做设计多年,
. J5 R3 y# g) `8 L! T- y8 D最大的长进就是懂得了敬畏# W* m2 G" _& {, t; d- N3 a! u
不懂的不做!
; \1 c3 n; M, ^/ y# f( ]5 `不专业的不做!
) A, w- N% g" `, G投资有风险的直接告诉客户也别做。
0 }, W, S5 P: k1 r6 D; c即便如此,仍有不少不如意的地方。
8 \9 V; }, y! ~; ]不断反省、剖析、求证、总结,才有更大的收获。
# g' y1 y! K# i7 v* e% e" @0 d7 X8 s3 ? I9 X0 ~
0 C" @: [1 z; m9 j9 k( D m
壹; ]- O) X+ R3 Z0 n$ N
不做经营规划,只做装修设计
- i# R! j5 c: D8 h% {' _1 W/ Q1 Z' b8 y- D& D* z7 g; b
很多浴场都犯这样的错误,或者不懂经营,或者不在意,总而言之,
$ K9 e: A& R* G& i" d* h) u都是先做设计,做完等开业经营的时候才发现。9 `" o; k% `; j8 y! y+ R$ [8 R
哎呀3 e: {4 j3 s( z2 Z* P+ X
当初这个地方这么做就好了,: S4 x/ ^7 \# Q; s4 Z
坏了,当初怎么就忘了...3 E2 R1 @1 O( O- I* I* R$ A
后悔不迭也没用,硬伤是浴场经营永远的痛。) K J7 g2 ^1 K0 V
) x! |/ `: g4 L: N4 w" [
浴场的装修设计前,首要要做好经营规划,做好经营预案
' R7 y$ R9 b; y- a' ^, k1、经营定位
. V, K) _3 [8 l" ~. d0 f9 l+ {我是做会所还是做休闲公园,不同的经营定位,装修要求大相径庭
* Q1 V, b' g% L7 |% \2、客户定位
r& x; Z Y9 g4 P比如我主要要赚谁的钱
8 K% P4 x9 s, x) \3 f( h不同的客户群,产品规划和服务架构不尽相同& A: m3 _; w7 n0 e- z
3、功能规划
7 G P, Z2 ]2 U/ w我要依靠什么产品赚钱,比如要不要游泳池,要不要儿童淘气堡等等
. l3 ~0 x8 ~7 y' T w) D4、服务架构# S! S# Q, d+ i& w) t
比如我都要规划什么服务项目,各占多大比例,空间上就要满足服务架构的需求
0 R$ h6 ~ U+ V4 b2 f4 W5、管理模式
6 x; ~. d& v* G" C' r9 Z比如我是自助式服务,贴身式服务,管家式服务,点单式服务等等
; b% ~( u. w/ u……
$ I; y* X. G/ m5 b还有很多。都要一一考虑透彻。
& r/ N4 [& B4 n: k对于浴场来说
6 u; g* \# t4 ~3 ]3 b g经营是核心
9 D- p9 q9 b# H) K$ s; V装修是手段和工具,盈利才是目的" F% u/ p4 ]1 s. c
千万不要本末倒置了。# G5 }; u! U$ E. G6 L3 K( @
千万千万记得先做经营规划,再做装修设计。$ a! {2 ?: _) P! T% `+ C. J
B/ F3 q1 E7 o2 U
培哲,来,先给我画个平面,我看看图~~~
! v. v3 f+ x% `( c! p切,不伺候!
