2020的洗浴经营,疫情只是急症,不赚钱才是内伤。不完全调查,几乎百分百浴场都有盈利忧虑;再加上激烈的市场竞争,用内忧外患来形容并不为过。很显然,洗浴行业的周期波动造成盈利能力下行,如何在这样的市场环境下继续保持旺盛的盈利,值得每一位经营者深思。5 L `+ e! b' Z& v2 K+ K
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很多人喜欢把浴场不盈利的原因归结为市场因素,疫情灾难,客户太挑,市场不好,竞争残酷。这都是客观条件,我们难以改变,更不属于我们今天探讨的范围。& L- w/ F, z- Z+ h, G# Q
我们的话题聚焦于项目的内因导致的盈利困难,归纳起来,也就三条:
4 ^3 W. W3 \: V# z$ z壹 | 客人太少服务行业择业三原则:大众、刚需、高频。* k6 W# Y+ s8 \$ {
洗浴行业不是刚需,消费不高频,客源也不大众,正因为如此,洗浴行业要做好,先天优势很重要:( P; q4 {( Z+ i; Q
1、逐草而牧% n# O' b4 ]2 }+ N9 _
2、圈地为盟
+ s" I' i% R) p6 M, |: g. k3、占山为王* L; y y) c P5 y, A8 Z6 m
很好理解,逐草而牧就是哪里的草长得好,就到哪里放牧。哪里的洗浴生意好做,就在哪里投资。比如沈阳洗浴竞争残酷,那就不在沈阳做。新疆洗浴生意好做,就在新疆投资,就是这个意思。. l/ K8 ~+ |9 _- {( o
至于圈地为盟,就是培养一批自己的忠实客户,建立一个客户鱼塘或者做圈地做山大王。比如我以前开发的【武侠主题乐园】经营模式,是以武侠爱好者为基础,去年开发的【唐朝生活馆】是以唐朝粉丝和历史文化粉丝为基础。这就是圈地为盟。
6 W3 F$ O$ e5 J7 |2 {: t2 s! W占山为王,说白了就是要么第一,要么唯一。至少在某个领域第一或唯一,比如只有我自己做戏水乐园,只有我的有韩式松骨等等。
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. ? F% c, k, l9 } ~: k- _+ l$ m0 U3 M壹 | 客人太少 g; e! X" A2 y, A8 p) {) f3 p
; _( X# v- E: I7 h ^& o1、长个大众脸
; o1 h" C. U3 ]4 C这里要讲的就是旗帜鲜明。客户认识一个浴场,最早认识的是浴场的卖点。' {1 f" r3 _9 ~% n
我们举个不太恰当的例子,如果你的卖点是洗澡,只能吸引周边3公里客人。如果你的卖点是汗蒸能吸引10公里的客人,如果你的卖点是戏水,能吸引周边15公里的客人。那么更远的客人呢,靠什么吸引。如果你的浴场没有戏水,靠什么吸引更多人来消费。
# P% M* B, ~, R. c汗蒸、窑洞、凉亭,别逗了,客户早就对此没兴趣了。3 z4 G% [) P0 d( k. a; s' Y
正因为此,我在做【唐朝生活馆】经营定位的时候,和投资人讲,我们的项目在一个镇上,如果只是吸引一个镇上的客人,往往容易吃不饱。不想客人少,经营吃得饱,就一定要特色鲜明。因此,提出了唐朝生活馆的经营定位,因为全国就此一家,开业后适当营销,一炮而红。
( n/ \$ o! y% y% q% @: I) U客人带着一家人从100多公里外赶过来,10:40到,有100多人排队,客人先去吃饭,下午13:30再来,排队300多人,客人要走,孩子不干,直接哭了,因为她的同学在里面等她一玩。! b- C3 X; z* j% f5 Y# u+ l
如果你的浴场长个大众脸,干嘛非要苦苦排队,有人排队,直接去另外一家了。
8 n( @( s8 X; p* g2、服务没内涵4 U2 u" c4 t6 \& o/ y) x$ o" l
服务空心化是大多数浴场的内伤。很多浴场提出城市微度假概念,可做不到,也做不好。一家人来浴场度假,洗澡半小时,吃饭一小时,汗蒸半小时。如果不按摩,还能干啥,没什么事情可做,没有什么项目可玩。只能一家人大眼瞪小眼,一起花着钱,在浴场里玩手机。
