做洗浴设计16年,亲手设计的洗浴已有247家。不少客户开玩笑,你为什么不自己开一家?甚至我的同事都玩笑说,等咱干不动了,也合伙开一家吧。不行,咱几斤几两,自己最清楚,咱真的不是那块料。开洗浴,更没有你想得那么容易?咱还是老老实实干设计,多画画图勤劳致富吧。! f* y- l B" p8 D
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01 | 立项6 G1 q B' y9 m3 M# ?
某某城市能不能开洗浴?这是很多人问我的问题,我无法一一回答。
2 O$ k, s+ f/ g/ X! i为此我在今年2月1日开通了【培哲行业观察】网站,网址是www.peizhe.net,培哲官网是www.peizhe.com u& i. R( ?5 c* [6 b( e
目的就是研究和考察各地的行业市场,理性分析当地市场的优劣,衡量经济和技术指标的利弊,同时也为了积累经验提高水平,为投资决策服务。
; H: L1 i1 b5 @5 V; b如果您的项目前期论证需要项目建议书或可行性研究报告,可以联系我为您服务。
% \! e/ T: }1 F' {$ M2 H在某地洗浴能不能投?一个中心两个基本点。一个中心就是市场:2 }6 F' ?# i- R6 h( ~3 O
1)人居消费面积。当地所有的洗浴和温泉酒店面积之和/当地人口,如果人均消费面积小于0.1m2/人,这个市场属于发展型市场。
9 P3 ]' ^1 P8 J M8 ^! Q2)产业结构特点。市场需要多样化的经营形式和服务内容。就像一条美食街上有饺子馆、面条馆、火锅店、烧烤店、快餐厅、西餐馆等一样。如果当地洗浴的产业结构形式单一,依然可以从改善供给侧方向投资。如果你仔细研究三亚、深圳、重庆或北京等城市的洗浴市场,就会发现这个明显的特征。
; S* h" o1 J0 i ^! X5 r& S r7 {两个基本点,一是资金,二是人才。这两个都是先因后果的逻辑关系,而不是先果后因,项目做到一半再去找资金,或者找管理人才。这样的项目风险可就大多了。
( P& V. B, ?: ?5 w4 F: N, F" k' N' O02 | 选址
$ i& H& z; g/ s' @! f5 N关于洗浴选址,我专门写了一篇文章,已经表述的比较详细。这里就不再赘述了。
2 n* Y7 T( `3 q/ e2 d《洗浴选址,懂这些就够了》) ]1 y: m9 _0 j/ J, O/ ^
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03 | 投资
! b; B d3 a I$ S1 z洗浴投资多少钱合适,我个人的建议是在单平米综合造价2000-3000元之间,这个造价不包括房租,员工工资和日耗品,其他都含了。
2 O% O2 a7 X* Z7 T实际施行时根据设计方案灵活掌握,竞争力强的市场或一二线城市就高一点,三四线城市就低一点。这个没有标准答案。% H4 u2 d! L& G' D! H
不过就本质来说,洗浴属于高投资高风险行业,如果不能直接增加收益的投资,能省则省吧。主要是本着投资少、标准高、回收早,效果好的原则。
6 q' p, F4 k: {9 e* {8 e洗浴投资,赚钱才是硬道理。我们不是建设政绩工程也不是做文化宣传,谁不愿意早点回本呢。
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现在大部分的洗浴设计都侧重于环境设计,而轻视甚至忽略了消费场景、消费动线以及服务架构的规划设计。" k' ]0 Z1 z0 g+ ^- R$ t6 h
说白了,大部分都是在做表面功夫。这就有违初心了。
6 Y5 Z. U% T; Y6 L$ K8 @做设计的目的,首先是好看,主要的是要赚钱。要设计、规划怎么让客户赚钱。不要讲这是管理经营的事,好的设计作品,应该是表里如一,有血有肉有灵魂的。" ^3 s7 Z" u/ B; y0 ?; b7 U& D
遗憾的是,大多数投资人更沉浸在几张效果图的五彩缤纷上,对于经营预案和软实力开发根本不关心。2 X. C2 @: K0 ~; ]3 ?
