酒店四星级标准需要有中央空调(别墅式度假饭店除外);有背景音乐系统;18小时提供外币兑换服务;至少有40间(套)可供出租的客房;70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米;提供国际互联网接入服务;卫生间有电话副机、吹风机;客房内设微型酒吧;餐厅餐具按中西餐习惯成套配置、无破损;3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯,轿厢装修高雅;代购交通、影剧、参观等票务;提供市内观光服务;能用普通话和英语提供服务,必要时能用第二种外国语提供服务。
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# }# o- v$ j6 g. [) m7 M% |; C4 W
/ z; H- z$ v# d3 C# N1 、饭店布局合理 a.功能划分合理; 4 m+ D+ g& q, g% \2 S
b.设施使用方便、安全。2、 内外装修采用高档' j G6 f( N9 l! `: f W* s
饭店内外装修采用高档、豪华材料,工艺精致,外观具有突出风格或有鲜明的民族特色。3 、公共信息图形符号7 c, {& |; P6 X2 N' G/ @
饭店内公共信息图形符号符合LB/T 0014 、通风情况 m3 s5 _2 W5 _# X4 k! K6 j
有中央空调,各区域通风良好。需要符合GBT/18883-2002中,每人每小时不低于30m3的新风量(由室外引入),并符合当地室内唤起次数要求。通常为1-2次/小时。3 ~, B% u2 V2 L* G; b
5 、计算机管理系统 有与饭店星级相适应的计算机管理系统1 v. h7 j9 n. E
6 、背景音乐系统 所谓的背景音乐系统是智能家居的组成部分。即在任何一间房子里包括:客厅、卧室、厨房及卫生间等,均可布上音乐线,通过一个或多个音源,让人在每个房间里都能听到动听的背景音乐。四星级酒店应该具备这样的系统7、前厅
" n y8 c9 d5 ?7 A a.面积宽敞,与接待能力相适应;
) C9 R$ q( s( ~9 E1 T/ l$ @ b.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足; % f3 w, R( w' K+ \
c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台; * K: g6 ?: e" H$ ]! J
d.总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结账,24h有工作人员在岗; 9 H& E' p; M$ J% b: I. C# }
e.提供留言服务;
, E, G' U5 i* c# ^3 r f.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);
% i& q4 O. K& w1 n g.提供信用卡服务;
7 h3 }3 _% k! I4 \3 U' @5 `5 w h.18h提供外币兑换服务; ; y! |/ T2 j7 F0 n: k9 k M: p
i.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;
* @# q1 \6 c" J) K8 k0 B- r j.可18h直接接受国内和国际客房预订,并能代订国内其他饭店客房;
2 L. Z$ h5 i5 p& u! B* w) G k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;
! A! n0 ?4 \' N" J: ] l.设门卫应接员,18h迎送客人; 3 W. V, s# J, z- x# i
m.设专职行李员,有专用行李车,24h提供行李服务。有小件行李存放处; ' g% Q8 n( | f) O
n.设值班经理,24h接待客人; 2 v$ h, X0 m5 B
o.设大堂经理,18h在前厅服务;
6 P' m8 G% I9 S! J( A3 U- G p.在非经营区设客人休息场所; ; ]3 `7 O3 ~; G3 Q; D
q.提供店内寻人服务; % y6 \! l X# A/ g5 X, o% v
r.提供代客预订和安排出租汽车服务; ; c7 c- g/ U. I$ F
s.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务;
; c5 M) m2 P- ?. x) r t.至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示; 2 \+ g' U1 l7 F2 ^# F( H% C; H
u.总机话务员至少能用2种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。
7 x% ]7 Q; ]- Z' P# _7 N8 、客房 a.至少有40间(套)可供出租的客房; ) o: P* l) W& p5 f" _) p: s
b.70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米;
, \3 i! W$ ?; D r5 H% ]: A c.装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好;
' l/ r$ f5 \4 J2 f, f' D- _( O d.有卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机。24h供应冷、热水;
1 [0 A9 s% S! t5 }. ] e.有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿; " z# m& W; |. c; e7 g. y* Y
f.有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办节目,备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于凌晨1时;
3 ?* _/ @$ T0 @ g.具备十分有效的防噪音及隔音措施;
9 r+ l4 u8 J0 n1 s4 ^% F- i4 @ h.有内窗帘及外层遮光窗帘; 6 ~4 L$ v2 y- i* ?7 i# b
i.有单人间; 2 _1 d6 N; A( G4 {0 m# Z
j.有套房; 0 E% h* ^5 f) k, [" }' J
k.有至少3个开间的豪华套房; ' W* S% O. u! v$ O, e$ F
l.有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;
% `3 }7 E }( Q8 S& a3 ^ m.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;
