浴场的排班直接影响着运营成本和员工福祉。进而影响着员工工作积极性和工作效率。
0 ^2 F9 m; S# z" O结合浴场的服务、条件，资源做出更优的排班方案
' Z& @8 I( V$ c* s( G是每一位浴场管理者的基本功
2 _9 M' x+ f0 Z( Y/ F% J! @: D- S, [3 V2 g% j2 d7 M2 c( N
目前主要的排班方式有) J- a' z$ | m% p4 M& }
2 p! Z& F! V) Y& M壹: U3 m: l/ P: V" n* m$ y
三班制
: r& x0 ^- N9 H S5 `0 @3X8；3X9；10+9+8" X- c: f! T l% _4 n. }# C, R
7 _! W: R) i& F5 b4 V' w; @每班8小时或9小时（多出的1小时是交接班时间）
( m1 w6 O" @! \& P! f, s每天24小时，分成3个班，每个班8小时或9小时，或者10+9+8小时。
0 T( r+ S+ l: L多出来的时间是交接班时间。& b+ L! J' b9 L6 H" R. L, C2 P
【优点】" I0 _2 x: D- }: g, z+ S7 s6 y# c
排班方案操作简单，可设轮班制度，比如每10天换一次。- o6 a/ D2 n+ v, i
【缺点】
' H7 T- E3 K. p, g* O1）员工、尤其是女员工交接班时间不便。" c! S8 D3 E2 o( _) y( W- `, E9 n) b; [
无论你把交接班时间放在夜里几点，女员工下班后不方便回家。
+ b( ?" n: A. B4 P9 t$ b2）没有考虑客户的高低峰匹配, r9 F! G2 p0 @- f8 n
【举例】
; R# l5 Z0 L _收银台排班方案
! N/ x8 D0 w1 x7 e* e0 r! sA、0:00~8:00) ?. h" S9 O; q# S4 G/ ~8 C
B、8:00~16:00
. o( g! r* v. I4 kC：16:00~24:00
) |, H7 P0 t+ V* uC班组办完交接凌晨1点多，这时候夜里回家，很不方便。
( O0 f; t; I4 d' f$ Q2 v* c
2 J- C" o' e5 a/ D) }- o贰
# Q! N$ L1 T+ ~/ l1 Q" N5 j& r三班两运转' X, g; j" H2 I. p
上12小时，休24小时
% p" G0 j4 z4 {有三个班组，每天有两个班在值班，另一个班在休息% G4 J- a" [$ s9 v- f: g
班组有三个A、B、C" M- I7 P" [, A |2 Z0 o2 C
今天A和B班组值班
O- J/ E: B5 J3 j. c& B" l& u3 G* ?明天B和C班组值班6 q2 Q& q& a$ X" {9 n' ^! q( ~
后天C和A班组值班. \. o. A V- T% g' [& }% ^
具体的说
0 K Y; m# K' b: i5 L1 a: P【案例】2 x1 E: r, y2 w" i& T% _5 K: o5 K
安保为例- N' H- S9 h# n9 d1 }# s2 @( h
今天8 C I& P4 B1 e7 e
8:00~20:00，A班
( x3 u6 U. t" C* R% i* t1 B5 R20:00~8:00，B班; K+ m/ ^2 \( P7 J+ z
第二天) V+ V6 o4 L9 D& _ M2 r5 s6 q L
8:00~20:00，C班' E# {. u0 x2 f/ e5 d
20:00~第三天8:00，A班' {( h2 T* ?$ R3 n; l
第三天
) g2 k' |' C7 {& g. M5 P' c5 x8:00~20:00，B班" n7 N) Z, [3 n* |) ?8 s. Y
20:00~第四天8:00，C班3 m! w- O: Z2 M; E0 k3 g, V
每个班上12小时，休息24小时/ S- l$ v- L* q) L; i5 R
【优点】. j" n/ {9 n5 d- C( G
员工有自己的休息时间，生活时间。( T, x; p6 D) m+ R: z: g! p
员工好招聘，没有违背劳动法。. z5 m( m% @1 h, p; s6 \2 F, V
【缺点】8 ?# t6 ?! m/ J+ a4 r5 r% |
劳动强度低，很多单位不喜欢。
/ v1 G% v8 S1 k. I: D他们喜欢上12小时，休息12小时。
; L1 N- i1 p& D, j4 N可这样员工不喜欢。( F8 F" j- I7 k7 S4 Q
很多时候不好招聘服务员。
: X* X* Z6 ]! C6 I: `* x4 K
* Q& m* N: Z+ a( Z) y7 o叁两班制每班12小时
