2020的洗浴经营,疫情只是急症,不赚钱才是内伤。不完全调查,几乎百分百浴场都有盈利忧虑;再加上激烈的市场竞争,用内忧外患来形容并不为过。很显然,洗浴行业的周期波动造成盈利能力下行,如何在这样的市场环境下继续保持旺盛的盈利,值得每一位经营者深思。
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* C5 n# f' M6 e& w$ m5 ?+ m5 f很多人喜欢把浴场不盈利的原因归结为市场因素,疫情灾难,客户太挑,市场不好,竞争残酷。这都是客观条件,我们难以改变,更不属于我们今天探讨的范围。
, v% _6 r9 f# U8 q/ J9 X- i我们的话题聚焦于项目的内因导致的盈利困难,归纳起来,也就三条:1 a# w- s& Y" Z0 U- i( u8 c& y
壹 | 客人太少服务行业择业三原则:大众、刚需、高频。; p- o0 o* |0 l5 V( b/ S2 Y: [1 L
洗浴行业不是刚需,消费不高频,客源也不大众,正因为如此,洗浴行业要做好,先天优势很重要:
% }2 A {( A$ K& m3 O% Q1、逐草而牧
8 f2 Z9 J) P2 _6 h2、圈地为盟
3 \4 Z3 e# B8 \: ~6 z/ R0 T3、占山为王3 k$ m" n- K' O% v9 C; E
很好理解,逐草而牧就是哪里的草长得好,就到哪里放牧。哪里的洗浴生意好做,就在哪里投资。比如沈阳洗浴竞争残酷,那就不在沈阳做。新疆洗浴生意好做,就在新疆投资,就是这个意思。% O( _7 p- q, z; Q: v% F/ z
至于圈地为盟,就是培养一批自己的忠实客户,建立一个客户鱼塘或者做圈地做山大王。比如我以前开发的【武侠主题乐园】经营模式,是以武侠爱好者为基础,去年开发的【唐朝生活馆】是以唐朝粉丝和历史文化粉丝为基础。这就是圈地为盟。, ?* o' w$ V6 M# K D5 |! [
占山为王,说白了就是要么第一,要么唯一。至少在某个领域第一或唯一,比如只有我自己做戏水乐园,只有我的有韩式松骨等等。- D% q9 F7 v9 M) R
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! c: M% ~- W9 Q壹 | 客人太少" R8 N; C4 h) ]: A
; x* N( c' Y! D3 V" G' a `2 o1、长个大众脸
8 _. |2 g3 ]' H C9 d这里要讲的就是旗帜鲜明。客户认识一个浴场,最早认识的是浴场的卖点。
7 |+ s6 O% i& z# N- `! T9 h我们举个不太恰当的例子,如果你的卖点是洗澡,只能吸引周边3公里客人。如果你的卖点是汗蒸能吸引10公里的客人,如果你的卖点是戏水,能吸引周边15公里的客人。那么更远的客人呢,靠什么吸引。如果你的浴场没有戏水,靠什么吸引更多人来消费。, `0 r$ c2 _" z) K4 |, M
汗蒸、窑洞、凉亭,别逗了,客户早就对此没兴趣了。0 ?) k4 Q, Z2 b# y2 a7 ]
正因为此,我在做【唐朝生活馆】经营定位的时候,和投资人讲,我们的项目在一个镇上,如果只是吸引一个镇上的客人,往往容易吃不饱。不想客人少,经营吃得饱,就一定要特色鲜明。因此,提出了唐朝生活馆的经营定位,因为全国就此一家,开业后适当营销,一炮而红。
3 u2 }6 K, `( D9 o8 C客人带着一家人从100多公里外赶过来,10:40到,有100多人排队,客人先去吃饭,下午13:30再来,排队300多人,客人要走,孩子不干,直接哭了,因为她的同学在里面等她一玩。
5 c( @7 g9 U8 ]# N& q! G如果你的浴场长个大众脸,干嘛非要苦苦排队,有人排队,直接去另外一家了。
w% C% {9 d* n# o& y2、服务没内涵
