同行不同利。
9 S/ u9 K% `( O$ z为什么我的店做不下去
4 M7 l# g" ~, u* |3 W你的却分分钟都在盈利。
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我们习惯将成功归结于天时、地利、人和. k5 s/ t8 \9 p! Z
不无道理,只是在洗浴行业% s+ c# M) b) G5 Z
要换成资源、市场、体验" I1 O; o- h( G: [. R0 e! s0 H
/ F/ A, h/ B" w壹 | 资源. ?0 `/ k$ N2 B
" e6 ~$ u7 y& {; r' K9 c! p第一步是判断市场蛋糕有多大
" _$ ]/ o. _, M# g8 l |" x& S比如要在一个城市投资洗浴1 i1 [# U b d' z+ `
城市有多少人口,人口密度多少,人均GDP多少3 ^9 L" r* h& F* ?6 a9 c( y2 v. Q' [
项目周边N+1公里范围内人口有多少
+ K8 K. d/ ]1 ^) w, i2 I/ V" N* j这个N是项目规模除以1000,比如4000m2项目,N=4' c0 W5 g2 n# f7 U! d3 G
3.14*(4+1)*(4+1)=78.5km2之内的人口有多少
5 b7 J# \9 Q, o ?3 F' _9 ^. r人口密度不知道,看热力图呀* W+ q4 L4 s" y; I$ B4 D
第二步消费潜力有多大- e9 P# h! @# \ K
比如2014年沈阳市年均洗浴消费232元
- ?+ t' Q. F" c2 U6 W结合当地的收入和消费习惯,判断下当地的人均消费潜力有多大
8 r7 {) v) }# [0 {+ s3 w- @5 d+ {6 f比如300元/人.年0 C# r& X+ T, I
那你的市场蛋糕就是
, d% [- M! W' O78.5km2*600人/km2*300元=1413万元
1 v& p; F. ?8 e+ ~) e; j+ C也就是你的浴场辐射范伟内,有1400万的市场蛋糕
# i8 z; O# L) H如果只有你一家浴场,你每年能做1400万的浴场生意
! t. P! @; t u, v3 v8 [当然了这要乘以一个系数,因为你的辐射范围不单单是这么大# g& T, F- |' a' q2 M% s0 Y
或者你的品牌影响力足够大,比如唐朝生活馆,比如上海大江户,很多人去考察# N; Y1 `! Z: _: j* x
这就是如何扩大你的资源的问题! c$ }0 p5 d+ J! f* H, i: e* D
简单的说,起一个好名字,都可以多大品牌影响力* _1 G, N5 N8 F" R# i3 Z: b, ?$ i
做主题风情浴场,也可以扩大品牌影响力,直接扩大资源,拉动消费8 V+ F- p4 M& N. D, ~# b, q# E, F
第三步资源有很多注脚的. I& j+ C. j4 P$ H
不单纯的是市场资源,看经济发展,看客观条件,还有很多软资源,比如交通方便,比如房租便宜4 a" p0 E5 q3 [
比如……
4 C0 Y+ T& N y- W+ A' ^等等吧。
/ s) `1 F3 y1 Z' V, C第四步,如何扩大资源1 x+ b7 f6 m7 v! E% |
上面提到的做主题风情浴场,就是扩大品牌影响力,扩大资源的办法之一
8 A* r; z4 i1 t/ G遗憾的是,不少浴场心比天高,却长了个大众脸,只懂得砸钱装修,不注重塑造品牌形象,
: X3 P6 g e0 T1 Y打造软资源和软实力。
O+ \" y! t( X1 f7 t到头来很容易竹篮打水一场空。
+ d7 J: T$ P: m5 E$ a0 m# {就以最常见的装修投资为例,花几百万装修个门头。: d; r: h* J- n `# _) @+ U2 e) H
对客户体验来说几乎没有影响,还不如轻装修,重运营,深策划,把钢用在刀刃上。
5 w! d; B+ D' [: N3 m% @, x这些年,我一直强调做经营要占山为王,要抢占优势资源,5 ]$ E5 N2 T) X' N0 I