5 M, d8 g2 {1 q: _# N) Q+ e/ Y- ~2 u n.客房、卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品;
+ F! U1 A+ y8 m3 O o.提供开夜床服务,放置晚安卡、鲜花或赠品; / j3 f& ?, ^- n- P$ w5 k( |) E; p
p.24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡;
: P# z2 p0 z# P5 {* f4 |" ? q.客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单;
: _2 D1 o" ?; _( \- M, v, a+ y r.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务; # t1 d4 A0 W! p& N6 a% [
s.提供叫醒服务;
2 o! E7 A, Z8 _8 K t.提供留言服务;
2 p! s# O7 }( f! Q+ I u.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务,可在24h内交还客人。16h提供加急服务;
4 |& c+ W* C* ? v.有送餐菜单和饮料单,24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食品种不少于6种,有可挂置门外的送餐牌;
7 C! x& Y# d: A! c; v w.提供擦鞋服务。 - M7 [( d( j3 K/ O' T
x.有闭路电视演播,并备节目单,播放内容符合中国政府规定。有2个闭路频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于24时。
& m1 C- q4 L9 I( ~" p9 、餐厅及酒吧 a.总餐位数与客房接待能力相适应; ) N8 ?$ ?/ m6 \
b.有布局合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐结束客人点菜不早于22时;
/ g- h+ Q) t( ^ c.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18h并有明确的营业时间;
. X( ~* k7 G# t+ h d.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;
1 F; N5 V! Y, K% K& k5 s: R e.有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧;
, ]" B8 d6 H( h f.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。
5 U( f, i# f8 W10 、厨房 a.位置合理、布局科学,保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉;
9 [# I* p( b# Q# d( y' l, } b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶;
& F7 I( D, [7 O4 M; a* m c.冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;
$ ~. L3 n, c/ z" s d.粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜,冷气供给应比客房更为充足; % b4 Q/ s! E' U. N0 F
e.有足够的冷库;
7 V; X) W& {+ y+ z f.洗碗间位置合理;
5 Q% @9 j$ @- U# e" T" O& O g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭; ; R, s, A8 c% e$ r3 J
h.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;
V8 I! _+ }$ Q/ n) ]1 f, Y& O3 R i.采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。( |" j; H: u. e- ]- S2 u. A7 e
11、 公共区域 a.有停车场(地下停车场或停车楼);
) T' g# N' z4 y1 Z. p5 h" A& F b.有足够的高质量客用电梯,轿厢装修高雅,并有服务电梯; ) b9 i, e+ [6 s
c.有公用电话,并配备市内电话簿;
, @ k' @1 e( B8 g- | d.有男女分设的公共卫生间; ( T- p# `1 @$ r0 c+ }& r# X" w
e.有商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;
2 ~. K, }3 b0 p, x$ V5 Y& n f.有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字等服务;
9 F3 _; t3 C) }; L$ o g.有医务室; " T$ @$ G6 n5 M6 v) l% |- f# L
h.提供代购交通、影剧、参观等票务服务;
$ H+ Y& a% a3 s ?7 Z i.提供市内观光服务; # Z6 `1 J# W/ A* ^% g3 D
j.有应急供电专用线和应急照明灯。7 [+ A. e9 U% \
12、选择项目 (共79项,至少具备28项)12.1 客房(10项) a.客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务,提供语音信箱服务;
& u8 O9 O/ R" P1 E b.卫生间有饮用水系统;
# W0 u. j+ F! b c.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;
6 s( i3 v" h6 e( X7 N0 \ d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间);
# N- B% \ b5 u5 X) Q7 H e.所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间; . m: ^ P& c, L1 s& Z& I7 z, y
f.设商务楼层,可在楼层办理人住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所;
