韩式汗蒸的红旗还能扛多久

没有包治百病的良药，也没有放之四海皆准的道理。
$ j0 ?" c  X- {. ^) ^! t3 f花无百日红，风起云涌的韩式汗蒸投资大潮背后，也潜藏着一波又一波的暗流。
宏观上看，韩式汗蒸和日式汤泉代表了平民休闲消费的新方式，也代表着都市生活消费的新时尚。
4 |$ T5 _0 f0 C7 l但作为一个投资人，更应该宏观、历史、全局的角度解读和认识韩式汗蒸。
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1、革新是从内而外的，内圣而外王。
行业的更新迭代不单纯的是技术驱动，更主要的应该是内核驱动。
比如苹果手机取代诺基亚，不单纯的是取消键盘，换个触摸屏那么简单。
' D# H3 d( V5 j4 B7 J休闲洗浴取代洗浴会所，也不是简单的标签化。
更不能像堆积木似的摆几个蒙古包，放几个木头凉亭，屋外再弄个露天汤泉这么简单。
! T$ a/ ^1 M  [: H$ u- r首先你的管理方式要变，你的经营模式要变，
% {* N/ J' q* k0 r" @还有服务流程，服务标准都要调整。
更多的项目设计都是从外而内的，先想好怎么堆积木，再考虑如何管理。
这是不对的，应该先考虑定位，管理模式，服务规划，产品架构，这样从内而外规划配置。
4 G. m2 c( H( O9 P* }+ V还有不少失败的案例，就是新瓶装老酒。
* q4 X/ l# Y: O5 F# o2 _) N这是换汤不换药，药效自然好不了。

) h. D  G$ u" y9 o" c1 F2、平价/微利时代
+ j- ^. }( r% `3 b9 L- S除了少数一线城市，以及消费前沿的二三线城市。
) }. d9 L; _1 Y1 |大多数的消费者对服务和产品价格都很敏感。
正如拿高档商场和大型超市对比。
以90年代中期的百货业对比

类别	高档商场/洗浴会所	大型超市/休闲洗浴
产品品类	少 高档商场基本就珠宝、服装、电器三大类   C/ [0 B6 i) M2 K高端洗浴基本就门票、餐饮、按摩三大类	多 大型超市生鲜、日化、百货、服装、文娱、日用、粮油、等几十个门类上万种商品 7 E) i) y/ M9 f, f' x8 S
产品价格	高，	低
服务形式	一对一	自助
服务内容	全程服务	节点服务
消费结构	碎片化产品	全域服务
经营模式	组合式	复合式
更多内容	关注微信15921654321

5 w5 [) H- |3 G' w1 j6 N休闲浴场之所以能吸引人，留住人。
最主要的不是服务多么好，而是价格公道、透明，亲民，服务一站式。
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3、自助服务
8 U7 g' x  }7 C  @; |1 M$ l韩式浴场开了不少。
遗憾的是，还有很多项目换汤不换药。
以自助服务为例，
# U% x; p  C& |5 a) x我们算一笔账。

0 Z% o1 c# p. v) D一个客户你要为他服务多久，他才能体验到你的服务细致入微。
7 R' B) E, z' ~9 _& {6 K- n这里说的服务是公共服务，不是点单服务。也就是服务员的服务。
比如他到店后你帮他存鞋，帮他开更衣柜柜门，帮他在出浴池后擦干身体，帮他点菜单，帮他……
, k# E4 X" x/ R以前的洗浴会所型的服务时间不低于每个人30分钟(没算等候时间)。
% s- W9 m+ o7 ?0 [: b4 a  G, W. w$ O假如每天接待1000名客人，那就得需要500工作小时。
  V" [" z7 X4 \/ s4 q4 r+ w! h7 b* b每天每人8小时工作制，也就是需要500/8=63个工作日
" \3 Y# M9 T5 X) o( @, \假如每人的平均工资是120元/天（3000元/25天工作制）
# ?6 v$ a3 z/ p/ T+ P% i8 [那么仅仅服务他们就需要
63天*120=7560元
: l  }1 k4 W4 T( n2 e$ x( U% j这只是直接接触客户的服务人员，还不算公共服务人员。
( w0 ^* `2 b' O: v3 E0 t; f如果再加上空候服务时间。
. S3 Q1 h% V1 K2 W6 u9 v每天的服务开支就需要一倍，也就是15000元。
  K2 y. m) Y0 V# Q/ ?2 `另外，你的店里每天能保障有1000人吗

