壹
1 w8 Z( @: r. m* b: Y% [$ C产业融合
& s I1 F7 u7 n% V百度在做人工智能,网络公司在做KTV,腾讯在做汽车……. B4 p! J( b+ z. {
这个世界怎么了?!3 f# M7 X! ^* Z$ f. K
没什么,产业融合
% C, O p8 R0 @9 V洗浴行业也面临这样的选择,洗浴越来越不像洗浴,而像一个服务平台,上面搭载了很多的功能,服务,模块,产业; x$ a& q/ Y$ A, p( {! k1 E
他面临两个抉择
" H1 T! u1 y9 D: _4 r- D1、越来越全面,从碎片化产品和服务,向全域服务商过度;
- Q9 T" V) E$ R7 w7 u- z. m6 U g2、市场细分,向精细化服务发展;" b0 Q" z: o: y$ n7 A* k
越来越多的热钱涌入这个行业,越来越多的行业大佬想在这个行业分一杯羹1 C; b$ C9 ^( F0 d3 [/ a/ |) [# ?2 G/ i
即便是洗浴项目包装上市很难的今天,不少投资者也在筹划着把洗浴项目装入产业运营的资本筐,一起打包上市1 @$ P0 u/ o9 O8 }
……
% H# C0 _( c; O2 G: v( R S按迈克尔.波特的产业驱动理论. t0 Y' p: g; E( c
从最初的资源驱动、价值驱动、创新驱动、资本驱动四个阶段。+ D, V' p: g3 E2 D6 }4 G) L
历史的看,洗浴行业正在经历价值驱动和创新驱动。) [5 \! U5 ^- Y: k
宏观的看,洗浴行业正在经历创新驱动阶段。
% v' j9 x5 K# N0 C按我的发展逻辑,洗浴行业的发展经历四个阶段
9 k% Z$ m! @3 H8 I$ Q1、卖苦力(单纯靠产品和服务赚钱,赚的都是辛苦钱)" r/ V! I! J, ? H
2、开场子(就像开商场招商一样,服务资源整合)2 ]) ^7 n" b- p& j0 z" U6 R8 P+ z
3、挂牌子(发展连锁加盟、管理输出)% O8 Q6 \) X2 c- f; n. e1 ]
4、数票子(资本运营、开放二级市场)
8 X7 }5 r* U/ t0 q1 O5 k不管怎么看,洗浴行业的玩法越来越高级,越来越难。
" w* V5 m& i) l# ?1 `# J6 [为什么,很简单的道理,热钱涌入,人才聚集,高人有的是。
' D4 G, E# Q2 M6 O" y" N以前洗浴只是个安分守己的小生意,而现在是个热火朝天的大产业。
f. F% ^+ O& K) j6 [0 @这格局...; j4 f0 M( j& r* l# q4 X
: ^8 @6 }) i, W, k贰
0 F$ q& t8 S; [) c% f/ Q: D市场补缺4 z _' e3 }# G: g0 M# k: |8 v1 ~
. G0 P3 J6 G$ G. s. M" v0 k
7 |2 r$ B6 i' L& o r3 o' ]$ y
会下围棋的人,都明白一个道理。5 u' {5 U& B. J& q1 P# k
金角银边草肚皮。
' m8 D- D3 @. p做投资的人,十个有九个都想占领行业制高点。5 v; p% x9 x' t. p$ p7 m+ n4 N
不止有十几位投资者,找到我,张总,我想在上海开个店,开个旗舰店2 ~4 N' v( f" M! a
我问,你现在有多少家店,如果没有十家,
+ U; r4 I) v+ I; z上海你还是不要开。* Z/ T$ l0 A$ |$ I9 I! y: }
BUT WHY,一脸的无辜和疑惑4 U8 M3 ^7 i+ `0 @# {& o
好像我要挡他的财路似的,分分钟就要给我掀桌子* R- `3 G" A. t$ D
是这样的。
. B0 y; G3 H* H9 K能不能投资,最重要的不是看市场大不大,而是看供需关系。
1 P, ?* v- s9 z+ \: X/ l* z举个例子,1000万人,已经开了1000家。或者100万人,一家没有。% _8 w+ `# f- E9 l
哪一个生意好做。上海的市场几乎是和国际资本或者国内财团竞争,最主要的都是国内顶尖人才的竞争。+ K& P F2 A2 f$ I
你胜算几何?
