1、为什么要做品牌连锁？目前国内有35万家注册浴场。
# H m- g: L7 Y连锁店占比不超过0.5%。
& E, ^1 L3 [8 H4 V, v. t' R对比酒店行业国内30万家酒店，连锁占比20%。
7 I+ `! Z+ s `' W* R国际品牌连锁酒店占比42%左右。
& Z: z. }+ l) B/ I: x4 v换句话说，国内连锁品牌店面超过40家的浴场品牌，一家没有。4 f7 @6 I6 D: U
也就是在洗浴市场的汪洋大海中，只有小舢板，没有联合舰队，没有航母战斗群。
\" J( i- `" ]1 q( @- b这是不正常的，也经不起风浪。
% p$ l d) K4 C4 C另外，缺点也不言而喻
* W* i, w6 d! J s3 ?4 Q1）开发成本高居不下。$ a0 ^9 F5 ~4 [. r. J3 {
举例来说，公司旗下的浴乐汤，不设店总，只设大区总监。
8 i5 H7 Y5 L( m5 {0 I而且筹办班子采取外挂模式。
2 B" |1 ^) R, ?也就是集团公司负责项目筹建、营销策划、开店辅导、员工培训、团队建设、中央财务、中央配送。: @, }# f1 o2 d5 G* S a. a
但是如果是单品单店，无论店面大小，都要设置各个岗位和部门。6 X+ U/ X* }+ S& H+ L. M3 }) J) }; X
一个店总月薪两万，一个采购经理月薪数千，一个培训总监，月薪一万二，一个营销策划，月薪8000,；
) S& f7 h' C: j: r一个网络推广，月薪6000.# x5 B4 _1 M! t- y
这样的开发成本，不是谁都能负担得起的。0 m0 p) U3 a2 w; u2 L
2）没有持续的开发能力# {$ n; Y8 q% b+ o, a# c
由于开发成本高居不下，就造成了为了生存疲于奔命，难以有财力和人力进行新产品的研发和管理创新。
. ^( Y3 @) Q) Y' a7 C# b4 w$ L, `4 V那么只能在最低层次的竞争，只能靠打价格战等来在市场上立足。0 t! O {* a4 @
3）没有人才优势) [( i% N. B' x; C' ?, L
单店留不住人，也请不起人。" V( a& y5 x8 M, [/ P
没办法只能请一些人仓促上位。
9 |# Q+ R( R) b, `/ ?9 |造成管理效率低下，人工成本高居等。
4 p# E- K9 O, m0 O4）没有品牌优势/ u* j; d2 n6 n3 S4 b
对于新开店面，由于没有品牌积淀和认知。
# e1 v. n1 N! v: X8 U1 V! F都要一一开拓市场认知，成本可想而知。
7 i6 f6 L) ~, i) [ x: e4 ^而一个优秀的品牌，一开业就能形成品牌影响力和号召力，
+ W3 R1 [ q" X, N# I无形中就降低了品牌营销成本。: D" M" v8 ~/ w$ i. l
5）还有很多，不一一列举了。$ O' q' D9 I% l# K
) v: J+ `0 }' u' P' J1 L2、洗浴连锁怎么做？
2 R, d, W, M. j+ W! ]. \" t+ o7 U$ C我曾经写过，洗浴企业如果要做连锁。9 \7 ?- S( @0 H, ^# \' j# z, h& \
必须要做好一些内容，放弃一些内容。* s1 m) p' n0 E# A8 L
要把能固化的东西标准化，能标准化的东西连锁化。/ m: e1 B: g' ] B
比如管理标准，服务流程，品牌形象、空间识别等都标准化。
6 T I( L% C5 k, q; G不能标准化的东西，比如餐饮，北方喜欢面食，南方喜欢米饭。
% c0 b4 |+ E) q8 n4 @北咸、南甜，西辣、东酸，. l$ t5 l5 j/ c0 s; c
这些无法标准化，那么干脆就委托第三方来做开发和运营。
+ o& R- c7 x& l4 X. p' ~/ Q就好比超市连锁，标准化产品，门店建设，营销等自己来做。2 _/ ~- m( ?+ ?* k- g- a3 ~
店内的生鲜，服装，生活服务则由第三方承包，收益分享。
, D9 ~ D& q; R# @一个洗浴品牌，如果什么都想做，什么钱都想赚，
8 y, N. [6 S- o9 Q9 l8 D你注定是做不大的。# W! I1 s2 J6 Q/ Z+ r, b# `( j
# k+ ~+ e( T3 T3、洗浴连锁行业的现状
2 N) j$ k0 S% c, i3 C. b. L4 s就目前而言，国内洗浴连锁品牌的发展中，有这么几股力量 R; Y4 x; x: |
因为你懂的道理，我们不点名，不点评任何一家品牌。; ~7 k) B6 ?$ ~2 ?! {! V% p
