浴场的排班直接影响着运营成本和员工福祉。进而影响着员工工作积极性和工作效率。. J" W: u7 J# V0 M" h$ B2 z# |
结合浴场的服务、条件，资源做出更优的排班方案& k. P, B5 N1 [+ u& X4 n- ]" x: U
是每一位浴场管理者的基本功/ j3 v2 o0 B! L& m
2 H2 F& A5 Q3 r, S6 S
目前主要的排班方式有8 @0 w6 E) P4 } _3 a
5 ]. z- L- A" Q壹
1 X8 x7 Y& N, w4 K: i4 G( I三班制8 B; b% ^" s0 l' e) o) A$ T, L, c
3X8；3X9；10+9+8
, t8 f( ~, X5 q- J
! p& z0 I( e$ ]9 M8 y3 n每班8小时或9小时（多出的1小时是交接班时间）
: a2 N6 N& J/ @7 Q每天24小时，分成3个班，每个班8小时或9小时，或者10+9+8小时。9 a1 Q4 q2 d' z) a" W. X N
多出来的时间是交接班时间。
; Y9 _ Y [9 y9 ^0 S( W/ ?# C【优点】4 v% x1 i) ]2 n W
排班方案操作简单，可设轮班制度，比如每10天换一次。/ o+ P, g% w1 B# Q8 T
【缺点】5 p* ], z( a& u2 R
1）员工、尤其是女员工交接班时间不便。
. a0 R; F e. l, J0 {: E) r2 R* @无论你把交接班时间放在夜里几点，女员工下班后不方便回家。
( K5 T0 M7 ?2 s3 K; t7 U2）没有考虑客户的高低峰匹配
2 A' F% K# ]3 F; K【举例】
% U) d# t+ J" j9 _1 d( V! P收银台排班方案 z* @$ |# J0 V% h( P
A、0:00~8:00, r. m/ n0 o! R; Z$ g/ Q7 f/ H/ c* D
B、8:00~16:005 [4 w7 T) N# Z, ?
C：16:00~24:00
1 _0 P T1 E' C/ ZC班组办完交接凌晨1点多，这时候夜里回家，很不方便。5 h- k+ [8 q7 `5 M5 ^2 a
2 j% f+ R+ q3 b2 D贰
Y& M0 A% i; c! l三班两运转5 f& v6 P2 O0 M1 _/ f& A8 \" {
上12小时，休24小时4 Q2 e T% `) n% V# A. w# Z
有三个班组，每天有两个班在值班，另一个班在休息/ B8 `7 M" E, Z( L1 ~
班组有三个A、B、C' a& c7 N) p8 F I$ j# L9 }# c; G7 m
今天A和B班组值班. ^, N* [2 f. L! T3 ~0 R' A! }
明天B和C班组值班
$ T$ C" s) Y4 v' c( y8 c7 \" v% D后天C和A班组值班
. _) S }- V- | w& \具体的说0 I0 g6 w: v' u. ?( p! e7 v
【案例】9 A! F% S7 Q g" A8 u! y7 v
安保为例
/ f% Z2 ]7 h2 M7 ]# M* V8 u今天
8 p$ N4 x1 o# {8 \8:00~20:00，A班6 K* [* w. Y3 V& R8 |
20:00~8:00，B班
5 g8 _+ k% p2 g: _: E! {& c* B第二天
: @7 v. V3 O5 a9 i8:00~20:00，C班% J5 K9 _/ f# ?! h O3 c* O) R0 e
20:00~第三天8:00，A班
, G) V- t( \2 f0 w* P! {第三天* A6 W# p6 \ A2 X
8:00~20:00，B班
$ F! ^/ E }; X; t4 U+ O' ]20:00~第四天8:00，C班
+ J" i' F, X+ v每个班上12小时，休息24小时0 `5 b0 b# y. z& @
【优点】
+ O' j- r" h0 Y* [ ^员工有自己的休息时间，生活时间。
- l* w( y4 w4 t0 B员工好招聘，没有违背劳动法。5 f2 e- u O: i: { O u
【缺点】
5 J! c) y# h6 F* _5 w劳动强度低，很多单位不喜欢。
& r8 i ^/ x& c9 T他们喜欢上12小时，休息12小时。9 T6 W2 M/ y9 G$ f. Y/ c6 @
可这样员工不喜欢。/ T+ P! ]) j: }* x
很多时候不好招聘服务员。9 ~ |& G) L* u6 N
% }5 X" J1 M' x+ D& K
叁两班制每班12小时
/ M: r. Q8 l) L
9 x, h) A1 z0 A这是最常见的排班方法，简单高效。- q. s& L, s, d
