做设计多年,# f9 ?3 c3 Y8 y
最大的长进就是懂得了敬畏2 H( H. d& C; x
不懂的不做!
% ^. W7 j4 C( J+ @/ \" S不专业的不做!$ ~1 u L, z" D" B6 m G4 l4 b
投资有风险的直接告诉客户也别做。
, C% U( L6 o/ m9 L. w即便如此,仍有不少不如意的地方。+ S# C t" k, X9 a. g8 @- D
不断反省、剖析、求证、总结,才有更大的收获。
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, @; k2 K' y5 P8 {壹8 u7 n; |( m- _1 R
不做经营规划,只做装修设计
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, D& w, d/ K) V- x很多浴场都犯这样的错误,或者不懂经营,或者不在意,总而言之,
/ K( `8 H5 b. [' ^$ [% R* }' ^1 N都是先做设计,做完等开业经营的时候才发现。
) L- d! _* |8 Y! L( ?* x哎呀
" q3 l s/ J) S+ \0 q& P* Z当初这个地方这么做就好了,1 V; y/ Q x+ v" p% k4 s u, m: f
坏了,当初怎么就忘了...
5 {# {8 M- j+ g, R; Q: I后悔不迭也没用,硬伤是浴场经营永远的痛。$ k6 n2 Y. s9 |) ~- {
d0 R- A+ G1 \# d浴场的装修设计前,首要要做好经营规划,做好经营预案* Q( M6 c& r9 F8 t( Z' D: o5 Y4 ~8 u
1、经营定位
* L8 a1 K' e) c1 [) n5 x+ v# Z我是做会所还是做休闲公园,不同的经营定位,装修要求大相径庭
% H L4 Q& Y% _+ \. \3 }2、客户定位
" e. g" L' y' h* D比如我主要要赚谁的钱0 `( e7 S4 X8 M3 A
不同的客户群,产品规划和服务架构不尽相同8 a, G7 q' B" q) o& N! S, s2 Z
3、功能规划 n5 G: W) q" R9 i
我要依靠什么产品赚钱,比如要不要游泳池,要不要儿童淘气堡等等
2 |% ]( P8 b! }* F8 ]9 v$ |4、服务架构
9 f- n( ~1 p- K3 j& c- O* K4 ~比如我都要规划什么服务项目,各占多大比例,空间上就要满足服务架构的需求" w, j3 L. H3 c, T2 e
5、管理模式
% n- F' u- F* Q比如我是自助式服务,贴身式服务,管家式服务,点单式服务等等
) b0 {3 o4 O7 I: k ]……
; l: r, A) o9 F1 I还有很多。都要一一考虑透彻。
) o/ o( e. w7 P' ^. n对于浴场来说: r2 k2 x7 {. H/ L7 Q
经营是核心
5 h0 X1 p8 F& I: q装修是手段和工具,盈利才是目的! t4 H% w! W% O4 |: G9 P# ?0 A% w. b
千万不要本末倒置了。
' |; o2 h3 h' s1 x/ a$ t" r9 K6 a9 r千万千万记得先做经营规划,再做装修设计。% M& z5 T, c3 q# A' C U
; a% R) K% Q$ }. ?% c* s培哲,来,先给我画个平面,我看看图~~~0 i n" q7 {# [. ~
切,不伺候!
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贰. F' i8 l" X$ f) [, `+ B
不接地气7 V+ ?9 l8 b" I" c3 Q7 k0 y9 j
* ^1 J. E3 k7 w* B再好的玉米种子,种到水田里也不行。- k1 J0 s, ^5 F! A2 \3 T: K
不同的城市,同一个城市的不同区域,有不同的消费文化和消费认知7 [0 x6 w0 o+ N1 y
消费习惯不同,消费认知不同,消费体验也不同。
! V( C* P, N Z! ?; L遗憾的是,很多浴场完全照搬以往的成功案例。
7 T% d2 g u8 D! B. W7 b最终的结果,能成功是侥幸。, [$ I% a( ~! M# K: D/ R
不成功才是情理之中。7 F* f5 m( M4 L% v( f V
这样的例子不胜枚举。8 M) G/ _( [4 W: U! K k0 }# g
我就不一一点名了。) @- M: S* w% [& o' w# e& T" O Q
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$ n% l1 |, j& i) p6 c$ c3 Q0 \, X, T看的见的是应用,看不见的是运营3 j$ n" t, P8 I: s/ b/ F
8 d/ f! G+ h% U5 g& p5 w浴场的设计是项系统工程。
; u& o/ h g# }, s; ^$ l就像看医生,内调外治才可以。2 E a V9 @( S2 h3 d% B" B% }) v G
如果你不幸请了个皮肤科医生,他只能像堆积木似的做设计。
$ N+ u5 Z% b, A8 n" f根本不考虑运营。
5 Y+ q$ [& G+ G; i9 s; W5 K, q0 r我自始至终觉得,看不见的才是设计,看的见得只是画图。# w# {! L9 D- {6 ?7 p
设计师设计的内容有60%以上是在图纸上看不见的,就像汽车,你用到的界面只是操作,动力、传送、安全等你体会不到。 o8 F+ h$ s- I
举例来说
; ?; E+ J, O, K% q6 O$ o1、静态负荷
8 E% D4 o! S) T我见过最奇葩的例子,浴场内所有空间负荷人数是1200人,但更衣柜的总数是520多位。
- D$ d, J" `5 R/ Z还有的就是负荷人数是620人,更衣柜总数为1100人。! N% c* v! j% `' [( p2 H
