同行不同利。
Q( ^" L9 ~ s V! O为什么我的店做不下去- `: U9 n. g" P) x! @" l4 D
你的却分分钟都在盈利。
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' P, v: H4 `8 M N3 G( f* Y我们习惯将成功归结于天时、地利、人和
1 P7 {2 e k5 A. l% x# E不无道理,只是在洗浴行业
% u" `1 }- h( o# J. B( D要换成资源、市场、体验, d* c/ a3 _, l0 h8 m+ }8 d; T! P
5 g4 l$ M6 G7 [1 n% w# A3 l壹 | 资源5 \9 p3 S" P ^+ ^" m
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第一步是判断市场蛋糕有多大
; \1 x" j9 k# I$ o7 k$ ]. ?比如要在一个城市投资洗浴
( F( o6 i) U8 O4 _7 Z9 S* J! {3 B城市有多少人口,人口密度多少,人均GDP多少8 X9 B+ @: W% E% p; Q
项目周边N+1公里范围内人口有多少* a5 ~" q8 ^ o: k; q+ \# ~7 r+ Z
这个N是项目规模除以1000,比如4000m2项目,N=4
2 T( L7 u- }- K5 q3.14*(4+1)*(4+1)=78.5km2之内的人口有多少- w, G% D* `% |+ O( W# Q: m
人口密度不知道,看热力图呀
- ]; s$ H0 ~ C" e2 ^第二步消费潜力有多大# M: ^5 O, q& b7 n5 b
比如2014年沈阳市年均洗浴消费232元
- \% o+ A4 _! _% n! }结合当地的收入和消费习惯,判断下当地的人均消费潜力有多大; K! b* w8 {3 g2 J
比如300元/人.年* ^: D, z9 S, ?/ w; q6 z
那你的市场蛋糕就是, T+ L0 G/ v; J% R+ _( h4 r
78.5km2*600人/km2*300元=1413万元
+ k1 R$ A( s# Z5 }3 E也就是你的浴场辐射范伟内,有1400万的市场蛋糕
. n! @- ]' c6 d+ q8 V. _ B9 a' l如果只有你一家浴场,你每年能做1400万的浴场生意' z3 U; k! `; X' \/ d! e" `
当然了这要乘以一个系数,因为你的辐射范围不单单是这么大
' Q a: c; K( f4 ]$ p或者你的品牌影响力足够大,比如唐朝生活馆,比如上海大江户,很多人去考察
, w6 t5 F1 c6 G: C5 _' v0 `这就是如何扩大你的资源的问题6 d1 m* X# f& s! R& n4 ^4 `4 D
简单的说,起一个好名字,都可以多大品牌影响力
* b( _/ W, B' u7 a: k" [做主题风情浴场,也可以扩大品牌影响力,直接扩大资源,拉动消费
# p0 N* d6 \' o! Q8 p) O' ^, J第三步资源有很多注脚的
" L, ^. m1 T: a: Z7 _6 J不单纯的是市场资源,看经济发展,看客观条件,还有很多软资源,比如交通方便,比如房租便宜1 V) X9 ?' @+ P+ U3 s: c
比如……% n+ `( `1 O' R/ X
等等吧。
/ Q$ W1 X$ X# i7 t) Y- m+ `第四步,如何扩大资源' N- h3 p( H$ C; n
上面提到的做主题风情浴场,就是扩大品牌影响力,扩大资源的办法之一 t* z$ t- I8 g% ^; `
遗憾的是,不少浴场心比天高,却长了个大众脸,只懂得砸钱装修,不注重塑造品牌形象,* c3 o% p3 N+ N
打造软资源和软实力。& }7 m, x6 J+ C+ m, @% G
到头来很容易竹篮打水一场空。( |$ M. k3 w6 w+ @; R& I
就以最常见的装修投资为例,花几百万装修个门头。5 V0 R5 F4 U8 V9 {- L
对客户体验来说几乎没有影响,还不如轻装修,重运营,深策划,把钢用在刀刃上。, \) j" a M9 r
这些年,我一直强调做经营要占山为王,要抢占优势资源,: W6 `5 x* f) `$ E6 f
要学山大王。* h& e8 g9 I, `3 }# } {8 {- z* N
没有山怎么办,客户资源匮乏怎么办,) K% `) y$ {- d7 l# }2 f& N
那我们就自己造一座山,造一座无形的山。
7 H+ x1 r9 X/ K- |# x- p8 u, k就好比我以前提出做武侠主题乐园,以及它的升级版,唐朝生活馆,; B2 [( ?( Y& U0 F5 v
就是遵循这个道理。: M6 o" _" j0 D/ v i E/ b
武侠迷就是我占的山,我抢占的资源。, r& ?: h" K% \8 o$ `
唐朝粉就是我占的山,我抢占的资源。( g, f1 P _& T6 A6 G5 \$ d+ F
这都是没有山,自己造出来的山,然后占山为王,抢占市场。
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- l% k' U5 n/ b4 x贰 | 市场
- e1 \- L Z5 M# M' |要么第一,要么唯一。
8 V$ K; x! I8 t% {4 y8 y这是竞争的真谛" V( q: c( s! ^( N# g* E
第一也好,唯一也罢。最终的目的是改善供需关系。
/ L; m/ j, C4 E' F* B如果家家都是按摩足疗,都是米饭面条
_. F* H0 o1 E- Y生意还没做,就已经败了。
+ Z/ x# P/ X7 n! D$ H# s& j你要面对的是恶劣的市场竞争。# ~( G( v( m5 r. F n- E5 U+ T
不想这样,就需要准确的客户定位,有针对性的优化自己的产品架构和服务规划; W, }" T5 y$ X5 I
千万不能照搬复制,而是要靠聪明才智,
8 D6 a* K3 M: I规划一个未来,尤其是在做设计规划的时候,更应该有针对性和前瞻性。
8 q. @- I- k7 V$ ~依靠独特的,别有特色的经营服务提高竞争力
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0 h; R, e' r7 m! r" w叁 | 体验
. J2 A% N" e: L' e( ], b这是最初级的办法0 k/ \+ B8 b3 f, W: a E
提高服务水平,提高服务质量,这都没错。
6 t1 ?+ Y9 A0 L但不能提高服务成本,尤其是不能不加考虑的提高服务成本,甚至是过度服务。
( Q u$ s, a3 T5 R- G对此我一直是深恶痛绝的。; m* P9 ^" t( { S8 R/ o
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我曾简单算过一笔账,一个服务员每天成本120元(不算隐性福利成本),工作8个小时,每小时成本15元,每分钟服务成本0.25元
& V3 L0 H0 s5 [6 B如果过度服务,从一个客人进来,礼宾、收鞋,引导,挂衣服,毛巾干身等,仅仅出浴室前,浪费在每一个客人身上的服务时间就需要30分钟,所有的服务都是有成本的,量化成本要7.5元。而这成本仅仅是服务到客人从浴区出来。后面还有很多服务没做呢。
& n5 ?$ o! V8 n这就是靠努力赚钱。 L2 S: M9 t- U& M
我见多不少店,在前期规划设计阶段,在运营策划上没有下足功夫,或者干脆直接简单复制,
8 r$ k% q& X. s开业后生意惨淡,即便是用尽了全力,依然没有起色
0 N* Y( e" M* E$ `# C这样的店我看着都着急。
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能靠资源的,不拼智慧;能靠智慧的,不拼努力。
$ h$ Q7 I. t. g4 u" o* p& Q占领先机,才会有好生意。7 ?1 ^; E' [/ t& U) N1 u) {& f2 m
你说呢?/ f9 p* x" r& N4 U
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