因为创新,因为离经叛道,我经常被自称根正苗红的洗浴经理人猛怼:
) _) T1 y z0 q' S* |* D: g你懂不懂洗浴?你会不会洗浴设计?!0 }! }6 i+ {) I* R0 E. ^; c9 u
谁家的洗浴像你那样设计?东北有一家不?9 m/ y- ]9 A0 v9 n8 @2 I
在他心中,正统和传承才是他心心念念的圭臬。然而面对洗浴经营的窘境却无能为力,要么直接躺平,要么就把所有的难题统统甩锅给疫情。: p7 s5 T2 N5 P
我的想法很简单:像不像洗浴不重要,重要的是能赚钱。你设计的,照别人的模子复刻出来的洗浴,不赚钱有个毛用?!
/ U1 `' `+ F6 C% Z) h这些年我一直潜心钻研洗浴的经营创新和服务开发,一直在动态跟踪各地网红洗浴在美团线上销售数据,遗憾的是,越是大手笔的投资店乍一开业,越是血亏。
9 e$ c* {, m' D/ [' ~) d装修是骨骼,服务是血肉,经营是灵魂。投资驱动,靠增大投资提高收益的时代背景已经一去不复返了,现在的洗浴经营比拼的是软实力,比拼的是经营创新。
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洗浴的盈利能力,越来越差强人意,坪效越来越低,人效越来越弱,产出越来越差。横向比较,每平米每年的营业额,足浴能达到8000-12000元/m2/年;而洗浴却只能达到3000-4000元/m2/年。员工每人每年平均营业额,足疗行业能达到60-90万/人/年,洗浴只能达到30-40万/人/年甚至更低;投资1000万开家洗浴,行业平均水平是年营业额2000-3000万,而同样的投资开家足疗店年营业能达到3000-5000万。扎心不扎心?0 u1 t8 f& p6 Y, Y2 @3 ~8 _
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洗浴的规模优势不仅没有发挥出来,反而成为包袱。传统汗蒸洗浴投资重,规模大,包袱也重。汗蒸广场、儿童乐园,戏水池等都是重能耗项目,且不能直接产生二次收益,服务最容易出纰漏,毕竟客户都是儿童和公主,都招惹不得。因此我在2016年就提出,汗蒸是为洗浴经营挖的坑。同比足浴就轻松多了,轻餐、简浴已经成为足疗行业的标配,或已成为沐足行业高效的引流手段。9 ~* ~& p$ C y2 y* E, ]" |
2 `7 ^' O1 d0 Q# x) U4 y洗浴行业一直在吃人口红利,一直在故步自封掩耳盗铃,面对经营困境几乎江郎才尽,除了前几年的汗蒸和日式汤泉,已经很少有现象级的产品和服务出现。被人追捧的水果自由经营模式,模式很好,却像温室里的花朵,并不适用。很多地方门票才五六十块钱却强行增加60元的水果自由成本,这不是自欺欺人吗?最终的结果是为了控制成本降低水果品质导致无限诟病,要么为了迎合客户降低售价让自己吃哑巴亏。这么明了的逻辑,依然有不少投资者前赴后继,难道洗浴经营真的无计可施了吗?- W7 o# m& v# l' i+ P) p7 \
( R. ~$ T! {7 S2 [: J" N N那么有没有一种经营模式,适合洗浴的经营呢?
8 e% W' m/ W- U: ]9 t1 ]我给出了一种选择,未必都适合,但至少多了一种选择。
7 s: [( U, A# ?9 W' B那就是洗浴的剧场化运营,《大唐浴乐园》《三国浴乐园》《电影梦工场》项目都是采取这种经营模式,正如《大唐浴乐园》的介绍:
. X R! Y$ ]. {+ j" {; i2 R, z这是一部穿越剧,不同的角色有不同的演绎。3 Q+ y; c3 T# O, ?
来自苏州的你,与来自龟兹、于阗、回纥的胡姬;东瀛遣唐使,昆仑奴,新罗婢;9 Y/ J8 h% h0 {5 I
来自突厥、龟兹的金吾卫;来自波斯、大秦、吐蕃的商人;因缘际会,演绎了一场生活欢乐剧。- F/ H) M7 p) q) Y- J- u+ v: Q, z0 M
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& l7 w# u$ S5 v" T w+ U& ?文化是经济,流量是生意,开心是效益。
. }6 t, r0 R* S5 p, }0 N' h剧场化运营的洗浴,有效解决了引流、增收、复购这三项洗浴经营难题,为消费者打造一段快乐的穿越之旅。你销售的是澡票,我经营的是梦想和欢笑,不少消费者不仅收获了快乐的时光,更圆了自己的大唐明星梦想。1 ~( d) S6 y" W1 J, P
实践表明,剧场化经营的洗浴,能够有效提升60%以上的经营收益,且能够通过持续的主题和产品开发,保持日久弥新,长期持续稳定经营。
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