经过了三十多年的发展,今天的洗浴行业朝气蓬勃、欣欣向荣;但仔细研究,也会发现不少隐忧:
5 h( _# Y( y A0 s% N5 _0 S# R- z01 | 客人越来越挑剔
3 S9 z0 X" v' @4 f7 R8 v洗浴行业最急迫的难题,就是越来越难让客人满意。
0 v; b5 A& H1 X这也怪不得客人挑剔,想想看,20年前,手机只是通讯工具,今天呢,不仅功能日新月异,作用更是无人能敌。
' t e( b( t2 Y5 f1 b* Q7 i6 n而我们今天的洗浴,却有些不思进取,二十年来固守着传统洗浴的经营模式和服务架构,原地踏步了多年。
% J5 U( x V; h: w. P x2 f: _/ p: t, B虽然这几年有些新鲜元素,比如日式汤泉,韩式汗蒸的加入,但从本质上却没有改变洗浴的传统属性。2 [+ @, W$ D0 f
洗澡、按摩、吃饭,这是洗浴的老三篇。这样的服务越来越不收年轻的消费者待见。' X, X, p/ c3 _. F/ p( B- _" X2 X
不仅如此,更多人眼里,洗浴,不过是换个地方玩手机。 K2 N1 U0 y2 \0 @" a3 c2 o
虽然不少商家宣传是都市轻度假,然而来浴场后,沐浴半小时,吃饭一个小时,如果不做按摩,基本上无事可做。只能玩手机。( i, [' ^% q7 s$ `( ]3 z
这样的消费体验,怎能够让客人满意呢。
' S# _$ l# z- O4 X+ E2 W* ?刻薄一点,不少洗浴就是建筑材料的堆砌,没有生命力,更没有活力。再加上家家一个样,天天一个样,很难给客人留下深刻的感受和印象。) G0 \! B' t" ?/ a) F
8 t" v: X1 T& ~) ~02 | 坪效越来越低
/ K$ D" F! M5 _! P) d1 i2 _6 Z坪效,是一平米面积每年的营业收入。
+ j+ r" l0 B1 s0 i苹果手机店的坪效是16-18万,小米手机8-12万,肯德基是6-8万,连海底捞也有5万的坪效。
# W- z/ `- O0 y# Y6 D, [, F一个奶茶店的年坪效也有3-5万。0 o4 F8 h* o3 V! r
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遗憾的是,洗浴行业的平均坪效是多少,3000元/m2/年。( c: [3 d& j8 |7 P5 K& D% b+ X
换个维度解读这一点,你看看美团的数据,90%的洗浴客单消费都是在100元左右徘徊。) A3 H( `1 V3 ] m4 j- ]0 N
更直观的例子,某家浴场规模不小生意却不好,无论生意如何努力,每天也就两三百人,开拓潜能把门前的停车场租赁给儿童充气城堡。结果呢?6 n$ q+ y' o/ w& i& N% n4 I6 r+ }
浴场的门票价格是39,每天两三百三四百人;充气城堡的门票是50元,每天的客流是五六百人。最具有讽刺意义的是,浴场的美团评分并不高,而充气城堡几乎零投诉。
7 b; L$ i+ |, c5 | k' f1 u洗浴行业不是没有红火过,曾几何时,洗浴的坪效也有一两万,那时候做个按摩三五百,稍微消费点就上千。可今天政策变了,市场换了,收入降低了。
6 u- F& n; x4 t" `! G, ^0 D5 [ Q在新形势下,很多浴场迷失了方向,找不到自己赚钱的路。$ `2 y; n, B1 G4 _$ W& |8 g
不少人直接说,绿色洗浴这条路走不通。要么偷偷摸摸搞擦边球,要么直接放弃努力,任由生意风雨飘摇。" [) B# v# b5 g6 [0 \' g& _! M6 z
& C6 H$ A2 o" {03 | 越来越小的边际效益
( M# \8 X) Q9 }4 [- A# f服务是没有边界的,好生意都有很强的边际效益。
2 k, T. k& ^3 [& R$ Y( ?1、空间
; J8 ]2 y5 D' {# m, m: ?洗浴的消费空间被严格锁死在浴场内,除了浴场就没有钱赚。
. [6 } y# b e/ e% d4 j; A: W3 ?而蛋糕店、奶茶店,甚至煎饼摊,场内场外都一样做生意,为什么因为有外卖。
' T/ l- x( Z! t, z. i, ~8 P这是有形的边界,还有一个无形的边界。浴场内足疗的、按摩的,也几乎无交割。你做你的,我做我的,几乎没有互相的引流。0 r' ^. b$ s m8 g
几乎没有谁打通产品和服务,服务和服务,部门和部门之间的无形屏蔽,他们之间就像有一道无形的墙,将生意割裂开来,无法形成服务生态,更没有闭环。
