做设计多年,- o: W# G/ E& N+ f- c
最大的长进就是懂得了敬畏& g0 @/ i0 M0 e' Q) S E
不懂的不做!9 `: U: d9 C6 ?$ S9 R, d4 T
不专业的不做!8 C% k9 M# [! {, U6 y7 L
投资有风险的直接告诉客户也别做。
3 I7 w; L" n3 w4 d; [即便如此,仍有不少不如意的地方。
7 b9 i9 r3 {. h0 x- o不断反省、剖析、求证、总结,才有更大的收获。6 v% f- D+ v! C" y" e$ X
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壹; l- ~$ a0 v7 s7 K. w3 B
不做经营规划,只做装修设计
( C$ a9 Q7 @' ^0 B8 ^- F( j; P" z
! H5 I9 f( a. ?1 v& Z很多浴场都犯这样的错误,或者不懂经营,或者不在意,总而言之,* o& f) T: V& K' b
都是先做设计,做完等开业经营的时候才发现。
& |) k: k3 A! C6 R! }哎呀
; b* j; ]( E" L& W, j/ V( g' S当初这个地方这么做就好了,& V6 m7 T7 C4 w! t
坏了,当初怎么就忘了...
0 w4 W7 b* D U: f# d后悔不迭也没用,硬伤是浴场经营永远的痛。6 U8 p# P% _, x7 m
9 c7 A9 @& |5 W- a6 A浴场的装修设计前,首要要做好经营规划,做好经营预案; ?$ i( Z( f( l* {. t
1、经营定位
6 }8 U( t+ b) V2 ^我是做会所还是做休闲公园,不同的经营定位,装修要求大相径庭
( a5 c* v) C) j9 k4 U* ^3 q0 i, `2、客户定位: B9 w2 K5 i( M
比如我主要要赚谁的钱
* @' Y+ O3 K# w不同的客户群,产品规划和服务架构不尽相同6 }' { C+ G2 n0 X3 z! J
3、功能规划
, @1 q2 b. s2 z- S5 n- J! `# c我要依靠什么产品赚钱,比如要不要游泳池,要不要儿童淘气堡等等
% G1 B, _" v# }% q, r/ d# |, ]0 V6 F; B4、服务架构
6 q) ~! o) G0 ^' J7 c比如我都要规划什么服务项目,各占多大比例,空间上就要满足服务架构的需求
1 x+ t' p& [0 e: p6 V" v5、管理模式
3 B: R; q5 ?; g0 S6 j2 |6 y- S# c比如我是自助式服务,贴身式服务,管家式服务,点单式服务等等! f9 }# O- ^2 A- |6 g
……
7 i y' s! M7 i) k) e; T9 h' m还有很多。都要一一考虑透彻。 s0 w3 h3 x) ^8 Y) z' q
对于浴场来说$ D. A9 i0 D/ H6 }9 V
经营是核心: O, j+ X ?7 n1 r' a
装修是手段和工具,盈利才是目的
7 K" f6 A1 L6 B$ W千万不要本末倒置了。
X! E( ?, X) h千万千万记得先做经营规划,再做装修设计。) Q% k1 a/ ]3 G
) p* D5 A; P3 G* \5 O4 \: ^( |5 p. B
培哲,来,先给我画个平面,我看看图~~~
G! Z" X) _* {7 M% \切,不伺候!
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不接地气
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. n, z/ C7 N( b( N, h' e6 w再好的玉米种子,种到水田里也不行。4 G9 I7 s+ k4 D1 E! o0 @
不同的城市,同一个城市的不同区域,有不同的消费文化和消费认知, Q' F! f- a* p# X5 Y
消费习惯不同,消费认知不同,消费体验也不同。
/ j9 J* f6 G3 t3 J4 O, z, |" ]遗憾的是,很多浴场完全照搬以往的成功案例。) i( `" n! X! r2 n" m0 R
最终的结果,能成功是侥幸。# W2 x7 {1 [ s, `8 p) D4 W' O
不成功才是情理之中。$ F) m" `4 o3 B6 o: X
这样的例子不胜枚举。) c( Z, U4 `" y
我就不一一点名了。$ P9 k: m* {# }" w: }- ]
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叁
1 ] q- X0 P2 ~9 E- G. s/ o看的见的是应用,看不见的是运营
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/ J- a! }* R# ?7 u& x: ]% t浴场的设计是项系统工程。. k& i. d; T# z! _# W
就像看医生,内调外治才可以。
4 M3 Y6 K1 R8 F4 {* e* y# ?如果你不幸请了个皮肤科医生,他只能像堆积木似的做设计。! q" z1 n* Q6 b, L1 A
根本不考虑运营。7 Y) D& G# B+ U" c: u
我自始至终觉得,看不见的才是设计,看的见得只是画图。* \+ @7 @4 X% \& y/ I4 L9 v2 v
设计师设计的内容有60%以上是在图纸上看不见的,就像汽车,你用到的界面只是操作,动力、传送、安全等你体会不到。2 e( |" D. E' x0 V/ r7 a
举例来说: K9 D' E: H x l$ f% d
1、静态负荷
" S& y8 h* v/ W/ v: ]( y# a我见过最奇葩的例子,浴场内所有空间负荷人数是1200人,但更衣柜的总数是520多位。6 A& m6 a; o ?8 [( c! a" z
还有的就是负荷人数是620人,更衣柜总数为1100人。
