壹
0 } t7 `1 V- T- p& k7 q3 \! ~0 @产业融合: x; d* y* z e' b% O% v. r5 z
百度在做人工智能,网络公司在做KTV,腾讯在做汽车……
# E, `2 f' \$ g p4 u' d这个世界怎么了?!5 Z9 Y7 V- v: V' e/ I' j! a
没什么,产业融合
6 U7 W# {6 J2 R- [洗浴行业也面临这样的选择,洗浴越来越不像洗浴,而像一个服务平台,上面搭载了很多的功能,服务,模块,产业
/ Q: T! A8 x9 j, k2 Z他面临两个抉择/ ~6 N/ s$ _1 N8 W
1、越来越全面,从碎片化产品和服务,向全域服务商过度;
% \9 S @) q" b9 \4 G2、市场细分,向精细化服务发展;
9 G# [. u, C9 N, R( i; t ~9 ~9 T越来越多的热钱涌入这个行业,越来越多的行业大佬想在这个行业分一杯羹1 ?1 u! R# }, G2 Q4 v
即便是洗浴项目包装上市很难的今天,不少投资者也在筹划着把洗浴项目装入产业运营的资本筐,一起打包上市
- p' H7 m4 L" g9 g6 S# s- [3 u) I……
1 {# q4 O+ a( n9 A1 p2 T# c3 m: h按迈克尔.波特的产业驱动理论
. J: B/ s8 \, M1 _从最初的资源驱动、价值驱动、创新驱动、资本驱动四个阶段。
4 k5 Z$ f' U! K2 h- }/ b7 w历史的看,洗浴行业正在经历价值驱动和创新驱动。4 u/ d8 L) N X! E R8 c
宏观的看,洗浴行业正在经历创新驱动阶段。
( }8 w9 Q: X9 c按我的发展逻辑,洗浴行业的发展经历四个阶段
1 I4 b( s0 B# a: X1、卖苦力(单纯靠产品和服务赚钱,赚的都是辛苦钱)( B/ e# g3 Q6 w* c6 {
2、开场子(就像开商场招商一样,服务资源整合)
! p+ e8 b0 x4 ^3、挂牌子(发展连锁加盟、管理输出), j; c" f$ i# A: |' n
4、数票子(资本运营、开放二级市场)
, V( d/ v6 h8 F6 U) |/ L不管怎么看,洗浴行业的玩法越来越高级,越来越难。
7 r9 U0 m: z, M9 c; Z4 m为什么,很简单的道理,热钱涌入,人才聚集,高人有的是。
7 F* w0 s( f+ a6 `, v以前洗浴只是个安分守己的小生意,而现在是个热火朝天的大产业。9 T8 o! f/ ]/ Y
这格局...
- _8 S2 c$ l& z# N4 ]1 E. ~4 B( B: `5 f! f
贰6 q/ f3 p7 _; I; g: S _
市场补缺$ @% K5 X3 A4 V2 E5 c( ?( s
7 w+ w/ O; Z0 `8 T" q
5 J! f: ]) O; f4 I, w, p# ]5 |
会下围棋的人,都明白一个道理。
5 t+ H1 v7 I4 ^2 g金角银边草肚皮。3 d+ }- M- P# ]7 @" L3 e
做投资的人,十个有九个都想占领行业制高点。0 a* N' L2 ?: S, U6 o
不止有十几位投资者,找到我,张总,我想在上海开个店,开个旗舰店* l7 z$ j/ ` Y7 B; H( p* F" n$ l
我问,你现在有多少家店,如果没有十家,0 _8 B' O. Q% z% d; T
上海你还是不要开。- x% c2 D2 B/ I. N7 h
BUT WHY,一脸的无辜和疑惑/ h$ N" Q; a/ @0 N
好像我要挡他的财路似的,分分钟就要给我掀桌子
, q% O/ j3 Z, R `! Y: ^+ O9 u# D是这样的。9 x2 [. ~' E% s4 H( t7 }' T6 s
能不能投资,最重要的不是看市场大不大,而是看供需关系。: ?- [% w0 n/ e# f
举个例子,1000万人,已经开了1000家。或者100万人,一家没有。) i2 {9 A3 i: G0 f$ N: N3 h
哪一个生意好做。上海的市场几乎是和国际资本或者国内财团竞争,最主要的都是国内顶尖人才的竞争。' I, p1 _" u+ Q% |
你胜算几何?
