2020的洗浴经营,疫情只是急症,不赚钱才是内伤。不完全调查,几乎百分百浴场都有盈利忧虑;再加上激烈的市场竞争,用内忧外患来形容并不为过。很显然,洗浴行业的周期波动造成盈利能力下行,如何在这样的市场环境下继续保持旺盛的盈利,值得每一位经营者深思。
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很多人喜欢把浴场不盈利的原因归结为市场因素,疫情灾难,客户太挑,市场不好,竞争残酷。这都是客观条件,我们难以改变,更不属于我们今天探讨的范围。
$ a! [3 k1 }2 X; y7 Z4 n+ i我们的话题聚焦于项目的内因导致的盈利困难,归纳起来,也就三条:" C/ V. {5 g+ s
壹 | 客人太少服务行业择业三原则:大众、刚需、高频。
$ L2 c7 C) ]1 C2 H洗浴行业不是刚需,消费不高频,客源也不大众,正因为如此,洗浴行业要做好,先天优势很重要:
5 O# N; @6 k: E" e; g1、逐草而牧
) n2 j3 R6 }! q6 ~2、圈地为盟
6 J. \! X/ I1 Q5 @* g3、占山为王9 G* X7 P" U- \8 e! R
很好理解,逐草而牧就是哪里的草长得好,就到哪里放牧。哪里的洗浴生意好做,就在哪里投资。比如沈阳洗浴竞争残酷,那就不在沈阳做。新疆洗浴生意好做,就在新疆投资,就是这个意思。
! B, f% U6 Z X u+ R至于圈地为盟,就是培养一批自己的忠实客户,建立一个客户鱼塘或者做圈地做山大王。比如我以前开发的【武侠主题乐园】经营模式,是以武侠爱好者为基础,去年开发的【唐朝生活馆】是以唐朝粉丝和历史文化粉丝为基础。这就是圈地为盟。
J$ E0 O1 o% x- d, ~占山为王,说白了就是要么第一,要么唯一。至少在某个领域第一或唯一,比如只有我自己做戏水乐园,只有我的有韩式松骨等等。
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4 s1 ^4 @9 B5 L% T: G" ~. I: K壹 | 客人太少0 B7 L5 X, q8 E, {+ t( j5 [
/ z! x, C0 Z* D0 y: w2 ?1、长个大众脸' Z0 q! u2 x4 I6 m+ ~
这里要讲的就是旗帜鲜明。客户认识一个浴场,最早认识的是浴场的卖点。+ D* @: t7 V5 m: F$ ?5 P
我们举个不太恰当的例子,如果你的卖点是洗澡,只能吸引周边3公里客人。如果你的卖点是汗蒸能吸引10公里的客人,如果你的卖点是戏水,能吸引周边15公里的客人。那么更远的客人呢,靠什么吸引。如果你的浴场没有戏水,靠什么吸引更多人来消费。
0 N' ~! Z* R2 ?/ m) r# n汗蒸、窑洞、凉亭,别逗了,客户早就对此没兴趣了。+ |& u8 |0 ] a
正因为此,我在做【唐朝生活馆】经营定位的时候,和投资人讲,我们的项目在一个镇上,如果只是吸引一个镇上的客人,往往容易吃不饱。不想客人少,经营吃得饱,就一定要特色鲜明。因此,提出了唐朝生活馆的经营定位,因为全国就此一家,开业后适当营销,一炮而红。
; f u6 _; E; @- }0 X$ w+ F客人带着一家人从100多公里外赶过来,10:40到,有100多人排队,客人先去吃饭,下午13:30再来,排队300多人,客人要走,孩子不干,直接哭了,因为她的同学在里面等她一玩。
& z% ~4 g: z$ v4 v+ ^) I$ r8 x- }5 o8 j如果你的浴场长个大众脸,干嘛非要苦苦排队,有人排队,直接去另外一家了。$ Q+ p. s. r3 L' k. e* e$ @; V' k
2、服务没内涵
! x! D- U3 x' X9 w* ?$ o服务空心化是大多数浴场的内伤。很多浴场提出城市微度假概念,可做不到,也做不好。一家人来浴场度假,洗澡半小时,吃饭一小时,汗蒸半小时。如果不按摩,还能干啥,没什么事情可做,没有什么项目可玩。只能一家人大眼瞪小眼,一起花着钱,在浴场里玩手机。
+ c( u" i. [. a) W+ P7 C同样的,我在深入挖掘唐朝人文文化和历史典籍的基础上,有针对性的开发了60项娱乐服务,目的就一个,让客户玩得开心,过的充实。
