百货行业有四大主流业态形式:, S$ n7 [6 C* x/ X$ V# G8 `, s! t
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一、高档商场,比如上海的国际金融中心商场,北京的SKP;卖的都是高档货,
4 q) Z3 P$ s# w3 r5 B二、大型超市,家乐福、沃尔玛等平价仓储式超市! k. ]; B) u: Z8 Z+ i& \
三、品牌专卖,比如格力空调专卖、海尔电器专卖、李宁、耐克专卖等
X3 t! s( Z6 H- @! `+ _3 w! U" C四、社区便利,比如7-11,罗森、快客、喜事多、红旗连锁8 f# k6 j4 T3 v8 F
除此主流业态之外,还有不少的会员店、shopping MALL、奥特莱斯等业态形式。不在我们今天讨论的范围之内。9 S4 C' R# a+ r7 a
洗浴行业也有这四种主流业态: Z: q3 X! c5 L+ q* |2 I
一、高档会所,比如曲水兰亭、浅深等
& a+ n: j6 j* G! @% p: A% }: a: y二、大型汗蒸,比如纽斯、极乐汤、某某汤之类' U9 m* z+ V: [( Q! V! F
三、品牌门店,比如某某足疗,某某SPA之类
5 k- z3 Y ]# t3 Q% X四、社区澡堂,目前国内也有几家知名品牌,今天就不点名了。
. _+ E' `$ M% _1 N- b, G因为口罩的原因,洗浴行业整体消费乏力,甚至大多数门店入不敷出,然而在疫情中表现最抢眼的,确是那些并不起眼的社区澡堂,尤其是一些高起点,高标准的社区澡堂,因为属于刚需,再加上人力和经营成本低,表现尤为靓丽,不仅基本没收到疫情的冲击,反而是营业额一骑绝尘,不降反升。
% t/ }9 G, d H$ R, w4 R正如小区门口的小区便利店,不管你经济上行还是下行,更不管你大型超市是否促销,柴米油盐还是需要买的,这是高频、而且刚需,虽然利润率不高,但稳定性很好。
+ Z, X5 d7 j# ], L8 E这些年的观察实践表明,越是这种小巧玲珑的门店,经营收益反而越好。更有山东滨州某700多平门店,单天最高营收近5万,平均营业额2万的佳绩,而这些门店的服务也很传统且经典:门票、搓澡、修脚、理疗。那些花里胡哨的服务和产品基本没有。现在的门店大多高度智能化,全体员工只有四五位,效率低的成本高的,比如保洁、搓澡、修脚、理疗全都外包出去了。人力成本很低,效益却不敢小觑。
8 r& l4 k# e2 R7 {/ f) q+ u可以断言,这样的小店,不失为疫情和经济下行压力下洗浴行业的突破方向。
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