+ e2 f! v- E8 E, V' z把眼光沉下去,多关注市场空白的四五线城市市场
+ d5 _5 R z6 D2 T客户不挑剔,竞争几乎没有,赚钱更容易。% z- s" b; E: \' u
把钱赚到手了,就行了。: y; Q" s; r+ `6 [! o
要那些虚名有什么用! _4 Q4 K* F2 u' a: X% ?% y4 z2 A
你就是把你的浴场开到纽约,开到联合国,! u n1 G$ n+ Y" W
不赚钱有个卵用* v, B- V' V; l4 ]1 n( `% f P1 P& f
~: V' s& e" | p
" Z; w5 p1 r _# Y7 j叁* A% ?" \ s7 g, [( p
结构调整
% X4 Z4 _- Q! w0 v5 X. H- s市场上有100个人,50人吃面条,50人吃米饭' L- \! W- n* l2 g9 O5 _/ I
结果有100家饭店,全做面条。/ |" a, l. ~# w; R) U
这就是市场供给有了问题。$ i9 F0 R8 I) m# d7 n6 j& K/ I8 T s' E
按官话说,就是供给侧(饭店一方)有问题,供给侧结构有问题。8 g$ O5 P$ C8 U7 {" o) L o% S
供给侧结构要满足消费侧结构需求) Y0 n" t4 }" ~! B9 n4 d4 S
供给侧结构需要调整。
& Q. R9 O% U- V& v2 q1 |放在洗浴行业来看4 H4 `( H, r' r- B% ~: Z
5%的高端洗浴会所仍然供给过剩
2 ^: l1 \3 D( ?/ n+ X% U4 p80%的中产休闲洗浴依然供给不足# m! z# r, L0 [
你想一想你所在的城市,女人们除了吃饭、唱歌,打牌,还有什么地方可去
$ q- L8 x9 {/ L) Z' Z, [( Y- Q6 P6-16岁的孩子们除了去网吧,还能去哪儿玩& m" } s1 \0 H6 j+ J, j
年轻人搞对象除了看电影、逛商场,还有其他的地方可玩吗,当然了你去欧洲马尔代夫不算2 c: G3 X: K0 B x
所有的洗浴都在按摩,足疗,你搞个风情帐篷,就会很受欢迎
. s+ D* N& I& D, Z/ b这就是服务结构调整,当然还有产业结构调整
3 G& k+ k: W( U* Y5 c% s- Q
, I& k6 h! H$ E! f, K( I9 p
3 W8 z! B$ M4 U( m肆7 o' Y' `6 M( V' {
各有特色
* Q7 H7 {: h4 q( {' T, {一个花园里不可能只有一种花。% s% J6 ~6 O5 d2 c
同样的道理,洗浴行业里也不可能千篇一律% H7 x! @! }& {# e" K
无论产品规划、服务架构,功能配置,企业文化,品牌形象都应该各有特色。
6 h. `$ n3 N. e* W遗憾的是,到现在为止,大江南北的韩式洗浴、日式汤泉大多千孔一面。
3 L7 i: o5 W2 {# k2 m) m$ ?4 q在消费文化的挖掘和开发上,没有人愿意下功夫,
: [5 V; g% {5 U6 j即便是生意不好,也只是在硬件上找原因。) {3 d/ H/ y. M: U/ r5 a
要知道看的见的是应用,看不见的是运营。
8 N- N6 F3 g- ~- p任何人的区别大多在脖子上面:眼界、胸怀和舞台。
3 c* ?2 k0 ?* L) ^2 ~0 y8 i浴场和浴场的区别大多在运营、文化和体验上。
- I8 E( Q, P( D* G1 Q* ^/ L这些都是看不见的。3 X3 a8 m4 X* d. ?: T" l t2 b( P/ B
, h& j; r- m1 R) c6 H! f0 S伍
$ N9 a: F9 T$ D. L: A% [投资汹涌2 j3 L5 { j7 K, ~1 n J3 L M
2017年的投资数据我没有" w7 Q; ?) p: y5 T {
2016年的数据( F) l$ |, O' N1 h5 U+ ~
山东省投资新建改建74家; L) R0 \" d3 f7 x8 w, ?0 J- P6 X
沈阳市新建改建58家
( L' G G. Z+ q# ]上海市新建改建60多家, W" \- R# U; j5 x6 A5 G U
无锡市新建改建30家
+ S4 b8 p2 u5 P& M我的一位客户,曾问我,张总,你说我们这个城市能同时容纳几家1万平的。
) f1 }8 j$ j. p) y五家。
3 d: v4 o0 }3 u8 d6 w好,我同时开五家!* N) k# p; I: ~/ I( ~( x+ e m
