市场疯狂时要冷静,市场低迷式要勇敢。
2 D9 G. x$ c5 C! Y! I6 f: y/ {- t这好像是巴菲特的投资逻辑。7 p* h w# j! s1 y) A) S8 H
可今年的洗浴投资市场,却冷静不下来。! h& K% Y. _9 \1 O9 s
2 R4 o- }# u. \' P* W- N1 }1、在某个城市
0 i0 \4 Z' U# {我的客户问我,
+ H) c2 v6 J% l& H- f' v张,你说我们这个城市
5 p, F' d8 ~9 \( v. g' W! M能同时容纳多少家8000m2的韩式浴场呀?7 \ E$ q$ H/ b) u @+ y3 ^! d! ]
4家。" b% g# F8 `6 N; l8 G+ T
好了,我同时开四家。
* ]5 `: n, t7 U3 q( E _& u% }' k直接垄断市场……
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2、我一再告诫我的客户,第一个项目一定要把基础打好
6 r3 B6 k6 n# R( h; S老总,一定要亲自抓细节
1 U% \" N, Z/ F' y只有这样才能复制成功
9 p/ [* N$ Z' _, Z' V- i, X) N+ h但更多的人,往往是舍得投钱,但不舍得时间
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/ x D$ X7 f& w% W3……4 q0 ~# _! {8 }5 J+ U
! A G; a S% E目前的洗浴行业业态和90年代中期的百货行业相似。
" z) }* R* Y4 [1 i: }9 P" c* v高端商场(浴场)过剩: Q+ j" g' I' ^9 t
以超市为代表的中端商场几乎没有
. L; Z4 Q! A+ `$ y# P现在的韩式洗浴也是这样,韩式浴场只所以能够盛行,就是因为改善了供给侧结构。* p$ C" E& z: o4 e4 E$ ]) y# ^
增强了针对中产阶层消费人群的业态组织形式。" B$ J3 {5 A; f! }
这点我们不去深入探讨。
: F9 Q& O% D9 N2 j# e! i" e* _3 ^只是说这个行业的发展周期和经济规律5 C- N' x4 o9 x$ D, e
# D7 @2 i2 R* c
一、洗浴行业的竞争态势
" i* G2 A5 k' Z; D% ]目前洗浴行业的竞争,分为三个层次
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产品竞争/硬件竞争6 m& b/ }" l3 E- q( [: g" H& w4 Z
说白了就是多卖一张门票多赚100块,多做个足疗多赚100块,多开个房间多赚100块
, v- W" T! s* ]- n- J多开一家店多赚10000块
4 b$ D1 g8 G7 J2 r绝大多数的浴场都在这个水平上竞争- y5 X4 G% F1 [
o B+ J/ l& s2 l3 o2.04 p+ h! J h1 j8 j+ u8 E' _: i* A
产业链的竞争! e8 |5 y3 T3 |0 K. i
两个维度* i) x" U5 C0 ^, g6 }& B/ t, O. C
一是产业拓展4 Y8 c% g+ f$ i: H! y/ R3 \) u
说白了以前只有一家店,现在开了连锁店。
) J. J b }$ |, Z E& y6 S+ _9 x以前只做洗浴,现在旁边又开了家旅店,又开了家健身房,又开了家美容院等等9 |0 L- W! | X/ p9 N* T, F
而且我的会员卡在各家门店之间都可以通用 \5 ?+ ~% q S+ x, O
二是产业纵深2 t" O+ V t! H" y
说白了,就是产品和服务升级。' F- ~+ `' U- Z) e2 d
比如普通门票50,VIP门票80,
7 D7 n, D. A& U4 b; U+ H7 H以前只搓澡没有其它项目,现在不仅仅可以搓澡,还可以加浴盐搓澡。
/ ^- M: A- Q5 {3 I以前只有78元的足疗,现在还有198元的足疗套票,还有398元的保健足疗) V# `# }2 ]( O! [1 z" c
! w0 b- Y X; G2 x# B3.0
, V/ g4 s' e- g3 M. _3 s6 m品牌运营和资本管理
4 B; q$ M L6 D& l' Z& a& x m就像天津百盛公司运作肯德基一样,自己不开店,只管品牌授权,店面筹建,运营管理,人员培训,原料供应,投资管理等等。: S5 i% u3 n; W: p# K9 L
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【观点】
1 m3 z0 a) Q. Y$ q, [/ H/ C( n" s1、浴场经营是一场马拉松,抢跑好,未必能第一。# i: @) d& C) v% m
2、跑得多快多帅不重要,重要的是能稳妥的到达终点。" k0 {; v3 e$ s2 t
3、店开业了,只是你的抢跑好,后期的经营是大头儿
