经过了三十多年的发展,今天的洗浴行业朝气蓬勃、欣欣向荣;但仔细研究,也会发现不少隐忧:1 V$ g6 l, D- ]* a' Z u9 E! E
01 | 客人越来越挑剔- u" [7 f, m: t* G+ d
洗浴行业最急迫的难题,就是越来越难让客人满意。
# Q5 }, v3 |+ N# J) C: |这也怪不得客人挑剔,想想看,20年前,手机只是通讯工具,今天呢,不仅功能日新月异,作用更是无人能敌。
; H/ U8 j- ?: h& k) m+ V; q- a1 g而我们今天的洗浴,却有些不思进取,二十年来固守着传统洗浴的经营模式和服务架构,原地踏步了多年。
- {6 V7 G8 Q3 C/ U7 G) Q2 H" h虽然这几年有些新鲜元素,比如日式汤泉,韩式汗蒸的加入,但从本质上却没有改变洗浴的传统属性。 k0 v, d" |+ k4 N! U' N/ i
洗澡、按摩、吃饭,这是洗浴的老三篇。这样的服务越来越不收年轻的消费者待见。% b( m/ S# r/ i2 \. U2 P
不仅如此,更多人眼里,洗浴,不过是换个地方玩手机。
8 J2 c1 p) ^% A6 ~6 O: [2 l3 O4 n; t& s虽然不少商家宣传是都市轻度假,然而来浴场后,沐浴半小时,吃饭一个小时,如果不做按摩,基本上无事可做。只能玩手机。
0 O, d! P, v* @6 I6 H" g" P) H! i这样的消费体验,怎能够让客人满意呢。
: H& T) N' A) P# J刻薄一点,不少洗浴就是建筑材料的堆砌,没有生命力,更没有活力。再加上家家一个样,天天一个样,很难给客人留下深刻的感受和印象。$ W5 E A6 i8 ~$ _: j% {- O
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02 | 坪效越来越低8 r( [7 G. D; z- w( s5 K: k
坪效,是一平米面积每年的营业收入。; C& c+ w; V5 `, `1 b+ ^2 u' M
苹果手机店的坪效是16-18万,小米手机8-12万,肯德基是6-8万,连海底捞也有5万的坪效。+ n1 q) q1 h/ h" f
一个奶茶店的年坪效也有3-5万。
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遗憾的是,洗浴行业的平均坪效是多少,3000元/m2/年。# o5 G# C* A# ~1 _4 A
换个维度解读这一点,你看看美团的数据,90%的洗浴客单消费都是在100元左右徘徊。
- L* H4 P. d# L- d% `* i更直观的例子,某家浴场规模不小生意却不好,无论生意如何努力,每天也就两三百人,开拓潜能把门前的停车场租赁给儿童充气城堡。结果呢?
( P7 e" X) f+ M- M- y1 M1 R, u浴场的门票价格是39,每天两三百三四百人;充气城堡的门票是50元,每天的客流是五六百人。最具有讽刺意义的是,浴场的美团评分并不高,而充气城堡几乎零投诉。1 S. ]% z$ J# B
洗浴行业不是没有红火过,曾几何时,洗浴的坪效也有一两万,那时候做个按摩三五百,稍微消费点就上千。可今天政策变了,市场换了,收入降低了。
, o3 m& {4 F y- d在新形势下,很多浴场迷失了方向,找不到自己赚钱的路。
$ {* Y, f5 k- ], V: M不少人直接说,绿色洗浴这条路走不通。要么偷偷摸摸搞擦边球,要么直接放弃努力,任由生意风雨飘摇。7 P) o+ o' q, l! B
" O7 t. h2 R6 D; U) N7 z03 | 越来越小的边际效益% H4 A8 c( O2 [4 Z
服务是没有边界的,好生意都有很强的边际效益。7 m" j0 o3 w5 q# x
1、空间5 X" Z6 v H6 f2 B3 B
洗浴的消费空间被严格锁死在浴场内,除了浴场就没有钱赚。6 F$ |' V+ i" }8 Y5 S) V% r
而蛋糕店、奶茶店,甚至煎饼摊,场内场外都一样做生意,为什么因为有外卖。9 y% G- o$ G" `0 g
这是有形的边界,还有一个无形的边界。浴场内足疗的、按摩的,也几乎无交割。你做你的,我做我的,几乎没有互相的引流。
4 N# ]5 E. o1 K' p8 l# P( Y C9 `, N几乎没有谁打通产品和服务,服务和服务,部门和部门之间的无形屏蔽,他们之间就像有一道无形的墙,将生意割裂开来,无法形成服务生态,更没有闭环。 f. W' H5 I/ `9 g- D) x4 ~. V
