赚钱的事不容易,容易的事往往不赚钱。
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6 p0 ~; p4 M$ {% |# I8 _' M5 ~今年伊始,不少人都加入了扬州搓背的创业赛道,但做是一回事,能做成功是另一回事。做与做成功中间隔着好多呢。& O# U5 v8 x; ~: X
扬州搓背这个赛道有很多优势,比如竞争小,文化底蕴好。也有明显的不足,比如文化是文化,变现是变现,遗憾的是不少人满腔热忱,眼里都是优点,却忽略了扬州搓背的短板。
" |$ s( I3 g% K4 B01、务虚( ?9 k _2 w+ {. y
不少人对扬州搓背采用拿来主义,有些门店为了节约成本,不愿意把钢用在刀刃上,学艺不精就敢出来卖弄,有些甚至连最基本的培训都没做好,就直接收钱开干了。直接的后果就是客户体验差,感觉上当受骗了。* k1 D" D9 U' x$ j a' k% ?
是扬州搓背不好吗,不是的,而是你做的是李鬼,真正厉害的是李逵。
9 T. d# ]. \& K6 E, I8 T02、细节
& S; g) Q! H5 }5 p% v服务和服务的区别就在细节!我自己总结扬州搓背的服务形式、内容、节点有四十几项,遗憾的是,大部分门店最多请个培训老师,短期速训几天就开始上岗,更没有自己的标准服务流程(sop),技师上钟完全凭自己的直觉和情绪,造成客户消费体验不好。0 W L7 h, ~& o4 }8 y' }
03、品牌* L) z) y+ R( G$ i1 z* F
扬州搓背不是灵丹妙药,更不是金字招牌。行业初期固然可以凭扬州搓背几个字吸引客流,但一个门店要想持续性,记住我说的是持续性经营,需要的是品牌和口碑。0 r: v1 S* ~5 Q9 B2 V
扬州搓背只是一个杭州类目,并不是专属品牌,门店想要长青,必须有自己的品牌自留地。. R, U2 `* ~* A' l
04、创新; Z" ]* ]7 ~2 U5 y# w
八重八轻八周到,这是扬州搓背的服务精髓。但仅仅这还远远不够,能吸引客人到店消费,还有不少门槛和顾虑,为此,我在自有品牌武侠搓背馆的服务承诺中提出:九免九保九安心。 E! @$ { Y; D& P
九免,九种情况服务不满意就免单。
r+ C% T, w6 [8 W, @九保,九种保障服务品质的承诺。
4 Q8 Z0 D$ ?% b, E+ z) |3 `九安心,让客人安心消费的九种安全措施。
2 n' J+ f& }$ M05、开发
7 \0 V1 }) _5 \" r/ f& J! k! D* c单一的扬州搓背,没有形成服务闭环。甚至无法构建完善的产品服务体系,说直白点,单纯靠扬州搓背,怕吃不饱。
! o3 ]0 G* z9 D1 o) x) |; k因此,就要在扬州搓背基础上做深度开发,深入挖掘传统文化,横向开发,比如扬州修脚,古法SPA等;纵向深度开发,比如70分钟的扬州搓背基础版、90分钟的扬州搓背青春版、120分钟的扬州搓背轻奢版等等。
/ L; M5 X. N1 A- V4 A+ Z$ V没有完备的产品服务体系,单纯靠扬州搓背一项服务,难以提升门店的综合竞争力。
" h, A. e4 K8 a' Y3 r+ Y/ [3 P再讲一点悲观的论调,对于非专业客人来说,在扬州搓背馆搓背和在洗浴中心搓背,服务流程和服务内容上没有本质的区别,或者在你家搓背和在我家搓背没有本质的区别,为何让客人来你家,不来我家。就在于服务开发、消费体验、形象包装和仪式感上。至于怎么做,这里不再深入讨论。只是强调服务开发的重要意义。9 q# j3 o" M+ D; _! p# y2 s
06、务实 S+ c% d9 e; d/ v2 X( P( l2 [' ]6 Q
服务赛道是最难创业的;但服务行业是最吃香的。服务行业创业门槛最低,客流最多,扎根更深。但越是这样的服务形式和内容,因为常见,所以对标准和细节要求越高,想要把见多识广的消费者伺候好,服务满意,并不是一件容易的事。因此常常要求经营者要结硬寨、打呆仗、练苦功,投机取巧、急功近利都是要不得的。$ ^0 F- `. K, I7 p' t( U0 s
07、格局
$ w$ Z6 K1 b2 r; E小赛道越容易做大文章,比如郑远元修脚,目前连锁店已经近万家,而且他们号称要把郑远元修脚做到五万家。就我知道的一些沙疗馆,加盟门店都有近千家。想想都觉得不可思议,但又如此实际。同样的,扬州搓背馆,也符合同样的小赛道、易复制、大文章的特点,如果你有把扬州搓背馆做大做强的格局。就要高起点、严要求、大格局,才能把小小的扬州搓背项目做成一个产品,做成一面旗帜!3 {2 l8 }: K5 w1 z( j$ e o
没有谁无所不能,如果你有需要,培哲愿意鞍前马后,助你成功。
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