% V2 i# H5 t/ r2 z3 g# g) C$ [7 I同样的,我在深入挖掘唐朝人文文化和历史典籍的基础上,有针对性的开发了60项娱乐服务,目的就一个,让客户玩得开心,过的充实。8 a+ u) H! C. E: ~& A
3、一条腿宣传
% {7 G) x! h4 o) H; T0 Z浴场的宣传应该无所不用其极,宣传矩阵不可少。可遗憾的是,大多数的浴场,营销方法一条腿走路,场内易拉宝,场外公众号。即便如此,微信公众号的文章也是难得更新一次,1 ^7 g9 I1 V6 N8 Z0 ~
更新的内容也无非是,打折啦,便宜啦,优惠啦……
7 [+ b) e/ l" c9 ]4、媒体没人管- z9 x' {( i# t, ]5 J
这几年和媒体的接触,优化后的媒体资源至少有20几家,再加上各地当地的区域媒体,如果能利用好,完全可以如虎添翼。- ~8 a& z" g W" y6 w: `' X* D
遗憾的是,不少浴场,没有人做媒体运营,甚至他们对媒体的概念也仅仅限于美团。3 W( Z" ^ i$ A Q/ u& j6 Q9 M5 U
对各自媒体渠道的优劣、更是毫不知情。& v$ i5 v* H {, L: B+ a
5、营销无裂变4 {; q, D; J# X: E+ u9 v
营销裂变是目前比较流行也是比较有效的营销方法。
9 }% p6 ]0 X$ h; Q! G简单、高效是其特点,说白了有点类似于分级行销。
, {* ?9 Z. L# A. O9 f目前常见的营销裂变形式就是二维码裂变,一些营销媒体用的方法就是二维码裂变。6 z9 d4 F# {2 ] y6 s
6、渠道不健全 T+ B5 d. a( g7 e. I
要么管理不懂,要么管理惰性。很多浴场的营销渠道大多停留在店售,甚至关闭了员工销售渠道,更有甚者,一些洗浴连专职销售也没有。
1 e$ \6 s' @8 Q; U举个简单的例子,山东某地有个足疗店因为打通了出租车渠道,每位客户到店给出租车10元,结果该店2000平不到,每月营业额近230万。' f4 l* E) z# ?- X$ Q
虽然不能把所有的成绩归功于渠道建设,但最起码能看出一点,管理团队在渠道建设上下足了功夫,动了心思,在其它方面也查不到哪里去。
: R& o( s0 w @1 i3 E3 i* a( B渠道未必适合每一个店,但新开渠道是一个不错的选择。
( U- p1 t* @2 O7 X: V5 D7、营销大包干8 L3 s- y2 p7 u
没有专职营销策划,没有专职销售,没有自己的队伍就没有真正的江山。
7 D( b% |1 L2 k& {- X! @把所有的营销都包给某一个媒体,比如包给美团,或某某。
# S7 j8 a$ F0 r' u9 Q9 \我见到最可笑的营销海报,4家的海报一摸一样,只是换了个名字。. M) m9 T, n2 f& P }+ R: Y2 E( Q
至于营销策划活动,更是千篇一律。就像流水线产品一样的营销策划。
7 D3 r3 o/ Z1 f- ?8、售后老大难 c- D6 _ I! ~% d1 P
我见过一些不错的疏解客户意见的办法。比如店内岁数可见投诉建议微信号,每周为到店客户建微信群,互动、联谊、打通线上和线下。
8 m6 B9 Y1 O% @& ^$ T2 f' q" ?既有效解决了客户粘性问题,又疏解了客人的消费意见。一举多得。% p# s/ U& S. i% A6 u- T
遗憾的是,一些浴场连大众点评上的评论都没人管,更不用说售后的弹性扩展。客户消费完一脸的怒气,无处发泄。甚至连客服电话都找不到。, f: F2 F/ H- b) a" M; G
洗浴的核心竞争力是客户关系,这样的售后还指望经营大放异彩。; F5 V: C. J! I( _
9、品牌没人管8 u0 y0 ]6 G2 y0 l' a: K
品牌对洗浴有用吗?品牌不就是个名字吗?' D+ R9 D6 O# R9 |
恰恰相反,好名字值100万,好的品牌形象值1000万。
1 b, \* p2 v! `$ d( Z) D; X品牌建设的好,你会省掉1000万的广告费。6 _7 D T! i& k& H1 J* z' b
一个好的品牌更可以直达人心,过目不忘。
