●台球厅卫生清洁规定
(1)台呢:每周至少吸尘一次。
(2)台边及台脚:每周至少用抹布擦拭一次(要用软布擦拭)。
(3)球杆、架杆:应用干布擦拭。
(4)台球:经常用干净的软布擦拭。
(5)高椅、沙发、茶几:每天用抹布擦干净。
(6)球台照明灯泡及灯罩:每周用干抹布擦拭一次。
(7)服务台及吧台:每天擦拭、整理。应时刻保持服务台、吧台干净、整洁。
(8)大厅地面及墙壁:地面每天吸尘一小次,墙壁应视质地不同而采用相应的清洁方法。
(9)当天值班当天清理案子和地面卫生暂定每周一12:30——13:00为台球厅大扫除时间。每个员工各施其责,负责好自己的区域外还有公共卫生。(每个案子的两杆球杆的保养、清洁及维修)
●台球厅卫生标准
(1)台呢:无污迹,无尘土,色泽鲜明,绒毛柔顺。
(2)台边及台腿:光洁无尘,无污迹。
(3)球杆、架杆、:球杆、架杆光洁滑润,无汗迹;
(4)台球:球面光洁、色彩鲜亮。
(5)高椅和沙发:木质部分光洁、无污迹,布质和皮质部分无灰尘、无污迹、无褪色。
(6)服务台及吧台:台面干净整洁、 无杂物,玻璃和石质部分光洁明亮。吧台用具除直观干净外,还应符合卫生检疫标准。
(7)灯泡和灯罩:保持光洁,无明显灰尘。
(8)地面和墙壁:墙面壁饰整洁美观,无蛛网、灰尘、污迹、脱皮,地面洁净,无废弃物和卫生死角,地毯上无饮料污迹。
(9)在例行卫生检查工作中,如若发现卫生不合格的区域,责任落实到人,每次10元,如若在公共区域发现赃物的,烟灰、烟头以及地毯烫损的,当班人员罚款5元。
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