经过了三十多年的发展,今天的洗浴行业朝气蓬勃、欣欣向荣;但仔细研究,也会发现不少隐忧:; I- K2 n2 }/ [' a W& U3 ?( q
01 | 客人越来越挑剔
3 T$ f( D {! r洗浴行业最急迫的难题,就是越来越难让客人满意。
% f; ^0 E( \- Z: `3 i5 h6 F3 E这也怪不得客人挑剔,想想看,20年前,手机只是通讯工具,今天呢,不仅功能日新月异,作用更是无人能敌。, G' M* P& J; K O+ g Y
而我们今天的洗浴,却有些不思进取,二十年来固守着传统洗浴的经营模式和服务架构,原地踏步了多年。
3 W {) u+ f& X7 C) g' \, W虽然这几年有些新鲜元素,比如日式汤泉,韩式汗蒸的加入,但从本质上却没有改变洗浴的传统属性。# t; t8 H9 J1 d' y+ |: l, M
洗澡、按摩、吃饭,这是洗浴的老三篇。这样的服务越来越不收年轻的消费者待见。* L# ^+ y' O" E: f9 {0 X- C" H' G
不仅如此,更多人眼里,洗浴,不过是换个地方玩手机。1 t* @$ Z" s ^2 z
虽然不少商家宣传是都市轻度假,然而来浴场后,沐浴半小时,吃饭一个小时,如果不做按摩,基本上无事可做。只能玩手机。
' F* W2 ~# k- r. Y2 y3 c这样的消费体验,怎能够让客人满意呢。
5 s+ X) t' o- G/ g刻薄一点,不少洗浴就是建筑材料的堆砌,没有生命力,更没有活力。再加上家家一个样,天天一个样,很难给客人留下深刻的感受和印象。5 ^$ C8 n2 @, ~% p$ S2 H/ `* x" s
5 Q7 G& N3 |6 u* o3 q( t0 s" }02 | 坪效越来越低4 o/ \% @6 y" v+ |9 S# W
坪效,是一平米面积每年的营业收入。7 F) l1 l# c! s1 ]0 Z3 R: }# k% u
苹果手机店的坪效是16-18万,小米手机8-12万,肯德基是6-8万,连海底捞也有5万的坪效。
$ R6 k z c# c, t# d1 Z6 ^一个奶茶店的年坪效也有3-5万。
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遗憾的是,洗浴行业的平均坪效是多少,3000元/m2/年。
; y5 l \5 E/ h换个维度解读这一点,你看看美团的数据,90%的洗浴客单消费都是在100元左右徘徊。
- `$ ]0 j1 j( G9 L, b8 g, e( z" {更直观的例子,某家浴场规模不小生意却不好,无论生意如何努力,每天也就两三百人,开拓潜能把门前的停车场租赁给儿童充气城堡。结果呢?
1 E0 @: B' z1 @/ |3 K$ r+ G浴场的门票价格是39,每天两三百三四百人;充气城堡的门票是50元,每天的客流是五六百人。最具有讽刺意义的是,浴场的美团评分并不高,而充气城堡几乎零投诉。
. j, Q( g/ Y9 j& y8 A洗浴行业不是没有红火过,曾几何时,洗浴的坪效也有一两万,那时候做个按摩三五百,稍微消费点就上千。可今天政策变了,市场换了,收入降低了。
- b( d8 Q9 e, e- t6 o在新形势下,很多浴场迷失了方向,找不到自己赚钱的路。
+ f% K. E. }) ^6 H4 J不少人直接说,绿色洗浴这条路走不通。要么偷偷摸摸搞擦边球,要么直接放弃努力,任由生意风雨飘摇。
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03 | 越来越小的边际效益
# F* \& Z" {3 t$ x% @服务是没有边界的,好生意都有很强的边际效益。
: W5 R( r" F N5 |1、空间: S3 E' Z- G' `6 h
洗浴的消费空间被严格锁死在浴场内,除了浴场就没有钱赚。$ X8 k8 h5 @% O; Y$ F+ q
而蛋糕店、奶茶店,甚至煎饼摊,场内场外都一样做生意,为什么因为有外卖。( K+ Z1 C- O3 J N; @
这是有形的边界,还有一个无形的边界。浴场内足疗的、按摩的,也几乎无交割。你做你的,我做我的,几乎没有互相的引流。4 y7 W K! N! Z6 L0 e
几乎没有谁打通产品和服务,服务和服务,部门和部门之间的无形屏蔽,他们之间就像有一道无形的墙,将生意割裂开来,无法形成服务生态,更没有闭环。- b8 @8 ^& M$ ?. A# I9 i9 Y
我曾出过这样的注意
+ ?$ D0 y( c2 h) N5 Q1)浴场内演出有小丑吹气球,送给小孩子。而水吧的生意不太好。我说你为什么不这样做呢。, U: {: x4 F* c8 @2 o! P" @
在水吧内多放几个气球造型,不售卖,只赠送,前提是孩子买了奶茶才赠送。& f# t2 u5 P3 `; G
2)浴场内的演出和服务也没有打通。我就给出注意,可以让演出的艺员申领自己的销售二维码,特供套餐产品让他们现场做促销。
8 c3 B& @! J- H* `/ L在演出的时候销售场内套餐服务,几分钟的网上直播都能带货,多才多艺的艺员为何就不能创收呢。
; X$ ?* ^& }( p+ y8 a- Q3)在浴场内通过普惠服务给高端消费引流,比如修脚时给客人讲,哥您最近压力大,睡眠不好,足底肝反射区不好,建议您请我们的理疗师给您免费诊断下,理疗师则量身定制引流方案。6 {" B! i U/ `5 U
……等等很多. S0 N! }- A, Z$ Z) X" j
2、时间; K( Y; F4 @' f! t2 n
网络销售的最大意义在于打破了时间、空间的屏蔽,提高了销售效率。) O J" o2 N. u/ s8 n3 ?
