01 | 能力超群还是资源优势% q7 r; I2 H4 K! U
短短几年前,只要新开的有汗蒸的洗浴,开一个火一个,新开的店想不火都难,想不赚钱都难。
1 ?% D( ~3 \7 c$ w/ c8 `6 B正是基于这样的错误认知,惯性思维,至今仍有不少人奉汗蒸为秘诀,市场已变,却仍然在刻舟求剑。结果导致新开的洗浴往往是昙花一现,开业三个月客流就断崖式下降,有的人百思不得其解,明明我上一家店都很火,为何这次不行呢?
6 c, g7 f' j4 `, \ a6 p* k其实原因很简单,以前的汗蒸之所以火,不是你能力超群,是因为供需关系和资源优势,市场上有汗蒸的店就你一家,大家都觉得新鲜,所以都来你这里消费。而今天,汗蒸都成了标配,你仍然因为有汗蒸就自命不凡,结果必然很惨。
- K+ d, | J/ z) Z6 z, F02 | 汗蒸洗浴还是网红文旅
9 v0 h* }4 x v7 o2 L$ I; A市场不缺洗浴,缺的是新意。现在洗浴行业最大的机会是供需关系。也就是我们常说的供给侧结构改革。: y2 Z% @! G7 x4 J+ `( Y
就像农民种庄稼,要有所选择。可以选粮食作为,比如水稻、小麦,玉米;也可以选经济作物,蔬菜、瓜果等。8 f' |- \# O' d2 ^- B
那种更赚钱,就选那种,不要总是跟风,做生意要么第一,要么唯一。至少在某一个细分领域要做第一,不然你能赚到的只是辛苦钱。* c. R3 s! F, h( c* r0 ?, P( Q
03 | 淡季,洗浴淡季( @4 h5 M' t. L! H' C9 A$ B
还以种庄稼举例。如果种植的是粮食作物,自然有淡季。春季播种夏季育苗,秋冬才能收获。传统洗浴也是这样,每年除了冬天有四个月的旺季,其他都是淡季,尤其是在南方的淡季,生意清淡的能让人发狂,万八平的洗浴,只有几十个客流。
. d1 m7 |0 m; S2 C3 O1 g但如果你种植的是经济作物,生长期短,采收期场,还可以循环种植。比如温室内一茬一茬的蔬菜,割了又长,长了又割,还可以随时更换经济作物,或者穿插种植。
7 w7 u# G3 ]4 ~5 C1 k1 v* W这就是网红文旅的价值和意义所在,没有淡季,全年都是收获季。
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- v6 U7 w4 W5 G7 t) B04 | 服务型消费到体验型消费7 Y; u. o3 @+ L* c. b: z
再举个例子,我喜欢举例子,道理是相通的。
U/ J9 `" n) `/ G& I+ w我是养鱼的,但鱼丰收了,却不好卖。干脆我把鱼塘开放了,你可以直接来鱼塘钓鱼,钓的鱼可以买走,还可以现场烹饪,你自己烹饪也可以,我也可以租借厨具给你,除此之外我这里还有农家菜和农家院,更有晚上的篝火烧烤晚会,欢迎各位钓鱼爱好者来玩。另外鱼塘还推出了钓鱼年卡服务,家庭会员服务,家庭农庄服务等等,就这样一个转型,原来是销售型的卖鱼,现在转型成了体验型的钓鱼联欢之旅。一下子开发了新客户,开启了新消费,开辟了新市场。, Y+ ]; y7 w6 X0 n& L( J" i
同样的,传统的洗浴经营模式,就是服务主导的服务型消费,按摩,搓澡等等,核心的经营模式就是服务。但我是怎么转型呢,《大唐浴乐园,穿越回唐朝玩一天》,我把洗浴的服务升级转型成了穿越体验之旅,你不但可以穿越,还可以自选角色,自定剧情,和大唐明星一起联欢……
3 j- g8 {' u6 G* Z/ M* C* d就因为这样的转型,调动了消费积极性,开发了女性和孩子的消费欲望,还开起了文化消费,何乐而不为呢。! e0 E6 a+ W: ^9 }5 ]
9 }: C3 M. l' C* U! f1 b- [05 | 如何吸引女性4 k( o' r. T2 a/ f% F+ }
这里说的女性,代指原来不喜欢洗澡的客户。比如我喜欢洗澡,我太太,我儿子,我女儿都不喜欢。 o7 e% S" T- W: z% p4 b; Q. h
如果只是洗浴中心,即便有汗蒸,又能多大程度上吸引女性和不喜欢洗浴的客户呢。/ c9 M/ g- Y7 t
但是,如果把传统洗浴升级成网红文旅,就像在菜市场卖鱼和家庭农庄钓鱼联欢之旅一样,就会吸引更多非洗浴客户前来消费。' u& g/ s' X# z! ]
这就是网红文旅转型的意义。- M6 F3 q+ L, U
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06 | 洗浴早已跌下神坛,按摩也坠入凡间
7 P$ u+ S" b! x3 y7 Z7 [洗浴行业早已没有无序发展,野蛮增长、疯狂造富的机会,有的只是细水长流和行稳致远,想赚快钱,发横财、搞投机不要做洗浴,这行业可以投资,但不适合投机。
4 s0 n& [" \0 w* {* M# a法制、经营和市场环境早已不允许这个行业无序发展。+ ]% Q/ R/ W8 G, [1 S7 T
