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产业融合
1 x7 F6 k+ ~" N/ {5 H百度在做人工智能,网络公司在做KTV,腾讯在做汽车……* d. T) h' Z7 g$ ]
这个世界怎么了?!8 w. L* Y" R& S- B* f
没什么,产业融合2 [* H% W- o( X) ^( C2 T$ `
洗浴行业也面临这样的选择,洗浴越来越不像洗浴,而像一个服务平台,上面搭载了很多的功能,服务,模块,产业3 t* h/ |- i) n: L" q; d
他面临两个抉择& c/ J9 c: u% p; ~6 J
1、越来越全面,从碎片化产品和服务,向全域服务商过度;
( c# c( [/ s: m j9 e) w- z8 B2、市场细分,向精细化服务发展;+ K2 y" |5 @, G
越来越多的热钱涌入这个行业,越来越多的行业大佬想在这个行业分一杯羹1 M" p( O9 p2 x5 ^. [( G! K
即便是洗浴项目包装上市很难的今天,不少投资者也在筹划着把洗浴项目装入产业运营的资本筐,一起打包上市* }/ e4 V5 ?% S. _7 P7 v4 }% V
……# {8 E" d7 M1 X; h
按迈克尔.波特的产业驱动理论0 Q8 S* I5 v, q1 \5 ~, m; t
从最初的资源驱动、价值驱动、创新驱动、资本驱动四个阶段。6 {$ c' b- Z4 l2 t4 r n8 r
历史的看,洗浴行业正在经历价值驱动和创新驱动。0 y$ ?8 k6 P: S5 E, l% S
宏观的看,洗浴行业正在经历创新驱动阶段。0 o% l' z; t3 r7 f# A1 Q! g
按我的发展逻辑,洗浴行业的发展经历四个阶段/ [' A/ r' x" q Z6 |4 ^. Z* U: }# G
1、卖苦力(单纯靠产品和服务赚钱,赚的都是辛苦钱)
, b- t% E3 ?8 w; t& F4 I a" E2、开场子(就像开商场招商一样,服务资源整合)
7 g5 B* K% F/ T' J- L1 z) R, \3、挂牌子(发展连锁加盟、管理输出)' r5 |, _% t5 M3 Z# S$ u1 Y
4、数票子(资本运营、开放二级市场)9 F- {- o5 e; K3 z/ d
不管怎么看,洗浴行业的玩法越来越高级,越来越难。
V2 X$ R9 s+ N* T$ |% o) T为什么,很简单的道理,热钱涌入,人才聚集,高人有的是。" f6 H2 q2 M) f4 A# k! G
以前洗浴只是个安分守己的小生意,而现在是个热火朝天的大产业。' U# x8 \5 e* h. p# ?5 c) x
这格局...
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6 G; B) G! D& c2 E/ Z/ d% r市场补缺1 X9 G# g. q5 Z/ l W+ W- z+ K
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/ P; D$ X* p6 @' {% p会下围棋的人,都明白一个道理。9 C) m' E! b! d( q% b# `
金角银边草肚皮。( a$ e1 l& }6 U% L/ F8 N
做投资的人,十个有九个都想占领行业制高点。% x5 g' r8 c8 ~2 e+ t1 |5 H
不止有十几位投资者,找到我,张总,我想在上海开个店,开个旗舰店- U5 y$ p' ~+ O1 Y- h. w
我问,你现在有多少家店,如果没有十家,
1 [. s3 i; q# U4 m. O( [% i1 K6 k上海你还是不要开。! ?* q2 V6 a) K0 s% u
BUT WHY,一脸的无辜和疑惑9 ^+ d% {- I! {, s4 F2 O& `5 w
好像我要挡他的财路似的,分分钟就要给我掀桌子
. e/ n) |- `% e4 ], p是这样的。- x+ P: ?; _1 l+ S8 {% S' L
能不能投资,最重要的不是看市场大不大,而是看供需关系。
, v9 u( n2 g% Y" U, S5 H举个例子,1000万人,已经开了1000家。或者100万人,一家没有。" h! b3 \3 }3 Z
哪一个生意好做。上海的市场几乎是和国际资本或者国内财团竞争,最主要的都是国内顶尖人才的竞争。4 J1 B& Z! R5 M0 A