* P3 Q. e/ ~' L) ?2 \( M
/ J5 r5 O: u' n$ A h! K贰
* \4 A R( Y% _2 g4 d. I. ~不接地气
+ ?+ r* s) _, d. D9 m" E4 d% J
% e; z+ s# U" t' n再好的玉米种子,种到水田里也不行。% @4 X, t; K( U6 H7 H" `0 B" j
不同的城市,同一个城市的不同区域,有不同的消费文化和消费认知
# J5 _4 v) y! z6 ]) U% N0 L消费习惯不同,消费认知不同,消费体验也不同。
9 \+ Y; p0 f% v2 }遗憾的是,很多浴场完全照搬以往的成功案例。
0 ~' A5 N; t6 c* d0 w X最终的结果,能成功是侥幸。
" ^# i* D; V( l" M8 z不成功才是情理之中。8 ]& I7 r5 j0 ~+ y5 w
这样的例子不胜枚举。% j; |5 O) T' U* `* ]! ?9 q" o
我就不一一点名了。
6 b9 P1 ?- x1 \, N r# T, P% ]/ l! ^! D# |) X& v3 B
叁
4 Y2 c( m O4 K( T5 g看的见的是应用,看不见的是运营' \7 m& ?, v# z+ e6 y7 Y3 j+ r
4 L j2 b& ?( K% q
浴场的设计是项系统工程。% {6 D: K6 B. a. O- o
就像看医生,内调外治才可以。, t1 t/ ~8 ]4 h L
如果你不幸请了个皮肤科医生,他只能像堆积木似的做设计。5 L5 K: B: G" n& y; p# E
根本不考虑运营。
8 ~& Y+ o& }7 ^4 T& ^7 C我自始至终觉得,看不见的才是设计,看的见得只是画图。
/ B' a4 L: l+ f& q1 c% p) Y设计师设计的内容有60%以上是在图纸上看不见的,就像汽车,你用到的界面只是操作,动力、传送、安全等你体会不到。
$ Q0 a/ D3 L. R举例来说$ U+ B5 v, u6 n3 {. j
1、静态负荷! c5 E% N( z& C: I4 F
我见过最奇葩的例子,浴场内所有空间负荷人数是1200人,但更衣柜的总数是520多位。
' F0 t7 a; ]+ ?& r# s5 t还有的就是负荷人数是620人,更衣柜总数为1100人。
- a5 U' D2 c' m1 O2、负荷平衡
& S! q0 m. | s+ j3 r- d9 D比如浴区里有100人,有多少人在淋浴,有多少人在坐浴,有多少人在泡澡。 l( p7 O2 g6 H) F- K
这是有一个平衡关系的。
@$ {: p) P, n4 `, E# g最不解的案例,江苏某地有家浴场负荷总数800多人,但餐厅的负荷就有400多位。
8 g6 {" f. [9 }我真的无语。. \8 u& x+ j1 u7 S2 S/ c
3、动态平衡7 W" `& T* n/ q5 {/ M" M" W6 P; {
举个简单的例子,有10个淋浴位,每15分钟洗一位,一小时共洗40位;$ A: g. k1 F/ b6 Y( `
而搓澡床呢有5张,半小时服务一位客户,一小时服务10个人。- a& z& V/ y6 |
40位淋浴客人中每小时正好有10人搓澡。
7 M: M- w# z' J% v2 T& d6 ~* }供需动态平衡。
2 U( ]' r$ p1 u P* r' ~" S但很多的浴场例子就是,配置畸形。
, U/ R2 s! n2 i% H p: E J最常见的例子,就是在某个服务环节,挤疙瘩,卡脖子。
' g0 b: C w4 n比如很多浴场里没有做厨房的静态负荷和动态平衡设计,; s5 K @3 M$ X+ L7 b
或者在定餐饮产品的时候没有做负荷预演
; y t9 r& j/ z2 H客人等一个多小时甚至更长时间才能吃到饭。
4 g3 ?/ Q: Q6 ~* r6 o( X$ E* n不骂娘才怪呢! o5 e F1 P& A: x5 G
3 G' [% m+ t U& T. Q4、循环动线, K9 l6 ~' f. C; r& s: K# |$ U