5 M' N/ u% j0 ~- M" H8 i' T2 y2、负荷平衡
3 h% f3 R, h ]) c: ?比如浴区里有100人,有多少人在淋浴,有多少人在坐浴,有多少人在泡澡。
9 Y7 G- L" ], @7 C; j这是有一个平衡关系的。" a- U* S, a1 ~6 w: T& V' c
最不解的案例,江苏某地有家浴场负荷总数800多人,但餐厅的负荷就有400多位。
( S+ [/ u9 V, Q$ V' c2 p; Q' D我真的无语。4 W, u6 Z0 w& ~
3、动态平衡8 L& m. ^6 _' H
举个简单的例子,有10个淋浴位,每15分钟洗一位,一小时共洗40位;8 t( Y" G5 t4 M& C* j( T, R
而搓澡床呢有5张,半小时服务一位客户,一小时服务10个人。
( Z" X7 F+ I! n- B/ ~) |1 i40位淋浴客人中每小时正好有10人搓澡。2 s: }( y0 }4 X
供需动态平衡。
4 ]! `. j8 B) ^9 w7 v( p" c' Y" ?但很多的浴场例子就是,配置畸形。& L; A8 i3 C( O7 ]' V
最常见的例子,就是在某个服务环节,挤疙瘩,卡脖子。7 v6 s) A5 D! A" C
比如很多浴场里没有做厨房的静态负荷和动态平衡设计,
9 t" |3 B$ ~3 u3 K- H或者在定餐饮产品的时候没有做负荷预演
0 b* F# v- i5 k m1 C# S客人等一个多小时甚至更长时间才能吃到饭。6 A0 Z3 U% B: b$ p# _! g
不骂娘才怪呢
8 ?- v- T% F& \ c
! V) J9 o# Q1 e4、循环动线
2 g+ M- f2 U! o8 x7 F客流动线,服务动线,餐厨动线,垃圾动线,等等。' V5 Q1 [' C. L
就像人体的几大循环系统一样,这是浴场设计的基本功。
$ I5 o8 E) U5 T9 q9 Z有很多浴场的动线规划根本就没有。
% e: ?/ x$ A* u. u. s就像堆积木似的规划空间,客人要么在里面转迷宫,要么就是碰头拥挤成疙瘩。
) ~8 Q2 Z9 S+ u5 B2 q# X$ O这等于是人体的循环系统出了问题。
1 R: s4 m/ [0 W' l4 V' I5、成本节能
: K* g: M! E& t) b) t5 O3 k仅仅浴场的热水方式就有23种(最近又有新方法,我还没学会),每种的投资额度和运营成本差距天上地下。3 {( e$ P: J4 C! |
如果不做能源方式的优化,后期的能耗则是对你方案的最大惩罚。
7 f* n+ L) q2 v: V. i) Q看着天文数字的能耗账单,我想每一位投资者都会头皮发麻
Y* ~9 {) C* N: J7 d……
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% w: k& _/ k; D+ c5 x |+ ~肆
0 E5 v$ Y8 L" {6 I6 Q( Y, Q6 T) b核心竞争力6 \# l3 ^$ y1 S* K
s- s- i/ c, L7 M, S* n ^6 x我写了一篇文章,浴场,有钱的太多,有趣的太少。
/ O8 {5 ]8 F8 b( q不是我的发现,而是客人给的反馈。" o/ m' U3 `9 s! o( C6 f
客户说,几乎每家浴场一模一样,没意思,去过一次就不想再去了。* J! z! L0 w/ l8 t0 A
基本上做浴场设计的创新有几种
+ v% R/ f3 g6 X! ?" C1、物理型,你家的池子大,我家的池子小;你家的池子多,我家的池子少;
8 D3 p3 i/ V* `* \3 o* L2、资源型,我家离景区近,我家是指定接待场所...0 ~1 d3 l g/ l! r
3、功能性,我家有美肌风吕,我家的能治疗皮肤病,我家的能治腰疼1 w& E, _/ N- L9 o9 S* H: k2 o
4、人文型,两个办法一是讲故事,二是表情怀。
8 ~+ n7 H( ~- L: i主题开发和文化创新。
2 U% x/ D" n6 o9 U$ d9 ~- g! k就我个人而言,在开发了武侠主题乐园之后,最近又在做一款新的主题开发。$ Z7 g' t0 d& m( ?
比武侠主题更有趣,更好玩。
9 B& M3 N! q a+ L& |: ^除了传统的服务消费,足疗按摩之外,又深入开发了场景消费,文化消费,体验消费以及社交消费等环节。
/ O: ^! ]! g4 O" Q敬请期待吧。
) ^# m8 H- x8 N; A6 l/ E; Y( w' e/ i+ `" Q! \2 [
伍
4 z, }9 I+ B6 O$ @( v设计的系统性* T. i' c- I+ ^' V1 e7 e
浴场的设计是一项系统性很强的工作。/ N) H% T9 }- O1 }6 G' t
就相当于人的身体。
5 q, r# w) w, b) M5 k8 V/ c更多的时候需要内调外治,内科、外科、循环科、皮肤科等一起协同合作才可以。6 V. n3 U$ e1 l4 @" Y
硬件是骨骼、服务是血肉,经营是灵魂。
4 x/ ^* e( j! K9 W, C! }文化是根,广告是叶,销售是果。
$ D$ T( p/ O- i只有各个部门,各个环节都有机合作,才能做好。
% z6 ]5 \: p! H$ d" S如果你只是请的外科医生,那结果就不言而喻了。- N" h; \- P( N' L& I/ l
. R: o0 m) [7 G8 z; [7 G% L陆" v& z7 Q1 x" c9 B5 h3 }
还有很多,就不在这里啰嗦了。
$ X; W5 D1 ]9 P1 Q0 h; K% ^祝愿所有的项目都能发大财,行大运。
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! i, T4 j" C, A9 }
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