不知你算过这笔账没有,洗浴投资3000元/m2不算低也不算高,不计财务成本,如果想在两年730天内回本,每天每平米的纯收益就得达到4.1元。而按照洗浴行业通常的30%净收益率,每天的坪效(每平米每天的营业额)就得达到13.7元/m2/天收益才能达到4.1元/m2/天,年坪效就是5000元/m2/年。 u" P% N! T8 `7 G& c
| 投资额 | 回收期 | 每天纯收益 | 每天坪效 | 每年坪效 | | 3500元/m2 | 730天 | 4.8元/m2/天 | 16元/m2/天 | 5840元/m2/年 | | 3000元/m2 | 730天 | 4.1元/m2/天 | 13.7元/m2/天 | 5000元/m2/年 | | 2500元/m2 | 730天 | 3.42元/m2/天 | 11.4元/m2/天 | 4161元/m2/年 | | 2000元/m2 | 730天 | 2.74元/m2/天 | 9.13元/m2/天 | 3333元/m2/年 |
: O* p7 X% O# T2 `% I2 B5 O6 B靠什么能做到这个指标?除了勤劳节俭,更重要的还要靠智慧和资源。
+ x1 S% R+ f6 h1 X# P这里说的智慧,主要是设计规划和管理创新。
" i/ V$ D+ Y5 c* u. x; n# M$ V% A, a. h2 ~4 z6 s9 `. J4 @6 S; |# l
这正是我们今天探讨的:, V6 j" L. C5 G2 O1 q: k
0 v* b6 a! F) C+ }6 S1 i! {% Y壹 | 服务内街
" }) {' G; _ o4 c1 ]这几年的洗浴项目考察学习了很多,韩式、日式、东南亚、混搭,等等,林林总总考察了不少。发现个问题,汗蒸休闲广场,可有谁反思过,建设这么大的汗蒸休闲广场,赢利点在哪儿& `/ q2 [8 Q5 Z: P; F9 O$ T
拿出这么商业面积,搞华而不实的休闲广场,实用性有多大。会不会因为人少,显得特别的空落。
1 V4 a: \7 P" V8 U我们应该辩证的看,我不否认汗蒸休闲广场的内容,但不赞同这种大而空的形式。
+ T. A* ?/ F7 |. m所有的规划设计应该围绕经营展开,这才是设计的核心价值。
7 N r; L& A! n ^我认为做服务内街,更好的解决了公共休闲和商业开发的矛盾。在烟台汤朝项目,唐山济州岛扩建项目中,我就融入了【服务内街】的建筑和经营形式,努力将客户公共休闲诉求和商业价值开发融为一体,在服务内街中融入新鲜、有趣、好玩的经营内容,让客户在开心体验的同时,引导客户消费诉求。0 j4 _4 {* c" p; b9 I% H; v( M
毕竟,赚钱才是硬道理。$ @; g7 |* P: W. }6 {# l
8 `9 a# R* t) n* l6 E
贰 | 开放搞活/ E8 x+ {9 \0 S3 E/ D
20年前的商场经营形式,大多经营模式固化,经营业态单一。
. @' ]& r1 F2 u$ s" f# q今天的浴场经营也面临同样的问题,首当其冲的就是经营的开放性问题。
; C3 L4 }+ E W5 J! ]& `0 ]0 K现在的洗浴98%以上都是封闭式经营模式,什么是封闭式经营,就是你所有的二次消费都要经过洗浴消费。我来浴场,想直接按摩行不行,不行;想直接进客房行不行,不行;想直接喝茶谈生意行不行,不行;都要先经过洗澡才能二次消费。7 Y' [# [; L; z3 U5 m2 B3 Q
这就是我所讲的封闭式经营模式。
# F$ Y" y2 f! d0 r, a. J封闭式经营模式也有他的好处,最大的优点就是便于管理。比如开放式管理会带来,是否多增加收银,是否动线合理,是否服装不统一等问题。
6 t0 q/ O k, c& c% u, D o7 [这就需要规划设计师很好的解决。9 D- Z9 L) H0 m7 V1 n
但想一想商场的发展历程,今天的商场,美食城,服装城,超市,电气城,娱乐城,等等各个业态都集合到一个平台,相互独立,我想去哪儿就去哪,点单式消费。3 J# D# [0 d5 _& K; F
模块化经营,开放式合作,平台式管理,共享式服务。
7 d$ i( j2 n( R) E1 h$ G0 s这是开放的基本含义。
! e5 v- K+ K5 p7 W* q3 T5 W至于搞活,就是做好规划项目的商业开发。
