韩式汗蒸、日式汤泉、浴场经营* t, F4 o' V+ U& S+ a
三者结合的业态模式已经红火了两年之久
. b; F& P* O+ \相信有不少的投资者已经赚得盆满钵满。
+ N6 a$ {; c r2 b但是,我们今天探讨的是
( h g1 S9 ?8 C" y
9 h+ b$ S/ q- I2 W4 H8 N, w壹3 {7 J, _ }7 f! ~1 S
这种业态还能红火多久: N- E' B! s+ y: t) _
花无百日红。
V3 [) J/ ~# w4 ]8 V4 d2 g任何一个行业都是如此。% A+ L, g! C$ z( ?9 L# m& g( ?
韩式汗蒸+日式汤泉+浴场经营的模式早已显现疲态。
3 z0 O: S( N- }' \, g2 n$ g最主要的就是业态雷同,消费乏力,产品匮乏,体验感差
b, \ _! b1 Z4 X- I而这几条中的每一条,对行业的发展来说都是无法逾越的% F7 |$ ~& E+ f# A) }- I
未来的路只有一条,通过内部创新,服务更新迭代创造或引领新一轮商机。
4 M4 i8 q; c7 @而现在的经营业态还能走多久
- Z4 u$ h# z7 {4 |9 g: n; w8 K0 s就我来看,2018年已经是分水岭
# O/ Z4 F# b4 O$ _7 Q" V& r除了在空白地域之外,其他城市,尤其是一二线城市,如果没有特色经营项目, O/ J) U; N9 D( ] f+ A
前景堪忧。( ~, S' O4 U k0 M/ D# Y# U% \
4 j" @1 c' ^# V1 }5 T贰9 G; w4 Z' X5 a7 A" b
下一轮的浴场经营会是什么样8 m6 `( B6 A" a; @
行业的发展都要经历资源驱动、价值驱动、创新驱动、资本驱动几个阶段。2 N8 v K8 F, G+ m+ ?& ]
洗浴行业也是如此。就我判断,主要有以下几个趋势
9 J7 t3 y! _# E+ P& ^4 ~4 f, K, Q: p1、市场细分% ]% m; ?5 m) W+ W/ k. J! h
2、八仙过海、各显其能
# o# P' c- ?8 m: h- Y3、业态创新,浴场不再拘泥于浴场的管理经营形式,对于大面积的浴场,主题游乐园的经营形式更为适用。8 a8 ?2 l- G" |/ Z9 i2 u; u
比如我所创新设计的唐朝生活馆等形式由于其参与感和文化开发,具有很强的商业开发价值。- M: a: ^$ D2 q8 E) J/ R" V
4、管理升级
* G( o# K( D4 t, P, {9 G7 e, P2 V) S以浴场和主题游乐园为例,比较二者的区别 }& _2 Z- C' {: I x4 a
| 浴场 | 主题游乐园 | | 管理模式 | 封闭式 | 半开放式 | | 服务形式 | 仆人式 | 管家式 | | 入口 | 单入单出 | 多入多出口 | | 内部经营 | 自营 | 平台式 | | 付费模式 | 后付 | 预存模式 | 简单解释一下,传统的浴场只有一个出入口,从哪儿进从哪儿出,这对小的浴场无关紧要。但对于动辄上万平米,甚至数万平米的温泉浴场,就很困难。
1 o* \# ~4 X% f, N1 M就好比一个小型停车场,一个口进一个口出没问题。但对大型的停车楼,会设置很多的出入口。记住自己的出入口即可。
" A1 P' Q) }0 m2 z: ]5 @对于小超市,一个口进,一个口出,但对于几十万平米的MALL,把车停到东头,去西头消费,再回到东头。能把人累坏。. t: C' b( e5 A
再比如在我设计的唐朝生活馆项目中,仿唐朝长安商街中的各个摊位、档口都是平台经营模式,有可能是夫妻店,有可能是兄弟店,他们和业主是租客关系。
; X% w" [- Y0 ^/ X: r; ?! p' r自主经营,自负盈亏。甚至,整个的功能板块,都可能是招商平台模式。
$ C. d* I4 A' E$ \( s+ v( C5 d$ L
因为多入口多出口,为了管理高效便捷,需要像美食城一样,入场先预存费用办饭卡,到哪里消费先刷卡。买个米饭,买个饮料,一刷卡就可以了。出门的时候卡可以带走,可以兑现金。这样就完全可以实现半开放的管理模式。" A7 C4 G2 S. t, Y3 j/ ?4 o
: H3 }% q0 v* N3 U
5、服务创新
1 z) o6 @8 r6 N; D& X传统浴场有几个致命的短板; s9 `; b% p* I! V# P
1)没有参与感
, N0 L' w2 G6 R. d0 ~. ?2)缺乏文化轴心2 Z& M3 n4 P& c8 x
3)没有仪式感* U2 F* A; y- ]1 M9 g9 i: b+ X
4)消费场景牵强 @7 M# T8 N5 o0 j
5)社交性差3 t0 m2 r1 e; h6 G
浴场从来都是社交场。没有社交的浴场,消费自然提高不上来。
4 F9 T9 @, x4 }3 `! j+ V5 i! o# x% M在我设计的唐朝生活馆中,大的消费场景是穿越回唐朝,小的消费场景体验唐朝的吃喝玩乐、市井生活,乐舞艺术, I/ t2 J: [0 ^: M6 i9 K
贯穿的主题是爱情、友谊、家庭、文化等等。表现形式也多种多样。. \9 K4 @3 C% n5 l7 j: W, N$ C
通过这一些列的创新来发掘消费潜力,开发消费产品,提升消费体验。
/ l% @! c7 c) D& M) I5 D让客户高高兴兴的花钱,快快乐乐消费。! t6 J5 M, d( j( U/ G' @4 {
$ F0 m- ~/ q5 c0 q; A# b7 z% h0 m
6、产品创新
; e: }; {& y5 w' m你的利润点在哪儿
+ [5 H/ d; P/ P" a; G这是很多浴场的软肋* x# s. O8 R' u$ w
一是产品少,二是产品没有吸引力。
/ l) |0 N3 M2 _ D3 d v而在大的IP消费氛围中,产品的创新就容易得多了。
' _) g* @+ F% q
/ s/ \, S' @6 V$ X7、消费场景, ~, j5 V ~8 t( x; @! \
单纯的浴场,几乎没有消费场景。
, n2 r" e8 p. w: k, S4 R. }我以前也不止一次的说,汗蒸是为经营挖的一个坑。
5 v' K7 ^( [ M$ p2 ?* y6 i4 Y为什么这么说,不能够带来直接消费。
6 h) R4 S1 R$ d6 s D E$ B而主题游乐园的优势在于消费场景的营造。
( O9 ~4 e( F4 |% [5 ^让客户在不知不觉中开开心心消费。
$ ]) [" N* S! d6 j+ t; I
3 ^$ m" F0 R# p6 I: J0 w当然了,主题游乐园项目只适合于一二线城市,适用于规模较大的项目。1 a- r+ u, X" O7 H2 ]
每种产品都有其适应性,并不能放之四海皆准。3 I- |) q) w* q8 y! G! j8 I
! k8 v" M- `1 G- ~
- a4 D# M% l4 U1 {
3 s/ t" K' F; L1 e" U+ r5 A- ?+ p |