经过了三十多年的发展,今天的洗浴行业朝气蓬勃、欣欣向荣;但仔细研究,也会发现不少隐忧:
7 E, M/ R3 i. W5 ?) ]; t01 | 客人越来越挑剔+ p' ]; e* X7 @4 M8 n+ e- T* x
洗浴行业最急迫的难题,就是越来越难让客人满意。* F+ d, N W4 G" S0 z: K; D
这也怪不得客人挑剔,想想看,20年前,手机只是通讯工具,今天呢,不仅功能日新月异,作用更是无人能敌。. h& A% }- `) k$ n
而我们今天的洗浴,却有些不思进取,二十年来固守着传统洗浴的经营模式和服务架构,原地踏步了多年。
( ^% `. D8 r4 o0 \7 n1 Z虽然这几年有些新鲜元素,比如日式汤泉,韩式汗蒸的加入,但从本质上却没有改变洗浴的传统属性。
0 }8 t! l* T! c# B- P* @洗澡、按摩、吃饭,这是洗浴的老三篇。这样的服务越来越不收年轻的消费者待见。
; j4 S" w1 x5 y. [9 v不仅如此,更多人眼里,洗浴,不过是换个地方玩手机。
8 ?* Y; L* j2 T, C0 c* B虽然不少商家宣传是都市轻度假,然而来浴场后,沐浴半小时,吃饭一个小时,如果不做按摩,基本上无事可做。只能玩手机。# q' K+ x* M: u* i
这样的消费体验,怎能够让客人满意呢。
; W3 I/ w$ u: ?2 o1 Y/ h刻薄一点,不少洗浴就是建筑材料的堆砌,没有生命力,更没有活力。再加上家家一个样,天天一个样,很难给客人留下深刻的感受和印象。
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; U. [( u, Q, `) w* C02 | 坪效越来越低
* e$ W5 |5 a- X2 J" I/ S1 `" S, p8 x坪效,是一平米面积每年的营业收入。2 ?3 Q- x! Q1 l2 b" ]. p
苹果手机店的坪效是16-18万,小米手机8-12万,肯德基是6-8万,连海底捞也有5万的坪效。
( m* v* G0 G+ S, D6 Q4 Q( ]' O一个奶茶店的年坪效也有3-5万。2 E" Y4 f* U; @+ R
0 [$ M) N# I# @# J7 t遗憾的是,洗浴行业的平均坪效是多少,3000元/m2/年。- k8 t3 l3 ~! Q: N1 Y0 g% Y
换个维度解读这一点,你看看美团的数据,90%的洗浴客单消费都是在100元左右徘徊。' g5 J1 b1 Q `) c
更直观的例子,某家浴场规模不小生意却不好,无论生意如何努力,每天也就两三百人,开拓潜能把门前的停车场租赁给儿童充气城堡。结果呢?
& e) h! w h8 G0 a# i浴场的门票价格是39,每天两三百三四百人;充气城堡的门票是50元,每天的客流是五六百人。最具有讽刺意义的是,浴场的美团评分并不高,而充气城堡几乎零投诉。
* M" D Q* }6 x, s0 A2 S j洗浴行业不是没有红火过,曾几何时,洗浴的坪效也有一两万,那时候做个按摩三五百,稍微消费点就上千。可今天政策变了,市场换了,收入降低了。
, o$ ?/ X$ k2 \) m0 f# f在新形势下,很多浴场迷失了方向,找不到自己赚钱的路。& A. a. B2 b# M) d8 p! b
不少人直接说,绿色洗浴这条路走不通。要么偷偷摸摸搞擦边球,要么直接放弃努力,任由生意风雨飘摇。
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5 F2 w1 U% k4 t; l; }: E9 \; `* Z03 | 越来越小的边际效益
/ G9 h! [2 B8 |2 K" I服务是没有边界的,好生意都有很强的边际效益。
8 [( q. s, Z! D( R( g1、空间
/ v D& s: ]7 S) ]. I8 y洗浴的消费空间被严格锁死在浴场内,除了浴场就没有钱赚。, s2 S& ^; v$ B9 C3 o+ c
而蛋糕店、奶茶店,甚至煎饼摊,场内场外都一样做生意,为什么因为有外卖。9 J2 @5 q( u7 R3 C4 P
这是有形的边界,还有一个无形的边界。浴场内足疗的、按摩的,也几乎无交割。你做你的,我做我的,几乎没有互相的引流。
: v& Q& d5 e7 O0 g% K: e- s几乎没有谁打通产品和服务,服务和服务,部门和部门之间的无形屏蔽,他们之间就像有一道无形的墙,将生意割裂开来,无法形成服务生态,更没有闭环。% l$ F. q! a" W3 q! x" P
我曾出过这样的注意, C4 e; e; R! O0 X: Y' f3 Q
