赚钱的事不容易,容易的事往往不赚钱。7 q& O5 Y' @4 L- H
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今年伊始,不少人都加入了扬州搓背的创业赛道,但做是一回事,能做成功是另一回事。做与做成功中间隔着好多呢。( W$ f, M/ r+ I7 e8 v- [. r
扬州搓背这个赛道有很多优势,比如竞争小,文化底蕴好。也有明显的不足,比如文化是文化,变现是变现,遗憾的是不少人满腔热忱,眼里都是优点,却忽略了扬州搓背的短板。4 O8 f, s. e7 A# |6 n; ~% v- u
01、务虚
7 W: Q y' ~" h! J. _; [: s不少人对扬州搓背采用拿来主义,有些门店为了节约成本,不愿意把钢用在刀刃上,学艺不精就敢出来卖弄,有些甚至连最基本的培训都没做好,就直接收钱开干了。直接的后果就是客户体验差,感觉上当受骗了。
5 B2 D' H, U/ X% _是扬州搓背不好吗,不是的,而是你做的是李鬼,真正厉害的是李逵。
& ^8 F$ a! ^& o% G02、细节- J2 f, e# \5 g* V; }7 N
服务和服务的区别就在细节!我自己总结扬州搓背的服务形式、内容、节点有四十几项,遗憾的是,大部分门店最多请个培训老师,短期速训几天就开始上岗,更没有自己的标准服务流程(sop),技师上钟完全凭自己的直觉和情绪,造成客户消费体验不好。
1 `: J* P1 i( H; `' R$ \+ q: H03、品牌
& [+ w+ v0 t9 W9 i4 ]& x9 d8 F扬州搓背不是灵丹妙药,更不是金字招牌。行业初期固然可以凭扬州搓背几个字吸引客流,但一个门店要想持续性,记住我说的是持续性经营,需要的是品牌和口碑。
3 z9 I9 i7 |0 Z, [4 g, @9 s扬州搓背只是一个杭州类目,并不是专属品牌,门店想要长青,必须有自己的品牌自留地。3 l7 @7 e* S1 p5 Q% ^& k& C( @+ ]0 j
04、创新
% g* V- Q, F* d; {八重八轻八周到,这是扬州搓背的服务精髓。但仅仅这还远远不够,能吸引客人到店消费,还有不少门槛和顾虑,为此,我在自有品牌武侠搓背馆的服务承诺中提出:九免九保九安心。5 ?0 ^) ] z# g0 v5 o7 ~
九免,九种情况服务不满意就免单。9 i% F5 R5 `3 m' m5 I0 F7 `7 V
九保,九种保障服务品质的承诺。
5 ? Z, x2 z( x% Y" Q$ O九安心,让客人安心消费的九种安全措施。
8 D/ O4 H9 k) w4 a: I05、开发
t, W. M t/ d$ I8 P/ C+ |0 b* g单一的扬州搓背,没有形成服务闭环。甚至无法构建完善的产品服务体系,说直白点,单纯靠扬州搓背,怕吃不饱。* M) G! c% F& |/ m4 ^; u. _8 o1 F, w
因此,就要在扬州搓背基础上做深度开发,深入挖掘传统文化,横向开发,比如扬州修脚,古法SPA等;纵向深度开发,比如70分钟的扬州搓背基础版、90分钟的扬州搓背青春版、120分钟的扬州搓背轻奢版等等。0 e2 p3 A0 d; \) o) \; F% i+ P
没有完备的产品服务体系,单纯靠扬州搓背一项服务,难以提升门店的综合竞争力。0 z: D9 f; R& @' j# n! o
再讲一点悲观的论调,对于非专业客人来说,在扬州搓背馆搓背和在洗浴中心搓背,服务流程和服务内容上没有本质的区别,或者在你家搓背和在我家搓背没有本质的区别,为何让客人来你家,不来我家。就在于服务开发、消费体验、形象包装和仪式感上。至于怎么做,这里不再深入讨论。只是强调服务开发的重要意义。. m5 y8 D$ b% l$ y7 `
06、务实
, j) s. X( S3 ]& P2 q- }% E服务赛道是最难创业的;但服务行业是最吃香的。服务行业创业门槛最低,客流最多,扎根更深。但越是这样的服务形式和内容,因为常见,所以对标准和细节要求越高,想要把见多识广的消费者伺候好,服务满意,并不是一件容易的事。因此常常要求经营者要结硬寨、打呆仗、练苦功,投机取巧、急功近利都是要不得的。
6 _# h* Q: \+ Q( y6 T+ F07、格局
0 v ^9 d- T- w! @. m, X$ R小赛道越容易做大文章,比如郑远元修脚,目前连锁店已经近万家,而且他们号称要把郑远元修脚做到五万家。就我知道的一些沙疗馆,加盟门店都有近千家。想想都觉得不可思议,但又如此实际。同样的,扬州搓背馆,也符合同样的小赛道、易复制、大文章的特点,如果你有把扬州搓背馆做大做强的格局。就要高起点、严要求、大格局,才能把小小的扬州搓背项目做成一个产品,做成一面旗帜!. v: C% u8 w) i4 x+ E7 f5 f7 t9 ^
没有谁无所不能,如果你有需要,培哲愿意鞍前马后,助你成功。
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