同行不同利。
) N4 i* V ~! O- \ U) J8 Y为什么我的店做不下去2 w+ U% m! ?1 _% j# d
你的却分分钟都在盈利。+ o9 H/ [- q4 g3 p; D8 f
) d* O, m# f# ]
我们习惯将成功归结于天时、地利、人和; L# t% J6 i) i* `, f# a
不无道理,只是在洗浴行业
6 l1 w( e4 \* Q2 M. [, q, K要换成资源、市场、体验7 w( W. y' ~! s1 d: l( v
* N2 C8 Z5 B& f( F- {( A壹 | 资源
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( r, o) e- U- n4 U. k8 ?7 y第一步是判断市场蛋糕有多大
6 R1 ?+ w4 r1 {- y" F比如要在一个城市投资洗浴
- B# Q6 j5 B% v2 u2 d城市有多少人口,人口密度多少,人均GDP多少
% R; ]4 K. E. O/ u, @项目周边N+1公里范围内人口有多少" j1 X6 T& T' w, ~* l3 d
这个N是项目规模除以1000,比如4000m2项目,N=4. C! o3 l$ {( G# l @, f8 Q7 q- _
3.14*(4+1)*(4+1)=78.5km2之内的人口有多少
3 o/ z; ^ y- @0 x, O5 ]2 E9 g人口密度不知道,看热力图呀
. c+ j, J; J8 e$ V+ `. d第二步消费潜力有多大6 o, A) I7 t3 a: y6 w. I
比如2014年沈阳市年均洗浴消费232元
, X& o* [, k4 {. U, J" H; z" P结合当地的收入和消费习惯,判断下当地的人均消费潜力有多大6 j& Y- l7 X" [" c3 p" u4 J2 f! E! k
比如300元/人.年* n3 r$ ~9 u% Y2 a
那你的市场蛋糕就是$ ^( i: ^+ i7 I: @3 V- f
78.5km2*600人/km2*300元=1413万元
/ _, r+ D; W. S1 c" S- A7 y' U也就是你的浴场辐射范伟内,有1400万的市场蛋糕, x/ d* L0 q7 b
如果只有你一家浴场,你每年能做1400万的浴场生意 j- H- Z5 u. y
当然了这要乘以一个系数,因为你的辐射范围不单单是这么大
9 x( O9 \6 H: X- m9 w或者你的品牌影响力足够大,比如唐朝生活馆,比如上海大江户,很多人去考察2 r: y; m) q. c7 z
这就是如何扩大你的资源的问题
/ G% J: |" b! r$ \, h简单的说,起一个好名字,都可以多大品牌影响力
4 j; u m+ E! b$ P做主题风情浴场,也可以扩大品牌影响力,直接扩大资源,拉动消费1 o2 e6 U4 z0 b
第三步资源有很多注脚的
4 ^) ^" {2 `. S不单纯的是市场资源,看经济发展,看客观条件,还有很多软资源,比如交通方便,比如房租便宜
2 ?$ L3 o0 ~& Z' I, O' c& s; }5 d比如……, j2 n" }: \1 v' B! [% E, w
等等吧。( A8 q8 ^) ?+ {; _
第四步,如何扩大资源* a# }8 m: w$ y2 i; v
上面提到的做主题风情浴场,就是扩大品牌影响力,扩大资源的办法之一* _3 u4 `1 w" W$ `
遗憾的是,不少浴场心比天高,却长了个大众脸,只懂得砸钱装修,不注重塑造品牌形象,, \, T/ ~1 D2 P+ V: I- j
打造软资源和软实力。4 d! a, Y0 d S% M3 W0 b
到头来很容易竹篮打水一场空。
2 {% e3 i& W/ A8 e6 @就以最常见的装修投资为例,花几百万装修个门头。9 ]; C- T! D9 k r' q
对客户体验来说几乎没有影响,还不如轻装修,重运营,深策划,把钢用在刀刃上。9 Y! I+ ~$ d1 t. |7 H. d
这些年,我一直强调做经营要占山为王,要抢占优势资源,$ o5 |1 h, b4 h0 U