+ C5 D- a# O/ O; D5 `2 {9 V g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备; * z/ ~; X) o# N& \ C
h.为客人提供免费店内无线寻呼服务;
. C! k8 Q/ K" O! y9 ?: e i.24h提供洗衣加急服务; 0 P3 ]( v$ O, Q$ G
j.委托代办服务(金钥匙服务)。12.2 餐厅及酒吧(9项) a.有大堂酒吧;
4 J) r% [3 }* K0 F b.有专业性茶室;
# h- D8 t4 j1 S9 L! g c.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅,配有专门的西餐厨房;
8 o# X) J) `8 c" c9 q. n. ~ d.有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房; 1 \' @3 v! C! k( c4 v
e.有饼屋; , R5 Z+ x/ u+ i
f.有风味餐厅; # A. A. z# u! H& C) y$ p, ~
g.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房; 7 C7 e' Y/ b. \" f7 E# j) f9 _
h.有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外); 6 E6 \( m6 |& S4 [: h U5 }
i.有24h营业的餐厅。12.3 商务设施(5项) 还包括相应的商务服务
5 s# J* r$ Y) x+ e- x: w a.提供国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s;
% `- ^ r7 M7 Y b.封闭的电话间(至少2个);
5 s9 P( g' c6 k c.洽谈室(至少容纳10人);
: }0 b W+ ^8 z$ K d.提供笔译、口译和专职秘书服务;
3 D% O* d' Z' r8 n; S e.图书馆(至少有1000册图书)。12.4 会议设施(10项) a.有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间; * R$ R% f7 Y% k2 ^2 U r+ _
b.至少配有2个小会议室;
1 M4 B1 \* Y* y" Q4 l3 O, ? ] c.同声传译设施(至少4种语言);
' V+ N4 ~$ c7 T% \! c7 L d.有电话会议设施;
1 W7 G9 u3 y) L' P e.有现场视音频转播系统; # G, C8 _. n! K/ Y( }
f.有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机; ! B4 ^1 g* D- Q5 o5 l( V
g.有专门的复印室,配备足够的复印机设备; $ X! o a. @! B2 Z! D, k
h.有现代化电子印刷及装订设备;
/ _: G8 l7 x* O5 w! Q i.有照相胶卷冲印室; . k0 X7 g4 G4 t! Z/ h) b
j.有至少5000平方米的展鉴厅。12.5 公共设施(42项) a.歌舞厅;
' `! H, q" `2 d' O" V+ h ~! y* G! B; p b.卡拉OK厅或KTV房(至少4间); 8 E5 H& k( _0 A' E
c.游戏机室;
. t! A# g. ?- Q9 g1 n9 V9 p d.棋牌室; 2 f3 g% e; C& c' j5 m9 W; T
e.影剧场;
9 k$ ^- s" X/ n- h/ U! E: H7 x7 b f.定期歌舞表演; 7 r4 }6 {& g& i* \2 I
g.多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅;
1 l% V9 _) }0 b$ @/ t h.健身房;
! z- O$ N4 O6 X8 |2 o, V; f2 v i.按摩室;
2 W+ t& L, B+ @2 g j.桑拿浴;
; ^$ u' }! e9 w9 f+ I1 ] k.蒸汽浴; # Z% x+ ]1 m. X, W3 h
l.冲浪浴; , h5 f) e) i- X4 q
m.日光浴室;
/ R1 `* o2 ^ O" R) a n.室内游泳池(水面面积至少40平方米);
0 v) w2 v+ o9 B! h- \ o.室外游泳池(水面面积至少100平方米); + t, q: d# n# o& v* A/ E3 x
p.网球场; : A: y3 \7 G1 c3 b; J& D: D& ^
q.保龄球室(至少4道);
6 d4 Z0 a# h( S. ?$ N r.攀岩练习室;
( @# B. i* m- l s.壁球室; 2 G; G; [3 d. [$ V
t.桌球室; 2 a' ^9 H' r. C0 M {5 n
u.多功能综合健身按摩器; 9 N# }6 ^/ o/ S/ L! @8 e
v.电子模拟高尔夫球场; / V2 e% w# q6 X% k
w.高尔夫球练习场;
# W \2 I$ j3 x x.高尔夫球场(至少9洞);
& j, a4 V. l! K& B) [2 A% x! _ y.赛车场; 1 N5 d- |( w: C0 F
z.公园; 2 g Q ~2 r9 l1 P8 {
aa.跑马场;
" `2 |# a- p3 w5 ]6 p' U+ g ab.射击场; 3 p a3 Q* E. ]8 H: z# D2 h
ac.射箭场;
. _% y& u+ r/ y2 p* Z ad.实战模拟游艺场;
5 L o" ^" X) O, Y3 Z8 D ae.乒乓球室;
" z0 E( R2 z# p' t/ Y2 K7 k af.溜冰场; % C2 X3 D/ T3 h* S; G
ag.室外滑雪场; 4 v( v9 I' Q7 ^$ u. }
ah.自用海滨浴场;
* g- A) l. ?5 s ai.潜水; - N1 X4 s. D8 v
aj.海上冲浪;
" A' |. N$ Y- K2 B; Y' m4 D& K ak.钓鱼; 6 P+ E$ _3 |: X# q9 u5 A1 T% S- H
al.美容美发室; $ {6 u6 N% [" @; |* X" \7 D
am.精品店;
5 Z7 Y# V8 R; S; O3 C an.独立的书店; 4 P9 x' q, {0 Z3 Q* o
ao.独立的鲜花店;
0 Z6 }1 h3 N0 k ap.婴儿看护及儿童娱乐室。12.6 安全设施(3项) a.电子卡门锁;
/ {" J+ @9 n4 F5 T; C5 Y b.客房贵重物品保险箱; % ?" y, j# ~7 L* a+ h
c.自备发电系统。( I8 _& ^+ w3 U+ R# ]- w
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