以下内容为三线城市,500平扬州搓背馆的经营样本,房租、能源成本存在较大差异,以下数据仅供参考。1 T# u+ ~& n; k! J8 {* U) h
数据模型为500平米扬州搓背馆,房租1元/平/天,15个房间,22个搓背床,9张足疗等位,水费8元/吨,电费1元/千瓦小时,% Z! i) k: x( V
冬季服务员5名,冬季技师24人;旺季每天搓背24*5*30=3600人次/月;2 d3 o( O3 m, b% W2 n
淡季服务员4名,淡季技师12人;淡季每天搓背24*2.5*30=1800人次/月。/ {9 R! m) Y; ?7 J+ Z% B
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: C a. L( G$ X; g, ~/ |8 x1、经营成本
0 y! {7 T' S1 ?7 H) h |1.1、房租及物业费1元/平/天,每月500*1*30天=15000元;" [; p# k% d$ M! H. s
冬季人均房租15000/3600人次=4.17元/人次+ ~$ V5 I' s! p( r' E
淡季人均房租15000/1800人次=8.33元/人次9 X" U m% z) Y* P
小计:4.17元/人次(旺季);8.33元/人次(淡季): `+ U7 ?2 [( M7 P0 Q* p' K
$ u: C; S3 \! {5 \; @ {2、人力成本
$ s/ z/ f' V4 ~) Y4 p: D旺季
$ x, C/ Z$ v' T! r5 i+ v2.1、员工工资/ \( Z0 H$ B7 @6 ]) A+ b7 n/ @$ G
冬季5名员工,月工资加隐形福利支出为21000元/3600人次/月=5.83元/人次。
, C( T: o3 ~* Y4 [" N淡季4名员工,月工资加隐形福利支出为18000元/1800人次月=10元/人次
$ t8 }5 i% `/ G% a( Q, i2.2、搓背技师工资,
j0 s& D4 Q, T% o( {: s7 h0 s旺季24人*9000保底/3600人次=60元/人次* ]1 C9 t) Y0 t9 N
淡季12人*7500保底/1800人次=50元/人次' w7 @8 B. i0 f1 ^( m7 }
2.3、技师福利
, K* E* o2 h) \# L技师300元包食宿,收支平衡不计入经营成本。# n, a$ m) E+ c
; Z1 O# P6 [3 c, ~3 v3 ~
小计:60元/人次旺季;50元/人次淡季
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9 F+ Y* V/ I9 G0 C( h' Y5 I3、能源成本
, K% f7 \. E2 x+ N3.1、水的成本,平均人均用水量0.5吨,其中0.4吨为45℃热水,0.1吨为常温自来水。
# g6 w! {4 _8 L0 Q1 j- j* q水的成本为0.5吨*8元/吨=4元/人次;
$ }- U1 R& P) [3 i4 @5 h& J水的加热成本0.4元/吨*12.5元/吨(燃气炉加热35摄氏度)=5元/人次,或者空气能0.4*5元/吨=2元/人次(同上)! c; f2 J. q, _) n# { b
3.2、电的成本2 Y9 G* h" M9 b7 j: M
仅照明电和操作间用电,旺季每月3600元/3600人=1元/人次。
: ~2 ?0 E* q: ]3.3、采暖制冷成本
, R @" S: L; t* f- s10元/平/月空调费*500平/2400人=2.1元/人次,我们按2.5元/人次计算。
9 ?) K! Y/ K5 J# S能源综合成本合计:4+5+1+2.5元=12.5元(燃气);或4+2+1+2.5元=9.5元
: B, W$ Q o. M x4、服务成本7 z6 v& ~% c- A0 E7 P. k2 Q: L! e
4.1、毛巾浴巾二次洗涤
) u8 j" ^. C! H9 O5 K J(0.5+1)*2条=3元/人次$ y. U8 j; Z- H2 X
4.2、浴缸保鲜膜0.3元/人次, t4 {8 ]+ t/ Q0 f
4.3、洗涤用品5元/人次
/ P6 b- P1 H5 o4.4、日用日耗品2元/人次% C: W2 h0 K! i! \7 G6 J
4.5、面膜等3元/人次
$ c" l" g& F5 F# }8 v, O小计:13.3元$ N3 F- v, W6 l1 H
5、其他成本
5 t! ~, {( s% ]# r7 ?5.1、水果饮料,10元/人次" D% r9 A: Z; M' i# h h1 S2 T
5.2、税费营销,5元/人次9 V+ n) A4 K1 }# x
小计15元/人次
8 v, r8 I" n _( \. S总计成本为
+ Z) T- j/ b+ da.房租4.17~8.33元;+ T2 f/ m! I3 `3 C+ r; c
b.工资60~65.83元;/ D% L! F* z/ ]6 p
c.水电暖综合9.5~12.5元
0 k4 S, u( g1 [7 u# fd.服务成本13.3元, E) h# y! T) N! I8 {" b3 s
e.其他成本15元& E" s' p% [; t* O8 C
总成本合计:101.97~114.96元。% }; W- N& d5 `+ }( G/ E
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4 ^' U: N `* T! }( `5 q$ o% N0 K! x i; @4 r* |. l* n
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