这就有点舍本逐末了。
) ~' H4 Q4 Z9 T( E. |" P% Y04 | 筹备1 B; S! y' @$ o N5 Q
洗浴筹备尤其是装修筹备已经有专门的文章论述,这里就不再赘述了。《浴场施工进度基本流程》
/ W6 `; l! y1 f8 y05 | 管理) Q W7 c6 C8 |" _( o
我分析了我所经历的洗浴管理的问题,主要表现在四个方面& f4 {6 u5 P7 L7 i3 c
1)法律关系。投资人怎么投钱,怎么分配,怎么行权。
4 v2 @2 {5 O, A, _: i& \2)顶层设计。老板之间,老板和高管之间,高管和中层之间,权利责任怎么分配和执行。
* b M3 w+ N3 X9 a3)管理体系。管理方式方法效果和执行的问题。) }: N4 k9 D5 b Y
4)SOP,标准化服务流程,服务细节和落地。; F/ [- h; ]' r3 Y
这里面最致命的是第一步,法律关系,几个股东不合。最难办的是顶层设计,没有合适的人才,或者信任危机。最不缺的是管理体系,随便谁都有一大堆的道理。最欠缺的是SOP,说说简单,很多浴场开业很久连个卫生细节都搞不好。
. J& E+ _- t4 r: u06 | 经营
& }; O& b: v! H p! {8 k! B我一直很注重洗浴的软实力开发。我所理解的软实力,就是赚钱多的能力。8 u/ P9 |2 h9 Y/ p/ _6 R8 P
你装修的洗浴逼格再高,再漂亮,不赚钱有个卵用。
+ H- R2 \5 ? c+ }' _. q$ u然而,洗浴赚钱又何尝那么容易。
8 t, t+ N; g# D首先说传统的沐浴早已没有了吸引力,即便是温泉概念压阵,依然无法吸引更多的客流,再者传统洗浴的经营内容,比如按摩足疗,对于年轻消费者来说,基本无感。尤其是对于女性客户,消费诉求很低。现在我们再开一个传统的浴场,即便是有汗蒸功能,即便装修得高大上,对于消费者来说,依然没有吸引力。6 o0 q5 O7 C- F8 n
我曾告诫不少投资人,对于10000平以上的浴场,投资容易,赚钱可不易。如果不能切实解决引流、增收、复购的难题,还不如不开,因为我见过太多的浴场,开业就亏,这绝不是危言耸听。 O* c8 A4 F. W- s
07 | 人才) Y& A4 c! A% f+ n
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没有自己的队伍就没有真正的江山。
, ?; f8 F* q. y* h+ ]很多投资人自己并没有洗浴管理经验,也没有这方面的资源和人才。纯粹依靠社会或招聘渠道招来的职业经理人,仅仅信任和磨合就需要很长的时间。 X8 e+ M: _/ k' R8 u1 F
再者,不少人对职业经理人的认知有偏差,总是认为职业经理人干的时间长了就什么都懂,懂经营,会营销,精管理,会成控,基本上无所不能。
: O+ N1 _ K! C: o2 O正因为此,没有及时发现并弥补核心管理团队的短板,等项目开业才发现问题,却为时已晚。+ r f3 T$ M& k# p. J0 V! m3 y: F
08 | 创新
5 F' v f. h4 p0 B. c$ Q$ C2 w20年前,手机只是通讯工具,今天的手机不仅功能日新月异,作用更无可匹敌。1 z& M$ W( T. H5 Q! `! X# R
20年前,洗浴只是按摩休息,今天的洗浴会走向何处去,创新才是第一生产力。
: W7 d# S- E9 F5 C) b百货行业用15年时间完成三次更新迭代,洗浴行业的更新换代比百货行业更迅猛,更残酷。* a% N( J9 a* |; J
从汗蒸洗浴到网红文旅,是我们对于洗浴行业升级迭代的有益尝试和探索。通过《三国浴乐园》《大唐浴乐园》的经营创新,建立一个有故事、有人物、有场景、有情怀的电影片场,让客人体验传统服务的同时,畅游传统文化,体验快乐消费。在我们看来,洗浴只是形式,从来不是目的。开洗浴,赚钱才是硬道理。7 q' U' u6 }9 |2 } a
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