! @/ U. t# G4 Q$ J* H服务空心化是大多数浴场的内伤。很多浴场提出城市微度假概念,可做不到,也做不好。一家人来浴场度假,洗澡半小时,吃饭一小时,汗蒸半小时。如果不按摩,还能干啥,没什么事情可做,没有什么项目可玩。只能一家人大眼瞪小眼,一起花着钱,在浴场里玩手机。
2 d6 k( k, s3 I' G, J6 F% C. X同样的,我在深入挖掘唐朝人文文化和历史典籍的基础上,有针对性的开发了60项娱乐服务,目的就一个,让客户玩得开心,过的充实。$ m5 X2 D# V' D: v0 }4 U# f
3、一条腿宣传; x9 o& J( y4 c
浴场的宣传应该无所不用其极,宣传矩阵不可少。可遗憾的是,大多数的浴场,营销方法一条腿走路,场内易拉宝,场外公众号。即便如此,微信公众号的文章也是难得更新一次," x4 B! f/ _/ W% G# I
更新的内容也无非是,打折啦,便宜啦,优惠啦……3 n' Z, R2 C/ K$ }$ Q# ~
4、媒体没人管+ y9 s+ y# H" a" f
这几年和媒体的接触,优化后的媒体资源至少有20几家,再加上各地当地的区域媒体,如果能利用好,完全可以如虎添翼。
; @1 N, e0 c7 ]4 M" ]遗憾的是,不少浴场,没有人做媒体运营,甚至他们对媒体的概念也仅仅限于美团。
; A9 T f! f4 E! p& y对各自媒体渠道的优劣、更是毫不知情。1 R' a8 G5 ?: j. r) T
5、营销无裂变2 J5 v7 r1 D% [0 y( c6 x( n) ?
营销裂变是目前比较流行也是比较有效的营销方法。6 V9 Q+ O ? ?; b; I+ m
简单、高效是其特点,说白了有点类似于分级行销。
, k5 q* g3 n9 A! @2 N/ F目前常见的营销裂变形式就是二维码裂变,一些营销媒体用的方法就是二维码裂变。
- I# e1 q- l- ~* j( `0 r6、渠道不健全! C1 b& m" E' B% s+ R! V
要么管理不懂,要么管理惰性。很多浴场的营销渠道大多停留在店售,甚至关闭了员工销售渠道,更有甚者,一些洗浴连专职销售也没有。0 o. o( c8 F, W, |. \" \
举个简单的例子,山东某地有个足疗店因为打通了出租车渠道,每位客户到店给出租车10元,结果该店2000平不到,每月营业额近230万。: x% k; C% W/ z
虽然不能把所有的成绩归功于渠道建设,但最起码能看出一点,管理团队在渠道建设上下足了功夫,动了心思,在其它方面也查不到哪里去。
! J) C6 ]9 v5 B7 C" @0 P! e1 z渠道未必适合每一个店,但新开渠道是一个不错的选择。
" Z. ]6 Q3 P6 i7、营销大包干
B, D: |# }& x8 b7 o$ Q) D# s# g没有专职营销策划,没有专职销售,没有自己的队伍就没有真正的江山。
- B4 `8 J2 O$ L. b0 g把所有的营销都包给某一个媒体,比如包给美团,或某某。4 S# `+ z8 N$ ?6 g7 [" a8 Y4 ~
我见到最可笑的营销海报,4家的海报一摸一样,只是换了个名字。% f3 ~: c0 C: n- q8 ?4 e" U
至于营销策划活动,更是千篇一律。就像流水线产品一样的营销策划。2 q a- c; U' w' f, c4 x# w( X
8、售后老大难
% H1 C& }* s( |我见过一些不错的疏解客户意见的办法。比如店内岁数可见投诉建议微信号,每周为到店客户建微信群,互动、联谊、打通线上和线下。
7 x, b' ~9 K: H6 a) N1 s既有效解决了客户粘性问题,又疏解了客人的消费意见。一举多得。- @ p0 L7 `1 n5 `. u
遗憾的是,一些浴场连大众点评上的评论都没人管,更不用说售后的弹性扩展。客户消费完一脸的怒气,无处发泄。甚至连客服电话都找不到。
% A3 }% ]7 w' f9 I6 z洗浴的核心竞争力是客户关系,这样的售后还指望经营大放异彩。1 w R1 F& _+ e2 e
9、品牌没人管
! \) Z( c: a3 s( u7 {" G品牌对洗浴有用吗?品牌不就是个名字吗?