你胜算几何?, f1 p, f+ |$ H, P
把眼光沉下去,多关注市场空白的四五线城市市场
- l7 n2 X* k4 j0 h- M9 f客户不挑剔,竞争几乎没有,赚钱更容易。
. {4 H' @4 w9 B6 h# @把钱赚到手了,就行了。
: [! y/ Z& Q8 a要那些虚名有什么用
- `5 C7 N S6 A [! m* ~+ `$ F5 j你就是把你的浴场开到纽约,开到联合国,
. E/ S3 t! R2 F- f+ k* k不赚钱有个卵用
6 Z* E! y, r5 l, o4 r9 I~
( Y. P' R! Q! `" F- j: ~
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结构调整$ w/ i. b& U) q- l- A
市场上有100个人,50人吃面条,50人吃米饭
# T2 k6 \0 c. N4 t结果有100家饭店,全做面条。
1 g5 v# ^' r V5 ^这就是市场供给有了问题。
; p6 }) y) G' F& n6 G0 d按官话说,就是供给侧(饭店一方)有问题,供给侧结构有问题。2 N# {7 d) m) \. [4 [5 |# {
供给侧结构要满足消费侧结构需求
7 T! u3 m+ ~3 M供给侧结构需要调整。
a6 D3 B* S# N! f% Y放在洗浴行业来看
" D- e: @' T _( u: n! d5%的高端洗浴会所仍然供给过剩
4 x8 A9 m3 |8 u% e( z80%的中产休闲洗浴依然供给不足, p0 R9 `2 z H
你想一想你所在的城市,女人们除了吃饭、唱歌,打牌,还有什么地方可去% c$ I- p i v: f9 q7 ?
6-16岁的孩子们除了去网吧,还能去哪儿玩
+ k" r! ^6 h6 g5 L! z年轻人搞对象除了看电影、逛商场,还有其他的地方可玩吗,当然了你去欧洲马尔代夫不算, O. h {8 J2 N' T
所有的洗浴都在按摩,足疗,你搞个风情帐篷,就会很受欢迎7 |) a& G# X* }' h1 I8 |0 {& F
这就是服务结构调整,当然还有产业结构调整
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2 E% k4 x Z& M) @- n肆
' V, J; k* f$ D6 c各有特色
5 d* y# S, W6 X1 ]一个花园里不可能只有一种花。
4 b+ P7 s$ s+ h) T% F同样的道理,洗浴行业里也不可能千篇一律
$ l6 }/ [5 R( X- J f无论产品规划、服务架构,功能配置,企业文化,品牌形象都应该各有特色。) q; Z2 [6 F3 Q6 ~. T/ }, m
遗憾的是,到现在为止,大江南北的韩式洗浴、日式汤泉大多千孔一面。
5 `; x& t, o: t* D在消费文化的挖掘和开发上,没有人愿意下功夫,' B3 _* [- M9 u; _2 l# I7 z* v- {
即便是生意不好,也只是在硬件上找原因。
/ w( q+ p* B, S. S: L5 d1 y要知道看的见的是应用,看不见的是运营。& _! V* ^! }. B! S1 U4 G
任何人的区别大多在脖子上面:眼界、胸怀和舞台。* F6 x0 M! F( U& K
浴场和浴场的区别大多在运营、文化和体验上。, {/ z u* _/ o; b
这些都是看不见的。
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伍
( s' M& V7 p q# X2 n+ R9 \: r投资汹涌
& T" z: r' b2 y6 ~2017年的投资数据我没有
: ?& I6 y" ]0 X2 K' l2016年的数据
+ S5 D( J# ?7 T2 D8 @6 F山东省投资新建改建74家
* Y" w5 w, b% W: S ~- Q$ ^ O沈阳市新建改建58家/ Z" I( B6 d2 N* J( p
上海市新建改建60多家" @3 X& c9 z' d, ]2 j
无锡市新建改建30家
/ c. D( ]! l3 p; l) y( n# Q我的一位客户,曾问我,张总,你说我们这个城市能同时容纳几家1万平的。& I' |7 l; B: Y2 t( j4 R
五家。2 B4 H- h1 @4 [$ S/ d9 z2 m
好,我同时开五家!