上12小时，休息12小时。; o8 t2 E/ w! _+ T
可很多时候，加上交接班和回家，往往需要14个小时。% }5 ~4 u! s& j( a8 x
只剩10个小时，再洗洗衣服，做做家务，根本没时间生活。
7 v- E. k6 [! }6 Z如果是单身或者是住单位宿舍，无所谓。但如果是有家人，则往往接受不了这样的工作3 Y2 V, i" U( H- F
【优点】6 I4 {; Q) c( W# d9 h
交接班方便，排班简单，对投资方来说，员工每天工作12小时，节省人力成本。
( i3 W& \( J. a7 G! \ z0 h: V【缺点】
7 |0 Z- X. ?; I; f8 S- m招聘难度大，工作强度大。( x T: i0 J) x) e
. {! E3 N: V) v
肆0 y+ V0 f% V+ T6 V9 t* B
四班三运转
/ j7 r% M5 Q. }$ y有A、B、C、D四个班组
4 h( h) i! n3 _" W2 e每个班组8个小时(加上交接班9个小时)
$ k4 O g2 _# L5 }6 `1 W5 @9 r排班表是
( K* {6 F7 Z: Y! {8 c) i第一天：ABC，D班赋闲，三班运转0 J: b& N' T1 n) t r3 w( k N
第二天：BCD，A班赋闲，三班运转
# _ r7 {, _2 n5 z' ^( n第三天：CDA，D班赋闲，三班运转6 b8 L! c+ S! C" M3 l. l
第四天：DAB4 F, X, O1 B" T4 B. @! w
下一个循环
' U2 Q6 d- Y9 y {5 K# Q第一天：ABC……! A' i- `& f7 T
【优点】0 J' ~1 n6 e* f r f9 G1 e
工作强度低，工作时间动态平衡
$ z; D1 s1 L. S2 w1 B7 n) Q. P【缺点】+ h5 z/ g5 K, Q9 l
人力成本高/ u U5 C- G' _4 j% Z8 Z+ d( n
5 U" k7 D- L3 T9 R5 _1 I# B" t: X伍% k( M' V4 F5 H( Z, F& J, ~
大小班
$ i4 p1 L/ j+ ]+ N/ G# B' }' B0 ?& j7 O
$ k% W" [ C7 [* i3 ~以收银为例4 Y( c* @: P, @: V A2 I
早8点到下午5点，客人比较少，2个人上班即可
4 E8 X+ |7 U' L8 z0 ?8 M( o6 U6 {- ?下午4点到晚上24:00，客人很多，需要4个人上班。
, b& p& K7 r4 X% ]8 O凌晨0:00~8:00，客人也比较少，1个人上班即可! {& u. B7 ^+ |
收银一般需要两个人同时值班。
& R8 C0 p% l) j0 }
- S2 s. z5 A/ d【优点】8 Y7 ~ q" e( s
结合岗位特点，有机安排值班，减人增效
6 I8 ~& f! I2 h8 f* `/ o( J* P$ Z【缺点】
5 P% ~- }1 {4 f排班动态循环不方便
' ?% ^& U3 L. ]0 A& `# z6 d
' k1 O- |0 n. O* o陆
! V9 P$ S/ L* M- U长短班
9 G& `& |5 I R- ~# Z8 m- e. F" x2 V同一班组，三个人，分别上不同的时间。比如A上8小时，B上12小时，C上24小时。
6 y+ t1 |9 J- l+ o, U第二班组，三个人，分别上不同的时间，比如D上8小时，E上12小时，F上24小时。比如客房岗位
" ]' Y, e# X$ n第1天
, }$ X" `4 g9 W- W员工A：8:00~17：00
$ E, F$ W- I ]1 q4 G) h员工B：8:00~21：00
3 c) R$ J0 \+ @3 G. E: H员工C：8:00~第2天8：00: ^ Z1 U2 a4 `3 \% n
第2天7 x+ S% m' O' K" _2 H
员工D：8:00~17：004 h( n. S; Z7 D% E# K
员工E：8:00~21：00' M" i) w" U* l9 f0 Z
员工F：8:00~第3天8：00
' Q8 Z$ C% \! r& @# N2 l【优点】
& G( z$ q1 @& w8 b; v0 T# L" _让合适的人在合适的时间出现，根据岗位需要排班( ?3 y# Q, F) D# }1 B8 v: L) [' s5 O
交接班，上班时间都很方便
4 |8 c" X6 x4 g0 E) G3 F& C# v" l【缺点】
- x6 s3 b9 Y/ i" [; F5 I; \有班组循环，还有班组内循环，不够简单。
7 ?" W, m5 F/ W( t% m! a% p: v7 m9 L8 e9 C' Z
柒
