人们都说三堂会的生意好做:教堂、澡堂、食堂。开教堂的,或者开寺庙的,一开就是上千年,不带破产的。. ^: I. S% ?( u4 y" U$ n
澡堂的,每个人的心中都有一颗安逸的心4 x% g) W2 l( W# v5 B
食堂,不用解释了。
$ a6 U _8 ]8 h0 e4 k
: |. ]% r! J9 u6 O o每个行业都用其行业规律和市场周期。7 [6 k. b+ N/ ?7 R: n3 y
行业没变,市场变了,客户结构变了,消费诉求变了,浴场的功能结构和服务都得变9 s2 o/ T! r+ r) x
经营模式要有创新,服务更要优化升级( z% F* H+ {8 g& U- f0 e3 }$ i
. T; O$ D8 p% `' B为什么传统的浴场生意不好做了。8 y" F% N5 E- N! k. @9 [3 G# V
就是因为市场供给和需求不对等。 |1 K; Z# b) |4 w$ `0 S
人家要吃的是米饭,你卖的是鱼翅。0 p% c% k- _' n9 F
鱼翅好吗?好,可我不需要。
( ?: t- m7 _6 i' |3 L: E$ n/ O' [7 f0 p0 ?4 C4 C
两三年前,我们团队就敏锐地发现了这一点,迅速转型,放弃了高大上的传统浴场,改型做韩式、日式等生活休闲浴场。# x1 p' t$ W) m J1 w; L. z
很幸运,我们取得了一些阶段性的成果。: |' u! G3 X/ F; I
* X! |1 g9 U8 h0 I' Q$ }
但是,新的问题又来了,3 |4 J+ W$ i9 e- u$ ]6 @8 u
以韩式洗浴为例,. t1 p; A# _5 k: }) S8 M o$ j
说实话,没有什么技术含量,可复制性极强,
9 ~! n8 C8 e2 _# M1 _5 O" C9 _更可笑的是,有些客户直接说,韩式洗浴,不就是放几个汗蒸幕,摆几个木头亭子吗
% W9 V; ~; K, s我到全国各地考察了不少韩式洗浴,虽然,我说的是虽然,他们并没有领会韩式洗浴的经营内核,$ u% p6 D" A6 k \7 p' k7 T9 Y2 ^
但生意依然很火,挡都挡不住。, C# C* W% X b+ S) E- v) h
最直接的后果就是膨胀。, Z3 i0 h7 ^) ~, O. R
很有浴场老总,信心满满,我要做多少多少家,我要做韩式的老大,我要复制,我要上市……, m! f# b; g% j; T4 {# g
浮世绘8 z# x2 W& O, c7 g. s) i% t
( Y4 z: m E* j3 A# H7 w很可怕。- C0 w, y. q4 V; K- a, w5 j8 d
当所有人都觉得这个行业好做的时候,该是我们害怕的时候了。4 N( o# d9 l" ~ Z% s& r d' R) v
, H: }/ r( [) n/ V
一个行业的发展,大多遵循四个发展阶段4 z4 u; \% s$ \4 E# b
1、资源驱动5 i$ I4 w: k( h$ ^3 k) k
我有套房子,闲着也是闲着,做洗浴吧。0 @4 X/ u4 N, I
我有几个弟兄,懂点洗浴,给他们找点事情干吧
1 d7 C( o5 X! Z这是资源驱动$ c; I) L) h+ ? ?% H9 B$ E7 @% K
" K1 W' V# q, e! i; V. v2、价值驱动
+ H0 R: G' |$ ~$ [' J- U- [3 L人家老王做韩式洗浴赚了钱,我也干一个
! x7 R! H5 H8 d+ L( P邻村的王二嘎合伙开了个韩式汗蒸,赚大发了
1 o1 O, R: C d# M D我也开一个吧。
$ R' X( `- J' ?. X
+ F% l! @3 W s# V# @$ J' G" g3、创新驱动
; _$ O! b9 ~8 V2 X当满大街都是洗浴的时候* ]2 ?. U3 r; K( b6 J
当我的客户告诉我,张总,我要把预算从2000元/m2提高到3500元/m2,我惊讶为什么,他说,项目所在的一条街上,今年要开6家韩式汗蒸。/ ?5 O9 f: j4 h" o1 T; X
这个时候,只有靠经营模式的创新,和产品服务的升级竞争了。1 L4 K2 I7 m; e5 Q
这是我们本文重点要讲的内容
+ _, } o& U$ e0 C- I4 [# C$ H; G/ s
4 S% H& K6 L7 H5 f- i$ O# u4、资本驱动或投资驱动
