不知你算过这笔账没有,洗浴投资3000元/m2不算低也不算高,不计财务成本,如果想在两年730天内回本,每天每平米的纯收益就得达到4.1元。而按照洗浴行业通常的30%净收益率,每天的坪效(每平米每天的营业额)就得达到13.7元/m2/天收益才能达到4.1元/m2/天,年坪效就是5000元/m2/年。
; q; {+ s' R% v6 ?+ N3 M" H| 投资额 | 回收期 | 每天纯收益 | 每天坪效 | 每年坪效 | | 3500元/m2 | 730天 | 4.8元/m2/天 | 16元/m2/天 | 5840元/m2/年 | | 3000元/m2 | 730天 | 4.1元/m2/天 | 13.7元/m2/天 | 5000元/m2/年 | | 2500元/m2 | 730天 | 3.42元/m2/天 | 11.4元/m2/天 | 4161元/m2/年 | | 2000元/m2 | 730天 | 2.74元/m2/天 | 9.13元/m2/天 | 3333元/m2/年 |
0 Y6 }# M6 l& K& I靠什么能做到这个指标?除了勤劳节俭,更重要的还要靠智慧和资源。
& V6 @' c2 c3 _这里说的智慧,主要是设计规划和管理创新。& s6 Z$ B* H9 l7 h4 g* x
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这正是我们今天探讨的:
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6 u6 F! q( _. p壹 | 服务内街6 t' J: y8 b% q' R
这几年的洗浴项目考察学习了很多,韩式、日式、东南亚、混搭,等等,林林总总考察了不少。发现个问题,汗蒸休闲广场,可有谁反思过,建设这么大的汗蒸休闲广场,赢利点在哪儿
$ i( _7 D! u9 K" E4 o拿出这么商业面积,搞华而不实的休闲广场,实用性有多大。会不会因为人少,显得特别的空落。% i% R* t' u' g4 f' p& D1 r
我们应该辩证的看,我不否认汗蒸休闲广场的内容,但不赞同这种大而空的形式。/ p' D; f$ @: I. e- n" O
所有的规划设计应该围绕经营展开,这才是设计的核心价值。* S1 V4 V: g. d* s
我认为做服务内街,更好的解决了公共休闲和商业开发的矛盾。在烟台汤朝项目,唐山济州岛扩建项目中,我就融入了【服务内街】的建筑和经营形式,努力将客户公共休闲诉求和商业价值开发融为一体,在服务内街中融入新鲜、有趣、好玩的经营内容,让客户在开心体验的同时,引导客户消费诉求。4 f. `% A& s1 c" U" O0 {$ @7 p
毕竟,赚钱才是硬道理。
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0 y# S9 k9 X0 f/ q# G贰 | 开放搞活
( a. c( w3 n' h/ [20年前的商场经营形式,大多经营模式固化,经营业态单一。
L) N$ J4 g z) B: L$ q今天的浴场经营也面临同样的问题,首当其冲的就是经营的开放性问题。
0 m4 V9 k7 e3 t3 e7 ^ E7 ]现在的洗浴98%以上都是封闭式经营模式,什么是封闭式经营,就是你所有的二次消费都要经过洗浴消费。我来浴场,想直接按摩行不行,不行;想直接进客房行不行,不行;想直接喝茶谈生意行不行,不行;都要先经过洗澡才能二次消费。! z F, w8 Q, X8 k" t6 u9 |
这就是我所讲的封闭式经营模式。
' h o9 T$ o+ V& q* r6 D封闭式经营模式也有他的好处,最大的优点就是便于管理。比如开放式管理会带来,是否多增加收银,是否动线合理,是否服装不统一等问题。8 l% o4 z1 b$ }4 J( H d* P% C
这就需要规划设计师很好的解决。
O m- Z; K/ v6 E$ A但想一想商场的发展历程,今天的商场,美食城,服装城,超市,电气城,娱乐城,等等各个业态都集合到一个平台,相互独立,我想去哪儿就去哪,点单式消费。
5 V/ k H, S0 I7 N' f/ E' {模块化经营,开放式合作,平台式管理,共享式服务。 `5 L$ s. W* W) W) m5 _
这是开放的基本含义。/ `+ b/ b( T0 V0 l4 `1 Q4 _! h( h& F
