2020的洗浴经营,疫情只是急症,不赚钱才是内伤。不完全调查,几乎百分百浴场都有盈利忧虑;再加上激烈的市场竞争,用内忧外患来形容并不为过。很显然,洗浴行业的周期波动造成盈利能力下行,如何在这样的市场环境下继续保持旺盛的盈利,值得每一位经营者深思。
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7 z4 @: b% D3 C很多人喜欢把浴场不盈利的原因归结为市场因素,疫情灾难,客户太挑,市场不好,竞争残酷。这都是客观条件,我们难以改变,更不属于我们今天探讨的范围。2 Q, v4 b9 }0 X# r* E* r
我们的话题聚焦于项目的内因导致的盈利困难,归纳起来,也就三条:
( f, K' C/ o! u- f3 X" k壹 | 客人太少服务行业择业三原则:大众、刚需、高频。
' S( }, U, ]$ ~$ F洗浴行业不是刚需,消费不高频,客源也不大众,正因为如此,洗浴行业要做好,先天优势很重要:
% N) s' h: P5 r* O1、逐草而牧
/ W9 C! \* h% s1 Z2、圈地为盟
8 w6 V( w' m' d0 ~: z. @" T8 \! x; f; ~3、占山为王
- t. b& K! Z9 i( n+ M5 S很好理解,逐草而牧就是哪里的草长得好,就到哪里放牧。哪里的洗浴生意好做,就在哪里投资。比如沈阳洗浴竞争残酷,那就不在沈阳做。新疆洗浴生意好做,就在新疆投资,就是这个意思。! Q* A; h7 A( H$ W
至于圈地为盟,就是培养一批自己的忠实客户,建立一个客户鱼塘或者做圈地做山大王。比如我以前开发的【武侠主题乐园】经营模式,是以武侠爱好者为基础,去年开发的【唐朝生活馆】是以唐朝粉丝和历史文化粉丝为基础。这就是圈地为盟。5 t1 B5 f9 H" i( f P) ?. d
占山为王,说白了就是要么第一,要么唯一。至少在某个领域第一或唯一,比如只有我自己做戏水乐园,只有我的有韩式松骨等等。
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壹 | 客人太少
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1、长个大众脸
6 c8 o, O" \/ W; X$ W5 F这里要讲的就是旗帜鲜明。客户认识一个浴场,最早认识的是浴场的卖点。5 }; o: |6 B. K
我们举个不太恰当的例子,如果你的卖点是洗澡,只能吸引周边3公里客人。如果你的卖点是汗蒸能吸引10公里的客人,如果你的卖点是戏水,能吸引周边15公里的客人。那么更远的客人呢,靠什么吸引。如果你的浴场没有戏水,靠什么吸引更多人来消费。4 y, H1 y/ j0 ^6 X2 k
汗蒸、窑洞、凉亭,别逗了,客户早就对此没兴趣了。( C% [: k& c, c5 y1 l5 W, o
正因为此,我在做【唐朝生活馆】经营定位的时候,和投资人讲,我们的项目在一个镇上,如果只是吸引一个镇上的客人,往往容易吃不饱。不想客人少,经营吃得饱,就一定要特色鲜明。因此,提出了唐朝生活馆的经营定位,因为全国就此一家,开业后适当营销,一炮而红。& M# O3 Z) c3 X9 {' p& Y" n
客人带着一家人从100多公里外赶过来,10:40到,有100多人排队,客人先去吃饭,下午13:30再来,排队300多人,客人要走,孩子不干,直接哭了,因为她的同学在里面等她一玩。
" a. ^* _+ ]0 V1 G如果你的浴场长个大众脸,干嘛非要苦苦排队,有人排队,直接去另外一家了。/ {. a% N) ]/ D" w8 e. I5 I
2、服务没内涵- ~2 C* E1 _5 C
服务空心化是大多数浴场的内伤。很多浴场提出城市微度假概念,可做不到,也做不好。一家人来浴场度假,洗澡半小时,吃饭一小时,汗蒸半小时。如果不按摩,还能干啥,没什么事情可做,没有什么项目可玩。只能一家人大眼瞪小眼,一起花着钱,在浴场里玩手机。
5 \/ I: b$ `" l同样的,我在深入挖掘唐朝人文文化和历史典籍的基础上,有针对性的开发了60项娱乐服务,目的就一个,让客户玩得开心,过的充实。2 x6 K A- Z- \
3、一条腿宣传
7 v$ {6 r3 D" M浴场的宣传应该无所不用其极,宣传矩阵不可少。可遗憾的是,大多数的浴场,营销方法一条腿走路,场内易拉宝,场外公众号。即便如此,微信公众号的文章也是难得更新一次,, |% f% @3 y }
更新的内容也无非是,打折啦,便宜啦,优惠啦……" G7 l _6 d ?