仅仅十几年,洗浴行业早已换了容颜。只有一份真诚不变。
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& N6 J% S5 i5 t# K& E$ U# f+ {07 | 从销售服务到经营客户
8 o- W9 c, U4 r- [1 c% l. {2 ]7 ]洗浴行业的经营模式和服务形式这些年来没有改变,依然停留在散养客户,强推服务的原始阶段。
$ G1 W9 _% d9 {! ~; L: D9 {0 b( G; y而洗浴行业经营管理的核心就在于经营客户,围绕客户需求为核心的全价值链服务开发。
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- w8 K# N6 |4 K# j J08 | 全价值链开发
& d7 A0 Z# ^2 D什么叫全价值链开发,这也算是我的研究发现吧。
7 Y9 c4 @( [ H# R现在的洗浴经营模式,大多是碎片化的服务特点。没有形成服务闭环。
* n5 @, U; p: X* L就好比我想吃鱼,只能到菜市场买鱼。我把鱼卖了就可以了,你问能不能在这里买些烹饪红烧鱼的配料,你说你不卖。
- M- S; `& s4 [' m而基于经营客户的全价值链开发什么意思呢,
' @; l1 ~1 P! c1)我知道了你想吃鱼; E+ Q+ D) R% G( f
2)提供选择,可以自己钓鱼,可以买鱼
. |* M1 Y& M3 ~! l- C3)可供做红烧鱼的配料,你自己烹饪;也可以我直接帮你烹饪;
7 r- `1 x- P- D9 P9 g9 L9 c4 b9 d3 t4)除了红烧鱼,还给你配了几道喝酒的凉菜% x3 E' s8 {, V6 ~" D; s
5)我们还卖啤酒,黄酒5 ?6 O! a6 P2 s$ i( ~+ O( ]. `
6)不止有酒,还有朋友;一起钓鱼的朋友一起喝个小酒,看着小妞儿
# d4 j- \& }6 N/ k. v( X4 {- f7)如果想认识小妞,我们这里有篝火晚会: y0 R m2 p( m* W+ @
8)认识了小妞儿,你们一起来,小妞儿拒绝你总结经验下次一起来
( E; _- V7 }5 X D2 y0 O7 K9)替你考虑常来的成本,我们贴心推出了年卡,家庭卡,情侣卡, z, b) y* _. F) s! v( v6 z+ J
10)如果有精力,有兴趣,鱼塘可以认养,划出一块水域做你的试验塘,我们推出了股权产品
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这就是全价值链开发。
! A6 H8 v' b1 b- K遗憾的是,现在的洗浴经营,就是碎片化服务的,就好比在城东洗澡,到城西按摩,在城南睡觉,在城北吃饭。7 q( n* C: \: d8 D) A- N
这样的服务体系,怎么能赚大钱。 L1 w X3 j. Q8 N# M
! v- v$ b7 ~* k* [% U' Y9 q4 a09 | 墙上的美人儿还是炕上的媳妇儿
0 ^. F" N( ?- \! u. s" N不少投资者和设计是的价值观有偏差的。他们认为洗浴要做好,就得可劲儿砸钱。越高档才越尊贵。( v1 _( }5 S- M9 ]
石材要用西班牙的,家具要用意大利的,电气要用德国的……总而言之,一堆大牌堆出来的项目,就像墙上的美人,好看倒是蛮好看的,可就是中看不中用。
: g+ `- K7 I) A1 l: ]$ P你仔细分析那些经营了十几年的洗浴品牌,那些常青店,尤其是一些在疫情中经营不降反升的店,他们的装修说实话很一般,即便是新开店的时候也一般。' T/ P. Y3 [1 V, E6 G; t. k7 o w) p
然而,你去消费感觉却很好,不仅时时处处的细节让人可圈可点,更是无微不至,体贴可心。
/ Z- K1 ?5 j+ S8 d$ h u" d7 u这样的消费体验,就像炕上的媳妇儿,贴心知冷知热,要比那墙上的美人儿中看又中用。
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10 | 没有软实力3 u* p2 {' q5 H# U
真正吸引客人的并不是花红柳绿的装饰,而是软实力。装修固然重要,但不是核心,就好比养了个儿子,个子不小,穿得挺好,就是不会赚钱,只会啃老。* g. D; s" t" [: h9 c
软实力,就是项目赚钱的能力。不少人宁愿把钱砸在装修上,却懒得精心打造软实力。学武不练内功,只会花拳绣腿,最终只是花大钱建了个摆设。
+ A: r' X, L" A w; v {! _, X投资少,标准高,体验好,回收早,这或许才是洗浴投资的新标准。
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