我有个朋友最近十分郁闷
" y6 a# n$ N: X8 L2 ^# }他做洗浴管理二十几年; }4 v* z) g& B. L* [
经验丰富，本指望百尺竿头更上一步- T. q5 u! {% h+ d' H
很新老板谈得也很投机，也有默契
3 p! J9 V' q7 i% j+ ]可不知怎么了，管理还没几个月
4 d0 `8 G7 m) x! s% g7 E" D' K两个人几乎是同水火，再加上小股东煽风点火
8 g7 y5 F1 E) P9 j) Z+ s, }) l$ p5 O他几乎待不下去了，+ |5 ^8 d# T5 E* M1 t9 K
所以一直撺掇我帮他换一家店
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我问他怎么回事，他说了老板的各种不是， H4 E+ Z: M! R/ F# W& i' y8 I
作为一个局外人，我都觉得有点不爽。
; p2 A( {+ W2 ]7 \5 }1 n既然老板这么那么不好，当初你为什么和他搭伙
2 r0 p6 j1 N- F( f0 {7 S+ E8 l你眼瞎呀还是另有企图
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因为他的东家我也认识，就试着和他的老板聊聊，. k- D% h! E/ `' }* }# o
终于摸清了事情的来龙去脉。4 W8 Z% j1 x Z
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以下就是我因为此事得到的认识。. b, A! [1 G: A
洗浴管理，尤其是第三方管理，最基本的内容有四条; o! S) H: |# b- O4 A u
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壹
8 L0 ?4 O/ j2 ?! h3 p3 {! r! Q* t' L& B1 L法律关系3 @) O! z) J' O2 d
我给自己的管理公司做过这样的定义。# R# w6 i) D c4 H0 m: q
我们可以做管理顾问，但我们
8 W; L. C5 E1 @5 \$ ]6 G, Q, M4 y1 R1、不做烧火丫头
# ]4 ?, M k1 v+ Y, `让我们当你的员工，呼来喝去的，我不干。
6 o! i; G$ _7 N6 s8 y0 I9 l9 a2、不当老板娘
/ A9 r! R8 O' `( n让老娘我给你带孩子喂奶烧火做饭，你在外面胡吃海喝的。
6 l, G* y, H0 d+ p2 D: w回到家还劈头盖脸把我骂一通。好事没我，分钱没我，坏事都是我的。
5 p8 H' ~" T2 U' R0 F* w% Y这我也不干。我只做轻资产运营。
2 p) S- I, P- x" W, u+ k, Y3、我只当参谋 d; F' }/ f- w0 F3 n
没事发发嗲，撒撒娇。
' O0 {0 j+ d% C/ P我只做红脸生意，你赚钱，我高兴。/ Y0 N9 S+ D9 P( X
不但要赚钱，还要高高兴兴赚钱。* ~ ?7 M. p& _2 t( U7 E) f6 K$ `
这样才干。
* k0 ]5 w' S- s; R* E9 U$ ?8 f" i+ |这是我做洗浴管理的前提条件。问题是很多店总没搞清楚自己的位置。8 M/ H9 t, d6 R" b& }4 y8 X. K7 G
东家就是东家。管家就是管家。; p9 j" S! Q9 _$ C) U
作为管理者，只对经营权有管辖范畴。不要对所有权指手画脚。5 F& ]3 Z$ J4 d
就好比我买了辆出租车，所有权是我的，经营权承包给白班司机和夜班司机。+ e a$ b+ W& @! M' @/ D
要分清主次。1 u3 D0 |' w3 j% T
越俎代庖的事情不要干，碰红线的事情不要想，专注做好承上启下的工作。& n* Z1 w! p7 l; C# Z8 n
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顶层设计
( L* k* L- v) t3 P0 c这是很多店总和投资人之间最容易忽略的环节。' P$ e* \9 d3 ~8 f5 T; R! q
什么是顶层设计。说白了就是定规矩，所有人和管理人之间的规矩，权责怎么分配。
: L& K5 u- s% ^% Q! }+ F0 r事情该谁管，怎么管，责任应该谁担，
0 ^/ `) |( W& F# J0 a# d" s M比如，我的出租车，每天早上8点交接班，每天交100元份钱。
+ n: U) N# e% S9 B( N5 z如果晚交班一个小时，如何处罚。
3 J* z u) H( D1 k7 _8 g5 y如果出了交通事故，交通违章等谁负责。7 ~( M0 L: h: _3 `
很多洗浴的店总与投资者之间没有规矩，或者没有定好规矩。3 W2 U% [2 ^: ]3 x7 P1 d
这就很容易造成管理脱节，要么事情没人管，要么想管没权限，要么乱指挥，
; f; Y2 z% z& y$ {9 n0 h4 p4 X0 p/ G这就是顶层设计没做好。
7 \* V: {& k1 j- s; [$ l规矩没定好。' d' P$ U. e! R- g: d
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管理体系4 x, M" X. @3 ]
管理不好的洗浴店，问题大多出在两点上) m$ J3 {" V# g& x4 I, ^; h7 R
1、执行不到位。, S) A8 S5 Q7 }7 D) R* t& W' @+ {
2、沟通不顺畅。# W' S V$ _$ w+ L8 {( R: c" v
很多店总，一二十年的工作经验，能力有。4 J! a8 E/ t5 b6 `: G
只是管理知识不系统，或者不科学。& N9 V' Z. L2 ]7 Z0 l8 [
我常见的是，不少店总套用了一堆规定和纪律。: |- [7 I9 @2 D7 p: D# \0 a
执行起来，你是你的，我是我的。8 H7 x2 t+ U5 b$ `/ n
既不系统，又不科学。3 K: ^5 A8 A: _5 C6 b
对于一个新店的筹备，我们需要一个筹备店总。
& X% r5 }! d/ |* X但更需要的是构建完整、系统、科学的管理体系。3 H# `) A' i) H! L+ n
这才是店面筹备的核心内容。3 f+ u. z+ a! k- V' a
/ g' V* C o8 a6 \0 n% H
肆
* ]7 U& d" O5 ]' v6 jSOP
4 D+ K% x3 R( R就是标准服务流程。
y L6 M# f* [5 G* J8 i这一点上可以向酒店管理学习。# n+ E- b0 V' S9 `7 @. Y
毕竟酒店管理两三百年的管理技术和经验积淀。- x* `) I3 p; P" r e8 x/ d7 P' |
值得我们学习借鉴。0 Y' {% y( M5 X2 t9 ?
# n* ]( d6 T! Q% H' y上面说的我的朋友，问题就出在顶层设计上。
& _( x2 l6 Q0 V" y) g举个简单的例子。$ _9 O& M/ N& {( c
1、决策流程乱。
' }( F `* X* d! b7 ?% G5 b2、领导乱插手
$ v; H+ e2 f, u! w" e0 B l2 a, }3、信息不透明
- @5 t: `2 Y# y& {; j4、责任不分明
" W) q% J1 u' Y, O我就劝他，你好好和东家沟通几次。
2 b& o3 @( U5 j7 G把遇到的问题，总结出来。把规矩定好，再做事，就轻松了。) o$ n9 M9 i/ G: I6 V; M; a
不像现在，天天内耗。2 `6 r; }: {% z [0 |* L+ @: ^
你看我不顺眼，我看你不舒服。
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