我曾出过这样的注意
. [3 i8 a9 j+ N+ o! O- M. d8 t' P1)浴场内演出有小丑吹气球,送给小孩子。而水吧的生意不太好。我说你为什么不这样做呢。
1 l7 P) H; u& u2 N& k在水吧内多放几个气球造型,不售卖,只赠送,前提是孩子买了奶茶才赠送。/ S0 E4 x4 c* X# J2 c5 {0 k/ q
2)浴场内的演出和服务也没有打通。我就给出注意,可以让演出的艺员申领自己的销售二维码,特供套餐产品让他们现场做促销。) P! `* ]' d7 y
在演出的时候销售场内套餐服务,几分钟的网上直播都能带货,多才多艺的艺员为何就不能创收呢。
8 E( n$ |5 J5 }6 A8 ~! ^3)在浴场内通过普惠服务给高端消费引流,比如修脚时给客人讲,哥您最近压力大,睡眠不好,足底肝反射区不好,建议您请我们的理疗师给您免费诊断下,理疗师则量身定制引流方案。% x2 L8 v' _* x, r8 C t
……等等很多 w( E6 a( E! r2 F. W9 i6 r
2、时间 F( M, T1 R* b. \* h! e, V
网络销售的最大意义在于打破了时间、空间的屏蔽,提高了销售效率。3 C5 o* F& P& w# W
而浴场的时间界限很明显。3 ?* I5 v2 ~9 W) z$ L
无论看演出,做服务,都是在场的时间内。
( g; L; M8 e7 Z3 ]: z' K6 T; }如果,我说的是如果,比如在我策划的《三国浴乐城》内,根据时间有不同的主题,甚至不同的桥段,而且是连续剧。让客人像看连续剧,做了今天的,想着明天的。
9 ?, i, Z, O9 i: f; P这一点突破很难,但也不是没有办法。也欢迎大家一起探讨,多给我些指导。5 \/ m: W- Y$ y
3、效率) W5 K2 d- _0 Z& j) z; |
多做一个按摩,就多一份提成。6 e4 I: C: a+ q
但多一个人看演出,或参加互动。成本几乎不增加。/ Y# {3 W' a3 O: R( K
这就是效率的问题,洗浴经营的难题,一是效益,而是效率,但归根结底还是效率。, m( |7 y9 K; N% b1 r9 H' t4 l
因为我们洗浴经营的底层逻辑有问题,一直把洗浴看做服务行业,经营成劳动密集型行业。
4 K/ c+ j& D$ ~- D具体这里就不深说了。
, K- _% Q& F, u4、生态
% d" ~6 [' R8 x' [" H浴场的服务形式大多属于靠天吃饭,坐等上门。) n, o; ^# Q( X% g m9 c
没有形成服务闭环,更没有服务生态。
* p0 Q& v% C) b' ?这年头,连莆田医院都形成了供销产业链,我们却还在老天爷赏饭。& u$ f/ R$ ?1 W: @
深入挖掘行业潜力,有效解决经营难题,是对靠天吃饭模式的最大挑战。
0 @$ R9 Q+ C: G& T7 w5、文化
}, {2 d4 S( U2 k R9 j5 p' n/ {文化是成本最低的开发。边际成本无限接近于零。
* }' A. V7 R8 K; K% X: H5 O& `
! _5 ~ J- p0 \) G7 Q4 {' E正如上文中讲到的,多个足疗多个分成,多个观众没有成本。& v1 |0 O+ P2 `
遗憾的是,大多洗浴还没有领悟文化的商业价值,更不懂得文化如何开发。
9 N, K7 r+ _! l1 L- F" W目前,我们也正在进行有益的探索和尝试,比如在三国浴乐城,我们立人设,玩策划,讲故事9 L; G- ?. p' g; F
创立了皇叔水吧、张飞小吃、小乔汉服、赵云管家、孔明茶坊等网红街商铺,并增加了《三国演艺》《明星梦工场》《超级宝贝秀》等经营。
G+ O" o3 F! }! A" a: s# e8 e希望有所突破,也能为提高经营收益出谋献策。
4 c) X4 s* Y# Y3 k2 h k4 b6、品牌
# V! n5 q1 L9 h4 V3 Y `目前国内的洗浴消费,几乎没有品牌溢价。" x6 m( M3 |* U) b5 Q
这让我们看到了潜力,也平添了不少压力。
; ?/ G: A' N2 r9 n- f K8 |同样的商品和服务,因为有品牌的加持,溢价效应明显。
& H9 ~$ `$ q7 q/ e: J7 ^- g这样的钱,赚得才会更轻松一点。8 r' X7 I, f m. I
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