7 [6 C4 q e3 o1 [& m2 U3 s
陆
+ H0 l+ l1 d1 W$ ?+ S服务贯通
8 H# j8 [' ^" V$ C服务贯通有两层含义,一是与外界贯通。
" E. C% [ E( W' [4 R$ O比如店内餐饮,要引进当地比较流行的餐饮产品。
3 N! G& C( h7 {6 s9 v/ q引领时尚,契合消费。
$ G! q6 J- b8 m( f6 S; x第二层含义呢,就是无界贯通。
# `2 }' h! B6 V7 @. u" P+ _比如场内植入迷你KTV,植入自动售卖机,植入自动按摩椅。% P, ]# m4 C& |% e0 V! m
刷手牌消费也好,二维码验证消费也好,3 Z2 E- o' S8 D, i2 n4 v
感觉服务没有门槛,消费没有界限2 y% p9 r! ?- K7 v. {
( t+ B y+ a1 A5 F6 y! X! b; k( [
9 n8 I7 y1 |/ j$ U& h, G柒
# \3 {# ?( V7 V4 s1 g! {) u技术驱动
5 [# p/ F6 y5 t! Q在人力成本越来越高的市场大环境下,如何有效降低刚性人力成本。- F! F4 d( K, B& s3 Q
说白了,能用机器做的,不用员工来做。
9 s9 B& X6 x. o: |5 d4 H减少开支不说,降低管理难度。5 D% q' T, n' u5 C7 e7 l4 Z
当然了,这些都需要技术和产品创新来支持和驱动。
+ G& q4 g/ b$ T ?7 g6 {. r6 P# M% P- V: V" @
$ r/ Y/ |, b7 y8 M% e* D
捌
% n2 m2 K. e5 L6 Z+ b$ P2 c2 o4 E4 @产品创新
' C G1 ^, O4 z3 u在做沈阳浴乐汤的时候我曾开发了一个全新的运营模式。! F0 o; f0 R: Y& Z: c R
武侠主题乐园+ R& m; @4 M! ]8 b
主要的目的就是能在惨烈的市场竞争中脱颖而出。
2 h+ n1 b: i) E0 t7 Z& }/ A2 ]1 Q% j在今后几年,可以预见* q" g6 F* K& W! C( H5 N
这方面的创新会越来越被重视,微创新、微应用也越来越广泛。
: m. B7 C; S0 J
7 T* m; _* s$ S+ B6 A& m玖6 H' b; X( S/ v# M3 O
市场细分9 W3 j4 s: T2 \% V
一个行业的发展越成熟,市场越细分。* Q: ~8 y! r: o0 [
洗浴会所、休闲公园、精品服务店、社区便利) L7 X. ^# T0 H) w$ Q
有点类似于商品零售行业的
$ j* h2 k: y5 n5 ^3 r3 H# n高档商场,大型超市,精品专卖店,小区便利店
- a3 r) y( R) E* w9 K1 Q当然了,如果经营和产品想结合,会产生更多的业态组合和服务合作。
/ [4 L* `, R# h0 C+ a" H) U1 d比如有的主打餐饮和洗浴结合,有的主打足疗和洗浴结合,有的主打休闲和洗浴结合,有的主打水上乐园和洗浴结合的0 u9 C7 Q) @; E: L/ i% |
等等吧。不再一一列列举
, o/ ]+ T. [( m0 A, k
) ?7 P# h& r$ O; A' d拾5 [8 c* ]+ E* n6 e! J2 F
品牌崛起' a- I) ^, C3 T8 \
4 A( `9 K. j7 @# T- C
2018年,培哲酒店管理公司将着力于6 n# C3 \# a, ?% `
服务托管、品牌实践、轻资产运营。0 Q6 x0 q" _& j& ]2 B. A& M5 p) F& Y
我相信,在几万亿的产业蛋糕里,一定会像房地产行业衍生出很多服务品牌一样
# m3 g- Q( Y+ L2 z4 u v# l" [产生很多的专业策划公司,营销公司,培训公司,销售代理公司,服务托管机构' x5 ~. g ~+ W& T+ m1 \' [
等等。
" r% @9 j; O( S+ k" z路越走越宽
6 Z6 G c3 ~# g/ H% t' b1 i* O ^8 B行稳志坚!
3 _4 F/ g6 G6 r6 T9 t4 R. t
9 E8 K) m5 K) p8 [/ D* J" [培哲' E3 Q/ `/ X# ? q0 g# j
www.peizhe.com
/ j: _0 R' e7 ^" [2 M常联系,多合作。% S! m( M; ?- ?, I/ K+ T
* l5 o% _6 G2 @0 Z9 n. C$ x5 p- q$ X0 g: \$ f
|
|