至于搞活,就是做好规划项目的商业开发。. Y, e& G: i* `
比如很多浴场内也有大电视屏幕,作用呢,就是单纯的放个电视节目,高级点的放个光头强动画片。1 _1 [0 N2 W( m: {4 R$ U: ^
这不是搞活,这是浪费资源。7 t/ U4 S( D' _& R
我们可以拿这个做个超级宝宝秀,展示各家孩子的才艺,只要你家的宝宝展示才艺,就会获得纪念品,还可以参加周宝宝,月宝宝,年度宝宝擂台赛。
* w" W3 N! P" w你想获得擂台赛冠军,需要拉你的亲友团参加现场手机投票,投票先要关注公众号,还可以现场发拉票广告,甚至可以霸屏,当然这一切都是要花钱的。最主要的是,客户自带亲友团,自带流量。想得票高,就得自己邀请亲友团来参加投票。
' N% r8 l" z5 i( b% a G比如霸屏半小时需要150元甚至更多。你和你的小公主一起参加生日派对,或者和你的生意伙伴参加派对,都可以在这里搞活动。
. y* a6 R2 j# k; ~0 q2 b形式不必拘泥于这一种,最核心的目的,想方设法的多赚钱,这才是搞活。
. T& b& O" |( F, F但是,遗憾的是,大多数浴场的经营之道,不是盘活资源,而是打折打折打折6 w. k: D# |6 O5 ?# G6 |3 w3 r
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叁 | 产业融合
/ p! A, j+ g$ T/ c) v我给烟台汤朝项目起名叫做,汤朝生活馆。
/ C P- g- p4 T& S4 \质疑不少,为什么不叫汤朝汤泉、汤朝洗浴、汤朝水会。
$ \- A) T% G; u8 \' R/ X真的是不合时宜。做任何行业要与时俱进。
0 @& {; q, p; {: T" q1、手机的进化
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9 {8 G6 z& l. }' M" B) ^& J手机不是用来打电话的
; r5 f4 {6 S7 v/ D7 {, y如果放在15年前,说这话会被很多人诟病。可今天的手机,只是一个功能平台:通讯、影视、银行、餐饮、交友、办公、游戏、收音机、等等功能一应俱全。
. u$ W5 G1 K0 p7 x( N打电话的功能越来越淡化,所以说手机不是用来打电话的,这话没毛病。, ]& z7 D- G8 }/ V+ e
2、商场的进化& k- {, _$ R- C! _; _
20年前,商场大多是卖衣服的,有的甚至只是卖衣服的,其他的就是个摆设。! ~. }+ u% ]6 v( g
可今天的商场,今天的MALL,哎呦,不得了,几乎涵盖了所有的生活服务功能,吃喝玩乐一条龙。) J. j" _8 m+ w0 |! \5 e9 ]' B
这是商场的进化。
2 X. w* _% j$ }. N& Q) ^3、浴场的进化7 `! E: T9 G" W% U; ]
如果放在20年前,我说浴场不是用来洗澡的。
: F0 w8 Y: z6 s: B5 t5 V& u( C估计被人称为神经病。
. }1 c/ I) n. D1 p9 a可今天,洗浴的发展态势越来越明显
: X) j$ @& W9 H) Z( g最大的特点就是产业融合,融合了餐饮、健身、住宿、娱乐、养生、儿童、乐园、戏水、等等功能。8 Y' e3 {& E& b5 L
浴场就是一个服务平台,洗不洗澡的已经不是很重要,重要的是开心。
7 S1 ?) Z8 t3 [) h对于消费者来说,在家洗澡既方便又省钱,为什么来浴场,究其原因就是因为消费补位,服务赋能。( [8 L& i( M0 `1 Q! L, k
越是淡化洗浴功能,浴场的生意越好做。3 {$ r, l- R( N) a% [: o' D
胡桃里能够风生水起,就是因为在餐厅里融合了三种业态功能,餐饮、茶座、酒吧。
2 _' [- \1 k' R4 S同样的,谁的浴场能够融合多业态功能,生意也一定更好做。7 ^& ?7 b# ]: s7 E5 ^ V5 l
9 B( L" s- {( X肆 | 健康公社
0 B2 w. V7 j$ j9 N2 u7 Z6 i8 E大众、高频、刚需,是服务消费的成功基因。
' c- x" `2 X* \, \$ S; d# l* E* o洗浴行业的存量市场已经开发殆尽,增量市场在哪里。
