我有个朋友最近十分郁闷
( a1 N% m* b, W1 l2 }' ?他做洗浴管理二十几年
* t' N( n5 Y/ o4 y# t经验丰富,本指望百尺竿头更上一步& t8 g& p- Z% ~7 J6 H; M
很新老板谈得也很投机,也有默契6 K1 s. L( w5 E
可不知怎么了,管理还没几个月0 I6 j! t5 a1 B
两个人几乎是同水火,再加上小股东煽风点火
" P/ m6 W2 [6 ]* X7 H" @6 r他几乎待不下去了,
4 F# b) Q9 N* a* y5 ?( J所以一直撺掇我帮他换一家店
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我问他怎么回事,他说了老板的各种不是,
0 t) V% `# r7 _& L# R作为一个局外人,我都觉得有点不爽。! {; v" _. G/ Y: {# H
既然老板这么那么不好,当初你为什么和他搭伙9 f* g: J; L% X
你眼瞎呀还是另有企图
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因为他的东家我也认识,就试着和他的老板聊聊,
# B8 U1 p, n6 M$ U终于摸清了事情的来龙去脉。
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/ N2 G* R7 P6 _以下就是我因为此事得到的认识。
& u& f+ o% d9 H1 {" n洗浴管理,尤其是第三方管理,最基本的内容有四条
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3 w$ }, |) T1 {' }; @法律关系
: L2 g; r" @8 m8 a! }6 p/ B B/ N我给自己的管理公司做过这样的定义。
% Z$ ?* }7 W1 W3 t" ]/ B我们可以做管理顾问,但我们1 c6 E+ _5 g$ r6 r3 K; r# }
1、不做烧火丫头
- I. w d9 T: ?让我们当你的员工,呼来喝去的,我不干。) ~/ ^6 X7 P9 |! F- Z' M) g
2、不当老板娘
* U) m: _0 X' h& @& L让老娘我给你带孩子喂奶烧火做饭,你在外面胡吃海喝的。
2 ?+ B: @1 p/ C0 B8 o3 s- q回到家还劈头盖脸把我骂一通。好事没我,分钱没我,坏事都是我的。9 m. L: E- d1 G @/ N! i0 ~& S
这我也不干。我只做轻资产运营。5 s3 n( G2 X7 E6 T
3、我只当参谋- q5 \8 l% H; y
没事发发嗲,撒撒娇。
( f# b* d( Y1 F我只做红脸生意,你赚钱,我高兴。" M- y# F( {" K! K8 [6 `
不但要赚钱,还要高高兴兴赚钱。
F- b# L3 N1 [& ~这样才干。
2 j, n/ L+ k/ [; X7 B$ e. x这是我做洗浴管理的前提条件。问题是很多店总没搞清楚自己的位置。! B/ t" Q# m% p5 [- S
东家就是东家。管家就是管家。* f$ r* W3 p6 G0 a
作为管理者,只对经营权有管辖范畴。不要对所有权指手画脚。5 U1 U P1 y, c* Z. M
就好比我买了辆出租车,所有权是我的,经营权承包给白班司机和夜班司机。9 s+ n- V2 L: q; J
要分清主次。
% T! C0 y0 ~6 e2 z" ]越俎代庖的事情不要干,碰红线的事情不要想,专注做好承上启下的工作。6 P; O0 y0 `: U) ?% B' y
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顶层设计
' U2 `+ @ j6 a2 a2 K这是很多店总和投资人之间最容易忽略的环节。
1 H6 C# i$ b( V) Z5 M6 U% y B7 B什么是顶层设计。说白了就是定规矩,所有人和管理人之间的规矩,权责怎么分配。
# p: j% a; B& b/ U事情该谁管,怎么管,责任应该谁担,% G5 ] u+ d& N. J
比如,我的出租车,每天早上8点交接班,每天交100元份钱。/ Q2 V, G" Q8 l/ S Z
如果晚交班一个小时,如何处罚。
9 p! U5 e' F8 ]# e$ R如果出了交通事故,交通违章等谁负责。
/ }6 N& N @' }" g很多洗浴的店总与投资者之间没有规矩,或者没有定好规矩。3 l' ^- z$ T1 z* c: z
这就很容易造成管理脱节,要么事情没人管,要么想管没权限,要么乱指挥,
/ ~* ~ ]8 [ C# m- g1 E这就是顶层设计没做好。
8 I- Q9 V, c/ p. e$ i规矩没定好。: H `4 u- b- u+ p/ o% h. ?
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4 `- {0 @+ d- b$ n: b# E9 r- Q管理体系
$ w& P6 f) w: [3 H4 [$ q管理不好的洗浴店,问题大多出在两点上
) d J& b: H- C1、执行不到位。
5 E' G$ K% a/ U3 a3 @% L' y% v2、沟通不顺畅。
. f4 j, g8 u/ _( K* ]5 k2 G H) M I很多店总,一二十年的工作经验,能力有。/ B0 m+ G' A8 J; B* e4 t$ p {6 L+ j! P
只是管理知识不系统,或者不科学。
9 I- z. v1 p7 G9 ]8 e7 _' I/ h我常见的是,不少店总套用了一堆规定和纪律。
1 `9 R' X* K- r3 {3 {4 f& z5 y5 n执行起来,你是你的,我是我的。
# X, n& }; q: S- K/ @: o既不系统,又不科学。! t5 B! q8 O8 {' R" I+ P! `
对于一个新店的筹备,我们需要一个筹备店总。
8 |- t- S8 h! J' J; L/ n但更需要的是构建完整、系统、科学的管理体系。7 K# @* F$ e& H7 c6 O5 R% X
这才是店面筹备的核心内容。
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肆& h# b& F' X6 K9 Z x5 z# d
SOP
: U' m6 d3 z; Q+ _9 w5 A, d4 P就是标准服务流程。
2 i! T9 L$ e4 _这一点上可以向酒店管理学习。
4 {( S) P/ u' o2 O) m$ T1 t毕竟酒店管理两三百年的管理技术和经验积淀。
, C- o, k# s9 G% A P. h值得我们学习借鉴。
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# a ^+ ^: u3 L0 I: q! Z上面说的我的朋友,问题就出在顶层设计上。
: Z: _ W8 X" J举个简单的例子。* }2 W7 L5 D* A9 P# x v7 m$ w
1、决策流程乱。
- c+ V8 p# u% l. w9 j2、领导乱插手
% w; U0 f6 J" y: M" e3、信息不透明8 M6 T8 `7 |! Q. `, {6 N' o
4、责任不分明# F; b! q B: o C# K
我就劝他,你好好和东家沟通几次。7 ^# a9 g/ P! C. g
把遇到的问题,总结出来。把规矩定好,再做事,就轻松了。( k: o Z& b' @0 s4 Z9 O0 i3 X
不像现在,天天内耗。) \2 m; ]5 Y( N- c
你看我不顺眼,我看你不舒服。
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