浴场的排班直接影响着运营成本和员工福祉。进而影响着员工工作积极性和工作效率。! G9 l3 U8 w7 T8 x. b
结合浴场的服务、条件，资源做出更优的排班方案, p7 N& L& T1 h g5 G
是每一位浴场管理者的基本功
: _ ~$ c1 y2 K2 `: q* M
# I' U b3 G m2 h# P% p目前主要的排班方式有
% j5 f# P; O' J4 e/ B) V* Q# t; C3 p9 S: ~8 C
壹( z0 b r* B3 B6 [# }' ^
三班制4 `' k* m, f3 m. p. c
3X8；3X9；10+9+8( l/ _% {' x! f$ f$ e w4 l
2 R: u' F% P; |1 O
每班8小时或9小时（多出的1小时是交接班时间）% O& P5 U1 r& Q' F3 D
每天24小时，分成3个班，每个班8小时或9小时，或者10+9+8小时。
8 A# O6 I2 O( B7 @) b多出来的时间是交接班时间。" n; Y" p: X2 _' k4 K3 S% p
【优点】
! l9 D }" O* v( _9 \) a& `排班方案操作简单，可设轮班制度，比如每10天换一次。
- l& S+ f* [) V8 B【缺点】4 ^/ V2 t# O4 N3 P& P7 a
1）员工、尤其是女员工交接班时间不便。
/ u# P- k( @3 s' _9 v无论你把交接班时间放在夜里几点，女员工下班后不方便回家。
6 X. H. g+ ]" P# F) J2）没有考虑客户的高低峰匹配# v3 j$ e" b: }) R9 n6 ~3 r9 d
【举例】
/ w) m$ l g% Q4 ], ~" f! N收银台排班方案! i C9 t6 b5 q+ N
A、0:00~8:00
* Z, M m. v+ y/ s* `B、8:00~16:00% a2 M3 f& h( y; u1 d
C：16:00~24:00
4 X6 k/ W' v) R* H6 ^C班组办完交接凌晨1点多，这时候夜里回家，很不方便。( n8 K6 |1 i6 L W( T" S
+ D* Y0 s5 V( \3 w( O) U
贰7 l! G; X' n# G5 p% p& y
三班两运转% A/ `8 K5 j8 h- U5 s5 a! D
上12小时，休24小时
& V% w5 E" _5 M- E有三个班组，每天有两个班在值班，另一个班在休息, N) ~% I$ H0 A2 }( s
班组有三个A、B、C: w+ S: W. U- c- I
今天A和B班组值班
: T6 W% i& z3 G7 N6 B7 `3 Y明天B和C班组值班6 z) j# a: p0 H7 r9 l0 `5 y
后天C和A班组值班3 M1 ]* g* |0 e# F
具体的说
! X1 V8 `& `# k【案例】5 O6 \' T8 v: e
安保为例6 D% E& u6 f" J) v
今天
$ c' f) V9 s$ o/ z+ a1 W; g8:00~20:00，A班
) t; ~1 }, i& a# ?% G% D, `6 y8 r20:00~8:00，B班8 E5 C3 s3 ?1 I8 J' F
第二天1 l. ^( R1 [" h8 ^
8:00~20:00，C班6 j7 ^% d$ _: F" k
20:00~第三天8:00，A班1 A. L& }4 h+ v0 _3 W
第三天
+ Q$ q$ g* C# P& }9 P8:00~20:00，B班+ g w/ F; E7 M. b$ ^8 G
20:00~第四天8:00，C班
# u9 f6 \. [# f% ]9 ^6 U每个班上12小时，休息24小时5 |' e8 u( |/ @6 n% I
【优点】
: I! j' d7 d# ~5 L员工有自己的休息时间，生活时间。
9 U! ?. z/ s6 F5 H员工好招聘，没有违背劳动法。5 x4 n0 A# z- U/ y+ W$ p* {& A
【缺点】# j; p* O; A2 z
劳动强度低，很多单位不喜欢。, F6 W+ P; U5 v {5 _2 K
他们喜欢上12小时，休息12小时。! n2 h, _/ r& k7 S) J# U
可这样员工不喜欢。
; |" w' Q8 d: S9 l9 }2 z. _很多时候不好招聘服务员。0 [" a: |, P1 N: m) J6 x: C1 i
: y% N! o# g* V2 w* G3 t叁两班制每班12小时
. Q3 j+ x5 v% h# K
1 a. e$ k, v# F* _- S# E% J/ Z这是最常见的排班方法，简单高效。
" _, ?5 a% R( z* c, Q# V* @上12小时，休息12小时。( x6 v& h; P: a2 I" f8 ~& Y# G