~) s8 V% v* U1 d这个行业,几年后最可能的结果是,天下大势已分,会形成几家行业优秀品牌,然后开始大鱼吃小鱼的行业内部整合和资源重组。
3 {* O- z- Y. N8 X目前的现状是,全国洗浴企业15万家,管理超过30家以上浴场的管理公司,一家没有。6 ?+ m& Q7 `" a. p1 e8 S3 w3 ^% C4 W
没关系,今天的洗浴行业,犹如刘备刚刚桃园结义,等着瞧吧
/ }/ [, |! a- C# A……; G9 m6 U" L$ Y; i
# T# {7 w: X+ [4 U/ d我们今天重点讲一讲创新驱动
+ ^4 f, \6 Z# i& E什么创新,是以前的吊顶改天花,圆形改方形吗?* N$ m3 J$ [8 {! W) L3 S
不是,这不是创新
% f8 s2 N* s. e# A, ?8 _我们要讲的是经营模式创新和产品服务创新- I/ A8 u) B* a$ x; T( [
7 X- {) ]( X1 P0 R( [# N
一、产品服务创新' L" U8 a, A3 K' y+ `: m7 t, \) S
- Q/ j7 b; H; z8 P- f) j
1、我首先提出了把浴场打造成【室内休闲公园】的理念,已经被大多数客户理解和接受,但这只是初级的创新,只是形式上的创新,而不是经营上的创新。0 H6 } P7 ]1 C! q! N% \# f
室内休闲公园的基本概念,就相当于以前的高档商场,只卖珠宝、服饰、电气
) x% U f$ t+ y& \, x! ]2 B现在卖的产品多了,还有生鲜、果品、蔬菜、文具、生活服务* N1 ]0 R, n$ y: z; S
另外浴场内还提供了休闲养生的场所,改善了客户结构,增大了客户驻留时间,提高了单客价值% j* [6 k, h3 P/ P: \ J( S* m
" s; c; q+ i5 u: B" T) ], _
这不够。. ?, n# p" E. ? D+ ?- V$ y
我们要在经营上有所创新。2 B: K' p: R4 L% `$ ^) n
如何创新,就一句话/ ~9 a" M3 k0 T$ k
【浴场,从来都是社交场】" ?# o5 |3 N2 ^4 r& ~% y! |9 n
为什么这么说,以前的传统浴场,说白了就是一个人的浴场。3 m0 X% V9 N2 G
因为从服务交互性上来说,只有客户和技师之间,客户和服务员之间的交流。
8 v; K3 t' l% ]' C2 E客人和客人之间,基本没有交流。* _; j( [$ L; K! A2 G4 `2 C
我去浴场洗澡,和你去浴场洗澡。我们洗100次,也没有交集。
. K" `( B0 ]# d! B0 C8 e当然了,有人说,不是没有呀,我带着朋友去的,我们之间有交集呀。
9 I6 ?5 r- c2 t0 Z8 O" C6 E" B1 S
这充其量只属于商务社交,没有生活社交,浴场的社交属性没有被开发出来。; g. R# T. J& J! \( {1 X. r3 q, G; G9 ^
为什么要开发浴场的社交性,原因就在于,因为有社交 i8 |- e, _& ~6 G3 m% F
A、提高驻留时间;% \. ^) N s* i: P( b- `! ^/ s
B、提高消费额
' l7 c& \3 @7 b" O6 iC、增强客户黏性
& `4 p, R% U8 h; z/ [( M& L; }
比如我们在浴乐汤项目中融入了沙龙的经营形式,沙龙是什么,就是一小群人。
2 H5 c! V; m8 C Q$ @比如爱看足球的,爱打游戏的,爱唱歌的。等等
- G/ ` O, S5 m( h我们找出这样的一群人,培养他们到这里聚会的习惯,组织策划活动让他们常来。& t2 u& C3 I7 R8 P! m5 J9 z( q
$ u1 \! G. V# J4 f" X5 G
3 F" a: b: \7 ]6 b7 X! o. p/ W
) R) ^. @! {; k9 l
9 F- r5 X/ W: e( _4 d6 `4 F
$ |1 u$ x: E# z, J9 T; Z
$ G; {2 g0 c1 ^# y$ |
5 S& R0 F( V% u! l" [- z! o我们希望,我的客户,他们是这样的一群人热爱生活7 M( W( [( b) {( p( Z, g5 {
有自己的爱好情趣
8 y2 b1 b+ C3 f" b v* J+ X" |: ^- R& N. L H/ x
