2020的洗浴经营,疫情只是急症,不赚钱才是内伤。不完全调查,几乎百分百浴场都有盈利忧虑;再加上激烈的市场竞争,用内忧外患来形容并不为过。很显然,洗浴行业的周期波动造成盈利能力下行,如何在这样的市场环境下继续保持旺盛的盈利,值得每一位经营者深思。
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5 O4 {0 O3 r, o: B2 H0 g, S很多人喜欢把浴场不盈利的原因归结为市场因素,疫情灾难,客户太挑,市场不好,竞争残酷。这都是客观条件,我们难以改变,更不属于我们今天探讨的范围。" D6 \5 G6 a7 P* f' A' F
我们的话题聚焦于项目的内因导致的盈利困难,归纳起来,也就三条:
' |% e8 [; Q$ o1 d" ~) X( k/ @- u壹 | 客人太少服务行业择业三原则:大众、刚需、高频。
1 u4 [' K% h' O2 H9 P' `洗浴行业不是刚需,消费不高频,客源也不大众,正因为如此,洗浴行业要做好,先天优势很重要:
$ G- l' Y5 T' F1、逐草而牧
* d4 c4 K* \) t2、圈地为盟3 H* {, z9 K e. N! ~% k$ L
3、占山为王
' C j5 d+ o2 b6 B/ t# Q) F: g5 S很好理解,逐草而牧就是哪里的草长得好,就到哪里放牧。哪里的洗浴生意好做,就在哪里投资。比如沈阳洗浴竞争残酷,那就不在沈阳做。新疆洗浴生意好做,就在新疆投资,就是这个意思。# v1 R9 \7 N4 v5 K2 L+ Z: g
至于圈地为盟,就是培养一批自己的忠实客户,建立一个客户鱼塘或者做圈地做山大王。比如我以前开发的【武侠主题乐园】经营模式,是以武侠爱好者为基础,去年开发的【唐朝生活馆】是以唐朝粉丝和历史文化粉丝为基础。这就是圈地为盟。
# d2 I) V: t# M _9 i0 E+ ~占山为王,说白了就是要么第一,要么唯一。至少在某个领域第一或唯一,比如只有我自己做戏水乐园,只有我的有韩式松骨等等。, g4 c) s: x$ V2 W4 `
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壹 | 客人太少
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$ K& }& [- a5 I1、长个大众脸8 M! P7 {- d7 ?* Q o4 b, t
这里要讲的就是旗帜鲜明。客户认识一个浴场,最早认识的是浴场的卖点。
, A' X @5 T/ x3 H7 p我们举个不太恰当的例子,如果你的卖点是洗澡,只能吸引周边3公里客人。如果你的卖点是汗蒸能吸引10公里的客人,如果你的卖点是戏水,能吸引周边15公里的客人。那么更远的客人呢,靠什么吸引。如果你的浴场没有戏水,靠什么吸引更多人来消费。
# D$ G! ]! h+ d2 F! l) d1 m汗蒸、窑洞、凉亭,别逗了,客户早就对此没兴趣了。, @* ?0 H9 ]7 X1 Z L) y
正因为此,我在做【唐朝生活馆】经营定位的时候,和投资人讲,我们的项目在一个镇上,如果只是吸引一个镇上的客人,往往容易吃不饱。不想客人少,经营吃得饱,就一定要特色鲜明。因此,提出了唐朝生活馆的经营定位,因为全国就此一家,开业后适当营销,一炮而红。
+ p m" F4 k, B! _& h! ~# l! ?客人带着一家人从100多公里外赶过来,10:40到,有100多人排队,客人先去吃饭,下午13:30再来,排队300多人,客人要走,孩子不干,直接哭了,因为她的同学在里面等她一玩。
# t0 e9 ]& k# w4 w! {) L- K如果你的浴场长个大众脸,干嘛非要苦苦排队,有人排队,直接去另外一家了。
' y$ |3 ^ E+ D" V2 I9 T: ?* _+ n2、服务没内涵% l* n5 H' _/ F# I
服务空心化是大多数浴场的内伤。很多浴场提出城市微度假概念,可做不到,也做不好。一家人来浴场度假,洗澡半小时,吃饭一小时,汗蒸半小时。如果不按摩,还能干啥,没什么事情可做,没有什么项目可玩。只能一家人大眼瞪小眼,一起花着钱,在浴场里玩手机。