2 S; B# z& c, v0 T* h5 u1 K' I( e我曾出过这样的注意/ h2 w2 I) w5 g
1)浴场内演出有小丑吹气球,送给小孩子。而水吧的生意不太好。我说你为什么不这样做呢。 S$ z. U5 r& n) X) Q+ y
在水吧内多放几个气球造型,不售卖,只赠送,前提是孩子买了奶茶才赠送。& _ ~( l1 P9 ]4 J
2)浴场内的演出和服务也没有打通。我就给出注意,可以让演出的艺员申领自己的销售二维码,特供套餐产品让他们现场做促销。7 ]: N0 {& r! Z: T, h A
在演出的时候销售场内套餐服务,几分钟的网上直播都能带货,多才多艺的艺员为何就不能创收呢。2 e2 P4 o+ K/ h! ~/ z v
3)在浴场内通过普惠服务给高端消费引流,比如修脚时给客人讲,哥您最近压力大,睡眠不好,足底肝反射区不好,建议您请我们的理疗师给您免费诊断下,理疗师则量身定制引流方案。
5 @) d! V% u1 V# _# e/ ~( u- z……等等很多6 ^% @( k7 P7 b0 @0 j% i
2、时间
0 M, Z& a8 H) y0 K% j网络销售的最大意义在于打破了时间、空间的屏蔽,提高了销售效率。
+ a( f5 K2 g1 w而浴场的时间界限很明显。
# q. S. [0 V$ Q无论看演出,做服务,都是在场的时间内。0 J! d9 G4 i& F: v$ t
如果,我说的是如果,比如在我策划的《三国浴乐城》内,根据时间有不同的主题,甚至不同的桥段,而且是连续剧。让客人像看连续剧,做了今天的,想着明天的。; C7 C+ N3 W# J9 B. }: q2 {
这一点突破很难,但也不是没有办法。也欢迎大家一起探讨,多给我些指导。. Q" p- j! V0 E
3、效率
6 w; `8 @1 I9 n7 ?' ^, A多做一个按摩,就多一份提成。
# V8 o8 [& z- o3 t: Z但多一个人看演出,或参加互动。成本几乎不增加。. S5 i) T. `5 Y% X
这就是效率的问题,洗浴经营的难题,一是效益,而是效率,但归根结底还是效率。 X( F) M8 W/ h I7 L/ a
因为我们洗浴经营的底层逻辑有问题,一直把洗浴看做服务行业,经营成劳动密集型行业。
7 w: ?' F1 \' k% g0 B+ \具体这里就不深说了。, p Q `/ c( i, T. ?* f6 p) B
4、生态
7 t/ \$ g, F( H1 C* t- \6 |( a浴场的服务形式大多属于靠天吃饭,坐等上门。8 z& m( [1 h& s6 Q
没有形成服务闭环,更没有服务生态。: D. |6 X% ]% v/ {3 Q5 t/ }# e! h$ |
这年头,连莆田医院都形成了供销产业链,我们却还在老天爷赏饭。# f H. D. G# o
深入挖掘行业潜力,有效解决经营难题,是对靠天吃饭模式的最大挑战。. F) ~# q' ~, _# b/ C! e, A; Y
5、文化/ J" S0 c1 f3 s- \5 z- w
文化是成本最低的开发。边际成本无限接近于零。
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, S& B. a& C/ C3 q4 u$ Y正如上文中讲到的,多个足疗多个分成,多个观众没有成本。
. K0 g7 j3 ]; g M+ k- w遗憾的是,大多洗浴还没有领悟文化的商业价值,更不懂得文化如何开发。
8 u! v' s$ W9 _2 T6 f/ Y1 c目前,我们也正在进行有益的探索和尝试,比如在三国浴乐城,我们立人设,玩策划,讲故事
+ k$ {' R. D0 y创立了皇叔水吧、张飞小吃、小乔汉服、赵云管家、孔明茶坊等网红街商铺,并增加了《三国演艺》《明星梦工场》《超级宝贝秀》等经营。
% f) @! D; `1 A9 t: i$ X2 g希望有所突破,也能为提高经营收益出谋献策。2 {0 N$ {8 R6 V
6、品牌3 @! G; Z2 z% g
目前国内的洗浴消费,几乎没有品牌溢价。
( \0 [! _8 l9 v) K; a5 W这让我们看到了潜力,也平添了不少压力。
6 I8 ~! r& d% G( [; {% B9 e同样的商品和服务,因为有品牌的加持,溢价效应明显。
( L. S3 [5 L7 m( L( h这样的钱,赚得才会更轻松一点。
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