2、负荷平衡
, c3 d6 a! N. V6 T# K比如浴区里有100人,有多少人在淋浴,有多少人在坐浴,有多少人在泡澡。' A8 F3 ^$ p- r; O7 Z9 l9 w: ~
这是有一个平衡关系的。3 m, k% z" o1 W6 h
最不解的案例,江苏某地有家浴场负荷总数800多人,但餐厅的负荷就有400多位。9 [, k3 r# J/ l# e$ m
我真的无语。
; L2 j8 I$ F- h9 f. D0 `* z3、动态平衡* O0 j0 h6 i* X
举个简单的例子,有10个淋浴位,每15分钟洗一位,一小时共洗40位;
# T) g8 }% J* t+ o& G, p' L6 ^, Z而搓澡床呢有5张,半小时服务一位客户,一小时服务10个人。
. Z0 A( w6 M& w, t( {40位淋浴客人中每小时正好有10人搓澡。
5 b2 x7 w2 ^: b/ B供需动态平衡。9 z9 o# W+ h% G. d. q( c9 G# `
但很多的浴场例子就是,配置畸形。- K" L8 X, ^$ e1 q% n
最常见的例子,就是在某个服务环节,挤疙瘩,卡脖子。# k$ d. |$ H3 a. H( }
比如很多浴场里没有做厨房的静态负荷和动态平衡设计,
- j( D. `9 O2 e/ f或者在定餐饮产品的时候没有做负荷预演7 `: t! r. f# J3 T5 t3 o, Q) V
客人等一个多小时甚至更长时间才能吃到饭。
% J% M. d) K3 E$ f不骂娘才怪呢
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$ m( U1 `3 g& j$ y: g4、循环动线
- W3 W* I% U8 @ o, v客流动线,服务动线,餐厨动线,垃圾动线,等等。6 N4 @, u7 m8 Z4 N R' x
就像人体的几大循环系统一样,这是浴场设计的基本功。2 ]$ w+ n) |" O4 i4 Q- U; j
有很多浴场的动线规划根本就没有。: e; L' ]- h% U. a5 |( z: t
就像堆积木似的规划空间,客人要么在里面转迷宫,要么就是碰头拥挤成疙瘩。) \8 X2 R. u( F" {/ ^
这等于是人体的循环系统出了问题。# c) Z/ H# _9 b6 j' K* A/ j& x
5、成本节能
1 K1 S2 W- b1 y1 b% e仅仅浴场的热水方式就有23种(最近又有新方法,我还没学会),每种的投资额度和运营成本差距天上地下。
$ n8 ^' E$ s$ V; r7 z- M如果不做能源方式的优化,后期的能耗则是对你方案的最大惩罚。/ v" V2 f1 t) t8 T
看着天文数字的能耗账单,我想每一位投资者都会头皮发麻3 t( Y+ `( F- W) ^5 L" A! ^
……# E% w' j2 y# A+ p
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肆
0 Y3 G( B- [+ y& [) P& U核心竞争力9 H7 W8 y* F. B$ R) D
0 G% J0 X7 C4 t" q$ V. g- | |6 ]7 u我写了一篇文章,浴场,有钱的太多,有趣的太少。
& X+ j& ~" Z' T5 H5 G, D) j不是我的发现,而是客人给的反馈。
e! a3 r6 D+ x, d6 \! J- s客户说,几乎每家浴场一模一样,没意思,去过一次就不想再去了。
: H5 m) V- R# C! ~# t+ n基本上做浴场设计的创新有几种' ~* g! W# G5 u+ Q5 [$ u
1、物理型,你家的池子大,我家的池子小;你家的池子多,我家的池子少;
0 O- E9 u) Y; J2 C: V2、资源型,我家离景区近,我家是指定接待场所...7 r6 k, Q* Q! x2 M2 `& f+ _
3、功能性,我家有美肌风吕,我家的能治疗皮肤病,我家的能治腰疼; Y0 U7 N* W& S7 L
4、人文型,两个办法一是讲故事,二是表情怀。& X4 \/ j& Q/ X1 a8 Y" O O1 a
主题开发和文化创新。: E. O" X7 |% F( x- F- P- v
就我个人而言,在开发了武侠主题乐园之后,最近又在做一款新的主题开发。
* }& L$ s' V: z& B比武侠主题更有趣,更好玩。
! D! B- A7 w+ d3 H/ Q9 b/ o除了传统的服务消费,足疗按摩之外,又深入开发了场景消费,文化消费,体验消费以及社交消费等环节。% N% k8 o( G7 u1 x$ X' B
敬请期待吧。
0 Y9 O6 ~, c1 T- X3 U1 ^: Q" c: k% ]3 T0 G
伍
( G) u) J, Q, S设计的系统性- |; F( a* V' Y5 k7 t
浴场的设计是一项系统性很强的工作。
; }* f# I: z( q5 \9 d就相当于人的身体。8 ^7 a* V" ~& o- c( I8 S; u p
更多的时候需要内调外治,内科、外科、循环科、皮肤科等一起协同合作才可以。! G$ Y/ E( D e# P7 S+ w0 F
硬件是骨骼、服务是血肉,经营是灵魂。/ K( e! O! F+ `! X
文化是根,广告是叶,销售是果。
0 g( L7 \& _4 V6 T1 K只有各个部门,各个环节都有机合作,才能做好。# p' @; ^: g" e7 e8 h$ R/ R( D
如果你只是请的外科医生,那结果就不言而喻了。
# D+ |# X/ c1 e. ]$ [. t# n7 ?6 _: ^5 E# `* C$ p0 q# R: @0 s" m
陆
* T i, x& N% W6 {还有很多,就不在这里啰嗦了。
' q4 Q: r ~3 @祝愿所有的项目都能发大财,行大运。7 C6 [# i* b: N. H9 }
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