不知你算过这笔账没有,洗浴投资3000元/m2不算低也不算高,不计财务成本,如果想在两年730天内回本,每天每平米的纯收益就得达到4.1元。而按照洗浴行业通常的30%净收益率,每天的坪效(每平米每天的营业额)就得达到13.7元/m2/天收益才能达到4.1元/m2/天,年坪效就是5000元/m2/年。5 ~6 ^5 v! ]1 L6 @. j) R
| 投资额 | 回收期 | 每天纯收益 | 每天坪效 | 每年坪效 | | 3500元/m2 | 730天 | 4.8元/m2/天 | 16元/m2/天 | 5840元/m2/年 | | 3000元/m2 | 730天 | 4.1元/m2/天 | 13.7元/m2/天 | 5000元/m2/年 | | 2500元/m2 | 730天 | 3.42元/m2/天 | 11.4元/m2/天 | 4161元/m2/年 | | 2000元/m2 | 730天 | 2.74元/m2/天 | 9.13元/m2/天 | 3333元/m2/年 | 0 i( k" c1 i- Z
靠什么能做到这个指标?除了勤劳节俭,更重要的还要靠智慧和资源。
$ H# C+ X: ^' n; U2 ]2 R, X, G% J* P这里说的智慧,主要是设计规划和管理创新。/ F6 T( `; a7 w+ ^8 Q8 C% s
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这正是我们今天探讨的:8 K$ X% u8 v8 O6 U
2 b3 m3 ?3 R5 O6 Y壹 | 服务内街1 ]; A, Z- k+ o1 r4 K9 K# M% p
这几年的洗浴项目考察学习了很多,韩式、日式、东南亚、混搭,等等,林林总总考察了不少。发现个问题,汗蒸休闲广场,可有谁反思过,建设这么大的汗蒸休闲广场,赢利点在哪儿 a8 z1 b2 J6 G& _$ D
拿出这么商业面积,搞华而不实的休闲广场,实用性有多大。会不会因为人少,显得特别的空落。
; _$ u+ k7 S+ m X# Z6 m我们应该辩证的看,我不否认汗蒸休闲广场的内容,但不赞同这种大而空的形式。
9 {* F2 F- y1 e' N6 s. d所有的规划设计应该围绕经营展开,这才是设计的核心价值。
' _0 [. q. k) T+ z我认为做服务内街,更好的解决了公共休闲和商业开发的矛盾。在烟台汤朝项目,唐山济州岛扩建项目中,我就融入了【服务内街】的建筑和经营形式,努力将客户公共休闲诉求和商业价值开发融为一体,在服务内街中融入新鲜、有趣、好玩的经营内容,让客户在开心体验的同时,引导客户消费诉求。
( }! Y# g5 \. x* b' f5 O毕竟,赚钱才是硬道理。, I6 W. v+ P6 V
. F# K: N. j6 e: \( C# e- U6 s4 E贰 | 开放搞活
- |9 @8 b) ?0 D! {2 {3 s7 f6 K20年前的商场经营形式,大多经营模式固化,经营业态单一。
( v; b [4 j6 R5 m+ c今天的浴场经营也面临同样的问题,首当其冲的就是经营的开放性问题。' A/ x& f0 P4 U$ R
现在的洗浴98%以上都是封闭式经营模式,什么是封闭式经营,就是你所有的二次消费都要经过洗浴消费。我来浴场,想直接按摩行不行,不行;想直接进客房行不行,不行;想直接喝茶谈生意行不行,不行;都要先经过洗澡才能二次消费。# ]/ L Y. G. [8 q$ ]- v% n7 h+ G' N
这就是我所讲的封闭式经营模式。" ~* z. E" e1 _' a" p! a
封闭式经营模式也有他的好处,最大的优点就是便于管理。比如开放式管理会带来,是否多增加收银,是否动线合理,是否服装不统一等问题。
4 G% P- u' |* D$ R$ {* _$ N这就需要规划设计师很好的解决。
4 V4 g0 D" d* V3 O3 J- Q, @但想一想商场的发展历程,今天的商场,美食城,服装城,超市,电气城,娱乐城,等等各个业态都集合到一个平台,相互独立,我想去哪儿就去哪,点单式消费。
% @5 p; ^/ V1 |. _( n& s, n L模块化经营,开放式合作,平台式管理,共享式服务。5 N( S X$ X9 [7 u3 Q5 q- q) u. _
