洗浴管理之殇

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查看3121 | 回复0 | 2019-2-13 07:52:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
洗浴管理我刚入门,一直在学习进步。
8 A8 Y) r/ ?4 D9 H* r
; t$ R4 d% A+ V3 V/ U
- c9 l: j" L+ p, S& C( _
6 T" y8 P0 e3 g" A  S管理组织架构
3 @8 w/ p! \5 ]计划经济和传统的企业中* U  ^! I8 N' B/ d
一般都适用树状管理组织架构% C+ }$ H& C5 |) q
因为管理惯性
3 B' e8 G2 u( A/ t# t很多洗浴的管理组织架构也沿袭了这个模式" B# {* V. y% y5 E& v: _6 x
1212.jpg 5 x+ J0 a8 C3 f4 ~4 i" x+ H8 t
貌似政治正确,却难以适应客户/市场主导型的服务管理流程
8 C5 [* C6 a4 X/ p& s
( Y" [. F* L, @$ _1 _! ], k其实,管理组织架构有很多种
+ P! Y* }/ v* G3 x3 d  s直线型
8 H+ W$ ?/ ^' \: w职能型8 z7 [5 ], ?6 Y) J* Y- j
树枝型
* E$ T$ ~) a' O& q  @/ `% K事业部型
3 \% k4 ~/ K3 l超级事业部制
, f0 U9 l5 ^2 ~7 b& }' D& O. R1 o网络型
3 ]4 H. n, U8 L0 b5 @矩阵型
6 F- `6 J/ k9 N( A5 G3 e多维立体组织结构
% D# |! o0 W0 G3 N! U6 S2 a; [# K模拟分权组织结构& ^. \" V' W4 i# z, q8 X
流程型组织结构
$ Y" T1 ]8 M3 {$ n$ p- l) z' v5 b) E3 M0 U
如果只是形而上的模仿树枝性管理组织架构,很容易造成管理脱节。/ ?& A0 E6 M! W0 l( Y9 c) g

5 [" u2 v7 [: E! S, E; _. ]8 S
' j" C4 C# c( S+ l- M6 _生产关系
$ ?: ?6 ]! V; q5 y激发生产活力的最根本原因是改变生产关系。8 e5 p# ]2 b7 y, N# S% O6 O
八几年的改革开放,最核心的就是改善农村的生产关系。
7 V! B% l% Z- Q  J! T; a, _从以前的为公社干,为集体干,改善为自留地,为自己干。/ K. J6 ]7 A7 ]/ |; F, w
同样的道理,洗浴项目想做好,就要改善雇佣制的生产关系为合作制。( o; J$ q9 J* ?# W9 {
比如水吧,超市。/ q' t/ A. S# b2 g: X  H2 A
如果只是拿死工资,工作积极性很难调动起来。/ }$ S5 D- n6 E8 w9 O2 B
如果是内部承包,利润分成。) v5 R$ ~3 r% @, ~: d5 ~. w
结果不言而喻。
- K% M! ?6 F$ F; n; b
/ @5 l$ t* ~( M
8 P" ^7 X7 L! C2 {员工难招聘* Q5 j; P8 p+ j/ }$ b  r' \
三个维度决定了工作是否吸引人
* [- z: x7 P, e& H" c1、职业收入
/ m2 r5 f* l2 U& H6 y2、职业声望
% z+ O5 p; q& J& I* w) w3、职业环境# E! \% ^* a# x: o/ {+ M
职业收入很好理解,就是拿多少钱。工资高就好招聘。2 Z+ R" h/ m# a) f8 d
职业声望很多人不注意,做服务员和做白领,同样的收入,都愿意做白领。) O  i0 F% G2 |+ n5 c- P
职业环境是指员工福利,还有软福利就是职业成长,让员工有奔头,比如熬三年能当店总,苦点累点又算什么。
" `0 g. V1 Y: b6 z9 K7 V因此改善这几条,就从提高招聘效率,解决招聘难题。
- Y/ F8 a5 E7 W1 K* r  H; T+ H; g$ e6 ?, n1 o" E  Z

- n0 O0 V2 w$ H; ?$ o0 n- B2 e  U服务空心化; k- H7 y: y, y
今天的汗蒸,一阵风9 E' K: e$ n0 {& j' t  M3 m
家家一个样,天天一个样6 j" W2 K$ p6 o" x) K
一样的窑洞,一样的汗蒸,一样的凉亭
0 V1 G' s# ?6 N4 I5 S1 V客户来一次就厌倦了。  J; t' S1 U9 U  _' h/ L3 L
再加上服务没有创新,
: U7 Z; h, U7 E% u1 f5 \客户总有这样的感觉
: m/ T4 S' R7 J2 G洗澡不如家里方便
. i9 A9 o: k* b# t& G休息不如家里自由
! Y$ X) S' N' `# }9 d4 B, D) R吃饭不如家里便宜0 H2 J  v- n/ L5 j1 ?3 i7 Z
服务不如店里专业
) t) }* R8 K; n& |7 U, B……
3 W' Y6 g$ c" |+ L这点无法改观,项目就很难经营。( L% }: o7 k9 k
. [( m! B& M) U3 U& G
8 h% k0 R7 D6 I/ ^
方便了谁) y* D- s. u& e( i
看到很多浴场的排班,要么三班倒,要么上12小时休12小时,要么上24小时休24小时。
, ]: ?- K6 }7 U9 Y8 U1 f问为什么这么排班,说是为了方便管理。
$ `! v! i9 d# E' H* I0 \  k5 D: h# K的确,你的管理是方便了,+ X/ m: r1 t/ P" ?4 \4 p- [+ ]
员工方便吗1 S! p2 U6 d; ]
1、上12休12,8小时睡眠时间,基本没有生活。
; ]4 j$ I: _5 m/ Z: H# ?2、三班倒更有问题,比如收银员大多是小姑娘,夜里两点下班,多危险
9 q( X: V' `. U5 z/ F$ r3、上24小时休24小时,后半夜的服务根本不在状态,违背健康规律。
& q* o, Z& m* D0 {8 k: m我只是温柔的建议,排班方式多考虑三班两运转,四班三运转等方法。
3 O- k4 g& K# v! P8 H2 o1 n3 C- g, d及考虑工作效率,又照顾员工福祉。
  w. M" W, w1 y; h* E' E+ y 1213.jpg " J3 z% Z9 u' Q( {3 k3 G" @

  R3 }6 L* A0 I3 Y, P  R1 T* }$ K& T2 b2 u" g: m
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