客流动线,服务动线,餐厨动线,垃圾动线,等等。7 Q& w' F1 b4 S$ f* f. T
就像人体的几大循环系统一样,这是浴场设计的基本功。
5 X! f$ C1 g; T+ E有很多浴场的动线规划根本就没有。
1 i6 x$ G; D+ q4 C就像堆积木似的规划空间,客人要么在里面转迷宫,要么就是碰头拥挤成疙瘩。
7 c* G; _$ [! y2 l, X这等于是人体的循环系统出了问题。
5 ` h8 B7 }, |5、成本节能
t* i; \& O6 ~仅仅浴场的热水方式就有23种(最近又有新方法,我还没学会),每种的投资额度和运营成本差距天上地下。; t9 |8 P+ W. w
如果不做能源方式的优化,后期的能耗则是对你方案的最大惩罚。
5 D( O5 w' A! ~; {看着天文数字的能耗账单,我想每一位投资者都会头皮发麻4 j+ C; I' l: A3 L" q
……5 v" {4 J! R) q8 _* ~5 s+ B
, I& o: I( t7 c9 R% C6 v/ m, E w
肆
( j: `" i J' O) L- V5 e+ d, x核心竞争力) a) x- T7 t6 E
7 d( s# l: o3 E! ^' g3 l我写了一篇文章,浴场,有钱的太多,有趣的太少。/ I% r) A. a! o2 x
不是我的发现,而是客人给的反馈。
" x# S8 _. `- k$ K0 V! X客户说,几乎每家浴场一模一样,没意思,去过一次就不想再去了。( i4 o: Q7 u( f
基本上做浴场设计的创新有几种* T! o. b% G% W3 T# S
1、物理型,你家的池子大,我家的池子小;你家的池子多,我家的池子少;2 R: r/ @. E3 B
2、资源型,我家离景区近,我家是指定接待场所...) d$ g; Y; q" K+ e9 ^2 Q' V
3、功能性,我家有美肌风吕,我家的能治疗皮肤病,我家的能治腰疼6 D. r% [, _) W" ^
4、人文型,两个办法一是讲故事,二是表情怀。
, Q$ r( R) _, R主题开发和文化创新。
8 j9 v! m( x1 q# c/ g6 w* o n就我个人而言,在开发了武侠主题乐园之后,最近又在做一款新的主题开发。
+ N+ p# A& x% Y5 t; `( J比武侠主题更有趣,更好玩。; Y, A, p# r4 b$ _
除了传统的服务消费,足疗按摩之外,又深入开发了场景消费,文化消费,体验消费以及社交消费等环节。
* M6 {8 q4 B) q0 T8 W- O+ ~敬请期待吧。
! t7 s- s3 j7 f: B; R6 h& Q7 v
9 m; u* z% A9 [6 J8 y" p伍
# ]# X; e/ C3 Y& y设计的系统性9 Y5 J2 `/ T4 T9 f/ O
浴场的设计是一项系统性很强的工作。
- ]$ ^" t9 S, Z& q7 |就相当于人的身体。
8 G. f5 e& Y) ?7 q; P" D更多的时候需要内调外治,内科、外科、循环科、皮肤科等一起协同合作才可以。
# V8 B' H# q# t1 I3 Z! j" ?硬件是骨骼、服务是血肉,经营是灵魂。" M) H& A0 y8 H$ B- N. Q, I
文化是根,广告是叶,销售是果。
; A4 L! o: z$ A4 V6 }' i( O( s只有各个部门,各个环节都有机合作,才能做好。3 u8 r3 D2 ^6 J! q: O! l+ g
如果你只是请的外科医生,那结果就不言而喻了。6 |. ?$ D& k) }0 r: @7 F5 i
5 i: Y4 R) S7 D
陆! s0 Z& N `& T" g% V
还有很多,就不在这里啰嗦了。
& e) h: B ^, b; |! j* T1 z/ o祝愿所有的项目都能发大财,行大运。- L- v6 j' q$ q3 S% F- Z9 ]
9 y8 ^2 B0 _# V, E4 l! I/ [
" j6 p( e- B2 ~" [
! D0 [" \! \1 |0 O
|