经过了三十多年的发展,今天的洗浴行业朝气蓬勃、欣欣向荣;但仔细研究,也会发现不少隐忧:# e5 ~) P( B: H) Q9 u
01 | 客人越来越挑剔' |0 r; l) k, A
洗浴行业最急迫的难题,就是越来越难让客人满意。
2 E2 C: ?3 o' j$ Q' L& P这也怪不得客人挑剔,想想看,20年前,手机只是通讯工具,今天呢,不仅功能日新月异,作用更是无人能敌。7 G7 N' e4 v5 R( _+ p3 E0 `
而我们今天的洗浴,却有些不思进取,二十年来固守着传统洗浴的经营模式和服务架构,原地踏步了多年。: c* p9 a9 j6 V7 K
虽然这几年有些新鲜元素,比如日式汤泉,韩式汗蒸的加入,但从本质上却没有改变洗浴的传统属性。
8 C, M* F! [2 O5 } d洗澡、按摩、吃饭,这是洗浴的老三篇。这样的服务越来越不收年轻的消费者待见。
' S0 E( f- z v4 O" V" x不仅如此,更多人眼里,洗浴,不过是换个地方玩手机。
& S- g* ^/ u8 w' J虽然不少商家宣传是都市轻度假,然而来浴场后,沐浴半小时,吃饭一个小时,如果不做按摩,基本上无事可做。只能玩手机。
0 T- _0 s+ m b5 E! D$ i+ i这样的消费体验,怎能够让客人满意呢。
, c7 o8 m9 O, b+ N( y" L8 j刻薄一点,不少洗浴就是建筑材料的堆砌,没有生命力,更没有活力。再加上家家一个样,天天一个样,很难给客人留下深刻的感受和印象。2 o/ S7 B! F9 [9 r# N t
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02 | 坪效越来越低
1 W9 @% l, F6 H8 Y- k$ W& G' Y. x坪效,是一平米面积每年的营业收入。
2 s# M# t2 Q* A( c苹果手机店的坪效是16-18万,小米手机8-12万,肯德基是6-8万,连海底捞也有5万的坪效。0 L4 P5 _, N; {' t" S0 t" B
一个奶茶店的年坪效也有3-5万。
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6 f. M9 H1 I% S3 t遗憾的是,洗浴行业的平均坪效是多少,3000元/m2/年。+ x3 @# E4 {: ?( ^
换个维度解读这一点,你看看美团的数据,90%的洗浴客单消费都是在100元左右徘徊。! m) p) D# h( J+ D" X4 a0 v
更直观的例子,某家浴场规模不小生意却不好,无论生意如何努力,每天也就两三百人,开拓潜能把门前的停车场租赁给儿童充气城堡。结果呢?
) @1 f4 f3 a& I6 E% g, e% V% K! m浴场的门票价格是39,每天两三百三四百人;充气城堡的门票是50元,每天的客流是五六百人。最具有讽刺意义的是,浴场的美团评分并不高,而充气城堡几乎零投诉。
1 _* M1 V* }( G; J洗浴行业不是没有红火过,曾几何时,洗浴的坪效也有一两万,那时候做个按摩三五百,稍微消费点就上千。可今天政策变了,市场换了,收入降低了。; X5 l( |) s7 q& s: F% T8 \
在新形势下,很多浴场迷失了方向,找不到自己赚钱的路。: e8 F! H) u3 s/ N8 t+ ~2 E
不少人直接说,绿色洗浴这条路走不通。要么偷偷摸摸搞擦边球,要么直接放弃努力,任由生意风雨飘摇。
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03 | 越来越小的边际效益
1 \3 V6 o* m- w) G服务是没有边界的,好生意都有很强的边际效益。
6 j9 M' q+ e: X% m8 I1、空间2 h! g6 U! @1 o# G
洗浴的消费空间被严格锁死在浴场内,除了浴场就没有钱赚。
! \2 \$ G/ ~: F$ \8 |& C; M而蛋糕店、奶茶店,甚至煎饼摊,场内场外都一样做生意,为什么因为有外卖。. K- j& {, f/ t
这是有形的边界,还有一个无形的边界。浴场内足疗的、按摩的,也几乎无交割。你做你的,我做我的,几乎没有互相的引流。2 V, D+ G, |" V- P4 M
几乎没有谁打通产品和服务,服务和服务,部门和部门之间的无形屏蔽,他们之间就像有一道无形的墙,将生意割裂开来,无法形成服务生态,更没有闭环。