P. w. R: f" w: c4 A, M4 t同样的,我在深入挖掘唐朝人文文化和历史典籍的基础上,有针对性的开发了60项娱乐服务,目的就一个,让客户玩得开心,过的充实。$ l' n2 f- x6 z" C) H. y; W
3、一条腿宣传* ?7 w; k. N( L1 d
浴场的宣传应该无所不用其极,宣传矩阵不可少。可遗憾的是,大多数的浴场,营销方法一条腿走路,场内易拉宝,场外公众号。即便如此,微信公众号的文章也是难得更新一次,7 o8 p/ ]$ F- ?: n
更新的内容也无非是,打折啦,便宜啦,优惠啦……
, Y3 A& T/ f$ D4、媒体没人管
6 a. N* F* n* A9 {5 T2 R这几年和媒体的接触,优化后的媒体资源至少有20几家,再加上各地当地的区域媒体,如果能利用好,完全可以如虎添翼。
& L: R A0 D3 Z8 @遗憾的是,不少浴场,没有人做媒体运营,甚至他们对媒体的概念也仅仅限于美团。: @) J' S' |0 E, P2 K, r
对各自媒体渠道的优劣、更是毫不知情。% m6 P1 t' F0 H4 G4 n
5、营销无裂变
% {& M# K. ]5 J2 D* B营销裂变是目前比较流行也是比较有效的营销方法。
# L# j3 l) o" D+ n/ m Q, r简单、高效是其特点,说白了有点类似于分级行销。
8 Q8 A; ^) z: \目前常见的营销裂变形式就是二维码裂变,一些营销媒体用的方法就是二维码裂变。+ F7 P# Q& ]% O: L, ]. G
6、渠道不健全# z; K& i8 P9 W2 M5 s
要么管理不懂,要么管理惰性。很多浴场的营销渠道大多停留在店售,甚至关闭了员工销售渠道,更有甚者,一些洗浴连专职销售也没有。9 C2 R4 V! ?! C8 _" J6 T9 `
举个简单的例子,山东某地有个足疗店因为打通了出租车渠道,每位客户到店给出租车10元,结果该店2000平不到,每月营业额近230万。
1 k) ^3 q7 {* b d虽然不能把所有的成绩归功于渠道建设,但最起码能看出一点,管理团队在渠道建设上下足了功夫,动了心思,在其它方面也查不到哪里去。% K$ A# O. w. ^1 M5 U, @; E4 u" k
渠道未必适合每一个店,但新开渠道是一个不错的选择。8 ?, p h; R5 E# x/ X5 [2 E
7、营销大包干4 w9 w; O/ ^6 j r R4 G1 y* j0 v
没有专职营销策划,没有专职销售,没有自己的队伍就没有真正的江山。
b2 N: P; k: j& `. v( k: w把所有的营销都包给某一个媒体,比如包给美团,或某某。
, P0 l$ k! X: g) G- z0 W9 I ~. f我见到最可笑的营销海报,4家的海报一摸一样,只是换了个名字。
1 A& r; k Q% Y+ M" s至于营销策划活动,更是千篇一律。就像流水线产品一样的营销策划。- i, i5 C) c7 G& y* w T( k
8、售后老大难
6 j& @+ A6 j/ ~* N: c我见过一些不错的疏解客户意见的办法。比如店内岁数可见投诉建议微信号,每周为到店客户建微信群,互动、联谊、打通线上和线下。; T+ {% o# r3 e+ C" u" A/ t
既有效解决了客户粘性问题,又疏解了客人的消费意见。一举多得。' W1 B7 ?8 [3 S+ B3 v+ j# ]3 I
遗憾的是,一些浴场连大众点评上的评论都没人管,更不用说售后的弹性扩展。客户消费完一脸的怒气,无处发泄。甚至连客服电话都找不到。; A2 T; |" R S0 A/ z
洗浴的核心竞争力是客户关系,这样的售后还指望经营大放异彩。, o' G/ H2 J& R c0 L [, ]
9、品牌没人管
, l& [9 |6 G) J) |4 z品牌对洗浴有用吗?品牌不就是个名字吗?. ]6 Z: d7 d. x; O3 p6 E( O ^" D
恰恰相反,好名字值100万,好的品牌形象值1000万。 ]$ g! B3 e) d( O4 N
品牌建设的好,你会省掉1000万的广告费。
$ E0 b; B2 H, n# P) ]0 t一个好的品牌更可以直达人心,过目不忘。, r# V; E0 F7 h9 U
