壹
! s8 \/ u4 j- u( A$ w1 \4 j产业融合( h& h( N; s6 V; K
百度在做人工智能,网络公司在做KTV,腾讯在做汽车……# C2 A1 e; j( u5 m3 c# ]& @' M
这个世界怎么了?!6 h3 T+ m. i- C. S8 j
没什么,产业融合
! A' \+ j& w2 g5 C) a$ a" X洗浴行业也面临这样的选择,洗浴越来越不像洗浴,而像一个服务平台,上面搭载了很多的功能,服务,模块,产业1 k5 G# P, ]- h% D
他面临两个抉择$ r" ]/ V2 }/ X" s5 F; w! |
1、越来越全面,从碎片化产品和服务,向全域服务商过度;# H6 Q! Z3 E9 ?
2、市场细分,向精细化服务发展;
; i: b* s% J1 h) u& `* e越来越多的热钱涌入这个行业,越来越多的行业大佬想在这个行业分一杯羹
y+ X+ G1 D6 q' I即便是洗浴项目包装上市很难的今天,不少投资者也在筹划着把洗浴项目装入产业运营的资本筐,一起打包上市
, N# L5 d# x, t* y7 ~6 o( W$ ?……
- X! p5 o4 b0 g7 M" }- Q9 t按迈克尔.波特的产业驱动理论6 F, U/ Q/ a m4 \ i( }0 R# w
从最初的资源驱动、价值驱动、创新驱动、资本驱动四个阶段。5 M+ Q4 C! i" ]' d. W, {
历史的看,洗浴行业正在经历价值驱动和创新驱动。# v, b1 o2 D& l9 s. F
宏观的看,洗浴行业正在经历创新驱动阶段。
1 i7 {3 X1 ]( s按我的发展逻辑,洗浴行业的发展经历四个阶段) }' L5 y8 x6 M$ p" G+ Y* h
1、卖苦力(单纯靠产品和服务赚钱,赚的都是辛苦钱)' B2 D5 n2 z7 P
2、开场子(就像开商场招商一样,服务资源整合)
" J' W; l1 q) Q0 y' x }- ~% @7 ]3、挂牌子(发展连锁加盟、管理输出)
% @) M: ~4 U Z: _% U4 k! _8 r) a5 c4、数票子(资本运营、开放二级市场) u3 t7 V3 n. k+ k. E# m i
不管怎么看,洗浴行业的玩法越来越高级,越来越难。
) N1 e8 r/ W8 i+ Z9 [) O' Q为什么,很简单的道理,热钱涌入,人才聚集,高人有的是。: Z- k9 D. y" h H( [' r
以前洗浴只是个安分守己的小生意,而现在是个热火朝天的大产业。
- V- ^8 c" L2 a. ~4 x0 W7 e这格局...8 t6 \" s) u* f
$ R% J0 t6 i7 S7 ^6 r- _' T( o1 T, _5 G
贰$ i& [* L& u, n1 G
市场补缺9 y `& S$ b* O. e& z9 k
5 h' l- k2 H( ^# I X/ G1 g& U1 K i: ?" q
会下围棋的人,都明白一个道理。7 o3 K' T" s. i) A
金角银边草肚皮。
0 a* T& q6 ~; A0 g: B! a做投资的人,十个有九个都想占领行业制高点。0 ~' d4 `6 @( T% Y6 {& a. c
不止有十几位投资者,找到我,张总,我想在上海开个店,开个旗舰店
/ O1 a% g2 r0 ^我问,你现在有多少家店,如果没有十家,; m! ~$ b) t/ w5 K
上海你还是不要开。: b- D. Z, [1 R( y* ]7 {+ Z( I
BUT WHY,一脸的无辜和疑惑
1 i6 J9 l/ T7 C5 b1 @9 \" ?好像我要挡他的财路似的,分分钟就要给我掀桌子8 l- M) M( N$ w1 ]