0 w, m! e/ k. Q, Y1 Z. P把眼光沉下去,多关注市场空白的四五线城市市场9 @+ A5 C! `/ _
客户不挑剔,竞争几乎没有,赚钱更容易。( d l. \* c6 z; O6 I6 {, C
把钱赚到手了,就行了。) u. l* j+ k+ m' n4 I" m$ r% i
要那些虚名有什么用
' M- m8 h( h( Y/ u你就是把你的浴场开到纽约,开到联合国,
3 U* p3 d& Q! e- d% R不赚钱有个卵用
" Z5 s& I6 Q- R5 M~
8 b6 s- q2 M& _1 c5 a- V9 M( O
% S0 I1 Y' G' O W叁0 v. ^# q% J3 I& [7 W
结构调整
9 J+ W6 G% b9 u1 ?- B) V市场上有100个人,50人吃面条,50人吃米饭+ o5 b2 r7 _, z( x7 W% Q
结果有100家饭店,全做面条。. m/ H% X+ Q: C
这就是市场供给有了问题。6 Y: x; a$ y. k( [7 R4 v
按官话说,就是供给侧(饭店一方)有问题,供给侧结构有问题。
5 e$ y$ m7 D7 {; n( w" T供给侧结构要满足消费侧结构需求$ B! }: v& U/ ?( I
供给侧结构需要调整。% j; o( U5 z. k6 V+ Y
放在洗浴行业来看
; z( p6 Y) C' K4 g5%的高端洗浴会所仍然供给过剩
* E1 [% T* w1 h- T# B# C2 s80%的中产休闲洗浴依然供给不足
t6 D2 O5 X# O1 R你想一想你所在的城市,女人们除了吃饭、唱歌,打牌,还有什么地方可去4 v8 S+ t3 C2 _# p" ~
6-16岁的孩子们除了去网吧,还能去哪儿玩
$ O/ T0 H% I/ c; V$ @& s年轻人搞对象除了看电影、逛商场,还有其他的地方可玩吗,当然了你去欧洲马尔代夫不算+ [' Y# p% y5 G3 Y8 i6 k% U3 G% R' |
所有的洗浴都在按摩,足疗,你搞个风情帐篷,就会很受欢迎
0 y% X2 n6 N1 o* K5 b2 q这就是服务结构调整,当然还有产业结构调整
9 b7 t/ F, Y1 V% \$ |$ h$ U) P6 E
' ]4 x4 I) {. b
- `% ~, D* v/ v6 ?5 j
肆- q: [( Z. e: @( K9 u, }
各有特色
8 Q# H; W4 J+ k' {% B一个花园里不可能只有一种花。' j0 T6 q! w+ v. K2 d3 C
同样的道理,洗浴行业里也不可能千篇一律
2 U! I' r6 [* Q( p1 o无论产品规划、服务架构,功能配置,企业文化,品牌形象都应该各有特色。
0 L4 V$ F6 ]( Y! c U1 m1 [遗憾的是,到现在为止,大江南北的韩式洗浴、日式汤泉大多千孔一面。/ }8 [0 o- v) Z( a( J" T
在消费文化的挖掘和开发上,没有人愿意下功夫,
. e0 n; q: |/ @) j C5 J即便是生意不好,也只是在硬件上找原因。. r/ A' W; o0 s
要知道看的见的是应用,看不见的是运营。
2 b/ |% r* n/ o( Q任何人的区别大多在脖子上面:眼界、胸怀和舞台。
2 n% }9 g9 W9 F0 `% ~$ X) w浴场和浴场的区别大多在运营、文化和体验上。3 b. M! I" g7 ~% X4 i$ x) q5 B
这些都是看不见的。0 p; V7 x5 H" m* r5 t- L7 M( J q
8 J8 e1 I! b! E3 U) t8 I
伍' X* ]3 }& O+ L5 S$ @2 K
投资汹涌
! D8 J5 J/ S2 ~5 _2017年的投资数据我没有
. }* v& L; \; q0 B! D" K2016年的数据
$ k; ]: |% U* G# M; p) F) X山东省投资新建改建74家6 q7 r( \$ @4 {
沈阳市新建改建58家
& Z. ^4 N0 ?( K" s T上海市新建改建60多家2 g: d" s2 E4 _0 P
无锡市新建改建30家9 d' a# k: F- \" T4 l2 Z/ @" L
我的一位客户,曾问我,张总,你说我们这个城市能同时容纳几家1万平的。& J, C1 `- \( E! ]* g! p& h
五家。4 c {) r3 P! K/ I; ]9 V
好,我同时开五家!! k: v1 i7 K5 j9 H% W( n( L6 a
7 e# m* y" N& S