4、媒体没人管, G3 p8 ^! d* F
这几年和媒体的接触,优化后的媒体资源至少有20几家,再加上各地当地的区域媒体,如果能利用好,完全可以如虎添翼。5 o4 S% L+ U3 S: ? Z
遗憾的是,不少浴场,没有人做媒体运营,甚至他们对媒体的概念也仅仅限于美团。' u! p) |4 y3 [3 A) D2 W
对各自媒体渠道的优劣、更是毫不知情。& Y/ [, L4 `; x
5、营销无裂变
; j4 M0 P4 K+ X0 _, j( M; i* i营销裂变是目前比较流行也是比较有效的营销方法。
# m; d* Y- P; O2 A! _$ d& m简单、高效是其特点,说白了有点类似于分级行销。
" }. x8 W# L( ]目前常见的营销裂变形式就是二维码裂变,一些营销媒体用的方法就是二维码裂变。) A/ O5 ]+ y3 j' b0 R, G
6、渠道不健全2 J, j g# N `0 E, c
要么管理不懂,要么管理惰性。很多浴场的营销渠道大多停留在店售,甚至关闭了员工销售渠道,更有甚者,一些洗浴连专职销售也没有。9 } }9 X+ N- e: Z# `, o
举个简单的例子,山东某地有个足疗店因为打通了出租车渠道,每位客户到店给出租车10元,结果该店2000平不到,每月营业额近230万。( s8 v# s, z) z
虽然不能把所有的成绩归功于渠道建设,但最起码能看出一点,管理团队在渠道建设上下足了功夫,动了心思,在其它方面也查不到哪里去。
' ?( I b7 U, z; F* _! Z. {" Y( T渠道未必适合每一个店,但新开渠道是一个不错的选择。
0 i* o' k4 ?3 x2 m: Y* A7、营销大包干
# o9 ~3 c! r% h) e( [( F/ }没有专职营销策划,没有专职销售,没有自己的队伍就没有真正的江山。
g/ ]2 Z& e# r# H* o把所有的营销都包给某一个媒体,比如包给美团,或某某。, i! M* i4 ^5 ] R5 Q. b4 m, _4 Y
我见到最可笑的营销海报,4家的海报一摸一样,只是换了个名字。& s( U! p! c% v1 n- J
至于营销策划活动,更是千篇一律。就像流水线产品一样的营销策划。
8 Z; ]' d8 v) R. ?$ J6 j) B8、售后老大难- o1 _% y u6 ?; A K3 v
我见过一些不错的疏解客户意见的办法。比如店内岁数可见投诉建议微信号,每周为到店客户建微信群,互动、联谊、打通线上和线下。" N1 j b e5 I# ?1 h6 i. | f) l
既有效解决了客户粘性问题,又疏解了客人的消费意见。一举多得。
$ |* }! Y3 Q r+ G1 V" F遗憾的是,一些浴场连大众点评上的评论都没人管,更不用说售后的弹性扩展。客户消费完一脸的怒气,无处发泄。甚至连客服电话都找不到。
$ i" @! X! }4 z3 n: F5 g洗浴的核心竞争力是客户关系,这样的售后还指望经营大放异彩。: F) K' ]1 V6 C. A" W) g p. `
9、品牌没人管
3 z; {4 C" [2 S5 V品牌对洗浴有用吗?品牌不就是个名字吗?
6 _0 l1 N' w- [# u K9 e9 x恰恰相反,好名字值100万,好的品牌形象值1000万。! u* Z0 {1 _# i7 h
品牌建设的好,你会省掉1000万的广告费。$ k5 v) [- q; S+ v$ V* j5 q
一个好的品牌更可以直达人心,过目不忘。& B) I( N) s2 h% x
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贰 | 消费不高
% Y5 g( S9 q, g9 f$ v拓客成本高、客单消费低、二销上不去。 W1 S/ A" ^6 e& L9 Q
在洗浴经营上或多或少面临这样的难题。* V4 J; @5 Q4 C
问题出在哪儿?