是这样的。# F2 W/ f+ p( T, D- f$ |% P
能不能投资,最重要的不是看市场大不大,而是看供需关系。) p8 F: [ h4 {7 Q$ m2 u. A
举个例子,1000万人,已经开了1000家。或者100万人,一家没有。
$ C$ P% G) E& f2 k. M& [. }4 J哪一个生意好做。上海的市场几乎是和国际资本或者国内财团竞争,最主要的都是国内顶尖人才的竞争。
1 N+ ~' ]' r4 x3 D; e你胜算几何?
. q2 c' ~% H, W把眼光沉下去,多关注市场空白的四五线城市市场. q$ z/ ~! E. O1 W1 N2 u
客户不挑剔,竞争几乎没有,赚钱更容易。
p: e+ `2 I. m8 R) z' `& {把钱赚到手了,就行了。
% g; N( [6 f2 s+ X/ E要那些虚名有什么用! H, O* K. o g
你就是把你的浴场开到纽约,开到联合国,
t3 w! o+ K* E; `5 D8 i2 S$ r不赚钱有个卵用
1 r0 K; j+ V" r2 x- w~
$ o+ Y% `0 m& i: K, Q3 k3 g# x4 p+ J. z u- Q
叁/ F' ]8 _" h, @' R; F3 O3 }' `7 D
结构调整
# _: A. R5 x* Y7 I市场上有100个人,50人吃面条,50人吃米饭
8 g/ C7 Y: j4 e O; a+ \结果有100家饭店,全做面条。2 {2 q" I+ v$ i: O' X
这就是市场供给有了问题。1 H4 f0 C7 d1 A2 Z9 i- ]
按官话说,就是供给侧(饭店一方)有问题,供给侧结构有问题。; h2 R$ D3 s, }9 p9 V1 n/ j( K# ?# w
供给侧结构要满足消费侧结构需求( r8 {- m3 l7 G7 n2 E. X9 m3 U% B0 c' B
供给侧结构需要调整。" w2 ?! \0 w# k! s/ |; B0 P
放在洗浴行业来看* T- E, U9 s2 y& b4 o4 C
5%的高端洗浴会所仍然供给过剩! I8 k9 F* f. {" U" }4 ~; N
80%的中产休闲洗浴依然供给不足7 n9 h3 } s% d) }9 R
你想一想你所在的城市,女人们除了吃饭、唱歌,打牌,还有什么地方可去
# @+ h5 R* I0 Q' u8 c- H3 M6-16岁的孩子们除了去网吧,还能去哪儿玩8 ^7 ^# O+ k" `( K7 Q( w8 F1 u
年轻人搞对象除了看电影、逛商场,还有其他的地方可玩吗,当然了你去欧洲马尔代夫不算
, C- E* R! C9 z e2 Y3 w所有的洗浴都在按摩,足疗,你搞个风情帐篷,就会很受欢迎 E* ~0 f( B) x: f6 T! C
这就是服务结构调整,当然还有产业结构调整
2 v# ~+ `% W8 o5 p2 O
" B8 k3 e- H0 ~) O
* z! e, j4 ?/ t: S2 {肆4 W! F8 ?3 `- w
各有特色. k' L X. h5 r$ C
一个花园里不可能只有一种花。
6 _" D- r* E$ W% i. y7 O同样的道理,洗浴行业里也不可能千篇一律: e- e6 u" w) S# \7 {
无论产品规划、服务架构,功能配置,企业文化,品牌形象都应该各有特色。
$ ~+ Q& V) |1 m/ {" _, j9 s遗憾的是,到现在为止,大江南北的韩式洗浴、日式汤泉大多千孔一面。0 S/ e3 Y; S2 R) ~ R0 N
在消费文化的挖掘和开发上,没有人愿意下功夫,
/ C; F# x, u1 h& M$ Z0 p即便是生意不好,也只是在硬件上找原因。
7 [. S. x* N1 k4 U. {/ y% }9 j要知道看的见的是应用,看不见的是运营。
2 n6 ^ Y7 O- D% Z任何人的区别大多在脖子上面:眼界、胸怀和舞台。4 v( ^' q1 W: y% ]
浴场和浴场的区别大多在运营、文化和体验上。+ G' z( _ k0 @
这些都是看不见的。; O! l4 f* t+ D( P6 I; l$ q
( {7 ^' U5 ]$ G( w' r伍/ F: X8 L& N# t8 D; [1 k2 o
投资汹涌: F# N+ G, n( U2 {7 j
2017年的投资数据我没有: j1 c( @6 M: w( k8 R
2016年的数据
' `" a# f8 e. M山东省投资新建改建74家% j& m8 Y8 F1 o3 |0 _$ P
沈阳市新建改建58家
: ~: y) v9 A9 }$ f. P上海市新建改建60多家
4 ~3 R5 j( `* Q9 o( y9 R8 a无锡市新建改建30家
9 G' n; A9 A; g" p/ V我的一位客户,曾问我,张总,你说我们这个城市能同时容纳几家1万平的。
