做洗浴设计16年,亲手设计的洗浴已有247家。不少客户开玩笑,你为什么不自己开一家?甚至我的同事都玩笑说,等咱干不动了,也合伙开一家吧。不行,咱几斤几两,自己最清楚,咱真的不是那块料。开洗浴,更没有你想得那么容易?咱还是老老实实干设计,多画画图勤劳致富吧。" b9 |% h* `3 T, k: d/ j
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01 | 立项
& n) E1 F* [! d某某城市能不能开洗浴?这是很多人问我的问题,我无法一一回答。; ]/ p, H! g5 g* P& d
为此我在今年2月1日开通了【培哲行业观察】网站,网址是www.peizhe.net,培哲官网是www.peizhe.com : L, ~$ X2 L7 f. |- G+ h
目的就是研究和考察各地的行业市场,理性分析当地市场的优劣,衡量经济和技术指标的利弊,同时也为了积累经验提高水平,为投资决策服务。% Z- o1 X/ e' \6 K
如果您的项目前期论证需要项目建议书或可行性研究报告,可以联系我为您服务。
4 f+ s* d9 R6 }; ]在某地洗浴能不能投?一个中心两个基本点。一个中心就是市场:
" A' e0 w/ w+ ^* Y7 }/ z7 H5 |1)人居消费面积。当地所有的洗浴和温泉酒店面积之和/当地人口,如果人均消费面积小于0.1m2/人,这个市场属于发展型市场。
4 C; Y: G& z) I' @" k9 C! b2)产业结构特点。市场需要多样化的经营形式和服务内容。就像一条美食街上有饺子馆、面条馆、火锅店、烧烤店、快餐厅、西餐馆等一样。如果当地洗浴的产业结构形式单一,依然可以从改善供给侧方向投资。如果你仔细研究三亚、深圳、重庆或北京等城市的洗浴市场,就会发现这个明显的特征。
6 U7 h7 V: G6 D s) ?5 b8 J5 R两个基本点,一是资金,二是人才。这两个都是先因后果的逻辑关系,而不是先果后因,项目做到一半再去找资金,或者找管理人才。这样的项目风险可就大多了。 ; J4 K9 U6 k; ?+ N; o
02 | 选址
1 Y% ~1 D3 U4 Z9 z8 Y( h关于洗浴选址,我专门写了一篇文章,已经表述的比较详细。这里就不再赘述了。
* X4 h" Z! u1 u5 z+ ^% d《洗浴选址,懂这些就够了》
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03 | 投资0 H* w! Y! `4 Z9 ]" R+ I$ u
洗浴投资多少钱合适,我个人的建议是在单平米综合造价2000-3000元之间,这个造价不包括房租,员工工资和日耗品,其他都含了。
3 p; ?& G: |) ^实际施行时根据设计方案灵活掌握,竞争力强的市场或一二线城市就高一点,三四线城市就低一点。这个没有标准答案。: g6 m* P# Q: L+ q% A
不过就本质来说,洗浴属于高投资高风险行业,如果不能直接增加收益的投资,能省则省吧。主要是本着投资少、标准高、回收早,效果好的原则。. i( v3 I! i( ^. `+ D9 b P7 o) p m
洗浴投资,赚钱才是硬道理。我们不是建设政绩工程也不是做文化宣传,谁不愿意早点回本呢。
$ E, j6 m, B3 _03 | 设计# s- y% G0 G1 w5 a; v# s
现在大部分的洗浴设计都侧重于环境设计,而轻视甚至忽略了消费场景、消费动线以及服务架构的规划设计。
2 \0 ~2 L s# ]0 |9 z2 x! W说白了,大部分都是在做表面功夫。这就有违初心了。
: P4 o1 W! P, q, S做设计的目的,首先是好看,主要的是要赚钱。要设计、规划怎么让客户赚钱。不要讲这是管理经营的事,好的设计作品,应该是表里如一,有血有肉有灵魂的。3 F* x, r! P9 y% h) R* z* R& }
遗憾的是,大多数投资人更沉浸在几张效果图的五彩缤纷上,对于经营预案和软实力开发根本不关心。8 u: o3 K* r! m' T5 e7 O