这就是为什么要选择自助服务的理由。
至于怎样做自助服务，如何配置，不在本文探讨范围之内。
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. d3 d1 f- Z+ n5 Q& y* v4、时间窗口我喜欢用历史的眼光看一个行业的兴衰，用全局的眼光看一个项目的成败。
现在的韩式洗浴就相当于1995-2000年的大型超市，开一家火一家。
但时间窗口就那么几年，在一线城市早就有竞争过剩的势头。
在三四线城市也不过七八年的时间窗口。
如何把握市场机遇，抢占行业制高点，
这是摆在每一个投资人面前的难题。
! j" }6 h2 A" j9 G/ F8 I很多人问我，说我今年不投资，明年再投行不行。
不是不行。
现在属于跑马圈地阶段，基本上开一家火一家。
; [6 J2 b: r; f7 l/ s* r/ ]几年后就是拼内功的阶段，到时候打价格战，拼刺刀，看的是内功。

: J2 t* O' K9 l# Q# \5、家庭属性/社交属性/儿童属性
; i# F) f  k: ~4 i* d) L5 U. [韩式汗蒸的盈利点在哪里
& X/ g8 K; Z, b- [如果以前的洗浴会所的赢利点在商务社交
那么韩式汗蒸的盈利点则在家庭欢聚，儿童消费
3 O* u1 b6 y- J7 N0 ]当然也包括女性消费。
如果在你的产品架构和服务规划时把这些内容做好，
等于种庄稼时选种子一样。
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3 @0 e, \' _' y/ q6、市场细分
( U5 C: k8 E5 l  A% B3 Y/ I1995年-2000年属于大型超市的朝阳期，几乎开一家火一家
2001-2005年属于大型超市的成长期，八仙过海各显其能
5 x' l% {! f7 `: O. b( D( ?2005-2010年属于大型超市的平台期，三分诸侯，划分天下
2010-2015年属于大型超市的颓废期，关门的店多了去了。
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但是有一点你发现没有，那就是社区便利店，也就是小区门口的小超市。
尤其是连锁经营的小超市。
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# R2 c/ l/ s/ I+ J4 K官方数据，国内大型超市与社区便利店的产业结构比例为6:4
3 w( a6 |* W6 f4 z7 G: Q; m5 O日本则是2:8
7 B4 I5 t! p/ x# J也就是说，社区型的小洗浴便利店(我们暂时叫洗浴社区店)，类似于社区的公共浴池。
% ^! u) K. G1 S% A是不破的独门秘籍。他们普遍规模不大，1000m2左右，占据地利的便利条件。
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# f1 c6 Y' O8 R7 v3 ?/ o当然了，洗浴社区店也存在标准化程度底。良莠不齐。
开店成本高，人力浪费严重等难题。
- z& B5 H% }/ ?  R/ ]" F- S8 Z2 S0 G3 p9 j但升级版的洗浴社区店，尤其是连锁型的洗浴社区店将是未来洗浴行业发展的一匹黑马，惊艳世人。
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0 D$ Z! r9 B2 {4 `* G8 F不多写了。
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张培哲
8 t, U7 P6 [7 t1 `1 O培哲洗浴设计
) N9 F" O2 d# P4 |www.peizhe.com
- M8 }' L9 T, ~$ b+ h9 D* a! J
微信：15921654321
6 k4 V! S/ c, }0 ^( a  o) B8 ^, N手机：15921654321

感谢张总，学习中！