9 v$ X: G/ C. J5 t8 K% K3、一条腿宣传! t4 ?7 p% W6 W7 G- ?3 }
浴场的宣传应该无所不用其极,宣传矩阵不可少。可遗憾的是,大多数的浴场,营销方法一条腿走路,场内易拉宝,场外公众号。即便如此,微信公众号的文章也是难得更新一次,% ~4 Z4 r! d/ e5 C& }1 V
更新的内容也无非是,打折啦,便宜啦,优惠啦……
5 w5 u; n0 F% o! n4、媒体没人管" U1 o1 }1 A8 w. o1 t! |2 B
这几年和媒体的接触,优化后的媒体资源至少有20几家,再加上各地当地的区域媒体,如果能利用好,完全可以如虎添翼。2 R' C2 _( b/ f* K) [
遗憾的是,不少浴场,没有人做媒体运营,甚至他们对媒体的概念也仅仅限于美团。
! M7 F; N& N& k) M2 X/ n8 m: s对各自媒体渠道的优劣、更是毫不知情。, n( ?8 w; w6 l/ D) K& r
5、营销无裂变
3 Y- n* Z" a4 g) N营销裂变是目前比较流行也是比较有效的营销方法。
* V, C/ Y2 X) I+ ` l. f+ A/ Q简单、高效是其特点,说白了有点类似于分级行销。/ D) t w) u# z$ m8 V* X! `* a
目前常见的营销裂变形式就是二维码裂变,一些营销媒体用的方法就是二维码裂变。
* ~; q6 X# T1 k- n6、渠道不健全# o% z8 v4 l. P; O% n' J5 V4 A
要么管理不懂,要么管理惰性。很多浴场的营销渠道大多停留在店售,甚至关闭了员工销售渠道,更有甚者,一些洗浴连专职销售也没有。
* Z1 Q; \ q) g( X8 t6 M举个简单的例子,山东某地有个足疗店因为打通了出租车渠道,每位客户到店给出租车10元,结果该店2000平不到,每月营业额近230万。' [% ~! C* P7 N$ F) E
虽然不能把所有的成绩归功于渠道建设,但最起码能看出一点,管理团队在渠道建设上下足了功夫,动了心思,在其它方面也查不到哪里去。3 w5 ?3 Y+ o8 n5 ?8 C
渠道未必适合每一个店,但新开渠道是一个不错的选择。
6 L& Z, o( u9 e; |8 W. N" B7、营销大包干
+ u0 C5 w9 Y' U, m没有专职营销策划,没有专职销售,没有自己的队伍就没有真正的江山。
" j W y0 ?7 Z* R% e把所有的营销都包给某一个媒体,比如包给美团,或某某。
' f/ `) K( I6 U9 ?3 ~3 ?$ d我见到最可笑的营销海报,4家的海报一摸一样,只是换了个名字。
. T+ z' A5 v( k$ ~" W5 i至于营销策划活动,更是千篇一律。就像流水线产品一样的营销策划。$ x, U* v* Z' w
8、售后老大难 ?3 z- Y B" [* A
我见过一些不错的疏解客户意见的办法。比如店内岁数可见投诉建议微信号,每周为到店客户建微信群,互动、联谊、打通线上和线下。
8 u3 s V) {& N. U! |2 v- l- V既有效解决了客户粘性问题,又疏解了客人的消费意见。一举多得。& u' R9 G+ P# J8 X [7 Y
遗憾的是,一些浴场连大众点评上的评论都没人管,更不用说售后的弹性扩展。客户消费完一脸的怒气,无处发泄。甚至连客服电话都找不到。5 [$ p$ ~2 L" p- ^% h) O
洗浴的核心竞争力是客户关系,这样的售后还指望经营大放异彩。! D( S/ v! a& n; F0 V- ]$ K
9、品牌没人管1 w- q- I# g' C6 l7 l
品牌对洗浴有用吗?品牌不就是个名字吗?, H- z, W( m8 u" M( {
恰恰相反,好名字值100万,好的品牌形象值1000万。
) i: N" |: g i品牌建设的好,你会省掉1000万的广告费。1 y* W4 p* N+ x! F0 u
一个好的品牌更可以直达人心,过目不忘。
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* o$ q* a: [9 `( \' Y8 j贰 | 消费不高- r0 @: y6 J# @) L, d3 m o- h0 _