这是开放的基本含义。& s% {7 g% g/ p9 Z
至于搞活,就是做好规划项目的商业开发。
& `3 }" O- H) N( F8 q' l/ S比如很多浴场内也有大电视屏幕,作用呢,就是单纯的放个电视节目,高级点的放个光头强动画片。5 I; l5 F* P; f' |
这不是搞活,这是浪费资源。
! |6 A6 X7 o! s0 h4 [, P k+ c我们可以拿这个做个超级宝宝秀,展示各家孩子的才艺,只要你家的宝宝展示才艺,就会获得纪念品,还可以参加周宝宝,月宝宝,年度宝宝擂台赛。
0 S& n9 D5 g/ R4 [$ {你想获得擂台赛冠军,需要拉你的亲友团参加现场手机投票,投票先要关注公众号,还可以现场发拉票广告,甚至可以霸屏,当然这一切都是要花钱的。最主要的是,客户自带亲友团,自带流量。想得票高,就得自己邀请亲友团来参加投票。
4 P- N6 }9 { a4 r比如霸屏半小时需要150元甚至更多。你和你的小公主一起参加生日派对,或者和你的生意伙伴参加派对,都可以在这里搞活动。" b% I+ M8 [ f# w
形式不必拘泥于这一种,最核心的目的,想方设法的多赚钱,这才是搞活。8 e' V* Q: A% G# l% s o- O
但是,遗憾的是,大多数浴场的经营之道,不是盘活资源,而是打折打折打折
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叁 | 产业融合
~# D9 k4 v. T. A我给烟台汤朝项目起名叫做,汤朝生活馆。
5 ?& t5 E3 w2 T质疑不少,为什么不叫汤朝汤泉、汤朝洗浴、汤朝水会。( x \1 e$ {$ V6 m9 w+ D; n
真的是不合时宜。做任何行业要与时俱进。
! f2 s) O$ N- z% N( S1、手机的进化
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5 F4 K0 B6 X* [8 P/ o8 l' s5 V( w手机不是用来打电话的
8 D8 ~# k" W4 G: |4 x+ O$ w如果放在15年前,说这话会被很多人诟病。可今天的手机,只是一个功能平台:通讯、影视、银行、餐饮、交友、办公、游戏、收音机、等等功能一应俱全。
7 ?- O# Z) M9 H4 v6 N* D7 }打电话的功能越来越淡化,所以说手机不是用来打电话的,这话没毛病。1 w! R" S) x( c
2、商场的进化- J7 B. O& g L3 x; y& H' m9 `
20年前,商场大多是卖衣服的,有的甚至只是卖衣服的,其他的就是个摆设。4 Q+ d- O: x, E5 J
可今天的商场,今天的MALL,哎呦,不得了,几乎涵盖了所有的生活服务功能,吃喝玩乐一条龙。
% g& D6 Y- D/ C" }这是商场的进化。6 z! Y# }; O1 y* s- y9 X
3、浴场的进化3 Q+ ]2 `0 i1 N: r: c
如果放在20年前,我说浴场不是用来洗澡的。
: |0 d' F: }5 X' T! J; a) j估计被人称为神经病。
% s2 Y# |" ^1 n3 z3 D& A( o7 f* f可今天,洗浴的发展态势越来越明显& M# t0 ]0 C# l* S- _% a
最大的特点就是产业融合,融合了餐饮、健身、住宿、娱乐、养生、儿童、乐园、戏水、等等功能。+ E- D, y4 y) F
浴场就是一个服务平台,洗不洗澡的已经不是很重要,重要的是开心。 {& j1 o8 r2 s' ^* g2 ]6 W9 m
对于消费者来说,在家洗澡既方便又省钱,为什么来浴场,究其原因就是因为消费补位,服务赋能。( v! K9 X7 v& [$ R& e7 O
越是淡化洗浴功能,浴场的生意越好做。
3 F8 h' u: u8 }& b( Y/ ?. D胡桃里能够风生水起,就是因为在餐厅里融合了三种业态功能,餐饮、茶座、酒吧。' Q4 ?/ G+ t# g
同样的,谁的浴场能够融合多业态功能,生意也一定更好做。 |, z6 g, j, X {
7 W+ o+ ` K f肆 | 健康公社
