做设计多年,
! c2 d$ F( ?- E/ M4 r最大的长进就是懂得了敬畏
; m0 R; o+ t) F6 l8 j不懂的不做!$ ?( J- Z5 ]8 Q9 n
不专业的不做!
% ? D: H/ d: Z( d8 h2 j: Z; t! g$ ~投资有风险的直接告诉客户也别做。
4 f3 W% _& f' Z1 |# X0 g3 C即便如此,仍有不少不如意的地方。
' p. ] y1 o% b% a不断反省、剖析、求证、总结,才有更大的收获。% ^% v* m, e* Y
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不做经营规划,只做装修设计. ?0 H# S" y/ W
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很多浴场都犯这样的错误,或者不懂经营,或者不在意,总而言之,( O; P. Z) B B8 z5 O# ?
都是先做设计,做完等开业经营的时候才发现。
2 ~& z. }% y# x" x4 k4 Z" a哎呀5 Y3 l2 _0 S& ?3 Z5 b- v
当初这个地方这么做就好了,
4 r! C. q( F" Y- H2 v+ |坏了,当初怎么就忘了...
+ i& q0 Y% M3 O$ Y$ F后悔不迭也没用,硬伤是浴场经营永远的痛。
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8 h5 m- `0 f& [/ x/ h+ Q% f& Y/ `* V8 _5 I浴场的装修设计前,首要要做好经营规划,做好经营预案
, S+ |- Q9 ~" X8 r- ?2 d# I1、经营定位
& @8 [- c0 h9 y2 C0 Y; a7 g我是做会所还是做休闲公园,不同的经营定位,装修要求大相径庭% w5 f4 y, Z U
2、客户定位5 c( A: l* I, h+ m, y6 `4 t$ }/ o
比如我主要要赚谁的钱
/ |0 {: t+ P; `: E% ]不同的客户群,产品规划和服务架构不尽相同
- N$ B# d9 l6 a1 V8 k& {8 d3、功能规划2 `/ e$ X; {1 x# G% N
我要依靠什么产品赚钱,比如要不要游泳池,要不要儿童淘气堡等等, g) c0 @" Y# H" y+ r: z
4、服务架构
m& ^2 i- O- `: N比如我都要规划什么服务项目,各占多大比例,空间上就要满足服务架构的需求) a, w9 j4 M, B, ~5 j# T2 o3 m) }
5、管理模式
: [' m* C+ T, j4 q' p: Z8 X比如我是自助式服务,贴身式服务,管家式服务,点单式服务等等; r- I( {. u# Z& A: u. K
……
. u% l# p0 o1 J. x9 W: Y还有很多。都要一一考虑透彻。
3 ` j! o+ \* W3 e1 U对于浴场来说
/ d0 y3 M% l" |0 e3 c+ p V* M6 n经营是核心. E4 Q# U7 ^) t
装修是手段和工具,盈利才是目的$ c, {* {% ~1 \' P& E- w0 K! c
千万不要本末倒置了。/ q) Q2 h! C. q, n8 W
千万千万记得先做经营规划,再做装修设计。
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! @4 `# t. H) q$ c培哲,来,先给我画个平面,我看看图~~~; |6 ~$ E4 ]( a( N" l
切,不伺候!% \( o s% y3 U0 s1 w
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不接地气) ]/ x1 c& J' @, H
% Z. n3 @) X, V s4 r Q9 e再好的玉米种子,种到水田里也不行。: S$ O1 n) F6 i/ n: U/ P
不同的城市,同一个城市的不同区域,有不同的消费文化和消费认知, r4 X* x. [3 W: J
消费习惯不同,消费认知不同,消费体验也不同。
5 V) |" M* |8 n. K遗憾的是,很多浴场完全照搬以往的成功案例。9 K% U, o- |: g. S
最终的结果,能成功是侥幸。" a, c# ^/ r. R5 p2 t( p4 \
不成功才是情理之中。* q, y \* f: f) {7 C$ [
这样的例子不胜枚举。% ~; \& }3 B. M! j/ U- e: {$ \
我就不一一点名了。
o) h2 i, i3 G: V$ W9 t: g, F& W$ V: L
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看的见的是应用,看不见的是运营
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9 n( V y' j' [$ J) A浴场的设计是项系统工程。
4 Q2 L1 {/ R( g" U' s就像看医生,内调外治才可以。
, f, x& s1 O( y2 y/ M/ ]6 G如果你不幸请了个皮肤科医生,他只能像堆积木似的做设计。
9 @- V, E/ z$ K根本不考虑运营。1 }, S' E+ p2 t
我自始至终觉得,看不见的才是设计,看的见得只是画图。
0 I* _/ d+ e1 g, Q( R. P$ F设计师设计的内容有60%以上是在图纸上看不见的,就像汽车,你用到的界面只是操作,动力、传送、安全等你体会不到。" p8 H$ c8 I! A3 Y) M1 z1 w) N
举例来说
# D% D3 R5 @; D5 F# W" v H0 S( N3 Y/ ~1、静态负荷
5 g7 Z, i% l9 G* p9 m0 G我见过最奇葩的例子,浴场内所有空间负荷人数是1200人,但更衣柜的总数是520多位。