7 i( i! z7 [) [; @% t3+16 u9 C4 y( ~# y! o5 ^ L$ B
比如收银
% E3 S; \ b5 k每天3班，每班8小时，每班2人，但晚上高峰时间段两人不够用
$ K) \% j& c; [$ N; g. Q" `就设置一个机动班
: s4 V6 L0 I1 O1 ^+ x! a! k比如3班：白班8:00~16:00、中班16:00~24:00、夜班0:00~8:008 M" {6 `. X7 O2 q$ x
+1班，补充到16:00~24:00的中班5 j9 e! S7 l8 ^5 p X0 c0 e
可以有效缓解弹性排班问题, Q, z! Q2 l8 G9 W7 L( \
5 G' f5 Q- ^- w9 [7 J* Y/ T
捌
; N/ V3 B% D( @7 D) w2+1班0 y% H7 B. \# ? u
还以收银为例
0 p3 i+ E- p; n/ \3 T每天2班，白班10:00~22:00,夜22:00~10:00" f a1 A3 l4 P$ [' F0 g3 v- N1 C
+1班，每天正常上16:00~24:00
# M) d, ]5 ~& g1 [/ w* M8 r2 q2 i这样，白班2人，夜班2人，+1班机动班2人，总共6人，比方案柒少了两人。; @' B6 `4 F4 }6 d z
: V( e1 N( U9 H/ a! ?0 q! `【优点】
' \! K- ?- v8 [8 {% }' C' I略
$ D/ ~% S- ~8 _9 {, L& r. i- p0 t【缺点】! _& i$ W0 \0 Q6 V* X
上12小时休12小时比较辛苦，工作积极性或有影响
g6 D$ \8 k- ` U( G3 R9 J$ V/ u; k/ j5 L3 X7 ]. z
捌
0 _' j( d2 F6 S& C" ^: f24小时一班 h- U1 o u) W" t! z7 ]3 g
这种排班比较常见，如果是会所形式的浴场，或者客人比较少。1 b$ @ W9 q, X$ q& I/ y3 M+ T
是可以的。后半夜员工可以自己找地方眯一会儿或者休息一下。; j& |. | x& G" h% i
反正人也不多。或者两三个员工自行安排岗内休息也可以。
1 `$ @& S) M9 G5 Q1 }不过，如果是客人比较多的浴场。. P: k4 M H# q6 w. M6 F& }- n
这个根本执行不了。6 ~; ~3 J% O1 J% K) u
而且投诉和差评会很多。
5 ^$ ]+ N& d0 D% n很容易形成服务真空，另外即便员工强撑着完成24小时，也不符合生理作息规律。
4 I, V) D* R4 p6 ~$ x8 R时间长了，对身体不好。; b+ g9 V) b" t* Y6 y3 \
0 r: U, J6 t4 j$ b& w0 r; p+ @玖& Z: P# s, ?! Z; R; K8 s1 ~$ A
常白班# A1 o9 p6 ^) G
比如行政岗位. X0 u. L& J n/ ^6 e
一般要求是常白班，理论上是8小时，10小时，
" _7 D9 g U7 I# q) h( a9 h如果有特殊情况再加班。. q7 C- ~- q9 [5 P+ ~: J9 }+ _2 d& D
& Q+ D7 m! V3 C; a! `* ~6 j9 Q, s拾
: k6 F( |! v6 j& I: ?还有很多方式，" O1 |) x$ z' p5 `5 t% D% \* u
不再一一列举。/ {) A; H( K: {
以上仅仅是技术上的解决方案，实际排版时要考虑很多实际问题，! B8 P e2 u# ~7 d( W6 L
结合自身服务特点，提出解决方案。+ I" o: F2 G3 p! F9 R9 h
排班方案没有对与错之分，只要能提高员工工作积极性，解决员工实际困难，
$ M7 W0 v) Z$ r* A减员增效。用哪种排班方案，或者针对不同岗位，不同排班方案都可以。
9 V/ R0 d" k5 j4 [! X8 f) Q8 H' d6 l7 K( B& C- k# z0 m
弱弱的问一句，你的浴场每天的人力成本(员工工资)处于什么阶段？面积为建筑面积+ c* O( m1 h& d7 o
1、<1元/m2.天
, h7 O& u1 t+ b3 k) A: O, C+ R2、1~1.2元/m2.天! k" E7 w" `' V0 v y# d
3、1.2~1.5元/m2.天, j( @ e! O' z& j0 G5 M M0 H: O
4、1.5~1.8元/m2.天
, I5 j l: B1 d5、>1.8元/m2.天
b+ G' T6 p1 l2 s& H9 f Q3 d/ t2 x- F& I
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