9 v: i8 a! i8 ~9 ~# U- r' L8 Y$ y4、硬件是基础,服务是血肉,经营是灵魂。1.0版本是拼硬件,2.0版本是比服务,最终是要靠经营来胜出的。
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2 j: c8 X0 u A9 f9 l( c! z二、全域服务商' N9 Q {6 d2 p/ ? Q2 J
如果你留意过美容行业的兴衰你就会发现,在十年前,美容行业曾经盛极一时。也曾有过类似的疯狂。, p, B: J3 j" _+ s; B. N
或者,你留意下现在的超市,连沃尔玛,家乐福这样的国际品牌也在关店闭张,为什么呢2 j/ Q& c# u3 N7 @
成本压力,市场变革,
x9 P; |5 B5 v9 U# U+ ?# B; a人们都说教堂(寺庙)、澡堂、食堂的生意经久不衰。尤其是寺庙和教堂的生意,一开就是上千年,从来不带破产的。
+ D; u4 Z* |8 ?0 {洗浴行业也是一样。
/ P% O# h( s2 K+ H. ~/ O. `9 G% [9 |为什么最近几年很多人说洗浴不好做了,就是因为,市场变了,客户群体变了,消费诉求变了,如果我们的业态还不变,我们的市场定位不变,我们的经营模式,消费模式没有创新,产品和服务没有升级,怎么能抵御住市场的变革呢。
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再有一点,过去洗浴的产品和服务大部分都是碎片化的产品和服务,也就是说,我做这个但不做那个,做那个但不做这个。
; G6 e' g% s6 F6 b3 @7 J: _/ J这就好比我的商场里只卖裤子,但不管裤腿扦边,我只卖鞋但不管鞋带,只管卖车不管维修。
6 R0 p( M4 u5 @6 K1 I这样的业态在市场初期是可以得,一旦三年后,靠单品单店的竞争很难立足。
: \4 X# A+ q4 r# Z5 `) A4 \到时候,中国的洗浴市场将是战火连天。
7 {, b9 g8 ]- l, v0 z6 {, l! l5年甚至10年后,资本在洗浴市场中将会大展拳脚。 H8 v% `, m/ Q5 y/ c0 }: R8 G. b
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【观点】! y' F2 [0 F9 r7 D$ i. b7 Z1 f5 i
1、练好基本功,才能长久; M" A! l! t" w7 X, Z
2、行业的快速成长期只有三年,蜜月期只有1-2年。
- R- [( {) O; D' c% [6 _8 u3、准备的越早,越能长久。0 t I* y# y9 _1 S3 `( f: C! B
4、找个优秀的设计师,有经验的施工队,一个好的管理团队,不要让你的项目输在起跑线上。& |4 `- q# S3 K: T6 N+ ~& N; e
三、最早崛起的可能是洗浴管理品牌2 b. {" V! o( Z! ^/ p
上个世纪还是上上个世纪,旧金山发现金矿,于是淘金者蜂拥而入。
- y7 B& N% V+ d, a* z9 `有个人却独辟蹊径,发现了另一条商机,哪就是做牛仔裤。7 }% e! l9 ]. ~- e% o5 ^- I
因为淘金者的裤子最容易磨得破损,$ P9 t: L5 h( ~6 |5 ^
因此他的生意很火,而梦想着淘金发财的人却大多竹篮打水一场空。 B0 ~; r" N. ^3 s
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有这么一组数据,2015年,全国酒店行业有35万家在册酒店,其中有80%为单店经营。
$ Q) T# ?2 ]& a( P8 f/ @+ h* b% N2 n而20%的连锁或集团经营的酒店中,中国的酒店品牌不足10家。. b2 B: a8 i7 q# H2 ~* e& d! ~
说明了什么呢
; U* d' {# h- V- W3 B& S% R市场中,比洗浴浴场更渴望的,是能够崛起一家洗浴的专业管理公司。
* l% | p: e+ f# q" E: ?- J想想看,有几家浴场的老板,不为招聘总经理或中层管理或员工发愁。3 M# O: e! o/ c" I9 @: v( z- H- F
为此,很多老总也选择了直接托管的方式。$ p" B9 J, K" R* }
这种方式不是不成。" w2 v) @ [0 p% ^. \* i
但有一句话,很有道理: T" u* E: m6 Y7 ?: P
没有自己的队伍就没有自己真正的江山。
n; L# c+ p& M& W8 e" l0 m) S打仗亲兄弟,上阵父子兵。
8 w2 p& ~- p! `* R# `/ n竞争,还要靠子弟兵* |. p# M O, Q. z9 t
……" M5 p7 w6 p; W1 |
先写这么多,赶飞机了。
4 @. B) }7 r( u( a张培哲) R) H1 b) N' q4 K) p. ]# s& W
2016.03.22
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