彼此互不相识
: l( W. m3 F' K2 T; X3 ~% F他们都有共同爱好或需求(比如爱看足球,怕在家吵)# i, v% H/ n, W! _7 m
他们在这里很随意、很放松
0 V: h, c/ \! [+ S' V他们喜欢来这里
. F) }% z! s# i4 x他们更乐意常来这里聚会1 O8 K/ p9 n! W+ J3 z9 a+ z6 I
……; G/ V2 s& {/ D7 B1 N# w0 j$ z# }" d
说实话,在我们的传统浴场设计里,没有这样的产品和服务。
/ e; |& L- N! @而大多是孤零零的一个人做个足疗,吃个早餐,然后又孤零零的回去。( L' }8 g# w/ i! G: W7 w- Z* u% k g
, c! R$ A4 ?7 i& @+ N0 }) F( e
我还把金庸武侠的主题融入了浴场的主题文化。- I9 m9 f. l& ~+ P! Y
我觉得没有主题的浴场,就像是鱼缸里的死鱼,树林里的枯枝,可能好看,但一定不好玩。) c/ O' w. D5 z4 E( A( C8 |- p
我把浴场的每一个空间,都以金庸武侠小说地名命名
) \4 B# U, r- R m# |7 Y/ _所有的服务员,都分了不同的门派,
8 A3 ^3 B- n9 I6 h所有人都为自己起了个名字,比如萧峰已经被搓澡的班长抢注了,我自己抢注了一个曾阿牛的名字
; d7 i Z9 u; E; {- ]- A6 p+ l不仅仅可以线上交流,还可以线下聚会。
9 N6 I+ ?) A: Z* Y7 x所有的客户,都穿着不同门派,不同品级的衣服,活灵活现、活色生香
6 s# j7 ]* W& ?) P# ?/ N, S# B1 i这里面,每天都有新故事发生,每天都有新面孔
6 Y) ?+ N$ y! q要做,就做一个有情怀、有故事、爱生活、有梦想的浴场
( A' c! s l7 H这样的浴场,我喜欢,我想我的客户也更喜欢
6 ~$ _ }+ N2 x) z( X4 g' x# [& c( l
, `: e) m2 v& [5 k0 x3 T
$ c! ?- U3 ]" {, n% Q& Z7 c就在昨天,我去考察了密室逃脱项目,考察了桌游项目。2 P# [4 b) K3 S d
更多的,我想把爱情角也融进去,
- o5 i8 }$ R* i; m2 Y" [4 D8 J1 b/ i就像上海的人民广场爱情角" G! B% M. ^/ |5 T' b
浴场内开辟有爱情营地,服务于偌大城市里,搞对象除了电影院、咖啡厅,都没地方儿去的年轻人$ t+ ~# q6 E, ~+ Y
浴场不是婚姻介绍所,我们不收中介费, K1 _9 a7 B- U8 n
但可以把浴场作成爱情的加油站6 z( X$ L! k# Y* b. C0 Z9 M
2 f V7 ~3 N) a9 ]" E
2 }5 e, R& D, o不为别的,
- W) i9 Z- M/ C- J浴场,本来就是个社交场/ ?7 X3 c6 S; `/ r W" L
强化社交功能,浴场才能焕发生机
/ l6 P' I6 _- \, b5 [3 r0 T" i加强社群营销,才能构建稳定客户消费* |/ j& M8 u( |! D# v
: W: f, H: ~4 g. T" n) P- S9 @6 {: [& S
吃午饭了,更多心得,请关注
6 X) o" U# ?/ s$ S% b网站:www.peizhe.com2 [8 J: l" v# K g
微信:peizhe2013
# y7 }0 [% d: K+ j( e" C8 W, S* A项目:www.yuletang.cn
2 r9 W( l* j Z
: [( g6 R# \- ^5 [& z2 s
E Y0 _( x0 W- y9 W# m2 v, `# n8 V6 t3 c1 r0 L2 d, ?8 ^8 M& m
& ^# B! r' V3 }% g+ \: [
; j( t, o# Y- s D
, e3 L7 \- {, r7 {
. |$ {+ d& [5 ~& e# C S) g; v
' F" j* G/ { A$ \
. s9 X: `2 e, M& w+ @# V$ o
& g) ]$ ?& b/ y8 _9 `9 X9 j" z# p
+ ~. `. S M+ _& U f
8 t, \' a& z; V) s, D) G |
|