: ^+ ]: b( X6 n2 G
' \9 V' J3 \/ D这是最常见的排班方法，简单高效。; J" z4 R' G3 F$ Q/ ^% r7 V
上12小时，休息12小时。( c- C% v: h2 H+ ?* t. [, W5 V
可很多时候，加上交接班和回家，往往需要14个小时。* n; B" U! ]- b9 b! A: c* M( E
只剩10个小时，再洗洗衣服，做做家务，根本没时间生活。
+ @$ y. N' b/ M' C2 {如果是单身或者是住单位宿舍，无所谓。但如果是有家人，则往往接受不了这样的工作
* T! n0 R! ~9 S【优点】
- ?, d1 o# M. @6 }, l) J交接班方便，排班简单，对投资方来说，员工每天工作12小时，节省人力成本。
, ?- k! @* A$ H【缺点】& A& h5 x1 y$ _$ I1 I9 K
招聘难度大，工作强度大。
7 Q5 a3 F X; q3 b& K
6 Z2 @. [8 W& Z" n( G! {肆
" Y5 M- c* ^( n/ {, M四班三运转! H0 v* W* |8 m. }( C, p
有A、B、C、D四个班组
! c- {3 J+ `* B% r8 E5 B每个班组8个小时(加上交接班9个小时)
$ t% C$ t' [9 X7 Z# E排班表是; ^* J2 T; o( q7 [ T. T! I( f& x9 @
第一天：ABC，D班赋闲，三班运转0 v# E: Y% D1 f
第二天：BCD，A班赋闲，三班运转+ W, y; h \' p! E5 Q& T! Y; A7 k
第三天：CDA，D班赋闲，三班运转
$ F) J/ c! ]1 w8 q; E$ P第四天：DAB3 H# w/ d! l( h+ Z, c
下一个循环
' P/ _& H$ V$ }9 k第一天：ABC……
1 b7 j3 g, @# [9 V5 @+ B3 v【优点】
* F) B' h" B' G+ ?工作强度低，工作时间动态平衡
0 A, N. Z: Y9 _9 V* O【缺点】
5 r2 _! N% Y1 S, d& {" Y1 I人力成本高
) p% `2 G1 R3 m" [+ ]$ l
; H Z8 M# q& L H) x! z: O. k伍5 y6 H! g9 J. X! {
大小班3 F- @( w5 `$ l( s. h' t' b
7 Q1 m; k w; ~4 w9 r: T
以收银为例/ F2 h: A8 R$ L1 y& a4 A! z
早8点到下午5点，客人比较少，2个人上班即可; ` E) n$ p+ h9 R0 t; \
下午4点到晚上24:00，客人很多，需要4个人上班。
, I/ b. ^4 q5 L" l6 {8 l: P6 G凌晨0:00~8:00，客人也比较少，1个人上班即可
8 U- U4 ]- l p8 y7 ]收银一般需要两个人同时值班。
: e0 C* m, Z" X6 Q. ?! ^6 I2 ?$ A) j- L% h t6 _
【优点】2 N% K; }) z$ D( C; F
结合岗位特点，有机安排值班，减人增效
0 X8 d v0 \ w; q* S( p/ x& x8 b【缺点】( C( i D( ]7 U- c3 Q
排班动态循环不方便
! N1 [$ y4 N5 F/ R% f9 ~" A
x# s; C: U0 U9 V- y" m9 p1 g陆
1 o! K$ `; w. C长短班0 d8 P; w% b2 L3 |
同一班组，三个人，分别上不同的时间。比如A上8小时，B上12小时，C上24小时。" N8 c1 n* U6 X: W
第二班组，三个人，分别上不同的时间，比如D上8小时，E上12小时，F上24小时。比如客房岗位
& x4 b9 A0 f+ c' l1 V( m第1天7 J: q" D h l/ P+ E x3 l0 W2 k; H
员工A：8:00~17：00
& [8 _5 p2 q8 B! ]) i员工B：8:00~21：004 v3 `, q4 |% B* i* @1 K i" {9 |6 A
员工C：8:00~第2天8：00
8 u q) P% H$ o6 E8 G4 f第2天, H% G7 n" ]# M- B% ^* I
员工D：8:00~17：00- Q1 Y' M4 E! I
员工E：8:00~21：00
2 a9 ~! h/ D# g9 ~4 v$ t员工F：8:00~第3天8：003 U8 C0 l; e5 `) u4 H
【优点】+ ~) P5 i8 m! k- ~( }3 n
让合适的人在合适的时间出现，根据岗位需要排班
1 Z& G Q7 h Q) D) f' i9 H& D$ i交接班，上班时间都很方便# r: a) a& b2 B$ k1 Z8 G/ Q; d
【缺点】