, j1 d7 j' @ a9 @( Z& a还有的就是负荷人数是620人,更衣柜总数为1100人。
Y+ l0 ?, k- i2、负荷平衡
$ ` j! E0 a6 z/ g比如浴区里有100人,有多少人在淋浴,有多少人在坐浴,有多少人在泡澡。) x- f! R# ^9 e# t
这是有一个平衡关系的。
, B' [5 I/ ^( _& {# f最不解的案例,江苏某地有家浴场负荷总数800多人,但餐厅的负荷就有400多位。
+ Z' J/ C* F/ Y! j我真的无语。" K$ [. V* w# E( c/ {
3、动态平衡8 \& [7 t7 I* w9 f. M! u$ i
举个简单的例子,有10个淋浴位,每15分钟洗一位,一小时共洗40位;
6 a, e" I& s, W2 j7 t/ I& j而搓澡床呢有5张,半小时服务一位客户,一小时服务10个人。+ o: T) s$ X* B1 W4 s) Y4 @% ]
40位淋浴客人中每小时正好有10人搓澡。
, Z! S: E- P L- i: Z供需动态平衡。
, Y. @& K% U# z- p6 ?8 K7 B; u |但很多的浴场例子就是,配置畸形。0 t9 R' a: l! p4 z5 H
最常见的例子,就是在某个服务环节,挤疙瘩,卡脖子。
9 Q% `+ m$ l7 f* q c+ w" m g比如很多浴场里没有做厨房的静态负荷和动态平衡设计,
, h1 R9 _) ]9 }/ m4 T) d7 ^或者在定餐饮产品的时候没有做负荷预演
3 P, e m) h4 s客人等一个多小时甚至更长时间才能吃到饭。
5 C4 h5 D% o! \6 [7 M不骂娘才怪呢
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4、循环动线
7 m3 D$ }3 p( R/ y. ?- }客流动线,服务动线,餐厨动线,垃圾动线,等等。7 h9 A4 ?" s& ?& z2 Z j A. @
就像人体的几大循环系统一样,这是浴场设计的基本功。
% f3 z2 P# ^1 a; n6 {- V* A有很多浴场的动线规划根本就没有。+ p; o7 m% e3 W
就像堆积木似的规划空间,客人要么在里面转迷宫,要么就是碰头拥挤成疙瘩。, J/ L- z2 Z, v/ b8 i6 F( D# B
这等于是人体的循环系统出了问题。
3 ?) E. s& L+ y) o5、成本节能
& a: ^2 y) e+ k3 F4 w( \仅仅浴场的热水方式就有23种(最近又有新方法,我还没学会),每种的投资额度和运营成本差距天上地下。
& L7 r" P* W' s+ v5 j4 \如果不做能源方式的优化,后期的能耗则是对你方案的最大惩罚。
9 [6 a& {6 ^0 H6 |4 B* @看着天文数字的能耗账单,我想每一位投资者都会头皮发麻5 J0 \- n0 E6 s0 @+ `
……; P$ S, C3 l% V! E* p M7 f
, ^8 y( [* J7 b( g1 p; c
肆7 z3 j9 U+ K- ^& G
核心竞争力" E! T: z! b, n- |) O( [$ @+ y
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我写了一篇文章,浴场,有钱的太多,有趣的太少。3 g) V2 A/ b& r% ]
不是我的发现,而是客人给的反馈。
$ N( x6 d# b/ Y; s客户说,几乎每家浴场一模一样,没意思,去过一次就不想再去了。
4 z3 Z5 H: `" z& g基本上做浴场设计的创新有几种+ u# o l9 v, C
1、物理型,你家的池子大,我家的池子小;你家的池子多,我家的池子少;# L9 e. v/ M! j1 O& u
2、资源型,我家离景区近,我家是指定接待场所...9 D- F$ ^: O: C A* d
3、功能性,我家有美肌风吕,我家的能治疗皮肤病,我家的能治腰疼 m- s" [: @0 I5 l' m4 u
4、人文型,两个办法一是讲故事,二是表情怀。
+ F3 U1 W* O, _ U% k/ ?主题开发和文化创新。
1 U9 U% I" ]* ~" Z0 X9 u就我个人而言,在开发了武侠主题乐园之后,最近又在做一款新的主题开发。
7 q2 s9 a) P. g& j* G0 V$ `比武侠主题更有趣,更好玩。! h- o: j O8 \& e7 {
除了传统的服务消费,足疗按摩之外,又深入开发了场景消费,文化消费,体验消费以及社交消费等环节。
) |% e% b( U( n5 f敬请期待吧。* ^, H4 c4 U9 ?1 B: F5 ]! e. `
s% w& l+ y* v% p
伍4 z V$ C! G8 q( e$ Z
设计的系统性
) J( H+ ]6 ] r9 n; c' D: |浴场的设计是一项系统性很强的工作。5 X6 N' ?# v% ~. y+ Y( B2 @
就相当于人的身体。
5 @" P, g* |( j, b! Z更多的时候需要内调外治,内科、外科、循环科、皮肤科等一起协同合作才可以。; o/ w w) A" r9 M) X
硬件是骨骼、服务是血肉,经营是灵魂。
$ A2 M8 U& N7 ^, J {* v, e文化是根,广告是叶,销售是果。
/ C; v9 N4 |% p1 `' {& j: z只有各个部门,各个环节都有机合作,才能做好。
7 p% v; v* p/ {, {1 z# c) {如果你只是请的外科医生,那结果就不言而喻了。
5 G! H3 @2 e6 h& l0 F$ e, ]7 ~* ~- _5 ]$ `9 s
陆
) c5 C* P* k4 c/ J6 n还有很多,就不在这里啰嗦了。8 T/ t" {# z9 u, @2 @
祝愿所有的项目都能发大财,行大运。9 U' n, N9 d- o; i! A0 z* F3 ^
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