可很多时候，加上交接班和回家，往往需要14个小时。) U& h: M# u& d& ]) G3 F5 K0 d
只剩10个小时，再洗洗衣服，做做家务，根本没时间生活。
' ^) `7 H7 N, E! a如果是单身或者是住单位宿舍，无所谓。但如果是有家人，则往往接受不了这样的工作+ l g: h, g$ @% u+ t- w( r8 s3 d1 E: E
【优点】/ m+ ?; K5 M5 M
交接班方便，排班简单，对投资方来说，员工每天工作12小时，节省人力成本。- W9 w- d6 r3 d8 N
【缺点】
5 U/ w( f0 J w! R# |" I招聘难度大，工作强度大。4 X+ s- d8 K% L: ^" i8 Y
7 |8 v9 ]' v6 H, a; E
肆' W1 N5 A! E& x
四班三运转
- Z4 I2 V; K) }5 Z% ?9 e0 x有A、B、C、D四个班组7 i4 W! j! E# F6 N) j
每个班组8个小时(加上交接班9个小时) F) ~! ` S% n0 X2 r4 _
排班表是
3 ?- n+ ]7 D% F! `! g% j第一天：ABC，D班赋闲，三班运转
4 _' C" V. c- s7 j第二天：BCD，A班赋闲，三班运转
. [% n+ d3 S& `/ z F) ^& B0 ]第三天：CDA，D班赋闲，三班运转
8 x- r% Q: }2 Z第四天：DAB
( z- y* g- U1 S) l$ d# v" k下一个循环
9 W: @. f# b) f) F& {9 a7 F" a第一天：ABC……
: P/ p6 W4 K5 ?* e【优点】
( N& P/ J9 w% R2 s工作强度低，工作时间动态平衡9 J. h; [$ G1 S. _* [
【缺点】
) b0 @% h, J" o人力成本高
1 D' t8 O: A! w5 b' h2 o2 k1 p, f! L& i& h' o9 S* ]% ~
伍
, R' {/ d9 ]) E# l大小班
8 P1 g2 V0 H, X* ]8 v @0 {) j$ @
: h5 u/ X# P- s, }. a& c0 f以收银为例
+ P. w: M0 B8 Q- ~早8点到下午5点，客人比较少，2个人上班即可& J+ Y0 d& P7 P1 o& x" S
下午4点到晚上24:00，客人很多，需要4个人上班。
; G; |1 x* T( R0 }/ E凌晨0:00~8:00，客人也比较少，1个人上班即可
* l+ i4 }* d( r7 E9 @" h6 U# _% V+ T收银一般需要两个人同时值班。
) e4 a0 U8 A/ G$ k G( q% Q9 Z5 \3 Q3 X% i$ ~2 M9 Z
【优点】3 v8 W3 g8 m& a- u
结合岗位特点，有机安排值班，减人增效$ S3 S' I+ P+ A8 S
【缺点】
$ N3 d# @5 H' V: U2 _) A: A' E; u排班动态循环不方便
* G# V3 v v' q
2 y7 K* O9 y/ u7 v; j) F; R陆
6 [' g8 W* k0 b& }1 }! H2 n长短班
5 R- \. `2 w) m' L3 ]# A同一班组，三个人，分别上不同的时间。比如A上8小时，B上12小时，C上24小时。+ l' v4 r* w- C2 }) L2 q+ Q% X
第二班组，三个人，分别上不同的时间，比如D上8小时，E上12小时，F上24小时。比如客房岗位
; p! `8 _9 F$ m; M- V2 w第1天
% A# x& g+ h Q/ Y$ O4 F; \% w7 x员工A：8:00~17：00
# J4 x) ]# E0 @" ~' n, {员工B：8:00~21：007 L& c0 p$ h. X' _: H6 x9 I2 E+ u6 |
员工C：8:00~第2天8：00
- {0 w9 A4 e( ?6 [6 X第2天/ Y/ a; }2 u R" S
员工D：8:00~17：00+ V$ a7 C T0 I) X# v
员工E：8:00~21：00
+ \+ D3 D$ t' d员工F：8:00~第3天8：00& g: r1 b3 \# x! Y0 s
【优点】+ V% ` Q/ C" O# F: w/ b
让合适的人在合适的时间出现，根据岗位需要排班# U" B3 P! u$ K) N1 F, R1 |
交接班，上班时间都很方便7 {9 g8 J- L8 E/ X
【缺点】
# z5 J* E$ ~& H+ p$ S" O, K& w( H0 d有班组循环，还有班组内循环，不够简单。+ C* \' M1 Z& u9 i) b
- p) c' w, O+ p( h2 ~