: o& f* F0 f0 w. u! u比如很多浴场内也有大电视屏幕,作用呢,就是单纯的放个电视节目,高级点的放个光头强动画片。8 a' T8 g7 y$ ~' x- O+ n
这不是搞活,这是浪费资源。0 L5 n4 u' M3 d6 Z& K
我们可以拿这个做个超级宝宝秀,展示各家孩子的才艺,只要你家的宝宝展示才艺,就会获得纪念品,还可以参加周宝宝,月宝宝,年度宝宝擂台赛。6 V$ U* ^( m8 ?$ F A! g' ]
你想获得擂台赛冠军,需要拉你的亲友团参加现场手机投票,投票先要关注公众号,还可以现场发拉票广告,甚至可以霸屏,当然这一切都是要花钱的。最主要的是,客户自带亲友团,自带流量。想得票高,就得自己邀请亲友团来参加投票。# N5 F7 o9 C# o _& N4 \: k6 B
比如霸屏半小时需要150元甚至更多。你和你的小公主一起参加生日派对,或者和你的生意伙伴参加派对,都可以在这里搞活动。) k# x" F+ s7 _7 b% M
形式不必拘泥于这一种,最核心的目的,想方设法的多赚钱,这才是搞活。
% {7 d9 }% q" d# k5 i* |4 K但是,遗憾的是,大多数浴场的经营之道,不是盘活资源,而是打折打折打折$ h; f- H5 C9 b; z8 q- ?
8 c* E' U8 ?7 _/ i5 i6 O
叁 | 产业融合 ) P; n& Y/ L1 z% Z- T. |6 O
我给烟台汤朝项目起名叫做,汤朝生活馆。
3 R: s2 r' Q+ Z4 G质疑不少,为什么不叫汤朝汤泉、汤朝洗浴、汤朝水会。" d) Z4 K1 |7 O; a Q
真的是不合时宜。做任何行业要与时俱进。, S, O; Z$ |! h2 T
1、手机的进化* l( y- |% ?2 ]* X
) {2 G j/ Y9 g4 j6 `2 U
手机不是用来打电话的: M" N5 T. l' v
如果放在15年前,说这话会被很多人诟病。可今天的手机,只是一个功能平台:通讯、影视、银行、餐饮、交友、办公、游戏、收音机、等等功能一应俱全。2 |# s5 h- f# e8 Q9 q$ B7 D
打电话的功能越来越淡化,所以说手机不是用来打电话的,这话没毛病。& V9 k: }7 }' e! n
2、商场的进化
3 @$ B) Q7 r2 S3 n1 K- O" V20年前,商场大多是卖衣服的,有的甚至只是卖衣服的,其他的就是个摆设。
7 u* u5 K n& o可今天的商场,今天的MALL,哎呦,不得了,几乎涵盖了所有的生活服务功能,吃喝玩乐一条龙。
u, I5 h. n3 Q# u7 O这是商场的进化。; G" W5 u+ |( D1 K
3、浴场的进化& ?3 J8 n+ y* `0 J
如果放在20年前,我说浴场不是用来洗澡的。1 i, v; K" ?1 D8 [2 q2 r @* I" i
估计被人称为神经病。" a$ {# o+ V" p
可今天,洗浴的发展态势越来越明显' E: \ q& Z3 ]9 s7 M$ q3 m' K
最大的特点就是产业融合,融合了餐饮、健身、住宿、娱乐、养生、儿童、乐园、戏水、等等功能。
' u" r! a/ x; D3 p( ]& F# t. v浴场就是一个服务平台,洗不洗澡的已经不是很重要,重要的是开心。" E; V, l: |9 h1 D7 V! W0 Y. R. S. P
对于消费者来说,在家洗澡既方便又省钱,为什么来浴场,究其原因就是因为消费补位,服务赋能。
) c" Q L6 d3 \8 z# |. C% V7 G% b$ x$ P越是淡化洗浴功能,浴场的生意越好做。- @, ?' t! M. N( t2 ]5 a
胡桃里能够风生水起,就是因为在餐厅里融合了三种业态功能,餐饮、茶座、酒吧。) o, {. ]1 a/ a% N3 a" i( ^
同样的,谁的浴场能够融合多业态功能,生意也一定更好做。
; v } ~9 }4 F
. |2 O& @2 x& N: v* j肆 | 健康公社0 O, c& r7 l/ o3 s
大众、高频、刚需,是服务消费的成功基因。6 c4 X# j6 s1 D3 I/ m- i, Z+ ~
洗浴行业的存量市场已经开发殆尽,增量市场在哪里。# k. M$ _& d3 i# Y. ?! o/ S6 `+ J* `& Y
我的观察在于亚健康人群的量身定制的健康呵护方案。# X' X, s- N; n6 K$ c$ S4 k8 ]
全国有1/3的亚健康或三高等人群,这是大众,人多3 J. u6 r/ s7 c5 R5 ?) ?
