给过剩% o0 w3 e( s" ] x4 j2 K- B) b
80%的中产休闲洗浴依然供给不足
: }% ^/ ]' R5 w" X/ H% W+ s你想一想你所在的城市,女人们除了吃饭、唱歌,打牌,还有什么地方可去9 G7 d2 ~5 }8 j' T1 R8 |: F
6-16岁的孩子们除了去网吧,还能去哪儿玩
+ M0 \/ H* y0 }, Z+ ?2 q$ a年轻人搞对象除了看电影、逛商场,还有其他的地方可玩吗,当然了你去欧洲马尔代夫不算
3 {# P6 w+ g$ O c1 R所有的洗浴都在按摩,足疗,你搞个风情帐篷,就会很受欢迎3 J& @" Q" \6 s% W- C0 _
这就是服务结构调整,当然还有产业结构调整
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7 V2 O1 J2 w2 W I1 o( p( m+ i肆, m( c+ H# c6 _! d$ K& m. c8 ^
各有特色+ B& ~, v0 _/ L
一个花园里不可能只有一种花。
9 p1 i+ d; K2 u) l同样的道理,洗浴行业里也不可能千篇一律
; h; G8 g# R( h7 r; Z! q1 f2 C" y无论产品规划、服务架构,功能配置,企业文化,品牌形象都应该各有特色。0 v1 N, V& [% k+ h$ Z+ n7 L
遗憾的是,到现在为止,大江南北的韩式洗浴、日式汤泉大多千孔一面。; n! v( C# Y6 i: C) }9 Y
在消费文化的挖掘和开发上,没有人愿意下功夫,3 b0 x1 w3 J2 c' G! J$ ^' w$ b- z
即便是生意不好,也只是在硬件上找原因。7 u, T) a4 j, k, T2 V9 m% c
要知道看的见的是应用,看不见的是运营。
- c. f4 }! p7 T' S任何人的区别大多在脖子上面:眼界、胸怀和舞台。
9 J1 m- \" I/ w# e I' ]浴场和浴场的区别大多在运营、文化和体验上。! F6 v- Y; p" y$ `* i% ?
这些都是看不见的。. D9 w7 b8 j Q8 D9 P
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0 D9 I) W7 I5 I# Y投资汹涌
+ k/ }0 p5 `) y( J# b2017年的投资数据我没有
. a, ]* ]- P2 e T& q" a2016年的数据
1 j, e! a$ U1 g& w/ D4 k6 A! I山东省投资新建改建74家
! E2 Q; Y. p$ R# ]8 o" G7 I V沈阳市新建改建58家
2 r/ R" Q5 p+ z0 b3 X上海市新建改建60多家0 v7 q @/ N: b% a' W* y6 _" P9 O
无锡市新建改建30家
: C2 M7 d' G& o. s/ H* n3 F4 I我的一位客户,曾问我,张总,你说我们这个城市能同时容纳几家1万平的。3 ]- I, a7 L# [2 E( L
五家。5 m# p* d' @$ m+ ?4 B9 k" ?1 c
好,我同时开五家!4 q! ^0 R5 [1 F& `* x. X
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- S; I1 q. [( c/ u" e服务贯通% r& s! C' B+ D1 [# [
服务贯通有两层含义,一是与外界贯通。
' A, w: b+ S8 J比如店内餐饮,要引进当地比较流行的餐饮产品。
- P6 ]. |$ o- T4 U! ?; A引领时尚,契合消费。4 q" q2 x/ Y2 k
第二层含义呢,就是无界贯通。' G3 w( ]( |/ X0 u$ v
比如场内植入迷你KTV,植入自动售卖机,植入自动按摩椅。' `* { J$ S, B$ F1 l0 f4 X0 L
刷手牌消费也好,二维码验证消费也好,6 j- u& H5 [9 p; }& E8 B
感觉服务没有门槛,消费没有界限
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6 K# V' P% ~' z( o
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; f0 h3 }( F2 [- N5 h技术驱动( O9 o# _& E) s$ l/ `( D0 K( r
在人力成本越来越高的市场大环境下,如何有效降低刚性人力成本。
. O. }' M: b8 }7 R. R) ]6 r5 l7 v/ K/ l说白了,能用机器做的,不用员工来做。( @# o8 c$ h' ?7 g, J. ], f/ H
减少开支不说,降低管理难度。
. y0 ]( ?1 c' v! z当然了,这些都需要技术和产品创新来支持和驱动。
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产品创新
9 v0 x) a' ^) {8 W4 W在做沈阳浴乐汤的时候我曾开发了一个全新的运营模式。
# {( n% u" a4 ~武侠主题乐园
! w* J$ a ^ R- X, n. j主要的目的就是能在惨烈的市场竞争中脱颖而出。) P) H S/ X7 s8 ]. L/ @% a
在今后几年,可以预见: u; I* c: N$ ?, [; v/ T
这方面的创新会越来越被重视,微创新、微应用也越来越广泛。" e0 f2 a2 m( n. _ v4 Y8 `7 J" O
, W# i8 C1 L1 f5 E: w玖* N" f) u6 P j9 F- G$ A& f( |% V% N
市场细分* V. B& b i: G/ h' G7 w3 z: n
一个行业的发展越成熟,市场越细分。
* F& x# Q% M) U洗浴会所、休闲公园、精品服务店、社区便利
. F) `8 X5 V8 O有点类似于商品零售行业的1 d y/ f, ^% ]
高档商场,大型超市,精品专卖店,小区便利店
- Q, h2 i% N, v0 @* I7 f当然了,如果经营和产品想结合,会产生更多的业态组合和服务合作。. ^2 b$ C& b0 P0 a' h) e
比如有的主打餐饮和洗浴结合,有的主打足疗和洗浴结合,有的主打休闲和洗浴结合,有的主打水上乐园和洗浴结合的% p: i! ~; ~) d1 Q8 \
等等吧。不再一一列列举
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拾. H. I' j6 M" H
品牌崛起
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; g$ {* |, |* [( S0 u2018年,培哲酒店管理公司将着力于/ }8 W O6 J# B# L1 d6 f/ p, ^+ F# w
服务托管、品牌实践、轻资产运营。
6 F5 @7 J% ~. M \% M' ?我相信,在几万亿的产业蛋糕里,一定会像房地产行业衍生出很多服务品牌一样
& y5 u6 f& C8 j s; k& J: d产生很多的专业策划公司,营销公司,培训公司,销售代理公司,服务托管机构$ ]: `9 O g9 W/ D1 ]( r9 E: D9 Z
等等。/ I4 d- W+ G; O6 Z& ~9 W# Q' K# J
路越走越宽
( s6 o3 A# w/ K* v( m行稳志坚!# |3 Z- u+ S6 r8 d& K) ~
+ s5 K* K- d4 G3 o/ ~, s培哲
" B$ D2 s0 i# h2 \8 K- Uwww.peizhe.com4 z+ d% K" T9 O& ~9 W. e
常联系,多合作。8 f7 C4 K# y# e* W+ m
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