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贰 | 消费不高7 |6 \4 ^; K O! G) K* \
拓客成本高、客单消费低、二销上不去。
: r' Q- R) ^! ?- e6 L在洗浴经营上或多或少面临这样的难题。
. Q1 n% j4 V# ^问题出在哪儿?: F: V3 U- t4 t. X: w
1、产品不对路: Z) I8 U1 |% M3 Z: z$ U
1)按摩足疗,年轻人没兴趣
1 H& n5 _, o8 }. u9 Y8 e2)客人有兴趣的,你没有
9 K/ Z' o8 c6 d7 g& M) }3)除了门票、餐饮、按摩足疗,没别的了。+ {; Z0 H& H6 K8 W2 A
大多数浴场产品雷同,服务平行,不仅客人没兴趣,更没有内容。3 y3 c: h4 w- w
客人不消费,或者没兴趣消费。
8 }0 b4 h5 T% N+ g* s( P# P2、价格不合适
+ }, z1 N; w0 S% P6 j6 h+ l浴场最应该走的是大众路线,平价策略。然而,很多浴场一瓶矿泉水卖5元8元,一壶茶68、98、158元。
4 s! U; J4 K% `导致客人消费意向不强。不能拿客户当傻子,更不要把客人当土豪。
% u2 |( n+ W3 I) e" w今天的汗蒸浴场,本身就是走大众路线,像极了九十年代的超市,区别于商场。* y3 Y+ F. Z" m/ e ?3 L% X
平价策略是应该是浴场最核心的经营策略之一。
. K% B& l+ A @( o- V4 N3、服务不满意
- G. J! t% p$ U) f3 z& z汗蒸浴场,没得可玩,玩得不尽兴,价格不合适,服务不对路。
4 m4 p% a1 }( s. w: [. A因此,浴场的经营很难有起色。大多数浴场刚开业人潮汹涌,两三个月后客流就断崖式下降,就是这个原因。
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叁 | 体验不好
q! X3 Q% X4 x% A1、客人没重点
* s9 R+ n7 v( v0 H4 k. e. _+ q洗浴行业的核心竞争力是客户关系。8 C ^( s: q7 `% t% K# X3 P/ V
不同的客户,消费诉求不一样。: j% S6 E2 N8 K7 e/ H% l
遗憾的是,不少浴场的服务形式就像放羊,管你什么人,什么要求呢,我就一律平等。
$ `" H i3 p9 E6 i, D: L0 e7 v所谓的平等,就是最大的不平等。
, G6 Y: L6 U$ w9 A! H+ K/ e0 T0 U p比如唐朝生活馆开业后一周就有4拨客户到店考察,每次招待我都泡壶茶,本指望有茶童沏茶、茶艺、续水,把面子给足吧。根本没有,水不够了,我还得自己去找热水。( p) ?& d4 {+ ~1 X4 ?2 r
另外,你给我倒茶水的时候,顺便问一句,先生要不要点干果,小吃配茶道,甚至要不要茶艺师现场沏茶。也没有。这就白白浪费了增收的机会,我的体验也不好。& T% Y }' }# }3 i% M
但是大多数浴场,喜欢做表面文章,更有甚者,在做服务培训时候,服务生迎来送往要鞠躬,机械、生硬的几个笑容,整齐划一的鞠躬,貌似很尽心尽力。在真正需要他服务的时候,却没人搭理。
$ ?0 }6 Q' j) t+ p4 j2、服务不新鲜
6 V0 D9 x9 q3 R7 R唐朝生活馆的规划,我把他定位为文化运营商、生活服务商、开心梦工场。
, M. s3 L u% c8 M5 h什么意思呢,这个经营模式就是一个开心的穿越电影片场,有故事,有情节,有任务,有内容,有娱乐,在这里有60多种游戏和娱乐,而且是在其他浴场看都看不到,甚至想都想不到的。好玩,新鲜,解决了这两个难题,还怕客人不乖乖买单。
O$ b3 R( j* f3 Z3、客户不返单
# _& d1 e. j* D2 b8 }4 `8 l大多数浴场,玩一次就够了。+ F5 k/ E' P% f. l. N5 c/ D
除非不得已,根本不会再去。
4 I; }3 I2 j; J6 o2 S在做洗浴设计,经营规划的时候,应该多想一想,客人凭什么来这里?
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