这就有点舍本逐末了。
( |& U+ T# g# |9 w04 | 筹备
5 M3 j& c9 n* B- f洗浴筹备尤其是装修筹备已经有专门的文章论述,这里就不再赘述了。《浴场施工进度基本流程》
8 @3 o/ D2 `9 N4 c9 ]05 | 管理% i" c B R% o( i6 C# v
我分析了我所经历的洗浴管理的问题,主要表现在四个方面
0 y! o' W3 l, S1)法律关系。投资人怎么投钱,怎么分配,怎么行权。! l: g; D6 O' E5 h
2)顶层设计。老板之间,老板和高管之间,高管和中层之间,权利责任怎么分配和执行。
0 U7 Y3 D5 I- ?+ @3)管理体系。管理方式方法效果和执行的问题。# ?. o% a& ~4 p, h3 A, ]# E M
4)SOP,标准化服务流程,服务细节和落地。
% d m* U) Z' M D这里面最致命的是第一步,法律关系,几个股东不合。最难办的是顶层设计,没有合适的人才,或者信任危机。最不缺的是管理体系,随便谁都有一大堆的道理。最欠缺的是SOP,说说简单,很多浴场开业很久连个卫生细节都搞不好。
6 d% u- V+ I+ F06 | 经营
! o+ C" R$ ~8 a2 a& ~5 Y我一直很注重洗浴的软实力开发。我所理解的软实力,就是赚钱多的能力。5 e. E5 }3 N8 ]. l3 J
你装修的洗浴逼格再高,再漂亮,不赚钱有个卵用。# {1 h/ e5 D/ V3 Y
然而,洗浴赚钱又何尝那么容易。
% f6 L$ h3 U& u, q3 ]- P* A" T首先说传统的沐浴早已没有了吸引力,即便是温泉概念压阵,依然无法吸引更多的客流,再者传统洗浴的经营内容,比如按摩足疗,对于年轻消费者来说,基本无感。尤其是对于女性客户,消费诉求很低。现在我们再开一个传统的浴场,即便是有汗蒸功能,即便装修得高大上,对于消费者来说,依然没有吸引力。+ o. F2 j& Y9 c+ e
我曾告诫不少投资人,对于10000平以上的浴场,投资容易,赚钱可不易。如果不能切实解决引流、增收、复购的难题,还不如不开,因为我见过太多的浴场,开业就亏,这绝不是危言耸听。 1 C h& f! ?+ a, J- x8 D! J
07 | 人才
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8 h- [4 b- j% J% `没有自己的队伍就没有真正的江山。
" P; v7 [1 _' C3 T2 a$ R0 `3 Y很多投资人自己并没有洗浴管理经验,也没有这方面的资源和人才。纯粹依靠社会或招聘渠道招来的职业经理人,仅仅信任和磨合就需要很长的时间。
& b, [& f: f) s" \, o再者,不少人对职业经理人的认知有偏差,总是认为职业经理人干的时间长了就什么都懂,懂经营,会营销,精管理,会成控,基本上无所不能。- L. P& S, k s3 }" l" E+ j
正因为此,没有及时发现并弥补核心管理团队的短板,等项目开业才发现问题,却为时已晚。: @, C2 A9 b y
08 | 创新/ t, i3 L# f1 Y+ F2 F, g, ^) I
20年前,手机只是通讯工具,今天的手机不仅功能日新月异,作用更无可匹敌。8 g6 J5 v: c' s* i: j8 t
20年前,洗浴只是按摩休息,今天的洗浴会走向何处去,创新才是第一生产力。% g8 S3 N: I3 @
百货行业用15年时间完成三次更新迭代,洗浴行业的更新换代比百货行业更迅猛,更残酷。
* K0 I3 z0 e$ Z4 l从汗蒸洗浴到网红文旅,是我们对于洗浴行业升级迭代的有益尝试和探索。通过《三国浴乐园》《大唐浴乐园》的经营创新,建立一个有故事、有人物、有场景、有情怀的电影片场,让客人体验传统服务的同时,畅游传统文化,体验快乐消费。在我们看来,洗浴只是形式,从来不是目的。开洗浴,赚钱才是硬道理。* ?. m2 k4 Z; j+ I
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