拓客成本高、客单消费低、二销上不去。
} W% L2 v6 M/ |! ]( [在洗浴经营上或多或少面临这样的难题。
: E/ Z! a' A8 o* b; R( D问题出在哪儿?( M H2 L7 @& V
1、产品不对路9 D4 H. F. i( W) E9 ]9 R6 v5 b
1)按摩足疗,年轻人没兴趣
5 D+ f3 ~+ b) v f' P& ~" _0 Q2)客人有兴趣的,你没有
6 m3 f* I" [* Q: C3)除了门票、餐饮、按摩足疗,没别的了。
5 k) h; @7 R( {$ G5 ]/ i大多数浴场产品雷同,服务平行,不仅客人没兴趣,更没有内容。
! Y, k4 e! \- r* \7 A客人不消费,或者没兴趣消费。. @; W+ w) \" Y* ^& q% L- T5 g
2、价格不合适
6 D) o* y* J) Y浴场最应该走的是大众路线,平价策略。然而,很多浴场一瓶矿泉水卖5元8元,一壶茶68、98、158元。
' j- q- \* W# I导致客人消费意向不强。不能拿客户当傻子,更不要把客人当土豪。
) _0 V c. R1 A0 ^4 k u) ?今天的汗蒸浴场,本身就是走大众路线,像极了九十年代的超市,区别于商场。
( m/ c6 \; m4 Y- d平价策略是应该是浴场最核心的经营策略之一。4 I; x# w8 W( L& k( t0 T$ ~4 _
3、服务不满意
- A8 N$ [7 `* i. V7 x, X9 [汗蒸浴场,没得可玩,玩得不尽兴,价格不合适,服务不对路。$ e: [6 Y) d8 s; H6 z) ?
因此,浴场的经营很难有起色。大多数浴场刚开业人潮汹涌,两三个月后客流就断崖式下降,就是这个原因。
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" _& c* r. J, V, E0 f! X叁 | 体验不好 ?1 V* u8 z( j
1、客人没重点
* J1 f, y7 j' e/ s |8 |( o洗浴行业的核心竞争力是客户关系。
3 n6 T- p7 }' B- K3 s9 D不同的客户,消费诉求不一样。) l# t, j: O6 D" Z5 C
遗憾的是,不少浴场的服务形式就像放羊,管你什么人,什么要求呢,我就一律平等。) r: {4 Q& R' s; C5 \2 @
所谓的平等,就是最大的不平等。
# ]1 i, Z2 L5 R比如唐朝生活馆开业后一周就有4拨客户到店考察,每次招待我都泡壶茶,本指望有茶童沏茶、茶艺、续水,把面子给足吧。根本没有,水不够了,我还得自己去找热水。" G, z& g( r" |9 R: c4 ?! `
另外,你给我倒茶水的时候,顺便问一句,先生要不要点干果,小吃配茶道,甚至要不要茶艺师现场沏茶。也没有。这就白白浪费了增收的机会,我的体验也不好。
* C U v1 j! l$ }# A但是大多数浴场,喜欢做表面文章,更有甚者,在做服务培训时候,服务生迎来送往要鞠躬,机械、生硬的几个笑容,整齐划一的鞠躬,貌似很尽心尽力。在真正需要他服务的时候,却没人搭理。
& e8 \# w5 a6 W2 p( t3 V/ \; A" @* x2、服务不新鲜. V- C z, Y+ w: | [
唐朝生活馆的规划,我把他定位为文化运营商、生活服务商、开心梦工场。; N7 g9 B0 d9 Z8 H1 U
什么意思呢,这个经营模式就是一个开心的穿越电影片场,有故事,有情节,有任务,有内容,有娱乐,在这里有60多种游戏和娱乐,而且是在其他浴场看都看不到,甚至想都想不到的。好玩,新鲜,解决了这两个难题,还怕客人不乖乖买单。
" p E( B1 [( D6 ]3 J. l9 F5 M3、客户不返单
. U! I" _2 D$ j大多数浴场,玩一次就够了。 T+ v9 d! C9 g' i M
除非不得已,根本不会再去。
5 n5 y! G3 ~. x& x在做洗浴设计,经营规划的时候,应该多想一想,客人凭什么来这里?, i d2 w( G9 k4 w* {5 c; v6 t
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