同行不同利。8 F, }" n( [ Y! O
为什么我的店做不下去8 c/ W Y3 I* ]; T2 T8 x
你的却分分钟都在盈利。
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+ r- q' ^" m6 Z" I. Y0 ?" C3 T) f我们习惯将成功归结于天时、地利、人和: j9 b. E9 ?( O5 c5 h3 J0 x
不无道理,只是在洗浴行业, X; N( l* B# N
要换成资源、市场、体验
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5 g& ~4 x5 K- O% u$ k壹 | 资源
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第一步是判断市场蛋糕有多大$ P, x" J& l4 W* v$ [) q
比如要在一个城市投资洗浴( k, z7 `$ I8 t1 V2 K) B9 d
城市有多少人口,人口密度多少,人均GDP多少
$ f6 [7 d$ J& F9 ?& ?/ y! X$ X项目周边N+1公里范围内人口有多少
/ g& Y& H* M9 |7 |( W1 a/ {这个N是项目规模除以1000,比如4000m2项目,N=4# _3 Q- M7 N; w, p
3.14*(4+1)*(4+1)=78.5km2之内的人口有多少
2 K# ~$ M5 D: s' B$ G/ u6 v: I$ }人口密度不知道,看热力图呀8 ~7 {0 q# s& b; \
第二步消费潜力有多大
, K* i& ^- i+ s! d t% u; e比如2014年沈阳市年均洗浴消费232元" l; N; j* K7 }; O$ g
结合当地的收入和消费习惯,判断下当地的人均消费潜力有多大# p& ]9 v6 ^' \% Q
比如300元/人.年3 {. j4 g1 [+ C" m x4 B6 P& t
那你的市场蛋糕就是: k: ^8 v5 ~( Q
78.5km2*600人/km2*300元=1413万元* v) z r( Y* q5 w
也就是你的浴场辐射范伟内,有1400万的市场蛋糕
2 }; @1 `. E5 ^3 G( V' g3 o如果只有你一家浴场,你每年能做1400万的浴场生意
, l8 H. r+ d# \* e5 l当然了这要乘以一个系数,因为你的辐射范围不单单是这么大 A% c* O* r3 l Y
或者你的品牌影响力足够大,比如唐朝生活馆,比如上海大江户,很多人去考察 _; |- X+ W1 }0 ]+ S1 m
这就是如何扩大你的资源的问题
& C& U4 b' k$ M9 V! D/ c7 P简单的说,起一个好名字,都可以多大品牌影响力! n% T3 s* A& j' b
做主题风情浴场,也可以扩大品牌影响力,直接扩大资源,拉动消费
( D# j* k- B9 m& }& J第三步资源有很多注脚的
; U0 p2 P/ e- l( w不单纯的是市场资源,看经济发展,看客观条件,还有很多软资源,比如交通方便,比如房租便宜1 Q! [8 A/ u9 U$ w4 \
比如……8 o4 y; [/ |) I
等等吧。
' h: F' \, s9 f" M" c第四步,如何扩大资源
0 V F+ S5 L$ @上面提到的做主题风情浴场,就是扩大品牌影响力,扩大资源的办法之一
& M; u3 o4 [+ S4 R' H5 I6 n" M遗憾的是,不少浴场心比天高,却长了个大众脸,只懂得砸钱装修,不注重塑造品牌形象,; u9 H3 n. \1 L' S
打造软资源和软实力。
7 u4 O5 @( z1 P: Q. e. ?6 r' `" Z到头来很容易竹篮打水一场空。, v F, E; T' Z( u0 }: y# M
就以最常见的装修投资为例,花几百万装修个门头。
8 c2 ~2 Z/ a9 }$ b& y2 J5 k对客户体验来说几乎没有影响,还不如轻装修,重运营,深策划,把钢用在刀刃上。
) x. W+ D1 g( F* Z. \这些年,我一直强调做经营要占山为王,要抢占优势资源,
3 z$ |( d8 L7 t2 h2 s' O) i* u2 r要学山大王。& c! v u, k# k7 l7 ]
没有山怎么办,客户资源匮乏怎么办,
5 `* W* f% f* ~! ` C那我们就自己造一座山,造一座无形的山。
0 ^6 S4 [' U3 q1 R就好比我以前提出做武侠主题乐园,以及它的升级版,唐朝生活馆,' A. o& X% A( C1 p) ^$ F0 V& Y1 `
就是遵循这个道理。: i" B: F: M* b. t% K+ c& M. e
武侠迷就是我占的山,我抢占的资源。
* g$ k3 U4 I, {" P唐朝粉就是我占的山,我抢占的资源。& {7 ^ b7 R. g- \" W+ D
这都是没有山,自己造出来的山,然后占山为王,抢占市场。
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4 I& x+ m5 a( H! `贰 | 市场
. {0 g* L& d" u" ^& J要么第一,要么唯一。
+ W" l# t: a7 i/ V这是竞争的真谛
! K9 C9 z( A8 w8 B第一也好,唯一也罢。最终的目的是改善供需关系。0 q' N! f( `) w6 f& [* l5 d
如果家家都是按摩足疗,都是米饭面条
+ I6 q. |: X7 I8 }4 A生意还没做,就已经败了。7 n3 A% P6 x3 ?0 y4 ]* M
你要面对的是恶劣的市场竞争。
1 q' F6 f* t, V9 v不想这样,就需要准确的客户定位,有针对性的优化自己的产品架构和服务规划
) g$ h4 J& m* Q! Y! I/ n6 } `千万不能照搬复制,而是要靠聪明才智,
5 ]4 P8 W6 Y6 v2 j' C- L规划一个未来,尤其是在做设计规划的时候,更应该有针对性和前瞻性。& G5 Q- Y; d1 E: ^' W
依靠独特的,别有特色的经营服务提高竞争力
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5 }1 k, @ k N" r6 q; ^叁 | 体验
0 t) } L# r) G% i# u这是最初级的办法
5 U1 j( T7 q, `* R! u- c9 ^, Z提高服务水平,提高服务质量,这都没错。
+ K; o* `& q @4 @但不能提高服务成本,尤其是不能不加考虑的提高服务成本,甚至是过度服务。
) `* ], k m4 d/ Y+ N对此我一直是深恶痛绝的。. ?9 H" j7 I z+ B
8 n8 b& a5 a) T L b4 Q我曾简单算过一笔账,一个服务员每天成本120元(不算隐性福利成本),工作8个小时,每小时成本15元,每分钟服务成本0.25元0 T) s. Q9 q! @
如果过度服务,从一个客人进来,礼宾、收鞋,引导,挂衣服,毛巾干身等,仅仅出浴室前,浪费在每一个客人身上的服务时间就需要30分钟,所有的服务都是有成本的,量化成本要7.5元。而这成本仅仅是服务到客人从浴区出来。后面还有很多服务没做呢。
* N3 p& w8 O" `( x) G% u这就是靠努力赚钱。% h! |% m& K) d2 ]& j {- K" w
我见多不少店,在前期规划设计阶段,在运营策划上没有下足功夫,或者干脆直接简单复制,
- h1 A! H& }) `3 T/ k3 j开业后生意惨淡,即便是用尽了全力,依然没有起色( `* f* I, C; h
这样的店我看着都着急。; i. r0 I5 h# r
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能靠资源的,不拼智慧;能靠智慧的,不拼努力。
9 L; }* A2 g/ I" h' U# Q0 o占领先机,才会有好生意。* N7 B7 m. ^# p
你说呢?! @, D! E' o5 p5 z, a! Y
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