. W# B6 g8 r6 S4 B有班组循环，还有班组内循环，不够简单。
; [7 u: Q/ R2 R! x& B/ W$ v; O+ M1 B/ s B; ?) o- c! y1 M
柒8 }' Y; {$ w6 z. u
3+1
; i" Y# @9 o( D/ W比如收银
9 T1 Y% H5 B: r' W% P' j; Z( L4 s每天3班，每班8小时，每班2人，但晚上高峰时间段两人不够用
6 @$ K: P( `, M( b就设置一个机动班
. L j: K$ ?# H. Y比如3班：白班8:00~16:00、中班16:00~24:00、夜班0:00~8:00. `$ \$ ~; H7 o
+1班，补充到16:00~24:00的中班
$ r q) `4 \& H可以有效缓解弹性排班问题/ e8 R7 d( o* w" e
" m# u* i/ l l0 x: y9 j) q
捌0 {1 B8 T3 b+ L* O- N; d! M
2+1班$ j# q. h) J! i7 G; \% D W
还以收银为例% H. g% ]* f: v9 E, x3 z% E
每天2班，白班10:00~22:00,夜22:00~10:00
3 F( x1 [" y+ s ~( r. D# V+1班，每天正常上16:00~24:000 t0 p4 u. ?1 {
这样，白班2人，夜班2人，+1班机动班2人，总共6人，比方案柒少了两人。
0 d" M3 p4 E! i
) i5 I! ?$ x! S: ?& s4 z【优点】
3 X! C+ Y- G# ]" U, J" H Y略% w% [" Q/ K1 N: b+ i" F
【缺点】
8 r2 g& N2 \ L8 S \# x, S: I1 {7 W* g上12小时休12小时比较辛苦，工作积极性或有影响' @0 K# D7 l! d! `
' E% y2 T% P6 Z1 G
捌9 z* P4 A0 U: N3 P, Y& G* ~6 o
24小时一班
4 ?' ?! }: R5 b! `: x这种排班比较常见，如果是会所形式的浴场，或者客人比较少。
# W- b% d9 n; {& @" o I是可以的。后半夜员工可以自己找地方眯一会儿或者休息一下。5 G* c2 U- q! t: U" [' `
反正人也不多。或者两三个员工自行安排岗内休息也可以。- P# i+ w0 L6 G+ H! l5 {
不过，如果是客人比较多的浴场。
" F4 L9 z1 g6 a& Z这个根本执行不了。 v( M# ?' p* z2 H
而且投诉和差评会很多。
! Q/ P3 m/ K6 m) ?很容易形成服务真空，另外即便员工强撑着完成24小时，也不符合生理作息规律。
+ h" E: A5 U0 _4 o9 ~* b% `, d时间长了，对身体不好。 y% [1 S! b' h8 U4 P0 }
8 e' \& }" T* j6 m: N玖" Z9 @/ J4 P# `$ ^5 m! }7 ?- f
常白班
% b; v& z Q q# {比如行政岗位' O5 N! V9 M# Q( S5 Y4 J
一般要求是常白班，理论上是8小时，10小时，9 \* P0 U: p8 Y2 ~
如果有特殊情况再加班。
% w0 r* a+ j) q: p7 n+ b3 p
9 ?6 w$ p4 Y! U- c: I拾/ U& R# J! w0 f& f& ` \& T3 U0 F* }
还有很多方式， m9 m) ?4 }' C l, T
不再一一列举。
2 K% c6 L/ f" E以上仅仅是技术上的解决方案，实际排版时要考虑很多实际问题，
* T/ J6 |1 g8 _$ L% X. n2 x) A结合自身服务特点，提出解决方案。
0 O" Z0 ~3 f+ T; C: H排班方案没有对与错之分，只要能提高员工工作积极性，解决员工实际困难，
8 r& J# e j9 y减员增效。用哪种排班方案，或者针对不同岗位，不同排班方案都可以。# E' p. d3 ^# R1 T0 H. r5 b
1 l/ ?$ n8 c6 Z; c( m9 O/ n弱弱的问一句，你的浴场每天的人力成本(员工工资)处于什么阶段？面积为建筑面积
" {1 ~5 l6 l+ G5 L7 v1、<1元/m2.天
W" O; k* p, ]" A3 ?/ h/ b; }4 F2、1~1.2元/m2.天0 Y2 s- I: x8 ]) S' ?
3、1.2~1.5元/m2.天# S2 U5 P2 s3 w5 E' D3 S& L+ z, K
4、1.5~1.8元/m2.天( f+ G3 _: U2 o
5、>1.8元/m2.天
5 B. e6 w. A) {6 \0 X) k, Z! S, O7 @6 E% a
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