要学山大王。 ^9 J" P! I; I& d
没有山怎么办,客户资源匮乏怎么办,
2 r$ c! Q3 ]' L0 h; i b/ I那我们就自己造一座山,造一座无形的山。5 Y; w7 N2 G6 ]. l
就好比我以前提出做武侠主题乐园,以及它的升级版,唐朝生活馆,7 g! g; S; }$ R* g
就是遵循这个道理。
1 T! E$ Y; J2 P' L8 J& l2 o5 T' |* a武侠迷就是我占的山,我抢占的资源。( p5 u8 B5 G6 O. S
唐朝粉就是我占的山,我抢占的资源。
9 K" q& V* d5 F p" [& Z( [9 V这都是没有山,自己造出来的山,然后占山为王,抢占市场。
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贰 | 市场
& \- E) w5 D: ]要么第一,要么唯一。 j4 \. L2 F" I f- c$ Z
这是竞争的真谛
/ w5 ?, k3 W3 j! U第一也好,唯一也罢。最终的目的是改善供需关系。
9 T7 v! ^( u, S/ S如果家家都是按摩足疗,都是米饭面条
# H2 R; F; Y; a+ f' ]& I4 i生意还没做,就已经败了。8 X( M) |; L5 k* i" D$ j: G4 L! K
你要面对的是恶劣的市场竞争。+ K5 e) x9 t. b' w7 v* _
不想这样,就需要准确的客户定位,有针对性的优化自己的产品架构和服务规划
1 H1 X$ v( T: L2 L千万不能照搬复制,而是要靠聪明才智,
0 m* N4 B X I# s) H规划一个未来,尤其是在做设计规划的时候,更应该有针对性和前瞻性。! S+ X/ f- N: d' P
依靠独特的,别有特色的经营服务提高竞争力
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+ [- m+ Q0 B4 b6 `1 |叁 | 体验
; B0 M/ o" k* @, V+ x这是最初级的办法
9 ^; D" K+ l, _' l$ \提高服务水平,提高服务质量,这都没错。* o. k3 I. [4 y& L
但不能提高服务成本,尤其是不能不加考虑的提高服务成本,甚至是过度服务。
7 z1 g! o! M3 x6 F" k+ V( x/ Z对此我一直是深恶痛绝的。0 V8 L7 H3 q. t1 F7 E$ f1 ^
0 t2 w2 ^4 e! N2 v3 K- c我曾简单算过一笔账,一个服务员每天成本120元(不算隐性福利成本),工作8个小时,每小时成本15元,每分钟服务成本0.25元
6 F$ W. ?# g1 h, C% \如果过度服务,从一个客人进来,礼宾、收鞋,引导,挂衣服,毛巾干身等,仅仅出浴室前,浪费在每一个客人身上的服务时间就需要30分钟,所有的服务都是有成本的,量化成本要7.5元。而这成本仅仅是服务到客人从浴区出来。后面还有很多服务没做呢。
/ d! e6 \/ R+ e; b, [这就是靠努力赚钱。3 I" H+ Y! n6 w! p6 k' S: Q2 u" L
我见多不少店,在前期规划设计阶段,在运营策划上没有下足功夫,或者干脆直接简单复制,
7 a* h- \6 y5 S( v' Q" B( U Q开业后生意惨淡,即便是用尽了全力,依然没有起色# {( r% ]" g- D2 U
这样的店我看着都着急。
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$ v; W$ y T" N+ X2 W5 k6 q( _能靠资源的,不拼智慧;能靠智慧的,不拼努力。- j7 l Q7 K v, `/ q" i; E
占领先机,才会有好生意。, E! e. q0 {+ h8 u$ k: ^
你说呢?" j3 |# O7 z' B6 O- \5 b. H5 ]
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