陆; y; t: Z& Z9 ?* }% m$ j) O
服务贯通+ K, y# i9 ~3 p$ W- `% z
服务贯通有两层含义,一是与外界贯通。: O( C) ]8 ]# ~* k. O
比如店内餐饮,要引进当地比较流行的餐饮产品。
5 ^" K( a/ g( a! D$ _引领时尚,契合消费。
5 f2 @7 H8 f) A* o+ C第二层含义呢,就是无界贯通。6 g9 o1 G* e* p. _# p4 U5 ~
比如场内植入迷你KTV,植入自动售卖机,植入自动按摩椅。: [/ v" k I" u. `. F/ R
刷手牌消费也好,二维码验证消费也好,
: I4 T: [% O7 k4 R# a" b感觉服务没有门槛,消费没有界限
& l. w* I( x# W+ g; f- m. Q, P& i) q9 }
- [5 j: i0 a. [. q' F
柒0 {% \4 b, w$ U. t
技术驱动
. ]' z* q! o+ I/ u* k) ?在人力成本越来越高的市场大环境下,如何有效降低刚性人力成本。
& N! R, Z% R# @2 w: a& ]8 ^% c. ~3 \说白了,能用机器做的,不用员工来做。
) x/ U5 m# J4 t( v减少开支不说,降低管理难度。
. e8 R4 Y; V$ Y! i- m/ Y6 l& H5 D当然了,这些都需要技术和产品创新来支持和驱动。
9 R& n% w+ S3 E" k' x8 _
. R' D2 ~8 v4 U) t2 {% A4 ~0 P: L X! ?& J+ H
捌
7 H m' [, Z7 {0 I! X3 `) S' ^产品创新
* k- J! Q5 h1 T( f) V/ ?* ^% j- X在做沈阳浴乐汤的时候我曾开发了一个全新的运营模式。( ]% J. `4 L' ~( G
武侠主题乐园: S' M9 [) i* d3 L$ s
主要的目的就是能在惨烈的市场竞争中脱颖而出。
5 M$ K" E; e0 b& f在今后几年,可以预见! h2 u" y/ i- s4 {. l3 E
这方面的创新会越来越被重视,微创新、微应用也越来越广泛。" d' _# W. ~0 G" c x0 R* V" W
# Z+ r) R8 |, H$ K玖% X- g3 |; \' ?! ?* F" }* @' `
市场细分+ V- W* m; n8 L" K* k, w
一个行业的发展越成熟,市场越细分。7 r* l2 Y5 n k# c9 I$ ]3 c' @
洗浴会所、休闲公园、精品服务店、社区便利
, u; V7 n: Z3 [. |9 |有点类似于商品零售行业的
1 G% Y! X" p# W9 E' K" R" D高档商场,大型超市,精品专卖店,小区便利店
! w: L) [# g: t8 `2 K当然了,如果经营和产品想结合,会产生更多的业态组合和服务合作。
0 `+ i; y j+ r' f. q比如有的主打餐饮和洗浴结合,有的主打足疗和洗浴结合,有的主打休闲和洗浴结合,有的主打水上乐园和洗浴结合的
3 z& F) U* J1 X1 l1 g- c L& P等等吧。不再一一列列举
* i3 ^# t4 j' d( j9 Q6 v) |; `4 ]2 w# D+ k3 r& z2 }2 e2 c0 {
拾
5 W" B' ` v9 @, J" e1 \# ]/ }. ~品牌崛起
8 G6 M. W! L& j$ E k7 o8 v: P, G! h F6 ]0 f) E+ x4 Y* F
2018年,培哲酒店管理公司将着力于, M$ P. u. [2 Y& Z
服务托管、品牌实践、轻资产运营。
3 R% X2 |3 y4 G1 p% T我相信,在几万亿的产业蛋糕里,一定会像房地产行业衍生出很多服务品牌一样0 F0 F3 O1 \2 h7 d# H' w
产生很多的专业策划公司,营销公司,培训公司,销售代理公司,服务托管机构) X/ N' F& z" v+ x
等等。
2 s7 c/ D! a: k8 } L9 `路越走越宽
* f+ v5 Z) e' L* V' R行稳志坚!2 [& {) v1 s) ^$ j2 p
) a6 Y6 z$ }) D8 p: |+ V. ]# }2 g1 `培哲
$ r+ P' S, b/ m; A8 b+ ^. A# J. f0 Bwww.peizhe.com4 J+ [3 y5 \% ~
常联系,多合作。5 {! K0 E' E2 t: T1 B0 g
c$ R, T; C- t; c2 r
. T* T# X3 |' K
|
|