而浴场的时间界限很明显。+ U; V [5 o" F9 K3 M' w( ^, a
无论看演出,做服务,都是在场的时间内。
0 B. `4 c9 G' r$ D如果,我说的是如果,比如在我策划的《三国浴乐城》内,根据时间有不同的主题,甚至不同的桥段,而且是连续剧。让客人像看连续剧,做了今天的,想着明天的。
9 m" B" e! S5 h3 L% z5 ?+ U这一点突破很难,但也不是没有办法。也欢迎大家一起探讨,多给我些指导。6 c6 i. H+ ]5 X. I
3、效率
! D) U( o2 w0 `. F4 S8 M% Y6 q1 v多做一个按摩,就多一份提成。
: D2 a+ P+ _ f7 j# u但多一个人看演出,或参加互动。成本几乎不增加。
! W4 _ w2 l C这就是效率的问题,洗浴经营的难题,一是效益,而是效率,但归根结底还是效率。
% d/ u3 j) V! A( U因为我们洗浴经营的底层逻辑有问题,一直把洗浴看做服务行业,经营成劳动密集型行业。9 G# g3 d- y/ E9 F! v# s$ Q4 v
具体这里就不深说了。) b/ H* y: @; }. B! I* G# R1 \
4、生态& b! s$ K, t8 e5 b6 b& M; V$ s
浴场的服务形式大多属于靠天吃饭,坐等上门。' W M3 w6 J* V0 a/ P
没有形成服务闭环,更没有服务生态。
2 `0 a/ } v9 m- V这年头,连莆田医院都形成了供销产业链,我们却还在老天爷赏饭。
: @2 o h* Q; c3 V+ g. R深入挖掘行业潜力,有效解决经营难题,是对靠天吃饭模式的最大挑战。7 ?* O' f! M& |5 ]! ^9 ?) g' e
5、文化% \' h$ j" x6 i! L$ Y$ _ m1 g+ X9 g
文化是成本最低的开发。边际成本无限接近于零。
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0 g5 d8 y' N4 j1 O" k2 Y6 l2 L正如上文中讲到的,多个足疗多个分成,多个观众没有成本。# K" U, k! w$ M/ P6 s
遗憾的是,大多洗浴还没有领悟文化的商业价值,更不懂得文化如何开发。
( m* s1 S1 @: I1 P5 Q0 Q) l* {8 n目前,我们也正在进行有益的探索和尝试,比如在三国浴乐城,我们立人设,玩策划,讲故事1 Q0 ^* x6 E8 O7 l
创立了皇叔水吧、张飞小吃、小乔汉服、赵云管家、孔明茶坊等网红街商铺,并增加了《三国演艺》《明星梦工场》《超级宝贝秀》等经营。0 P, V* _: S' ]/ M: O
希望有所突破,也能为提高经营收益出谋献策。
- X$ F# |0 w0 Z; o: A1 X6 l6、品牌
2 h0 y- F$ P4 O目前国内的洗浴消费,几乎没有品牌溢价。% U. T! O/ c% @% O; I3 o
这让我们看到了潜力,也平添了不少压力。
9 `- Q b" T* g- r' }同样的商品和服务,因为有品牌的加持,溢价效应明显。# s, o' \* w- Z( L z& \
这样的钱,赚得才会更轻松一点。8 Y; A2 \+ [" b" n
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