2020的洗浴经营,疫情只是急症,不赚钱才是内伤。不完全调查,几乎百分百浴场都有盈利忧虑;再加上激烈的市场竞争,用内忧外患来形容并不为过。很显然,洗浴行业的周期波动造成盈利能力下行,如何在这样的市场环境下继续保持旺盛的盈利,值得每一位经营者深思。9 g) J5 @& W/ l
. z' i' V5 s) C) s很多人喜欢把浴场不盈利的原因归结为市场因素,疫情灾难,客户太挑,市场不好,竞争残酷。这都是客观条件,我们难以改变,更不属于我们今天探讨的范围。
0 e# n: i% b( T; t1 A% l! v# z* H我们的话题聚焦于项目的内因导致的盈利困难,归纳起来,也就三条:
2 t! i# h$ R8 y- i7 V3 r/ O# x+ _壹 | 客人太少服务行业择业三原则:大众、刚需、高频。
5 h/ Z7 G! l7 f5 ]) M洗浴行业不是刚需,消费不高频,客源也不大众,正因为如此,洗浴行业要做好,先天优势很重要:
! Z! `8 _) n7 A2 O! p' A1、逐草而牧' P$ ?4 _( W$ j- s5 l P
2、圈地为盟2 Y0 I/ A$ v2 D! h, U1 p3 K
3、占山为王$ f) i* ]1 Y: D# |
很好理解,逐草而牧就是哪里的草长得好,就到哪里放牧。哪里的洗浴生意好做,就在哪里投资。比如沈阳洗浴竞争残酷,那就不在沈阳做。新疆洗浴生意好做,就在新疆投资,就是这个意思。
: ?! Q" V$ b! b至于圈地为盟,就是培养一批自己的忠实客户,建立一个客户鱼塘或者做圈地做山大王。比如我以前开发的【武侠主题乐园】经营模式,是以武侠爱好者为基础,去年开发的【唐朝生活馆】是以唐朝粉丝和历史文化粉丝为基础。这就是圈地为盟。: K' {% J: \1 K% u# \ D5 |3 d
占山为王,说白了就是要么第一,要么唯一。至少在某个领域第一或唯一,比如只有我自己做戏水乐园,只有我的有韩式松骨等等。6 M) A4 ^% d L* b2 N/ J2 j0 n
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6 H# V; e& I' L3 i9 f壹 | 客人太少1 T( @+ y% {1 [! m, u4 i7 W( n- Y
7 w0 Y# ~2 P+ r/ y5 v1、长个大众脸/ F( h& O! F* I' X+ Y
这里要讲的就是旗帜鲜明。客户认识一个浴场,最早认识的是浴场的卖点。
; [& B6 w- }+ R7 w# V; s我们举个不太恰当的例子,如果你的卖点是洗澡,只能吸引周边3公里客人。如果你的卖点是汗蒸能吸引10公里的客人,如果你的卖点是戏水,能吸引周边15公里的客人。那么更远的客人呢,靠什么吸引。如果你的浴场没有戏水,靠什么吸引更多人来消费。
& j. k$ m- h4 u/ b& t C2 Y汗蒸、窑洞、凉亭,别逗了,客户早就对此没兴趣了。- B5 L+ V: ?. T8 \' ~9 J) P- _
正因为此,我在做【唐朝生活馆】经营定位的时候,和投资人讲,我们的项目在一个镇上,如果只是吸引一个镇上的客人,往往容易吃不饱。不想客人少,经营吃得饱,就一定要特色鲜明。因此,提出了唐朝生活馆的经营定位,因为全国就此一家,开业后适当营销,一炮而红。8 V/ a% |0 q3 M4 E5 K
客人带着一家人从100多公里外赶过来,10:40到,有100多人排队,客人先去吃饭,下午13:30再来,排队300多人,客人要走,孩子不干,直接哭了,因为她的同学在里面等她一玩。5 _% A+ r3 T) J% o! c/ [
如果你的浴场长个大众脸,干嘛非要苦苦排队,有人排队,直接去另外一家了。
( H$ c8 s9 v4 x$ l e: t: J2、服务没内涵& s5 c6 C/ e" m& |4 M& J
服务空心化是大多数浴场的内伤。很多浴场提出城市微度假概念,可做不到,也做不好。一家人来浴场度假,洗澡半小时,吃饭一小时,汗蒸半小时。如果不按摩,还能干啥,没什么事情可做,没有什么项目可玩。只能一家人大眼瞪小眼,一起花着钱,在浴场里玩手机。