% d6 j7 y% k: h6 K8 ?' y1 A. l' S, [1、产品不对路
+ y$ t, y( [/ l! D1)按摩足疗,年轻人没兴趣
1 L' \; i" g0 J% p* a! A2)客人有兴趣的,你没有
/ ] b6 h" j4 H, @! D0 |8 ^3)除了门票、餐饮、按摩足疗,没别的了。 p; c* B4 \' k! \( q5 _
大多数浴场产品雷同,服务平行,不仅客人没兴趣,更没有内容。
9 S. m+ x7 v0 n9 _6 v; @% e) ^/ |客人不消费,或者没兴趣消费。
x' X0 J1 V: Y6 o5 J2、价格不合适& E& X/ `8 y1 a4 `/ x
浴场最应该走的是大众路线,平价策略。然而,很多浴场一瓶矿泉水卖5元8元,一壶茶68、98、158元。
6 I% j. n) `' `. V/ C. s1 `6 j导致客人消费意向不强。不能拿客户当傻子,更不要把客人当土豪。
+ o3 c- b* e! K1 I, Y: m1 w9 F% {今天的汗蒸浴场,本身就是走大众路线,像极了九十年代的超市,区别于商场。
$ J" S* G- v, f( }5 `& T% ?5 g5 Z平价策略是应该是浴场最核心的经营策略之一。
& V5 _4 N7 _0 x# y3、服务不满意. T. f' ~# q3 {5 N( W5 d
汗蒸浴场,没得可玩,玩得不尽兴,价格不合适,服务不对路。7 N$ t- l! u, `; B) k X. [
因此,浴场的经营很难有起色。大多数浴场刚开业人潮汹涌,两三个月后客流就断崖式下降,就是这个原因。; ]7 x% U+ ^ P
6 O, T$ |5 J. _叁 | 体验不好
{/ G( c4 W, B( M4 ^) }: b! P/ G1、客人没重点& t# f. G L; }2 \; t5 l
洗浴行业的核心竞争力是客户关系。. _; [; |. s$ O; K+ o4 u' S! t
不同的客户,消费诉求不一样。
/ c) a3 |: S7 _% k3 F8 J+ F遗憾的是,不少浴场的服务形式就像放羊,管你什么人,什么要求呢,我就一律平等。) @$ V5 j" Q. m0 X# @ s
所谓的平等,就是最大的不平等。
/ K3 h# c& A$ `, v比如唐朝生活馆开业后一周就有4拨客户到店考察,每次招待我都泡壶茶,本指望有茶童沏茶、茶艺、续水,把面子给足吧。根本没有,水不够了,我还得自己去找热水。$ D1 y; q4 I& ?# _1 A( I
另外,你给我倒茶水的时候,顺便问一句,先生要不要点干果,小吃配茶道,甚至要不要茶艺师现场沏茶。也没有。这就白白浪费了增收的机会,我的体验也不好。' C, \1 L! d5 t. }
但是大多数浴场,喜欢做表面文章,更有甚者,在做服务培训时候,服务生迎来送往要鞠躬,机械、生硬的几个笑容,整齐划一的鞠躬,貌似很尽心尽力。在真正需要他服务的时候,却没人搭理。
7 m l: i% L& ?0 O3 x$ {$ x Q8 b2、服务不新鲜 g# a, G7 i( \4 y* Y5 k& u/ v; [6 m
唐朝生活馆的规划,我把他定位为文化运营商、生活服务商、开心梦工场。
5 e/ A r2 o& t7 l, t, S+ m' u什么意思呢,这个经营模式就是一个开心的穿越电影片场,有故事,有情节,有任务,有内容,有娱乐,在这里有60多种游戏和娱乐,而且是在其他浴场看都看不到,甚至想都想不到的。好玩,新鲜,解决了这两个难题,还怕客人不乖乖买单。
% j3 W" c. c' G) l0 W* d3、客户不返单
5 N$ ^) z5 F, n/ v$ s$ P大多数浴场,玩一次就够了。' ^0 b$ B$ s/ ^! F) t
除非不得已,根本不会再去。
) g0 a* C X" p在做洗浴设计,经营规划的时候,应该多想一想,客人凭什么来这里?
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