1)浴场内演出有小丑吹气球,送给小孩子。而水吧的生意不太好。我说你为什么不这样做呢。" Z" q, `8 u: |" m, H; _4 o* B
在水吧内多放几个气球造型,不售卖,只赠送,前提是孩子买了奶茶才赠送。
2 u3 \# K, k: s: ~2)浴场内的演出和服务也没有打通。我就给出注意,可以让演出的艺员申领自己的销售二维码,特供套餐产品让他们现场做促销。
$ c/ S; w9 |. ~+ J4 ~& n在演出的时候销售场内套餐服务,几分钟的网上直播都能带货,多才多艺的艺员为何就不能创收呢。
3 K% z# K* R) p9 P3 v; a3)在浴场内通过普惠服务给高端消费引流,比如修脚时给客人讲,哥您最近压力大,睡眠不好,足底肝反射区不好,建议您请我们的理疗师给您免费诊断下,理疗师则量身定制引流方案。- H4 ?- U5 n* }( Z K9 B
……等等很多2 n) x5 v ^$ ~! Z- b
2、时间. B' Q' a% p' A! i) V6 m
网络销售的最大意义在于打破了时间、空间的屏蔽,提高了销售效率。
+ H9 _3 O2 h/ {2 K: s( _6 f. D而浴场的时间界限很明显。
$ N; [% ?# O2 f- J6 p无论看演出,做服务,都是在场的时间内。6 [/ F5 \% C/ ]5 y8 b
如果,我说的是如果,比如在我策划的《三国浴乐城》内,根据时间有不同的主题,甚至不同的桥段,而且是连续剧。让客人像看连续剧,做了今天的,想着明天的。
& H9 I( L1 g2 R5 P8 y这一点突破很难,但也不是没有办法。也欢迎大家一起探讨,多给我些指导。. m! ]! @3 N8 b1 a& o% `
3、效率3 e6 s7 ]" F5 P6 q; ]- u
多做一个按摩,就多一份提成。
2 w5 N3 j* D% R- C u2 m但多一个人看演出,或参加互动。成本几乎不增加。
9 Z, E/ |3 _+ J I$ x! F$ t7 Q这就是效率的问题,洗浴经营的难题,一是效益,而是效率,但归根结底还是效率。
8 G0 E% e6 l; @8 P; x+ [1 I" O因为我们洗浴经营的底层逻辑有问题,一直把洗浴看做服务行业,经营成劳动密集型行业。
; P7 I5 N1 t2 [具体这里就不深说了。- |) P" g; \) U; R$ E6 z4 h) u
4、生态
! |4 {- t( ~/ x2 t2 k4 _% y2 r浴场的服务形式大多属于靠天吃饭,坐等上门。6 \3 L1 h: O- H6 F) r3 h
没有形成服务闭环,更没有服务生态。
/ s. `' C# `. z2 T) t这年头,连莆田医院都形成了供销产业链,我们却还在老天爷赏饭。& V' @8 O) q# U3 i/ N
深入挖掘行业潜力,有效解决经营难题,是对靠天吃饭模式的最大挑战。
/ e# Y7 t! M4 P# Y$ L5、文化( q# T7 ~* F4 U# ~8 g7 _" W
文化是成本最低的开发。边际成本无限接近于零。
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& F6 Z6 Y4 ~6 @; F. V# S f R$ r- I& b正如上文中讲到的,多个足疗多个分成,多个观众没有成本。' Y/ c2 o+ o v# t
遗憾的是,大多洗浴还没有领悟文化的商业价值,更不懂得文化如何开发。 e6 _6 Q! e5 S9 q5 m; b) [2 q7 R& L
目前,我们也正在进行有益的探索和尝试,比如在三国浴乐城,我们立人设,玩策划,讲故事
+ n) g7 W- _: J# G创立了皇叔水吧、张飞小吃、小乔汉服、赵云管家、孔明茶坊等网红街商铺,并增加了《三国演艺》《明星梦工场》《超级宝贝秀》等经营。3 A. A4 o' i I0 l" h( Y9 |
希望有所突破,也能为提高经营收益出谋献策。% R3 Q1 E2 H4 t: [1 b
6、品牌0 a1 A7 S8 y4 T; A& A0 {
目前国内的洗浴消费,几乎没有品牌溢价。
5 e9 ~0 V% W% a5 n/ @8 L% Q3 u这让我们看到了潜力,也平添了不少压力。$ x o9 b; x$ _3 _
同样的商品和服务,因为有品牌的加持,溢价效应明显。
+ O& {8 y& R$ L' ^6 R这样的钱,赚得才会更轻松一点。5 c* U% T1 J8 J
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