( v3 r! x2 K r# P同样的,我在深入挖掘唐朝人文文化和历史典籍的基础上,有针对性的开发了60项娱乐服务,目的就一个,让客户玩得开心,过的充实。8 Q' e' o' ]2 _- n( M
3、一条腿宣传
/ _; ~# R9 N0 s, K' N9 B: t浴场的宣传应该无所不用其极,宣传矩阵不可少。可遗憾的是,大多数的浴场,营销方法一条腿走路,场内易拉宝,场外公众号。即便如此,微信公众号的文章也是难得更新一次,
' B3 B0 {, v" w1 D更新的内容也无非是,打折啦,便宜啦,优惠啦……
/ i: R& F- J: ^4 q5 z4、媒体没人管
7 T7 g0 K W4 U! f: p+ D) A2 \这几年和媒体的接触,优化后的媒体资源至少有20几家,再加上各地当地的区域媒体,如果能利用好,完全可以如虎添翼。0 z4 M; c: T2 u8 n/ m& j* l
遗憾的是,不少浴场,没有人做媒体运营,甚至他们对媒体的概念也仅仅限于美团。
; J1 B! Q( q' Z2 ?6 J7 Q, l. i对各自媒体渠道的优劣、更是毫不知情。) e4 u4 q# g2 e0 A3 F; O5 E3 _
5、营销无裂变+ Y% y% U% A4 ^) e7 b: z) l
营销裂变是目前比较流行也是比较有效的营销方法。
8 d; ~( J9 C& ?: q$ [7 ^8 f简单、高效是其特点,说白了有点类似于分级行销。
$ F) W* H7 t/ A& E! {9 L% L+ j目前常见的营销裂变形式就是二维码裂变,一些营销媒体用的方法就是二维码裂变。6 h: v2 Q7 n. y: ?# k9 ]5 l
6、渠道不健全
7 d* Q2 ~7 h$ x9 a; u n! G4 `6 [要么管理不懂,要么管理惰性。很多浴场的营销渠道大多停留在店售,甚至关闭了员工销售渠道,更有甚者,一些洗浴连专职销售也没有。
. w- n: e9 c/ P! A% e' c, V举个简单的例子,山东某地有个足疗店因为打通了出租车渠道,每位客户到店给出租车10元,结果该店2000平不到,每月营业额近230万。, e& s, F) _- e6 j
虽然不能把所有的成绩归功于渠道建设,但最起码能看出一点,管理团队在渠道建设上下足了功夫,动了心思,在其它方面也查不到哪里去。2 P9 x! r/ T, w& K6 E/ n# v
渠道未必适合每一个店,但新开渠道是一个不错的选择。3 a9 v7 q: i7 g. j j. C
7、营销大包干- g( L; i7 U1 n. }1 J, `
没有专职营销策划,没有专职销售,没有自己的队伍就没有真正的江山。
& d6 D- \/ `& ?5 J; q把所有的营销都包给某一个媒体,比如包给美团,或某某。6 _) \% m6 a2 @$ K
我见到最可笑的营销海报,4家的海报一摸一样,只是换了个名字。$ |) i+ g% q* w% \( O( T
至于营销策划活动,更是千篇一律。就像流水线产品一样的营销策划。+ Z: q4 N( e; i, `" H) Q& s) y
8、售后老大难0 G% k( w9 D2 D3 L8 {/ v
我见过一些不错的疏解客户意见的办法。比如店内岁数可见投诉建议微信号,每周为到店客户建微信群,互动、联谊、打通线上和线下。- `# y! j8 \8 @* I- X
既有效解决了客户粘性问题,又疏解了客人的消费意见。一举多得。
{ d* T5 ?0 n遗憾的是,一些浴场连大众点评上的评论都没人管,更不用说售后的弹性扩展。客户消费完一脸的怒气,无处发泄。甚至连客服电话都找不到。
" q' ]3 {: q m3 E% C洗浴的核心竞争力是客户关系,这样的售后还指望经营大放异彩。
3 a7 ~: l: [0 `, \1 v6 _7 R9、品牌没人管
Q2 j% A- |" _4 K$ g- |# _8 W0 w品牌对洗浴有用吗?品牌不就是个名字吗?
