韩式汗蒸、日式汤泉、浴场经营
1 }! A; a! L2 r' y' f三者结合的业态模式已经红火了两年之久0 y* K0 i1 Y: h
相信有不少的投资者已经赚得盆满钵满。/ a6 H; i) u' ]' M9 x+ q
但是,我们今天探讨的是: t; Y) _& z* x; u
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壹
8 G0 k- c* E4 z. t这种业态还能红火多久2 ^/ C) u) B$ z4 q; ~$ y2 E6 h
花无百日红。) L& U( p G r
任何一个行业都是如此。
- [* ^" \) K: L, h" @0 I' v韩式汗蒸+日式汤泉+浴场经营的模式早已显现疲态。/ E* G3 v% E! q3 P
最主要的就是业态雷同,消费乏力,产品匮乏,体验感差
" ]. c o( U( W- g4 v9 I' Y而这几条中的每一条,对行业的发展来说都是无法逾越的( j$ M l- V/ |2 x4 V
未来的路只有一条,通过内部创新,服务更新迭代创造或引领新一轮商机。8 _! H( ~, K" t2 u0 [+ e; H% r
而现在的经营业态还能走多久
; l6 @" E1 s1 A3 C6 Z就我来看,2018年已经是分水岭
6 K: E9 j5 [9 M2 D6 R' r除了在空白地域之外,其他城市,尤其是一二线城市,如果没有特色经营项目5 o# u# W6 U! L1 N, k
前景堪忧。
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下一轮的浴场经营会是什么样1 `5 @/ r0 C2 F1 f6 B7 h& K
行业的发展都要经历资源驱动、价值驱动、创新驱动、资本驱动几个阶段。( r$ e- i1 A: X+ s) Q" Q- ?
洗浴行业也是如此。就我判断,主要有以下几个趋势
3 q& U9 R* x3 T! O. r2 |1 ~7 b- n J1、市场细分" b$ e9 ]* I+ G5 l9 P5 @
2、八仙过海、各显其能 C# @" f( U, k0 B
3、业态创新,浴场不再拘泥于浴场的管理经营形式,对于大面积的浴场,主题游乐园的经营形式更为适用。! s, ?! t0 D4 H7 u- Y, c) y
比如我所创新设计的唐朝生活馆等形式由于其参与感和文化开发,具有很强的商业开发价值。
$ c6 v, r5 n2 y7 C4、管理升级
5 W/ Z3 p" g0 M: a4 b3 K以浴场和主题游乐园为例,比较二者的区别
* W7 z) h q4 X' A. ~ | 浴场 | 主题游乐园 | | 管理模式 | 封闭式 | 半开放式 | | 服务形式 | 仆人式 | 管家式 | | 入口 | 单入单出 | 多入多出口 | | 内部经营 | 自营 | 平台式 | | 付费模式 | 后付 | 预存模式 | 简单解释一下,传统的浴场只有一个出入口,从哪儿进从哪儿出,这对小的浴场无关紧要。但对于动辄上万平米,甚至数万平米的温泉浴场,就很困难。( j; w) [7 e) g' r( U6 \& J5 Q
就好比一个小型停车场,一个口进一个口出没问题。但对大型的停车楼,会设置很多的出入口。记住自己的出入口即可。
, m" e/ }) p. B8 ?6 ]9 V对于小超市,一个口进,一个口出,但对于几十万平米的MALL,把车停到东头,去西头消费,再回到东头。能把人累坏。
, e0 M; p* v3 [* c$ ]2 D6 D4 D再比如在我设计的唐朝生活馆项目中,仿唐朝长安商街中的各个摊位、档口都是平台经营模式,有可能是夫妻店,有可能是兄弟店,他们和业主是租客关系。
6 x9 C$ @* M: [9 u: g) J自主经营,自负盈亏。甚至,整个的功能板块,都可能是招商平台模式。
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! d/ e @) m6 R$ Q9 h/ `因为多入口多出口,为了管理高效便捷,需要像美食城一样,入场先预存费用办饭卡,到哪里消费先刷卡。买个米饭,买个饮料,一刷卡就可以了。出门的时候卡可以带走,可以兑现金。这样就完全可以实现半开放的管理模式。
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5、服务创新$ N2 {" t* K5 Q! q1 K* h
传统浴场有几个致命的短板
; @2 w1 J5 A" n/ a. X1)没有参与感) v; V4 r- J$ `, }% R$ O
2)缺乏文化轴心+ @% g6 ^% h7 k0 k: `5 v
3)没有仪式感0 X5 F8 h9 J: |$ j# i% ^) L5 E
4)消费场景牵强
8 R/ U$ a* l! S! H. v* b5)社交性差
" b; z6 p! G/ d, U$ ^1 v' j- \7 C& X$ [6 F浴场从来都是社交场。没有社交的浴场,消费自然提高不上来。+ K. G: h' b9 V( z3 u F( y
在我设计的唐朝生活馆中,大的消费场景是穿越回唐朝,小的消费场景体验唐朝的吃喝玩乐、市井生活,乐舞艺术,8 v! v/ D$ D0 X; d) R
贯穿的主题是爱情、友谊、家庭、文化等等。表现形式也多种多样。
. |' O* W4 g+ g" }: o9 z% B通过这一些列的创新来发掘消费潜力,开发消费产品,提升消费体验。
% a, w g9 v9 _& X$ d让客户高高兴兴的花钱,快快乐乐消费。/ j8 V- ]" y' @$ r* [
) X6 M" c$ y$ {$ j5 j( E6、产品创新
$ d0 T( B; H4 l9 j你的利润点在哪儿
. r+ B4 z3 O, ~1 K/ f H这是很多浴场的软肋
: f* ~5 X d% r9 [: V7 r' J一是产品少,二是产品没有吸引力。
# } m/ m* K3 F( ]1 q而在大的IP消费氛围中,产品的创新就容易得多了。0 @5 `+ w" a" C0 w
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7、消费场景
+ R- f% J' v4 {1 J0 p6 A单纯的浴场,几乎没有消费场景。
; Q1 g% f9 j8 Y" y4 @8 ^7 F我以前也不止一次的说,汗蒸是为经营挖的一个坑。- G& L, C. t% h5 a# c
为什么这么说,不能够带来直接消费。8 N+ g5 t. _6 e0 x) W) z3 \* f
而主题游乐园的优势在于消费场景的营造。7 R4 D( u3 }8 a) y. L
让客户在不知不觉中开开心心消费。8 P/ n u, _0 s7 x% {/ Z4 J8 ]
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当然了,主题游乐园项目只适合于一二线城市,适用于规模较大的项目。3 J' Q' U Y; D7 {: v* U9 E0 `) [6 _
每种产品都有其适应性,并不能放之四海皆准。
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