只做分类。我们暂以三国演义中的范例做对比。* j/ _! b* _, b6 N$ s( d8 x
不见得对，只是为了更风趣。; G- f- `5 `, t
0 X1 m% k5 F0 k! {$ [& u6 k3.1、资源驱动型/军方势力7 U, O" J$ _1 b8 C$ d1 g
我有人，或者我有房。) {1 m) j* u& r/ g c3 g
我利用自己的优势资源和别人合作，# s& T# J3 Y& \9 W; D0 b
共同开发，共同管理，收益分享。
9 q F" i8 X/ |, `尤其是具有技师资源和人力资源的品牌更趋向这个模式。- b/ D" r; e; S% t' V
这个模式的优势在于内部优势。% X' g- L* w% B+ _8 p2 @( s" J
但对市场和宏观的把握，可能不够。% p8 B; S) w2 Y, v' `) J
3.2、老店发力/行业贵胄/ w6 o( R' k" e9 f9 E
一些具有革新精神和学习精神的创业者。: n$ m6 b% d1 c7 {6 r
在充分认识到洗浴行业新的发展际遇和产业更新迭代周期后。# C! b* f, F7 ?7 Y8 `7 B
大胆进行了产品升级和优化，并利用地缘和品牌优势挖到第一桶金。
9 q- H$ j- A6 z& k+ h& j并且把项目优势产业化，规模化。
# {, i" F \5 `( t7 H p而不是仅仅留恋在项目的利润上。3 z0 z/ R# g1 [& n3 l c
这些管理者很有战略眼光和创新意识。! s- A, y+ n/ ]% c, K
做的也不错。" S* \& K4 L9 G1 H2 ?4 b( o
3.3、区域先导/地方诸侯/ M K& _/ V- z5 E; [
在某一个区域先吃螃蟹的投资者。
( j8 z" |4 o: E: [; B因为空白市场的关系。
# j3 O2 L1 q K( A) H. p0 Q1 \+ t也做的风生水起。
3 E, N% H6 E- |- S* i9 ]) m* K3.4、管理创新/谋士集团
. C. ?$ b1 G; U3 F3 W5 N知识分子是做不成事情的。% k5 S2 x3 I! X2 U4 c
单纯的管理公司也是如此。
3 g9 o/ T! p/ y# [包括我们在内，我们在操盘
- ^# F: r/ P& ^; B* A* @+ y浴乐汤.室内休闲公园0 N5 o! a/ V" z9 F( H
武侠主题乐园
1 u7 x3 [* U- ]5 _民国风情谷
5 a0 _: G& k0 M; l% M等产品，但如果没有资本的助力，我们任何事都做不成。
5 I/ Y& T4 ~9 h7 |8 K幸运的是，我们遇到了两家投资机构，目前已经有沈阳浴乐汤、信阳浴乐汤* S0 ^, S. {$ f3 l
两个项目落地。. [/ Q5 \- J2 s1 S, w
3.6、跨界投资/财阀集团6 \( b" G5 I1 p! E
很多投资者以前的主业五花八门。/ x, P2 g9 O' I: r
但发现这个行业的市场前景之后，
0 A" S% l- ?5 x) F" Q奋不顾身的投入到轰轰烈烈的革命事业中来。( b0 Z& _/ J1 a) l/ {) r- O
如果能解决人才问题，以及战略发展问题。
7 N& j9 \- I2 A. h* x3 k说实话，他们是最好的发展模式。+ R$ f! K7 V, l) t b
毕竟，在资本面前，一切的难题都会迎刃而解。
$ i. b6 N6 n/ e8 Q" d8 O4 g3.7、更多的就不再分析了2 i5 m+ x! f: S- w, Y! z; F
# P( B o. J4 I; V7 g9 U. I5 m# F5 {
6 ^0 G9 D* |; c/ W# P) d- N. }! I2 u
4、业态及规划
& _6 D$ s8 \+ \1 @# h0 d! E7 o5 a4.1、我们要用历史的眼光看待一个行业的兴衰。9 d! y# w& R3 w1 U& s
现在的休闲洗浴业态，就好比1995-2000年的大型超市业态。- Y* S4 |1 K+ E* E+ @' X8 i- C
几乎开一家火一家。但2001-2010年是超市的平台期，基本上都是竞争激烈了。
7 @# j, Y& W; U. A9 |6 A, k任何一个行业的更新迭代都是相似的。
, M" Q6 n5 w* F/ v8 ?. M4 U9 o如果你在市场发展的窗口期进入了这个行业，赚钱是水到渠成的事情。$ C' D: ~2 u, Y$ X0 @$ c# Z
# T4 I- B% t- y2 z% q& s
4.2、我们要用全局的眼光看一个项目的成败。6 |/ A9 o0 y9 ]4 g9 t