0 O$ S" Y% j: S' G大众、高频、刚需,是服务消费的成功基因。
/ q) X; D$ J$ d5 A. l/ r7 @洗浴行业的存量市场已经开发殆尽,增量市场在哪里。
/ h0 ]; c0 `7 c' p: f我的观察在于亚健康人群的量身定制的健康呵护方案。
- V+ O$ J9 T6 l. B/ m全国有1/3的亚健康或三高等人群,这是大众,人多# ]) V. p4 ?: _' x" a& {, W
身体有疾患但没必要去医院,比如我颈椎不好,会一周做一次护理。这是高频。
! @ j: t9 n, l3 |7 _: r身体有恙,不敢懈怠,这就是刚需。
6 E4 I4 D v! t6 M6 x2 C& Y大方向没问题,问题在于形式和包装
; X! V6 t) Y! s传统的足疗店、按摩店,服务形式是散养:我管你身体什么毛病,我只做足疗,我只会按摩。
5 M. w# d- J7 D2 c9 ~6 k# Z这种形式的服务早已是红海一片。* t0 s/ p* r& S1 H! S* S7 A
我们要做的就是为客户量身定制的健康呵护方案,健康关键全年360度呵护。
( B% n7 G5 ?3 F* ^1 |远离初级的散养服务,升级为量身定制,不仅仅是形式上的变化,更是服务体验的升华。
0 Q4 D; d5 E B具体请关注本微信公众号,会有专题讨论。
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伍 | 广告开拓$ J. h( P# n! R8 x* m
所有的资源都自有价值,就看你如何开发转化。0 w' e/ P# b/ I8 v( y) L! k
转化什么,说白了就转化成钱。5 B, [% Z( L7 f7 u- e' h# y, P4 e
比如烟台汤朝生活馆,假设每天客流1000人,每年就是36万。, I- M+ |$ m1 Y- A" W8 _6 w i4 W
有36万客流资源,这都是钱!+ g% [" D5 ~5 v# b
你可不能捧着金饭碗,要饭。) o9 p: e, B* q6 |: L# L, L8 |/ @
为此,我们在空间设计和装饰元素上,可以做了广告位植入。
g# r- n% p( [) _) p战鼓:每面18000元起,人均营销成本5分钱。广告价值比报纸硬广高8倍,比户外广告高10倍。房地产、银行、保险公司都是你的潜在客户。9 }/ W Z3 `' H( W3 ^
灯笼:每只1800元起。人均营销成本0.5分钱。你的供应商,合作商都是你的潜在客户。5 |+ o; z2 l m' s: R5 T$ ~
……
+ ?) L0 }- m- T$ b6 J2 v试想,你能否每年做到36万的广告费收入,这样的话,每个客户的日耗品成本就出来了大半。: ?! I/ J0 k( d D
/ N7 Q' h4 f( H* b0 ?- Y陆 | 专业合作9 \+ v" ]+ u: k. ~2 Q
没有谁无所不能。/ v( i) n! n& D; {6 Z
营销策划更是。
4 K: p& A- [. [% t) A# d0 _浴场的营销策划,包括媒体运营、宣传文化,广告宣传,平面设计,产品开发、活动策划,销售建制,团队赋能、人才输出、渠道开拓,工具开发,品牌强化等诸多内容。
4 o0 |8 y! c& G/ F3 [, l% a8 O这些工作如果交给一家没有浴场运管经营的团队,无论这支队伍如何团结向上。也是很难在短期内做到位的。) ]' V) W9 U7 d' x6 D, E
营销工作就要站在巨人的肩膀上,这样的发展才更有力量。
- d! _0 p3 L0 I* U因此,烟台汤朝生活馆,请了培哲营销策划(www.peizhe.net)做营销托管。5 W- a9 L$ m) G) Y* Z* Z& F
找对了人,走对了路,难题就解决了一半。
+ k5 U. z; X2 @, b3 g+ }0 R专业人做专业事,专业合作势必会成为浴场运管的主流模式。培哲营销策划,专注软实力开发0 x7 T1 D* ^# l8 u
致力于做营销大喇叭,服务小管家。
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