柒
( u S. H w' k2 Z, ~* x3+1% u E$ n- ]2 c' ~* L3 ~
比如收银
8 R' `+ U' n+ w6 k9 J每天3班，每班8小时，每班2人，但晚上高峰时间段两人不够用' X+ t1 s8 ?, m& g6 [. M+ r
就设置一个机动班
- ?) H0 m* P8 f+ V! G比如3班：白班8:00~16:00、中班16:00~24:00、夜班0:00~8:00
, F1 ]8 v$ l8 \2 {/ @6 r+1班，补充到16:00~24:00的中班
: v# B) A1 {7 ?' V& \8 t+ y可以有效缓解弹性排班问题: F$ C' ?8 m0 o) K5 w
/ A" B/ w4 g8 l- ?0 h e/ l+ c捌2 E3 c; \" H' m- e7 u
2+1班
* \$ d* G, K3 p3 Y, }' o还以收银为例
8 I3 D/ Q( M" u t% e每天2班，白班10:00~22:00,夜22:00~10:00+ _# S7 z* R! J
+1班，每天正常上16:00~24:00& E% C; d1 A8 _. a
这样，白班2人，夜班2人，+1班机动班2人，总共6人，比方案柒少了两人。+ m& A' Q! x9 h
/ i9 y4 p- S$ F' Y3 c
【优点】
1 {4 y* s" r& L6 z; _略
/ k2 D0 P# G) {' S# n4 t4 i【缺点】
0 }' F" k2 P" k- k: {0 Y8 I上12小时休12小时比较辛苦，工作积极性或有影响
) Y0 q0 U- V8 S* U: o8 U' o: D6 U' K" q2 _
捌* c. ^- U1 _( P' e6 m% c
24小时一班
( n" }9 c2 T1 U% H$ o# ?7 L# l2 Y这种排班比较常见，如果是会所形式的浴场，或者客人比较少。
/ F: \/ o8 U* U* {2 N s是可以的。后半夜员工可以自己找地方眯一会儿或者休息一下。- v# K# x) t( k) E2 p
反正人也不多。或者两三个员工自行安排岗内休息也可以。
P1 x8 J: u! T不过，如果是客人比较多的浴场。
( J7 R) F8 M8 Q/ W( q这个根本执行不了。% A5 N0 w5 g4 Y4 H) v4 o
而且投诉和差评会很多。: U+ v; i9 e% f N, W
很容易形成服务真空，另外即便员工强撑着完成24小时，也不符合生理作息规律。
: Q' n" w) p. D( m" i时间长了，对身体不好。
5 a. V# n! _9 ~4 R/ ?6 F" F* ?( W
0 B/ e! R$ o& b$ f9 H- ^4 F3 l' X玖/ ^6 t* w0 T; s6 |( E
常白班
% u) [9 u+ H3 {" I# }, X D: f比如行政岗位
1 T) Y2 L; ]* `一般要求是常白班，理论上是8小时，10小时，
* D6 j5 f Q2 s. A如果有特殊情况再加班。
! L. q- ]+ A2 ^
# N/ E9 W: v3 @& ~) b( t3 k7 c拾% N% k: ?/ F; |/ p/ ~. g, w
还有很多方式，
5 |6 U2 l* L$ J% u" u( y" {不再一一列举。
* J5 [# q$ I' E0 u4 b9 w1 ~9 A以上仅仅是技术上的解决方案，实际排版时要考虑很多实际问题，1 }% }' J E& u9 t, U
结合自身服务特点，提出解决方案。
1 ]4 b& y- i1 Q' R9 g7 X) Z q& U排班方案没有对与错之分，只要能提高员工工作积极性，解决员工实际困难，7 P q+ H: k% `: r8 r; E
减员增效。用哪种排班方案，或者针对不同岗位，不同排班方案都可以。
V0 z* N0 I+ I: L6 G- j2 s- W6 j' x
弱弱的问一句，你的浴场每天的人力成本(员工工资)处于什么阶段？面积为建筑面积, V4 j) @* F4 \. E- ?% i9 k
1、<1元/m2.天& K+ T! H2 [7 J; l f
2、1~1.2元/m2.天
8 s) t( U+ J: ^' v3、1.2~1.5元/m2.天( O9 X6 N1 e" w8 x3 I- O) I2 n
4、1.5~1.8元/m2.天
* \$ t; j6 V0 `% l1 z5、>1.8元/m2.天- z- @6 w4 Z2 @5 j. j. T1 M$ r8 s
7 i0 K/ D1 C- N |
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