4 {* d& ^! ^( B: a# e$ ~9 ~" t恰恰相反,好名字值100万,好的品牌形象值1000万。
4 j( b3 D2 {( H品牌建设的好,你会省掉1000万的广告费。% |0 f# i' {, F* D
一个好的品牌更可以直达人心,过目不忘。& B# p) Y: ^2 p8 y1 I: l
: k( p+ ]. e; i5 m% g贰 | 消费不高
6 ^& D; M, e. \拓客成本高、客单消费低、二销上不去。& c7 S/ M0 q5 V0 [2 |* `
在洗浴经营上或多或少面临这样的难题。
9 L3 x/ [9 z8 u, X# R/ Y+ {' n9 B, }问题出在哪儿?! a: n6 g* F E/ s3 Y8 o
1、产品不对路
* X1 v5 E! E3 Y% {/ g1)按摩足疗,年轻人没兴趣
* d' V+ ]1 F( M2)客人有兴趣的,你没有
# Y1 D, K# Z! H4 p5 `. r2 G3)除了门票、餐饮、按摩足疗,没别的了。: {7 J# [4 B2 `: w& c) }5 c8 i
大多数浴场产品雷同,服务平行,不仅客人没兴趣,更没有内容。( A0 U9 I0 M, X. z5 _5 b( y3 X a
客人不消费,或者没兴趣消费。
: w p6 }+ G& Y2、价格不合适
# j0 g, y& h# h+ k浴场最应该走的是大众路线,平价策略。然而,很多浴场一瓶矿泉水卖5元8元,一壶茶68、98、158元。8 t7 T1 W2 ?1 j" y5 p
导致客人消费意向不强。不能拿客户当傻子,更不要把客人当土豪。
% b5 Y* y7 e0 x' Z& G# { R今天的汗蒸浴场,本身就是走大众路线,像极了九十年代的超市,区别于商场。
' q% x D; `& ~$ }/ m% s平价策略是应该是浴场最核心的经营策略之一。
8 ?8 s, j: s$ f; S& V3 C3、服务不满意; i. h$ N: _% m; `/ f" g/ B
汗蒸浴场,没得可玩,玩得不尽兴,价格不合适,服务不对路。
. y+ F* ]1 ], [( b9 }2 \3 p因此,浴场的经营很难有起色。大多数浴场刚开业人潮汹涌,两三个月后客流就断崖式下降,就是这个原因。, c& H- s# Y; o- V
- g5 l! y( i8 _$ u! W0 v- Q2 N叁 | 体验不好
3 W/ Z w' h8 u/ G; R5 P* q1、客人没重点
, _% y5 }4 Q7 e* i0 l4 Z洗浴行业的核心竞争力是客户关系。9 ^- H! V/ r) t) R2 _3 `
不同的客户,消费诉求不一样。1 ~( v" d$ u6 ?- |* i
遗憾的是,不少浴场的服务形式就像放羊,管你什么人,什么要求呢,我就一律平等。4 H/ q) r8 ^ l& y; Z9 o
所谓的平等,就是最大的不平等。" t0 ^: g5 b8 l+ z
比如唐朝生活馆开业后一周就有4拨客户到店考察,每次招待我都泡壶茶,本指望有茶童沏茶、茶艺、续水,把面子给足吧。根本没有,水不够了,我还得自己去找热水。
3 d) ^' `) ~5 {! X另外,你给我倒茶水的时候,顺便问一句,先生要不要点干果,小吃配茶道,甚至要不要茶艺师现场沏茶。也没有。这就白白浪费了增收的机会,我的体验也不好。
4 S- j" k' e9 K( @; \但是大多数浴场,喜欢做表面文章,更有甚者,在做服务培训时候,服务生迎来送往要鞠躬,机械、生硬的几个笑容,整齐划一的鞠躬,貌似很尽心尽力。在真正需要他服务的时候,却没人搭理。
' D [+ f) R: S4 T ?& S2、服务不新鲜6 p; {7 }8 k' F% r' }. s
唐朝生活馆的规划,我把他定位为文化运营商、生活服务商、开心梦工场。2 O1 a5 @2 \, E7 Z# r
什么意思呢,这个经营模式就是一个开心的穿越电影片场,有故事,有情节,有任务,有内容,有娱乐,在这里有60多种游戏和娱乐,而且是在其他浴场看都看不到,甚至想都想不到的。好玩,新鲜,解决了这两个难题,还怕客人不乖乖买单。3 T8 P4 E8 u, [" ?* Z
3、客户不返单/ v1 {0 ~' v8 z4 J
大多数浴场,玩一次就够了。
; u. G0 V3 ?" h+ j除非不得已,根本不会再去。: A, O4 M3 q) {6 \
在做洗浴设计,经营规划的时候,应该多想一想,客人凭什么来这里?
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