9 `- k) \- r f* X, m五家。
1 _. ?+ z* {! k Z好,我同时开五家!* M. o3 d7 ` i: W9 M1 A0 i
$ e- W; }& m6 v) X! y9 H, P% p
陆/ M7 N, R2 l o% _* `
服务贯通
, m# W/ k% N) o: |服务贯通有两层含义,一是与外界贯通。
; F J1 P: Q' \8 {比如店内餐饮,要引进当地比较流行的餐饮产品。2 S3 l2 h$ s7 s
引领时尚,契合消费。
2 {8 w, ? J# ?7 g8 K+ W第二层含义呢,就是无界贯通。
% ^ M3 x8 I- ~1 @3 U: p* T. H比如场内植入迷你KTV,植入自动售卖机,植入自动按摩椅。0 D& I# Q( p+ z8 X
刷手牌消费也好,二维码验证消费也好,# Z0 l: {' t+ h) }, W
感觉服务没有门槛,消费没有界限9 } A7 u: E+ K; }: Q+ Y
( d7 w4 q$ n5 |( q$ Y6 K( T& M5 `- L* M# W5 V* K7 P' P
柒
# y6 a: a+ K3 j技术驱动
1 f, A, p* b# x5 L' e+ G. X) R7 ^8 ^: C+ y在人力成本越来越高的市场大环境下,如何有效降低刚性人力成本。
, H8 I5 C; f9 s% Q/ {+ C5 q4 W说白了,能用机器做的,不用员工来做。
2 w& L5 O( ~; h5 L8 d4 E减少开支不说,降低管理难度。
% O Y* e: p; S当然了,这些都需要技术和产品创新来支持和驱动。, P$ Z Q" q7 D# x7 A* f) C2 C; E
+ X5 {1 e8 d+ B9 M% `( v, o/ \) D; Q) ~& F7 j" z
捌
. t) V5 v$ Q& K. `" T产品创新
+ Y' s2 U! h3 m" U" z1 r: k在做沈阳浴乐汤的时候我曾开发了一个全新的运营模式。. V% y3 `+ b- F2 k# O
武侠主题乐园
( |# T7 s1 j% p+ ~8 w$ z$ P/ ?主要的目的就是能在惨烈的市场竞争中脱颖而出。
+ `( v4 P( \ U+ t, o在今后几年,可以预见, `$ g4 w( w* t6 z/ p4 Q/ {
这方面的创新会越来越被重视,微创新、微应用也越来越广泛。8 X# U7 b0 B! B1 ~' p7 T2 t
: w5 e7 ~3 R# W/ D' g; W
玖
/ U3 M$ o# L9 E1 c& S7 k8 \2 H a市场细分
4 q: {5 p M0 J, K( {0 U3 ~一个行业的发展越成熟,市场越细分。
2 E7 ?0 g/ V5 \: L. P8 ~洗浴会所、休闲公园、精品服务店、社区便利0 X# G2 X8 P+ u7 m0 C# v
有点类似于商品零售行业的
5 n1 Q* G. J+ ^3 B高档商场,大型超市,精品专卖店,小区便利店2 }; d8 Q" a2 ~/ @' G9 Z
当然了,如果经营和产品想结合,会产生更多的业态组合和服务合作。1 |' a: @1 J7 d! w" ?
比如有的主打餐饮和洗浴结合,有的主打足疗和洗浴结合,有的主打休闲和洗浴结合,有的主打水上乐园和洗浴结合的
& v5 s% @& G# J9 a等等吧。不再一一列列举
0 K: ?6 F! c' b- S# s/ y2 j# g/ E
5 B. }% c- a7 y拾
( n" u; L x) E: {6 c" W& }* m品牌崛起
; a# |# L o) h2 O R: z( I8 k% u4 }0 w0 v) r" C
2018年,培哲酒店管理公司将着力于
- d- ^: h4 J/ t" l: @; }5 m$ j服务托管、品牌实践、轻资产运营。( T5 W) H& v; b- ~- G$ B9 z
我相信,在几万亿的产业蛋糕里,一定会像房地产行业衍生出很多服务品牌一样
- z: y* U) t+ E+ }4 D1 C2 L: B产生很多的专业策划公司,营销公司,培训公司,销售代理公司,服务托管机构8 y5 }1 \* x4 m' P* u$ P
等等。
. }3 q8 W9 n; v! R路越走越宽
A7 |1 l/ M) D4 Y. Q6 y D/ Y0 d行稳志坚!( T# C- {% |) H7 K. P3 D4 l
. j: J# C" P+ C# G, }8 r+ W
培哲
. Y" c1 n* ?9 D# Q* Owww.peizhe.com
J( O* n, h% T/ H L常联系,多合作。
5 {8 J: Y# X1 s! P2 D/ R+ w R) @( U7 \) e% ]" U
; [% o& G3 ?% _( w |
|