身体有疾患但没必要去医院,比如我颈椎不好,会一周做一次护理。这是高频。
6 o P0 H& V* G0 u) p身体有恙,不敢懈怠,这就是刚需。
- t- K) h1 c1 q+ j8 s) R大方向没问题,问题在于形式和包装. F6 t1 ]3 n3 v6 o
传统的足疗店、按摩店,服务形式是散养:我管你身体什么毛病,我只做足疗,我只会按摩。& p4 ~- H" `* r( B* t8 X4 V* t
这种形式的服务早已是红海一片。
( _: h1 i) o( R* y$ z4 p我们要做的就是为客户量身定制的健康呵护方案,健康关键全年360度呵护。. S5 A+ W9 C* m: _: z9 w; Z
远离初级的散养服务,升级为量身定制,不仅仅是形式上的变化,更是服务体验的升华。
4 O: f3 B) |1 a- S- j. I. h: p具体请关注本微信公众号,会有专题讨论。1 k$ P# x6 [( S4 Y4 J9 r3 B: m% j
% n1 N' Y* a' w, D, [7 k
伍 | 广告开拓
% {) u3 d% \( m* \7 s5 b: }1 e所有的资源都自有价值,就看你如何开发转化。4 \: M- w; |& D: ^
转化什么,说白了就转化成钱。
4 g: c5 v0 A% n2 f6 I比如烟台汤朝生活馆,假设每天客流1000人,每年就是36万。2 m# x4 @ H G7 A9 |7 `
有36万客流资源,这都是钱!
0 E) c1 a. _: B7 B% f3 n你可不能捧着金饭碗,要饭。 h" s; z O1 I0 b( ^
为此,我们在空间设计和装饰元素上,可以做了广告位植入。$ ~; [1 k2 v, ]1 t
战鼓:每面18000元起,人均营销成本5分钱。广告价值比报纸硬广高8倍,比户外广告高10倍。房地产、银行、保险公司都是你的潜在客户。" F) M4 c) }2 Y- U
灯笼:每只1800元起。人均营销成本0.5分钱。你的供应商,合作商都是你的潜在客户。
; k9 H# b$ ?# Q |! U……
2 v0 g" @( i/ E6 B& j% F( ?试想,你能否每年做到36万的广告费收入,这样的话,每个客户的日耗品成本就出来了大半。2 T7 [1 M9 F4 U! i' y8 A% p
# X7 P3 \, n( d/ Y+ A0 G; _) l
陆 | 专业合作4 u4 K" _+ S2 w6 _( }7 l, P0 u7 T! `
没有谁无所不能。
! R. R5 H' A& b" b" k- `营销策划更是。6 b$ N$ F+ d! {- b- W9 s9 c
浴场的营销策划,包括媒体运营、宣传文化,广告宣传,平面设计,产品开发、活动策划,销售建制,团队赋能、人才输出、渠道开拓,工具开发,品牌强化等诸多内容。7 H \# }* c" \; t/ w2 ~
这些工作如果交给一家没有浴场运管经营的团队,无论这支队伍如何团结向上。也是很难在短期内做到位的。/ M' l7 [/ ^% O) v
营销工作就要站在巨人的肩膀上,这样的发展才更有力量。
+ @5 U" W' b% M! `6 v因此,烟台汤朝生活馆,请了培哲营销策划(www.peizhe.net)做营销托管。7 B/ x1 }' N, _; U+ {6 h6 o( e3 K
找对了人,走对了路,难题就解决了一半。0 `9 M( C8 \9 q. L
专业人做专业事,专业合作势必会成为浴场运管的主流模式。培哲营销策划,专注软实力开发
/ Y: J0 C1 i( T, A7 z5 J+ _致力于做营销大喇叭,服务小管家。
2 Q, L5 \7 g: M+ |) C# A2 j4 S" j' c; l& t8 E( g$ l
! I2 M6 E1 r& l% j! {, Z) G' e' Y9 S8 }7 v
4 J0 M/ `8 l# L# x n% V; ]
f; Y1 C( ]+ k0 W" s1 L! H1 G5 H: v$ y6 C1 F) H/ p7 X
; h: f6 o7 \# `: F) k, U- n |