& n6 G {) ^+ z$ b2 n8 ]我曾出过这样的注意% N( s# L* ]. D: J k3 ]* I6 o. r
1)浴场内演出有小丑吹气球,送给小孩子。而水吧的生意不太好。我说你为什么不这样做呢。 U. i6 ?1 M4 @8 L8 ]4 |
在水吧内多放几个气球造型,不售卖,只赠送,前提是孩子买了奶茶才赠送。# s3 I% y; C" V, K9 `
2)浴场内的演出和服务也没有打通。我就给出注意,可以让演出的艺员申领自己的销售二维码,特供套餐产品让他们现场做促销。2 t5 F" c: [/ f" H: Z
在演出的时候销售场内套餐服务,几分钟的网上直播都能带货,多才多艺的艺员为何就不能创收呢。! }& m5 S$ `' [- @+ g; ?9 z
3)在浴场内通过普惠服务给高端消费引流,比如修脚时给客人讲,哥您最近压力大,睡眠不好,足底肝反射区不好,建议您请我们的理疗师给您免费诊断下,理疗师则量身定制引流方案。
$ T6 a# Q% L, T……等等很多
( x2 t; v. X2 v k: ?! j- n2、时间& m4 v _1 V! k0 }' e7 \7 ^3 o D) u
网络销售的最大意义在于打破了时间、空间的屏蔽,提高了销售效率。
! H* E6 N% ^% E V% W5 l而浴场的时间界限很明显。2 n0 v) c: N* d( n6 ?- I
无论看演出,做服务,都是在场的时间内。& ? J4 C* C1 v2 H; w6 \4 v# [
如果,我说的是如果,比如在我策划的《三国浴乐城》内,根据时间有不同的主题,甚至不同的桥段,而且是连续剧。让客人像看连续剧,做了今天的,想着明天的。
; C, U$ M5 J A& N. X3 B% C这一点突破很难,但也不是没有办法。也欢迎大家一起探讨,多给我些指导。5 Q- r2 V9 `+ f/ H7 H
3、效率
" }* F5 v9 h' Q1 b1 `- ?' I多做一个按摩,就多一份提成。
! q* H; @& q9 c但多一个人看演出,或参加互动。成本几乎不增加。
5 \7 \# s" h1 Y( r这就是效率的问题,洗浴经营的难题,一是效益,而是效率,但归根结底还是效率。
0 d( \, d0 Z( f因为我们洗浴经营的底层逻辑有问题,一直把洗浴看做服务行业,经营成劳动密集型行业。
6 w4 U2 I" K& H+ ?: O6 x具体这里就不深说了。
4 h* D/ z; U2 e* r4、生态
# }: y2 O* w. F! `- y: q, Z$ Z浴场的服务形式大多属于靠天吃饭,坐等上门。/ d' V3 g. G, O4 r
没有形成服务闭环,更没有服务生态。/ X% H: S& \, r* f
这年头,连莆田医院都形成了供销产业链,我们却还在老天爷赏饭。
) A. h9 ~% r: }5 T2 W深入挖掘行业潜力,有效解决经营难题,是对靠天吃饭模式的最大挑战。; |8 {8 ` k' R
5、文化
# o7 `& R: O/ J: O; Q文化是成本最低的开发。边际成本无限接近于零。
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, ^2 l/ ]. y. Q- x! v7 ~正如上文中讲到的,多个足疗多个分成,多个观众没有成本。9 D! g. _! N$ F, m4 ]* e$ q& J
遗憾的是,大多洗浴还没有领悟文化的商业价值,更不懂得文化如何开发。8 c- G9 A; @! K+ b7 q4 p; X
目前,我们也正在进行有益的探索和尝试,比如在三国浴乐城,我们立人设,玩策划,讲故事" @ z+ c' x p$ P% \
创立了皇叔水吧、张飞小吃、小乔汉服、赵云管家、孔明茶坊等网红街商铺,并增加了《三国演艺》《明星梦工场》《超级宝贝秀》等经营。
) t# D e0 v! ]- n希望有所突破,也能为提高经营收益出谋献策。
( t! f3 Y3 p4 N q6、品牌: [+ s9 K; }( y
目前国内的洗浴消费,几乎没有品牌溢价。( V3 o( X# Y d8 X; d% s
这让我们看到了潜力,也平添了不少压力。1 Y3 N$ J& e# X/ @, l/ c% f5 w/ E
同样的商品和服务,因为有品牌的加持,溢价效应明显。
% B" _: c8 B0 P" Y% _8 v8 \这样的钱,赚得才会更轻松一点。
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