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2 w z4 ~+ D: N贰 | 消费不高
v, y5 H' _$ H+ ~1 Q/ v* g. J拓客成本高、客单消费低、二销上不去。8 q* {+ J8 K7 C7 s4 s2 J7 ]
在洗浴经营上或多或少面临这样的难题。4 s3 h2 t' |7 T) N: v2 b' I
问题出在哪儿?2 u! c3 r ~' W0 \
1、产品不对路 Y c* R# t5 f9 j! T) c+ |
1)按摩足疗,年轻人没兴趣$ \: [ @) c7 ^, y( P8 f
2)客人有兴趣的,你没有
* k' T% }4 y& g1 j- I0 A3)除了门票、餐饮、按摩足疗,没别的了。1 z9 L; Q; P1 f# n z/ j9 y: J
大多数浴场产品雷同,服务平行,不仅客人没兴趣,更没有内容。
! V( G( b6 l3 B4 Q客人不消费,或者没兴趣消费。# u! n4 A) W9 O
2、价格不合适/ K5 F7 ? `2 C0 }6 x% \
浴场最应该走的是大众路线,平价策略。然而,很多浴场一瓶矿泉水卖5元8元,一壶茶68、98、158元。' O$ v3 J0 k1 l. A* i7 A
导致客人消费意向不强。不能拿客户当傻子,更不要把客人当土豪。6 }; M; y! b0 t0 T
今天的汗蒸浴场,本身就是走大众路线,像极了九十年代的超市,区别于商场。! m3 f+ `! K8 O$ D* |
平价策略是应该是浴场最核心的经营策略之一。7 |5 N% p; n" d# H2 G/ [- I
3、服务不满意. Y: m( Q* k' F/ I" n
汗蒸浴场,没得可玩,玩得不尽兴,价格不合适,服务不对路。, S3 y* \3 w/ i, X
因此,浴场的经营很难有起色。大多数浴场刚开业人潮汹涌,两三个月后客流就断崖式下降,就是这个原因。' U! c+ x6 g, P5 v- c
: Q" {2 ?4 K! c H2 K叁 | 体验不好
# c) A5 j; g. P# S" _ g$ Q$ n' F1、客人没重点! W9 _* E# r& Y; I! R
洗浴行业的核心竞争力是客户关系。
$ J3 p; a+ ^5 t8 g2 o不同的客户,消费诉求不一样。
- J9 [8 p! }: @遗憾的是,不少浴场的服务形式就像放羊,管你什么人,什么要求呢,我就一律平等。( [3 k& H7 P B3 w9 i( U
所谓的平等,就是最大的不平等。
# E( n& y0 z) o+ o比如唐朝生活馆开业后一周就有4拨客户到店考察,每次招待我都泡壶茶,本指望有茶童沏茶、茶艺、续水,把面子给足吧。根本没有,水不够了,我还得自己去找热水。% h' s, ~5 U; Q. I2 q
另外,你给我倒茶水的时候,顺便问一句,先生要不要点干果,小吃配茶道,甚至要不要茶艺师现场沏茶。也没有。这就白白浪费了增收的机会,我的体验也不好。' Q4 @0 F0 G" {5 A1 [
但是大多数浴场,喜欢做表面文章,更有甚者,在做服务培训时候,服务生迎来送往要鞠躬,机械、生硬的几个笑容,整齐划一的鞠躬,貌似很尽心尽力。在真正需要他服务的时候,却没人搭理。 p) A0 r( | @# K3 o
2、服务不新鲜
$ }+ m5 t3 H# ~唐朝生活馆的规划,我把他定位为文化运营商、生活服务商、开心梦工场。
* T+ d, R5 T+ d什么意思呢,这个经营模式就是一个开心的穿越电影片场,有故事,有情节,有任务,有内容,有娱乐,在这里有60多种游戏和娱乐,而且是在其他浴场看都看不到,甚至想都想不到的。好玩,新鲜,解决了这两个难题,还怕客人不乖乖买单。1 L& z/ \9 G7 c# \* T" ^& p
3、客户不返单6 P) [+ }# ~. l) U- E! H* A
大多数浴场,玩一次就够了。
& o4 f+ s3 U, v# z0 _: s除非不得已,根本不会再去。$ _4 K; g7 `$ ?6 o2 p
在做洗浴设计,经营规划的时候,应该多想一想,客人凭什么来这里?
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