要学山大王。4 R- z# s$ n) o, C7 x7 C- F5 a
没有山怎么办,客户资源匮乏怎么办,6 S3 x, N0 M; n8 w& S4 e4 c
那我们就自己造一座山,造一座无形的山。6 r% D9 W. G) T5 ?0 o& M$ {
就好比我以前提出做武侠主题乐园,以及它的升级版,唐朝生活馆,% ?5 x* O! X. ]! ^& w! f8 S
就是遵循这个道理。
* U, c- Y. t5 a3 I4 |( L武侠迷就是我占的山,我抢占的资源。
# i5 @* t. a- }6 M唐朝粉就是我占的山,我抢占的资源。
6 f3 {; C" f! e6 ~: e0 F! _, [这都是没有山,自己造出来的山,然后占山为王,抢占市场。
4 l. l! M- p Y/ g. T0 h' Z2 G* h" H+ }! H2 @0 W5 M
贰 | 市场
. A; \9 i! e$ F- Z% {要么第一,要么唯一。9 N9 M- ^; D; J: K. M
这是竞争的真谛
/ Q: h$ v8 C; P8 U9 [9 A第一也好,唯一也罢。最终的目的是改善供需关系。
6 g1 d" [" w( Z如果家家都是按摩足疗,都是米饭面条
+ o5 t/ F/ N: {- o生意还没做,就已经败了。
2 F% }* W: w" F你要面对的是恶劣的市场竞争。$ l w/ G, j/ V$ u. } w8 I( w
不想这样,就需要准确的客户定位,有针对性的优化自己的产品架构和服务规划3 u3 c0 i4 @; Z7 ~0 \" D
千万不能照搬复制,而是要靠聪明才智,: p& C0 C( y( i- x# @, a+ n u
规划一个未来,尤其是在做设计规划的时候,更应该有针对性和前瞻性。! [) Z3 V3 B; @1 m/ Y5 s( G
依靠独特的,别有特色的经营服务提高竞争力
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叁 | 体验
' U* g' s0 H. y2 R8 u' r这是最初级的办法
' b# B+ y$ i5 C; K4 c `提高服务水平,提高服务质量,这都没错。
& D1 a4 F# k# O但不能提高服务成本,尤其是不能不加考虑的提高服务成本,甚至是过度服务。
3 q# p# [7 }8 Z对此我一直是深恶痛绝的。7 J! Y" n5 e( o" I9 T
2 D( ~+ Y- F G" m! o$ o) ^& ?. t我曾简单算过一笔账,一个服务员每天成本120元(不算隐性福利成本),工作8个小时,每小时成本15元,每分钟服务成本0.25元
$ f5 U* |8 L6 h$ s7 J0 e; p如果过度服务,从一个客人进来,礼宾、收鞋,引导,挂衣服,毛巾干身等,仅仅出浴室前,浪费在每一个客人身上的服务时间就需要30分钟,所有的服务都是有成本的,量化成本要7.5元。而这成本仅仅是服务到客人从浴区出来。后面还有很多服务没做呢。( v( d K% W6 \$ @( O
这就是靠努力赚钱。
+ l* e1 p7 t" I: e( }我见多不少店,在前期规划设计阶段,在运营策划上没有下足功夫,或者干脆直接简单复制,* b5 I1 e" L0 q9 h7 L* M& g/ {
开业后生意惨淡,即便是用尽了全力,依然没有起色
' V1 O2 f& s! m- Q" V( n% G这样的店我看着都着急。) |) q' f8 H, F5 i$ ?! C
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能靠资源的,不拼智慧;能靠智慧的,不拼努力。
6 Y$ T. N/ z% Y+ G占领先机,才会有好生意。
, H# t& F( R1 B0 v- `你说呢?& y) }* g' S& H G" c
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