. y: Y k+ F9 I x9 d7 H. s) R o4 W$ O c3 _% Y" ^6 y( R# A, [! ]
陆
9 p4 k8 z0 J2 C1 v8 ?. R服务贯通
4 }9 ?$ ^. H( K/ Q) P服务贯通有两层含义,一是与外界贯通。9 k! y9 s" b! [( Q( m
比如店内餐饮,要引进当地比较流行的餐饮产品。+ f2 O6 E3 U/ ^, R( j& @9 \4 r2 Z
引领时尚,契合消费。8 h$ c1 O) X: H" s4 u2 d! x
第二层含义呢,就是无界贯通。; `# c# _. o/ e7 Y
比如场内植入迷你KTV,植入自动售卖机,植入自动按摩椅。* F8 Q8 L2 l3 Q0 f. e2 l, C
刷手牌消费也好,二维码验证消费也好,
: Z7 I; C1 g9 E" A V5 n感觉服务没有门槛,消费没有界限
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: ~& X# E: p5 A, |1 Q( G* n- D* x1 @
柒
" V3 q& u7 {& k) F; `( D+ M技术驱动
: v7 n2 |+ s6 q0 k& g& b' s! P在人力成本越来越高的市场大环境下,如何有效降低刚性人力成本。/ h; K: t# ]9 T6 N! @5 W
说白了,能用机器做的,不用员工来做。7 K' [ r, q* d! n. B7 {
减少开支不说,降低管理难度。* }9 R+ `/ Z- Z7 S! r
当然了,这些都需要技术和产品创新来支持和驱动。
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) g D" T9 I" P
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产品创新
+ y' A, O( n, R+ Q- H' U在做沈阳浴乐汤的时候我曾开发了一个全新的运营模式。
2 W/ V/ I2 C5 }4 U* F$ i- i武侠主题乐园
3 v u, H8 k7 U- d主要的目的就是能在惨烈的市场竞争中脱颖而出。$ q s; M) ?: r1 n% f
在今后几年,可以预见* C. B; j0 n3 r" W
这方面的创新会越来越被重视,微创新、微应用也越来越广泛。+ w# H, i/ |" L" J% a9 X
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玖
* n2 P! g" z' ]/ G6 t市场细分5 \) \; d2 @* R+ B1 w
一个行业的发展越成熟,市场越细分。+ n# G: f# J. ^% U
洗浴会所、休闲公园、精品服务店、社区便利
$ p$ D) |! Z6 U: v4 _有点类似于商品零售行业的
9 T% F, B9 }. Y高档商场,大型超市,精品专卖店,小区便利店
4 k N& S( B" S' E3 p% ~$ F当然了,如果经营和产品想结合,会产生更多的业态组合和服务合作。
) U5 \9 L+ y# o/ C2 s" J* I' c" e比如有的主打餐饮和洗浴结合,有的主打足疗和洗浴结合,有的主打休闲和洗浴结合,有的主打水上乐园和洗浴结合的# S% m. b( Y. h5 `3 \
等等吧。不再一一列列举
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品牌崛起
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! h3 F9 O" [6 C. ^1 J* h4 f2018年,培哲酒店管理公司将着力于# v7 x( Y3 H; D3 y' i6 p" N+ |
服务托管、品牌实践、轻资产运营。
+ R7 K8 ]2 S2 ~& G4 G0 _我相信,在几万亿的产业蛋糕里,一定会像房地产行业衍生出很多服务品牌一样5 w% L8 W/ j" _! p
产生很多的专业策划公司,营销公司,培训公司,销售代理公司,服务托管机构
8 O! G1 e$ |: p% p: B6 q9 s( R等等。
6 m/ Q4 q4 m) \+ m2 d5 f路越走越宽2 }% r+ ~8 Q" N. l: }
行稳志坚!
) t$ H/ G' ?% j- u1 x1 V, s( x( A6 C
培哲
* s/ g/ Y' W9 x6 I+ J, S7 gwww.peizhe.com
- I3 m4 d! J% q" G6 P/ A5 c; C7 n% j常联系,多合作。/ b+ [( P% E! e+ s3 l( }
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