& o5 E1 v$ }) z; |& _2 A" p恰恰相反,好名字值100万,好的品牌形象值1000万。( c0 B; F( s7 |3 Y; Z# f
品牌建设的好,你会省掉1000万的广告费。
8 d5 }* g% _) s+ I3 V6 O一个好的品牌更可以直达人心,过目不忘。
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贰 | 消费不高
3 m4 x- \2 A5 c) p; J! q b拓客成本高、客单消费低、二销上不去。
* g3 n1 J; P4 S3 k% Z) {在洗浴经营上或多或少面临这样的难题。7 C: h$ z: q8 v" a
问题出在哪儿?
; q3 m2 k5 K# m3 C1、产品不对路
/ k$ ~" Z9 E, G8 L/ i" r; g1)按摩足疗,年轻人没兴趣2 h q0 o* p4 F+ y8 I5 L# v
2)客人有兴趣的,你没有/ J6 ~7 N" v2 _- g/ I( ]
3)除了门票、餐饮、按摩足疗,没别的了。, j( {/ {0 `9 ?
大多数浴场产品雷同,服务平行,不仅客人没兴趣,更没有内容。; i0 r$ _) p. {4 q$ I& Y
客人不消费,或者没兴趣消费。1 |0 y0 \ u4 P! s
2、价格不合适8 G7 S) U/ z$ U, e
浴场最应该走的是大众路线,平价策略。然而,很多浴场一瓶矿泉水卖5元8元,一壶茶68、98、158元。$ K2 ]2 o# x5 ~$ J' n
导致客人消费意向不强。不能拿客户当傻子,更不要把客人当土豪。. V' J0 n% H* e. M% d. F: z
今天的汗蒸浴场,本身就是走大众路线,像极了九十年代的超市,区别于商场。
" S+ }1 q/ D; H1 b! s9 J平价策略是应该是浴场最核心的经营策略之一。( |1 F# a3 D* B/ K8 W! r
3、服务不满意
4 z. P/ ?4 U) K. L汗蒸浴场,没得可玩,玩得不尽兴,价格不合适,服务不对路。, ~( k V8 g8 N) N5 p4 `6 F
因此,浴场的经营很难有起色。大多数浴场刚开业人潮汹涌,两三个月后客流就断崖式下降,就是这个原因。) P$ S/ j- K2 M2 r. P( J! s8 I
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叁 | 体验不好
e3 }& Z3 o8 I3 H9 @1 ?( `3 A1、客人没重点
" j2 n1 M4 B0 z* \洗浴行业的核心竞争力是客户关系。$ \. Z: R* M! b% @( ^
不同的客户,消费诉求不一样。$ m, K2 G: W. H, q/ t
遗憾的是,不少浴场的服务形式就像放羊,管你什么人,什么要求呢,我就一律平等。* q8 e" D/ a& {! v% u, y2 W2 l
所谓的平等,就是最大的不平等。
0 g0 J* m: s. l0 V; a比如唐朝生活馆开业后一周就有4拨客户到店考察,每次招待我都泡壶茶,本指望有茶童沏茶、茶艺、续水,把面子给足吧。根本没有,水不够了,我还得自己去找热水。
7 @& W6 f# f% Y( C# l1 Q) j另外,你给我倒茶水的时候,顺便问一句,先生要不要点干果,小吃配茶道,甚至要不要茶艺师现场沏茶。也没有。这就白白浪费了增收的机会,我的体验也不好。) P/ X% v$ J9 l- j7 s3 u
但是大多数浴场,喜欢做表面文章,更有甚者,在做服务培训时候,服务生迎来送往要鞠躬,机械、生硬的几个笑容,整齐划一的鞠躬,貌似很尽心尽力。在真正需要他服务的时候,却没人搭理。- ~- F, a$ v. M' i7 g$ @4 M$ b5 M
2、服务不新鲜& }1 @! `( T4 m4 I
唐朝生活馆的规划,我把他定位为文化运营商、生活服务商、开心梦工场。
% v) C; \) x# @; t+ k什么意思呢,这个经营模式就是一个开心的穿越电影片场,有故事,有情节,有任务,有内容,有娱乐,在这里有60多种游戏和娱乐,而且是在其他浴场看都看不到,甚至想都想不到的。好玩,新鲜,解决了这两个难题,还怕客人不乖乖买单。
: h' [! \/ r, h: {7 S3、客户不返单
& |9 q: S; h6 B2 |大多数浴场,玩一次就够了。
5 V! y( m7 C9 f2 t除非不得已,根本不会再去。7 c( [5 [7 J3 ^8 P9 J0 R+ `
在做洗浴设计,经营规划的时候,应该多想一想,客人凭什么来这里?
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