我有个朋友最近十分郁闷" H( c T4 v/ W: m
他做洗浴管理二十几年1 G. J% h% ^8 Y+ A# V l" k" y
经验丰富，本指望百尺竿头更上一步
E8 d) K5 I2 b2 {" [; C5 u很新老板谈得也很投机，也有默契
0 j: b( \" C" s可不知怎么了，管理还没几个月
/ Q8 T, K5 Z6 E% a p6 o两个人几乎是同水火，再加上小股东煽风点火
3 p, b# B# R' w1 p& ]" c1 Z他几乎待不下去了，
1 b; C( m4 q: `& P* y7 n2 j4 `/ i所以一直撺掇我帮他换一家店
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我问他怎么回事，他说了老板的各种不是， j0 _9 ]$ N0 s- Z# K- b
作为一个局外人，我都觉得有点不爽。 F6 }" E1 x) t" j9 U
既然老板这么那么不好，当初你为什么和他搭伙, k# w3 I! f/ N% b
你眼瞎呀还是另有企图1 U2 K+ A6 d. c& Z" |2 f0 e
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因为他的东家我也认识，就试着和他的老板聊聊，
9 _5 {9 ]4 R* {- a终于摸清了事情的来龙去脉。/ b& a# z& e! j4 l- j @* ^3 G! X4 m7 s
& Z6 u7 M; c& \' l6 {$ W以下就是我因为此事得到的认识。5 z2 ^7 W( x& `, I. I
洗浴管理，尤其是第三方管理，最基本的内容有四条- a% p( {! t! I% y
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壹- U9 B# a2 S: m/ E' X* I
法律关系
( _/ i; A6 N& T; V我给自己的管理公司做过这样的定义。+ z7 D! x1 D0 Z
我们可以做管理顾问，但我们) P$ y5 L$ x% y+ s
1、不做烧火丫头
) W; Y/ Y& e0 D8 N4 Y! h" ]让我们当你的员工，呼来喝去的，我不干。' Z, k# a. U+ G# Y. d5 B
2、不当老板娘
" d' W2 ]7 p) V) ^让老娘我给你带孩子喂奶烧火做饭，你在外面胡吃海喝的。
6 |$ L: Z9 D! D; G# r回到家还劈头盖脸把我骂一通。好事没我，分钱没我，坏事都是我的。
0 M. @; s7 Z8 p) b( u" |+ E" @% ]7 c这我也不干。我只做轻资产运营。
7 R- K0 _. i9 Z8 a8 m+ a3、我只当参谋
1 f- l3 e" W$ V @5 k没事发发嗲，撒撒娇。
; x) [( p' Q+ Q3 ?) r {/ l1 d我只做红脸生意，你赚钱，我高兴。
9 s0 @7 P. T9 y" M+ B8 J5 C5 X& h不但要赚钱，还要高高兴兴赚钱。
0 F7 D+ R4 }$ W6 H" z+ b0 h& S) q这样才干。
* B7 |9 Y& M9 }; {# v这是我做洗浴管理的前提条件。问题是很多店总没搞清楚自己的位置。' V) K8 ?0 A# p
东家就是东家。管家就是管家。' E- j2 Z& `5 l. A4 S$ y
作为管理者，只对经营权有管辖范畴。不要对所有权指手画脚。( q% Q: C' m# L9 |9 q5 U" y8 Y
就好比我买了辆出租车，所有权是我的，经营权承包给白班司机和夜班司机。
* }8 v; W# ?0 q* B1 y要分清主次。
$ U1 D( i; ]. c7 z& |: m+ k越俎代庖的事情不要干，碰红线的事情不要想，专注做好承上启下的工作。; Z6 j6 [( X* A! \% V$ t+ Y
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顶层设计) ?& S/ O- i5 _
这是很多店总和投资人之间最容易忽略的环节。
& B2 {" h1 A6 q什么是顶层设计。说白了就是定规矩，所有人和管理人之间的规矩，权责怎么分配。, k- s$ X n5 [, P& h: N
事情该谁管，怎么管，责任应该谁担，3 p1 K5 ~4 l. k7 g4 @- g
比如，我的出租车，每天早上8点交接班，每天交100元份钱。
2 R( l# D) m9 [ H) L5 p3 M如果晚交班一个小时，如何处罚。! ~# }! H8 c& p$ M1 u/ D
如果出了交通事故，交通违章等谁负责。8 B. Z$ W) C6 B# g, Q; p/ E
很多洗浴的店总与投资者之间没有规矩，或者没有定好规矩。
% K. X0 _ Q( r2 \这就很容易造成管理脱节，要么事情没人管，要么想管没权限，要么乱指挥，5 d7 y3 ?% l4 S7 h
这就是顶层设计没做好。
% L. W5 d: I" o$ z* |9 H规矩没定好。! b2 I% e; H( u0 d9 X" O" k$ u
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叁
8 s! M( k$ z6 E$ t管理体系% R7 S! l/ k) m2 [1 g/ q" e# R" x& i
管理不好的洗浴店，问题大多出在两点上: j( {. b3 X# m
1、执行不到位。
: S4 n& j9 L2 j2、沟通不顺畅。
5 ~- z* d% o, q. B$ e, x% C3 f, E很多店总，一二十年的工作经验，能力有。$ p8 P( `. p# G* U8 J) Z+ b- g
只是管理知识不系统，或者不科学。0 z0 \/ C" ]6 p8 o' Z6 P8 L% @( v
我常见的是，不少店总套用了一堆规定和纪律。
8 z, x' p+ W( b执行起来，你是你的，我是我的。
" N! J/ b5 A8 I/ p3 ?8 d# F既不系统，又不科学。7 j b( J; K& K) x' u. U
对于一个新店的筹备，我们需要一个筹备店总。
9 F6 N6 c; w* a, C4 S- E0 z1 u4 Q但更需要的是构建完整、系统、科学的管理体系。
5 h% C, i( M" j( }, H% g }这才是店面筹备的核心内容。, G" d3 S3 u2 N, }( L+ Z0 V
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肆
/ o! n8 L: z3 y' R9 U* t! aSOP
# n1 Q ]6 _5 _* }% O) X就是标准服务流程。5 G$ m% ?4 \1 f0 }, {4 f* s& ]5 O
这一点上可以向酒店管理学习。& l; s* |4 i2 F- ?* R2 ^& U
毕竟酒店管理两三百年的管理技术和经验积淀。
& m, ^% t8 K1 Y/ ?3 I/ E值得我们学习借鉴。* x3 x2 ?" m$ d- m/ a! m
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上面说的我的朋友，问题就出在顶层设计上。9 h$ \/ @% \3 f( X- V- m6 m+ W
举个简单的例子。5 N7 B7 A8 I H9 h
1、决策流程乱。4 K. [* z( t+ U3 n& L. o
2、领导乱插手$ q d: s6 I+ o, ~
3、信息不透明+ t& V3 j+ b! d8 x ?+ v
4、责任不分明8 }. w' ^8 P6 s9 E! d q' _: V4 H- V
我就劝他，你好好和东家沟通几次。0 f' M. [! y2 f6 U/ ?0 p' I! p
把遇到的问题，总结出来。把规矩定好，再做事，就轻松了。8 d- s5 k! I7 S
不像现在，天天内耗。& s+ K1 ?& N1 w8 ~5 f% `; V* S, C
你看我不顺眼，我看你不舒服。 V G5 X9 g0 M
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