8 u( b# t9 T7 u; {3 u我的观察在于亚健康人群的量身定制的健康呵护方案。, z1 k* A8 l8 }/ ], {: M: k
全国有1/3的亚健康或三高等人群,这是大众,人多4 S1 V% x2 P. |
身体有疾患但没必要去医院,比如我颈椎不好,会一周做一次护理。这是高频。
# R0 c) \% |3 i2 p7 ~, y0 Z6 u& I身体有恙,不敢懈怠,这就是刚需。! X3 l) K# f. U! Q2 [5 X
大方向没问题,问题在于形式和包装
- {& E5 w' |" p8 K% @5 T8 V! |, _# E3 ?传统的足疗店、按摩店,服务形式是散养:我管你身体什么毛病,我只做足疗,我只会按摩。6 L3 k- T+ |8 h9 M' _4 z& a
这种形式的服务早已是红海一片。6 Q$ o9 J6 n1 m+ Z6 K7 {+ T
我们要做的就是为客户量身定制的健康呵护方案,健康关键全年360度呵护。! H* y. H7 T- B6 A2 J
远离初级的散养服务,升级为量身定制,不仅仅是形式上的变化,更是服务体验的升华。7 Z8 ~6 H- m# g! R
具体请关注本微信公众号,会有专题讨论。
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( R9 R, P5 q( y, H8 }伍 | 广告开拓/ q' {5 K' O L* T% |0 A6 ~! M* x; W
所有的资源都自有价值,就看你如何开发转化。! q# F7 I1 r3 ~' F j i, t; f
转化什么,说白了就转化成钱。
2 C+ i7 R! t5 b$ K3 ^. R比如烟台汤朝生活馆,假设每天客流1000人,每年就是36万。
( n4 W/ F. O4 b L! E1 P1 l' K有36万客流资源,这都是钱!
_ `7 X2 i- X( Y* z* k; i3 E. G你可不能捧着金饭碗,要饭。
" z: Y- j! j v. h为此,我们在空间设计和装饰元素上,可以做了广告位植入。
9 Y. e$ t5 n5 u战鼓:每面18000元起,人均营销成本5分钱。广告价值比报纸硬广高8倍,比户外广告高10倍。房地产、银行、保险公司都是你的潜在客户。
- i7 d8 v1 t' D" [) i, b( P$ Y灯笼:每只1800元起。人均营销成本0.5分钱。你的供应商,合作商都是你的潜在客户。3 `0 ~$ n& \7 N0 U: e X+ T3 j
……
$ Q: e' }" g1 v. o& U- ]4 E8 c1 B试想,你能否每年做到36万的广告费收入,这样的话,每个客户的日耗品成本就出来了大半。
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8 |8 Q, e; Q) e! ^ E1 Z: Y; o- L2 V陆 | 专业合作
6 s4 Z' T, o7 Y6 o没有谁无所不能。
# H0 P0 u, |; t, T营销策划更是。
8 [) E# Z: v$ \* v2 I/ Q) x2 E( e浴场的营销策划,包括媒体运营、宣传文化,广告宣传,平面设计,产品开发、活动策划,销售建制,团队赋能、人才输出、渠道开拓,工具开发,品牌强化等诸多内容。
' k! g2 a8 p. ~, \6 h* v这些工作如果交给一家没有浴场运管经营的团队,无论这支队伍如何团结向上。也是很难在短期内做到位的。
4 J' d$ b J3 |4 W6 m, D0 N营销工作就要站在巨人的肩膀上,这样的发展才更有力量。
1 o, R7 l0 _2 @5 D& ?因此,烟台汤朝生活馆,请了培哲营销策划(www.peizhe.net)做营销托管。
5 T( L% o2 m: U, _& H. g找对了人,走对了路,难题就解决了一半。# m+ _- T k! O) S2 q
专业人做专业事,专业合作势必会成为浴场运管的主流模式。培哲营销策划,专注软实力开发, g4 j/ P- l2 k% t: m2 r$ R
致力于做营销大喇叭,服务小管家。/ `1 Z2 u6 U0 W: M! }1 b# C
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