目前洗浴行业的产业结构特点，和百货行业相似。( c2 _7 o- m0 s- V! @
高档商场/洗浴会所; S) \4 J% w e3 _! T
大型超市/休闲洗浴
7 k9 S$ J! p5 m# [5 Z精品专卖/洗浴俱乐部% p8 D; P, D: h/ O$ f
社区便利店/社区洗浴便利店。
# r: d* h2 B5 G1 _ [目前的产业结构和市场需求是倒挂的。
8 l2 _* j+ J$ x% z9 H80%的高档洗浴满足5%的人口的洗浴需求' ]# _% C( [3 v5 p0 O
20%的休闲洗浴满足80%的中产阶层洗浴需求
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4.3、行业对比
6 N2 k/ }5 ~6 `大休闲、大健康是产业发展趋势。
# `; ?" H" A: K但产业的发展的时间窗口期也就5-8年。, _! m- X1 {" t- |/ e, R# N
如果你看不透洗浴行业的发展前景，可以看看快捷酒店。) ]8 ?" }; F" r: H! ?+ q
3 O7 M4 ?1 T% N4.4、发展趋势/ i. X% Q! ^+ I3 W+ Z3 t( Q' v: n( O
洗浴市场的竞争有四个层次
0 K7 G, U7 R, v. BV1.0、产品和服务的竞争1 p' Y9 i, {5 q: G% T8 W' D4 E
多卖一张门票，多做一个足疗，多赚100元。6 h! N. N& S4 ~! ]2 ~% Q2 U
V2.0、产业链的竞争. N3 e+ D4 w9 d
横向，一个城市多家店。不但洗浴，足疗店、美容院、快捷酒店，只要沾边的，我都开。1 y! m7 {" _$ q' ?9 |
纵向，中央厨房，中央配送，人力统筹* a- G+ ?) [2 m% x, O
V3.0、品牌运营+ }5 Q+ s# U" p( B' `
做加盟连锁。
) X' ?& R7 c1 UV4.0、资本管理 `( H6 m2 r. Q2 C/ H/ X7 r8 p& f# Y
这一点就不必解释了。就像7天酒店收购当地酒店，改造升级成7天一样。
1 h7 C q: Q" P) Q- L有一点毋庸置疑，连锁化是内功，品牌化是武功。6 U; b4 V" _; p- ~; Z' g! `
内外双修，才能决胜于武林。
( b$ f# g+ j7 V/ h; q: s$ y1 d8 w! i' L3 E6 U' c4 [; W+ v
5、洗浴连锁加盟市场
" ^( O2 v8 x4 b$ v$ N7 n5.1、一线品牌以上海某日式品牌为例，
6 H0 U, V. V& I2 ~加盟费200万，设计费600-800元一平米，管理费5%。
) r) a6 [6 T7 z1 {+ N0 F5.2、二线品牌
$ b2 ?# A5 N* V* G* D以某品牌为例，
+ _2 f/ ^+ |5 A加盟费100万，设计费免费，第一年的80%收入要归品牌方。
0 F4 `# N& c" }$ e, H2 u5.3、浴乐汤
9 l9 W* z) `% k7 \+ I, G- ~5 {无加盟费。
. w& Y1 F: }! I+ o( q: s5 s9 T设计费100-150元/m2
! l, Y. S# H9 C2 W) N7 t筹办服务100元/m26 P) ]* g) D; d! w4 e8 O8 u
管理为绩效考核或5%入股+5%干股1 d5 Z1 J, ?2 u' Y/ D
5.4、其他的我不了解，不敢妄加评判6 X1 p2 }, @3 }
+ d$ q: B% R" V! Y: O! k+ F6、没有结论，一千个人有一千个观点。6 L" W1 O9 Q8 v# X
是否功过，任你评说。2 }% v" g4 _8 W7 _1 T
% r$ h; v5 p$ l3 C, p( K* t9 F/ e& n9 t/ P# d: k. F; I( B9 w
张培哲
9 j: s) k0 L/ [: o1 q; x2 i p培哲洗浴设计, G/ C, y* q7 j
培哲洗浴管理6 Y6 J" o+ ]# W) ?( I
www.peizhe.com5 ]5 u% V N' t8 N' ^5 ^ W. |
& ]6 p+ g0 ?% V2 q5 ]4 _手机：159-21-654321
+ |+ n8 k( T& |$ U微信：159-21-654321# u, r( M9 L% S
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